第427章完美營銷
薩曼餐廳,後廚。
一套龍刀擺放在中島台上,餐廳老板兼總廚亞曆克斯,戳在台邊,以一種審視姿態打量著。
旁邊,剛清理好廚房、還未下班的七八名廚師,圍觀看熱鬧。
“恕我直言,我沒看出它有任何出奇之處,這樣一套普普通通的刀具,憑什麽冠以奢侈品的名頭?”
亞曆克斯癟癟嘴說。
他從業二十餘年,使用過不少好刀,亦有收藏刀具的習慣,昨天接到對方電話時,他確實產生一些興趣。
如今一看,大失所望。
這套刀具實在希拉平常,放進他的收藏展架中,感覺都是對其他刀具的侮辱。
傑克並不在乎他的嘲諷,含笑說道:“難道在先生您看來,一套刀具非得珠光寶氣,才稱得上高貴嗎?在我看來,那些隻能稱之為藝術品,而廚刀的奢侈價值,應該源於實用性。”
亞曆克斯不置可否道:“你昨天在電話裏說,它的誕生地,來自貧窮落後的中國?”
“先生,那個國家現在確實窮困,但熟知曆史的人都知道,在過去至少長達一千年的時間裏,它都是世界第一強國。在我們的國家建國之初,它仍占據著全世界二分之一的財富。”
傑克頓了頓,道:“落魄或許隻是暫時,在它輝煌時,傳承下許多優秀的東西,譬如刀劍的製造工藝。”
亞曆克斯不想進行口舌之爭,他對曆史算不上了解。順手取過一把自己常用的主廚刀,傲然道:
“這是一把來自意大利的高端廚刀,它為我創造了數以萬計的財富,即使是如此大名鼎鼎的品牌,也僅僅謙稱自己為精品廚具,你們名不見經傳的牌子稱之為奢侈品,不覺得有些過於自大嗎?”
傑克也不辯駁,打算用“眼見為實”來回答這個問題。
“先生,如果我想做個比對,不小心損壞這把主廚刀,您會向我索賠嗎?”
“比對?”
傑克從台麵上,拾起一把形態大差不差的切菜刀,做出一個碰撞的手勢。
亞曆克斯哈哈大笑,“年輕人,你該為你的刀具祈禱默哀了。”
說罷,很大方地遞過手中的意大利主廚刀。
這款刀不難買到,雖然有些小貴,但他更樂意看到一個自大狂吃癟——
他的財富足以支撐他享受這樣的樂趣。
傑克遂握住龍刀的刀柄,將其反向擱在台麵上,泛著青光的刀刃朝上。旋即,揮起意大利主廚刀,不重不輕地劈下。
“鏘!”
金屬撞擊之聲傳來,火星濺射。
傑克手上傳來一股異樣感。
該說不說,他高估了這把意大利主廚刀,畢竟亞曆克斯如此推崇它。實際上,它與自己在家實驗過的、銀行顧員老媽買的刀具,區別不大。
當然,事後被老媽發現,攆著他滿屋子跑,狠狠吃了幾擀麵杖。
傑克鬆開右手。
“嘶——”
等著看好戲的亞曆克斯等人,先是怔了怔,接著紛紛倒吸涼氣。
隻見意大利主廚刀失去把控後,仍然豎立不倒。它的刀刃某處,竟被切割開淺淺的深度,由於材質不錯,沒有碎片崩落,淺淺的切口被底下泛著青光的刀刃,卡死。
以卵擊石!
“噢,上帝啊,老板的主廚刀真被毀了!”
“恐怖的切割力!”
“我從未見過如此堅韌的刀,它居然毫發無傷!”
“如果用來剁骨頭,豈不是事半功倍?”
傑克適時拿起剁骨刀,有人躍躍欲試,想幫忙效驗,他巴不得,“尊敬的大廚,這是一把專用剁骨刀,您可以試試。”
對方接過剁骨刀,從冰箱裏取出一根豬肋排,擱在剛清洗好的木砧板上。
“篤!篤!篤!”
每一刀下去,都是一刀兩斷,幾乎沒有任何滯澀感,毫不拖泥帶水。
大廚興奮道:“噢,老板,使用它剁骨頭,跟剁胡蘿卜也沒什麽區別,如果我能擁有一把這樣的刀,你會看到我在相同的時間裏,完成120%的工作量!”
亞曆克斯暗暗稱奇,收起輕視之心。
他從傑克手中,取過兩把“連”在一起的刀,在一陣令人牙酸的聲音後,將其分離。
損毀的意大利主廚刀,被他隨手丟棄。他認真觀察起這把龍刀。
真的煥然如新。
“弗恩,取一塊新鮮魚肉給我。”
“好的老板。”
片刻後,亞曆克斯使用龍刀,片起魚肉,效果令他愛不釋手,竟然如此絲滑!
片出來的魚肉,薄如蟬翼,那是絕佳的口感厚度。
<divss="contentadv">“好吧,我收回之前的話,這確實是一個優秀品牌,無與倫比的刀具。”
隨後,亞曆克斯又逐一嚐試過其他刀具,臉上的表情愈發豐富。
好的廚刀對於廚師而言,猶如臂膀。
身為老板,他比同樣驚喜的屬下廚師們,心頭更多出一筆賬——
這樣的廚刀,能極大提高廚房的工作效率,不僅使得出菜更快,美食的品質也會提升。
而這些,與財富成正比。
“噢,傑克,出色的業務經理,我的朋友,我現在很好奇這樣一套廚刀,它的售價是多少?”
傑克心情雀躍,又推開一家米其林餐廳的大門。
是的,他所想,還不僅僅是賺取眼前一筆財富。
“亞曆克斯先生,我們很歡迎米其林餐廳使用我們的刀具,如果您準許我們在銷售時,向其他客戶提及這一點,我們將贈送一套刀具。”
還有這種好事?
亞曆克斯非常開心,這顯然不是個問題,他開懷笑道:“你看我的廚師們,都惦記上龍刀,一套根本不夠用,我想我們還是要采購一些。”
“如果您一次性采購五套以上,我們可以給到米其林餐廳專屬團購價,666美刀。”
不便宜的價碼,但作為一個精明商人,亞曆克斯相信這筆投入,會換回以百倍計的財富。
“好吧,那我們采購五套。付出五套的價格,我可以獲得六套對吧?”
“是這樣的。”
“成交。”
一筆愉快的生意,雙方皆大歡喜。
——
紐約,曼哈頓。
第五大道以西,西十街。
龍牌刀具001號店。
西十街的店鋪租金,雖然不及第五大道,但仍然不菲。傑克清空在泥轟國的資產,才在這裏拿下一間鋪麵,並采用花費低、但不失體麵的極簡風格,進行裝修。
他已經將自己的未來,押寶在龍刀事業上。
原因很多,但最現實的是:他在泥轟的那些進出口貿易的利潤,遠不及龍刀。
素白潔淨的店鋪內,主要分為兩個區域,一是產品展示區;二是客戶體驗區——李采用的體驗式營銷的方式,給予傑克極大啟發。
他開創性的在門店中,“搬進”一個開放式廚房。
正值下午黃金時段,店內人頭攢動。
他的三名門店銷售員,全在接待客戶。這時,門口又走進一對青年男女。
傑克隻好親自上陣,這讓他計劃還要招聘2-3名門店銷售員。身為公司負責人和金牌業務員的他,肯定不能耗在這裏,他還有更重要的事情要做。
這是一對即將步入婚姻殿堂的男女,他們在為自己的愛巢挑選心儀物件。
二人都是廚藝小白,隻是設想往後會在家裏製作燭光晚餐。
不過他們有錢。
女人手上戴著克拉鑽戒。
“美麗的女士,如果您想要嚐試自己烹調美食,需要一套趁手的刀具,對此又缺乏足夠了解的話,您可以永遠相信米其林餐廳主廚的選擇。”
傑克取來一個資料夾,裏頭是米其林餐廳訂購龍刀的單據,以及付款記錄,攏共18家。
幾乎已覆蓋全紐約三分之一的米其林餐廳。
他整理成冊後,成為門店銷售的法寶。
男人看罷後,露出滿意笑容。
女人詢問價格。
“誠惠,每套隻需888美刀。”
“很棒的價格,我們要了!”
女人眼神明亮,這正是她想要的廚刀,沒有高端的廚具,怎能製作出高品質的美食?
瞧瞧,有錢人總是這麽任性。
不是貶低她,傑克覺得她這雙白如凝脂的手,連炒雞蛋都能搞砸。
實力為零、三分熱血的廚子,但不可否認她是位好客戶。
像她這類不求最好,但求最貴的人,不在少數。
傑克去給他們取貨時,順帶瞅瞅門店的倉庫,又快見底,公司那邊的存貨也是每天驟減,是該未雨綢繆,提前給親愛的李去通電話,安排下一批貨了。
薩曼餐廳,後廚。
一套龍刀擺放在中島台上,餐廳老板兼總廚亞曆克斯,戳在台邊,以一種審視姿態打量著。
旁邊,剛清理好廚房、還未下班的七八名廚師,圍觀看熱鬧。
“恕我直言,我沒看出它有任何出奇之處,這樣一套普普通通的刀具,憑什麽冠以奢侈品的名頭?”
亞曆克斯癟癟嘴說。
他從業二十餘年,使用過不少好刀,亦有收藏刀具的習慣,昨天接到對方電話時,他確實產生一些興趣。
如今一看,大失所望。
這套刀具實在希拉平常,放進他的收藏展架中,感覺都是對其他刀具的侮辱。
傑克並不在乎他的嘲諷,含笑說道:“難道在先生您看來,一套刀具非得珠光寶氣,才稱得上高貴嗎?在我看來,那些隻能稱之為藝術品,而廚刀的奢侈價值,應該源於實用性。”
亞曆克斯不置可否道:“你昨天在電話裏說,它的誕生地,來自貧窮落後的中國?”
“先生,那個國家現在確實窮困,但熟知曆史的人都知道,在過去至少長達一千年的時間裏,它都是世界第一強國。在我們的國家建國之初,它仍占據著全世界二分之一的財富。”
傑克頓了頓,道:“落魄或許隻是暫時,在它輝煌時,傳承下許多優秀的東西,譬如刀劍的製造工藝。”
亞曆克斯不想進行口舌之爭,他對曆史算不上了解。順手取過一把自己常用的主廚刀,傲然道:
“這是一把來自意大利的高端廚刀,它為我創造了數以萬計的財富,即使是如此大名鼎鼎的品牌,也僅僅謙稱自己為精品廚具,你們名不見經傳的牌子稱之為奢侈品,不覺得有些過於自大嗎?”
傑克也不辯駁,打算用“眼見為實”來回答這個問題。
“先生,如果我想做個比對,不小心損壞這把主廚刀,您會向我索賠嗎?”
“比對?”
傑克從台麵上,拾起一把形態大差不差的切菜刀,做出一個碰撞的手勢。
亞曆克斯哈哈大笑,“年輕人,你該為你的刀具祈禱默哀了。”
說罷,很大方地遞過手中的意大利主廚刀。
這款刀不難買到,雖然有些小貴,但他更樂意看到一個自大狂吃癟——
他的財富足以支撐他享受這樣的樂趣。
傑克遂握住龍刀的刀柄,將其反向擱在台麵上,泛著青光的刀刃朝上。旋即,揮起意大利主廚刀,不重不輕地劈下。
“鏘!”
金屬撞擊之聲傳來,火星濺射。
傑克手上傳來一股異樣感。
該說不說,他高估了這把意大利主廚刀,畢竟亞曆克斯如此推崇它。實際上,它與自己在家實驗過的、銀行顧員老媽買的刀具,區別不大。
當然,事後被老媽發現,攆著他滿屋子跑,狠狠吃了幾擀麵杖。
傑克鬆開右手。
“嘶——”
等著看好戲的亞曆克斯等人,先是怔了怔,接著紛紛倒吸涼氣。
隻見意大利主廚刀失去把控後,仍然豎立不倒。它的刀刃某處,竟被切割開淺淺的深度,由於材質不錯,沒有碎片崩落,淺淺的切口被底下泛著青光的刀刃,卡死。
以卵擊石!
“噢,上帝啊,老板的主廚刀真被毀了!”
“恐怖的切割力!”
“我從未見過如此堅韌的刀,它居然毫發無傷!”
“如果用來剁骨頭,豈不是事半功倍?”
傑克適時拿起剁骨刀,有人躍躍欲試,想幫忙效驗,他巴不得,“尊敬的大廚,這是一把專用剁骨刀,您可以試試。”
對方接過剁骨刀,從冰箱裏取出一根豬肋排,擱在剛清洗好的木砧板上。
“篤!篤!篤!”
每一刀下去,都是一刀兩斷,幾乎沒有任何滯澀感,毫不拖泥帶水。
大廚興奮道:“噢,老板,使用它剁骨頭,跟剁胡蘿卜也沒什麽區別,如果我能擁有一把這樣的刀,你會看到我在相同的時間裏,完成120%的工作量!”
亞曆克斯暗暗稱奇,收起輕視之心。
他從傑克手中,取過兩把“連”在一起的刀,在一陣令人牙酸的聲音後,將其分離。
損毀的意大利主廚刀,被他隨手丟棄。他認真觀察起這把龍刀。
真的煥然如新。
“弗恩,取一塊新鮮魚肉給我。”
“好的老板。”
片刻後,亞曆克斯使用龍刀,片起魚肉,效果令他愛不釋手,竟然如此絲滑!
片出來的魚肉,薄如蟬翼,那是絕佳的口感厚度。
<divss="contentadv">“好吧,我收回之前的話,這確實是一個優秀品牌,無與倫比的刀具。”
隨後,亞曆克斯又逐一嚐試過其他刀具,臉上的表情愈發豐富。
好的廚刀對於廚師而言,猶如臂膀。
身為老板,他比同樣驚喜的屬下廚師們,心頭更多出一筆賬——
這樣的廚刀,能極大提高廚房的工作效率,不僅使得出菜更快,美食的品質也會提升。
而這些,與財富成正比。
“噢,傑克,出色的業務經理,我的朋友,我現在很好奇這樣一套廚刀,它的售價是多少?”
傑克心情雀躍,又推開一家米其林餐廳的大門。
是的,他所想,還不僅僅是賺取眼前一筆財富。
“亞曆克斯先生,我們很歡迎米其林餐廳使用我們的刀具,如果您準許我們在銷售時,向其他客戶提及這一點,我們將贈送一套刀具。”
還有這種好事?
亞曆克斯非常開心,這顯然不是個問題,他開懷笑道:“你看我的廚師們,都惦記上龍刀,一套根本不夠用,我想我們還是要采購一些。”
“如果您一次性采購五套以上,我們可以給到米其林餐廳專屬團購價,666美刀。”
不便宜的價碼,但作為一個精明商人,亞曆克斯相信這筆投入,會換回以百倍計的財富。
“好吧,那我們采購五套。付出五套的價格,我可以獲得六套對吧?”
“是這樣的。”
“成交。”
一筆愉快的生意,雙方皆大歡喜。
——
紐約,曼哈頓。
第五大道以西,西十街。
龍牌刀具001號店。
西十街的店鋪租金,雖然不及第五大道,但仍然不菲。傑克清空在泥轟國的資產,才在這裏拿下一間鋪麵,並采用花費低、但不失體麵的極簡風格,進行裝修。
他已經將自己的未來,押寶在龍刀事業上。
原因很多,但最現實的是:他在泥轟的那些進出口貿易的利潤,遠不及龍刀。
素白潔淨的店鋪內,主要分為兩個區域,一是產品展示區;二是客戶體驗區——李采用的體驗式營銷的方式,給予傑克極大啟發。
他開創性的在門店中,“搬進”一個開放式廚房。
正值下午黃金時段,店內人頭攢動。
他的三名門店銷售員,全在接待客戶。這時,門口又走進一對青年男女。
傑克隻好親自上陣,這讓他計劃還要招聘2-3名門店銷售員。身為公司負責人和金牌業務員的他,肯定不能耗在這裏,他還有更重要的事情要做。
這是一對即將步入婚姻殿堂的男女,他們在為自己的愛巢挑選心儀物件。
二人都是廚藝小白,隻是設想往後會在家裏製作燭光晚餐。
不過他們有錢。
女人手上戴著克拉鑽戒。
“美麗的女士,如果您想要嚐試自己烹調美食,需要一套趁手的刀具,對此又缺乏足夠了解的話,您可以永遠相信米其林餐廳主廚的選擇。”
傑克取來一個資料夾,裏頭是米其林餐廳訂購龍刀的單據,以及付款記錄,攏共18家。
幾乎已覆蓋全紐約三分之一的米其林餐廳。
他整理成冊後,成為門店銷售的法寶。
男人看罷後,露出滿意笑容。
女人詢問價格。
“誠惠,每套隻需888美刀。”
“很棒的價格,我們要了!”
女人眼神明亮,這正是她想要的廚刀,沒有高端的廚具,怎能製作出高品質的美食?
瞧瞧,有錢人總是這麽任性。
不是貶低她,傑克覺得她這雙白如凝脂的手,連炒雞蛋都能搞砸。
實力為零、三分熱血的廚子,但不可否認她是位好客戶。
像她這類不求最好,但求最貴的人,不在少數。
傑克去給他們取貨時,順帶瞅瞅門店的倉庫,又快見底,公司那邊的存貨也是每天驟減,是該未雨綢繆,提前給親愛的李去通電話,安排下一批貨了。