第427章完美營銷


    薩曼餐廳,後廚。


    一套龍刀擺放在中島台上,餐廳老板兼總廚亞曆克斯,戳在台邊,以一種審視姿態打量著。


    旁邊,剛清理好廚房、還未下班的七八名廚師,圍觀看熱鬧。


    “恕我直言,我沒看出它有任何出奇之處,這樣一套普普通通的刀具,憑什麽冠以奢侈品的名頭?”


    亞曆克斯癟癟嘴說。


    他從業二十餘年,使用過不少好刀,亦有收藏刀具的習慣,昨天接到對方電話時,他確實產生一些興趣。


    如今一看,大失所望。


    這套刀具實在希拉平常,放進他的收藏展架中,感覺都是對其他刀具的侮辱。


    傑克並不在乎他的嘲諷,含笑說道:“難道在先生您看來,一套刀具非得珠光寶氣,才稱得上高貴嗎?在我看來,那些隻能稱之為藝術品,而廚刀的奢侈價值,應該源於實用性。”


    亞曆克斯不置可否道:“你昨天在電話裏說,它的誕生地,來自貧窮落後的中國?”


    “先生,那個國家現在確實窮困,但熟知曆史的人都知道,在過去至少長達一千年的時間裏,它都是世界第一強國。在我們的國家建國之初,它仍占據著全世界二分之一的財富。”


    傑克頓了頓,道:“落魄或許隻是暫時,在它輝煌時,傳承下許多優秀的東西,譬如刀劍的製造工藝。”


    亞曆克斯不想進行口舌之爭,他對曆史算不上了解。順手取過一把自己常用的主廚刀,傲然道:


    “這是一把來自意大利的高端廚刀,它為我創造了數以萬計的財富,即使是如此大名鼎鼎的品牌,也僅僅謙稱自己為精品廚具,你們名不見經傳的牌子稱之為奢侈品,不覺得有些過於自大嗎?”


    傑克也不辯駁,打算用“眼見為實”來回答這個問題。


    “先生,如果我想做個比對,不小心損壞這把主廚刀,您會向我索賠嗎?”


    “比對?”


    傑克從台麵上,拾起一把形態大差不差的切菜刀,做出一個碰撞的手勢。


    亞曆克斯哈哈大笑,“年輕人,你該為你的刀具祈禱默哀了。”


    說罷,很大方地遞過手中的意大利主廚刀。


    這款刀不難買到,雖然有些小貴,但他更樂意看到一個自大狂吃癟——


    他的財富足以支撐他享受這樣的樂趣。


    傑克遂握住龍刀的刀柄,將其反向擱在台麵上,泛著青光的刀刃朝上。旋即,揮起意大利主廚刀,不重不輕地劈下。


    “鏘!”


    金屬撞擊之聲傳來,火星濺射。


    傑克手上傳來一股異樣感。


    該說不說,他高估了這把意大利主廚刀,畢竟亞曆克斯如此推崇它。實際上,它與自己在家實驗過的、銀行顧員老媽買的刀具,區別不大。


    當然,事後被老媽發現,攆著他滿屋子跑,狠狠吃了幾擀麵杖。


    傑克鬆開右手。


    “嘶——”


    等著看好戲的亞曆克斯等人,先是怔了怔,接著紛紛倒吸涼氣。


    隻見意大利主廚刀失去把控後,仍然豎立不倒。它的刀刃某處,竟被切割開淺淺的深度,由於材質不錯,沒有碎片崩落,淺淺的切口被底下泛著青光的刀刃,卡死。


    以卵擊石!


    “噢,上帝啊,老板的主廚刀真被毀了!”


    “恐怖的切割力!”


    “我從未見過如此堅韌的刀,它居然毫發無傷!”


    “如果用來剁骨頭,豈不是事半功倍?”


    傑克適時拿起剁骨刀,有人躍躍欲試,想幫忙效驗,他巴不得,“尊敬的大廚,這是一把專用剁骨刀,您可以試試。”


    對方接過剁骨刀,從冰箱裏取出一根豬肋排,擱在剛清洗好的木砧板上。


    “篤!篤!篤!”


    每一刀下去,都是一刀兩斷,幾乎沒有任何滯澀感,毫不拖泥帶水。


    大廚興奮道:“噢,老板,使用它剁骨頭,跟剁胡蘿卜也沒什麽區別,如果我能擁有一把這樣的刀,你會看到我在相同的時間裏,完成120%的工作量!”


    亞曆克斯暗暗稱奇,收起輕視之心。


    他從傑克手中,取過兩把“連”在一起的刀,在一陣令人牙酸的聲音後,將其分離。


    損毀的意大利主廚刀,被他隨手丟棄。他認真觀察起這把龍刀。


    真的煥然如新。


    “弗恩,取一塊新鮮魚肉給我。”


    “好的老板。”


    片刻後,亞曆克斯使用龍刀,片起魚肉,效果令他愛不釋手,竟然如此絲滑!


    片出來的魚肉,薄如蟬翼,那是絕佳的口感厚度。


    <divss="contentadv">“好吧,我收回之前的話,這確實是一個優秀品牌,無與倫比的刀具。”


    隨後,亞曆克斯又逐一嚐試過其他刀具,臉上的表情愈發豐富。


    好的廚刀對於廚師而言,猶如臂膀。


    身為老板,他比同樣驚喜的屬下廚師們,心頭更多出一筆賬——


    這樣的廚刀,能極大提高廚房的工作效率,不僅使得出菜更快,美食的品質也會提升。


    而這些,與財富成正比。


    “噢,傑克,出色的業務經理,我的朋友,我現在很好奇這樣一套廚刀,它的售價是多少?”


    傑克心情雀躍,又推開一家米其林餐廳的大門。


    是的,他所想,還不僅僅是賺取眼前一筆財富。


    “亞曆克斯先生,我們很歡迎米其林餐廳使用我們的刀具,如果您準許我們在銷售時,向其他客戶提及這一點,我們將贈送一套刀具。”


    還有這種好事?


    亞曆克斯非常開心,這顯然不是個問題,他開懷笑道:“你看我的廚師們,都惦記上龍刀,一套根本不夠用,我想我們還是要采購一些。”


    “如果您一次性采購五套以上,我們可以給到米其林餐廳專屬團購價,666美刀。”


    不便宜的價碼,但作為一個精明商人,亞曆克斯相信這筆投入,會換回以百倍計的財富。


    “好吧,那我們采購五套。付出五套的價格,我可以獲得六套對吧?”


    “是這樣的。”


    “成交。”


    一筆愉快的生意,雙方皆大歡喜。


    ——


    紐約,曼哈頓。


    第五大道以西,西十街。


    龍牌刀具001號店。


    西十街的店鋪租金,雖然不及第五大道,但仍然不菲。傑克清空在泥轟國的資產,才在這裏拿下一間鋪麵,並采用花費低、但不失體麵的極簡風格,進行裝修。


    他已經將自己的未來,押寶在龍刀事業上。


    原因很多,但最現實的是:他在泥轟的那些進出口貿易的利潤,遠不及龍刀。


    素白潔淨的店鋪內,主要分為兩個區域,一是產品展示區;二是客戶體驗區——李采用的體驗式營銷的方式,給予傑克極大啟發。


    他開創性的在門店中,“搬進”一個開放式廚房。


    正值下午黃金時段,店內人頭攢動。


    他的三名門店銷售員,全在接待客戶。這時,門口又走進一對青年男女。


    傑克隻好親自上陣,這讓他計劃還要招聘2-3名門店銷售員。身為公司負責人和金牌業務員的他,肯定不能耗在這裏,他還有更重要的事情要做。


    這是一對即將步入婚姻殿堂的男女,他們在為自己的愛巢挑選心儀物件。


    二人都是廚藝小白,隻是設想往後會在家裏製作燭光晚餐。


    不過他們有錢。


    女人手上戴著克拉鑽戒。


    “美麗的女士,如果您想要嚐試自己烹調美食,需要一套趁手的刀具,對此又缺乏足夠了解的話,您可以永遠相信米其林餐廳主廚的選擇。”


    傑克取來一個資料夾,裏頭是米其林餐廳訂購龍刀的單據,以及付款記錄,攏共18家。


    幾乎已覆蓋全紐約三分之一的米其林餐廳。


    他整理成冊後,成為門店銷售的法寶。


    男人看罷後,露出滿意笑容。


    女人詢問價格。


    “誠惠,每套隻需888美刀。”


    “很棒的價格,我們要了!”


    女人眼神明亮,這正是她想要的廚刀,沒有高端的廚具,怎能製作出高品質的美食?


    瞧瞧,有錢人總是這麽任性。


    不是貶低她,傑克覺得她這雙白如凝脂的手,連炒雞蛋都能搞砸。


    實力為零、三分熱血的廚子,但不可否認她是位好客戶。


    像她這類不求最好,但求最貴的人,不在少數。


    傑克去給他們取貨時,順帶瞅瞅門店的倉庫,又快見底,公司那邊的存貨也是每天驟減,是該未雨綢繆,提前給親愛的李去通電話,安排下一批貨了。

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