第221章 饞哭隔壁小孩的香味
熱辣閨蜜群穿投身滾燙事業 作者：芸帆帆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒什麽，就是……走吧。”金赫赫知道他們就算聽不懂穿越女什麽的也不會在意，都會覺得是小孩子胡說八道吧。
離開金家，幾個護衛和丫鬟跟著金赫赫她們。金赫赫覺得這麽跟著就別談價格了，隻能淺淺去問問看。
已經是下午，過了早市的時間，村子裏來賣菜的人都早早賣完走了。賣鴨子的鋪子隻有一家，賣的是活雞活鴨。老板正靠著椅子睡得嘴都張開來。
“老板，鴨子怎麽賣？”金赫赫也不是很知道那些鴨子是不是有區別，但是大概知道烤鴨不用老鴨子。那種三五個月的好像就很合適，至於具體情況還得試做。
“小孩子，別處玩去。”老板被驚醒，一看是個十來歲的小女孩，沒好氣得擺手。
“這鴨子有區別麽？怎麽賣呀。”金赫赫又問。
“沒區別，不賣。”老板白了她一眼。
“老板，這是我們金家大小姐，我們確實是需要買一些鴨子。”丫鬟趕緊上前說道。
“我管她什麽大……金家？萬方商行那個金家？”老板總算站起身來。
“不用了，我也不是很想吃鴨子。”金赫赫見他變了表情，就覺得這人不是什麽很好的合作對象，沒再給他機會，直接扭頭就走了。
“哼，什麽人，有錢了不起？真是金家小姐怎麽還穿麻布衣服。騙子。”背後還傳來那老板罵罵咧咧的聲音。
“這人怎麽這樣啊。”薛鑫聽了想回去理論，被金赫赫一把拉住。
“管它呢，這世上什麽人都有，離遠點好了。不用在這樣的人身上浪費時間。”金赫赫倒是無所謂。
賣木炭的大叔倒是看著人不錯，他和老伴看到金赫赫這麽個粉雕玉琢的小小姐進自家店，都怕弄髒了她衣裙。
“大叔，我想買一些果木炭，不知道有沒有合適的。”
“果木炭啊，有一些蘋果木炭。”
“有沒有荔枝木炭？”金赫赫還不死心。
“荔枝隻有南邊有一些。要真說荔枝木炭，大概得去晶國找。小姑娘年紀不大，居然知道這些。”
“龍眼炭……”金赫赫突然想到利海國應該會有不少龍眼樹。
“這你也知道啊。”大媽笑著看向金赫赫，“龍眼炭倒是有，但是價格貴，是普通木炭的三倍價格了。”
“那我要龍眼炭，多買能不能便宜。”金赫赫認真地說道。
“哈哈哈，小丫頭真是可愛，可以便宜些。但是你多想多買，我們也沒多少。”大媽讓大叔去把後麵的龍眼炭拿過來。
“你站遠些，免得弄髒了。”
“沒事。”金赫赫覺得沒所謂，自己換了這一身麻衣出門就因為弄髒了不心疼。
龍眼炭還真是不多，店裏一共兩麻袋，金赫赫買了一麻袋，隻說要是合適還會來。然後也同樣要了蘋果木炭。
“為什麽你兩種都買了？”薛鑫問她。
“看看區別大不大，如果烤出來的鴨子區別不大，自然就選擇比較便宜的蘋果木炭就行。
“但是如果有明顯區別，就還是得選好的。等我們確認了，也可以往南邊要一些龍眼炭和荔枝木炭來。大不了從晶國買。”
“你還真是……那叫什麽來著……”薛鑫突然想不起她教給他的詞。
“完美主義？”
“嗯。”
“哈哈哈，那是，我跟你說，一開始做事情就要弄明白了，免得後麵越走越偏。有句話叫做前麵偷過的懶，後麵一定會還。”金赫赫笑道。
“那鴨子怎麽辦？”
“交給廚房采買的人吧。”金赫赫不得不承認自己還是不熟悉這邊市場。
回到金家，負責廚房采買的人看到金赫赫買的炭，直說這事交給他就行。金赫赫沒告訴他價格，反而問他價格，隻說怕自己買貴了。
那人說的價格都對得上，看來也不是什麽會中飽私囊的人，金赫赫這才放心跟他說了采買鴨子的事情。
金家的雞鴨肉都是從田莊直接采買的。說好三天後一早讓他們送鴨子過來，就先送兩隻三個月的，兩隻四個月的，兩隻五個月的。
當然鴨子的成長時間隻要大概就好，不用那麽準確。
三天後爐子也完全幹燥可以試烤了。
主廚聽得也來了興趣，問了金赫赫要做什麽準備。
金赫赫問了主廚本地鴨子的情況，聽上去是體型較小的麻鴨，可能會很合適雲南烤鴨的法子。
金赫赫大致說了北京烤鴨和雲南烤鴨不同的醃製法子，兩人算了算成本還是雲南烤鴨的材料成本，時間成本更低些。
金赫赫雖然沒有實際做過烤鴨，不過既然這裏也沒有烤鴨，就不用太擔心做的地道不地道。放心大膽去嚐試就好。
第三天一早，莊子上送菜來就順便送來了六隻鴨子。大廚趕緊讓人處理好，進行醃製。
金赫赫猜測醃製到午飯前半個時辰就行，然後烤半個時辰就能在午飯時搞定。到時候每一種嚐一嚐就能大概估計出最合適用多大的鴨子。
大廚畢竟是專業的，雖然沒做過烤鴨，醃製所需的鹽，料酒蔥薑蒜也全憑往日經驗，不需要借助金赫赫的憑空想象。
午飯前一個時辰，就先給兩個爐子燒了不同的炭。
專門讓兩個幫廚記住了各自爐子使用的炭，一會兒用兩種盤子裝。
等爐子預熱好了，就在每個爐子分別掛上不同月份的鴨子各三隻。
製作過程金赫赫沒有發言權，她確實沒做過，隻說讓主廚大叔根據自己的經驗做，她就不幹預了。
不過她也說了在烤製過程中，拿不準就用長杠子，用鉤子鉤出爐子來看。
主廚嚐試著開始烤鴨子。沒用太長時間，烤鴨的香味就讓薛鑫知道什麽叫饞哭隔壁小孩的香味。是真的好香啊，肚子都咕咕叫了。
金易今天正好在前廳跟一個合作商談事情，那人本是要等金易做出決定之後就趕緊回去。兩人還在討論得激烈就聞見香味。
“什麽味道啊。”合作商一開始忍著不問，沒多久就敗下陣來，老老實實詢問這香味是什麽。
離開金家，幾個護衛和丫鬟跟著金赫赫她們。金赫赫覺得這麽跟著就別談價格了，隻能淺淺去問問看。
已經是下午，過了早市的時間，村子裏來賣菜的人都早早賣完走了。賣鴨子的鋪子隻有一家，賣的是活雞活鴨。老板正靠著椅子睡得嘴都張開來。
“老板，鴨子怎麽賣？”金赫赫也不是很知道那些鴨子是不是有區別，但是大概知道烤鴨不用老鴨子。那種三五個月的好像就很合適，至於具體情況還得試做。
“小孩子，別處玩去。”老板被驚醒，一看是個十來歲的小女孩，沒好氣得擺手。
“這鴨子有區別麽？怎麽賣呀。”金赫赫又問。
“沒區別，不賣。”老板白了她一眼。
“老板，這是我們金家大小姐，我們確實是需要買一些鴨子。”丫鬟趕緊上前說道。
“我管她什麽大……金家？萬方商行那個金家？”老板總算站起身來。
“不用了，我也不是很想吃鴨子。”金赫赫見他變了表情，就覺得這人不是什麽很好的合作對象，沒再給他機會，直接扭頭就走了。
“哼，什麽人，有錢了不起？真是金家小姐怎麽還穿麻布衣服。騙子。”背後還傳來那老板罵罵咧咧的聲音。
“這人怎麽這樣啊。”薛鑫聽了想回去理論，被金赫赫一把拉住。
“管它呢，這世上什麽人都有，離遠點好了。不用在這樣的人身上浪費時間。”金赫赫倒是無所謂。
賣木炭的大叔倒是看著人不錯，他和老伴看到金赫赫這麽個粉雕玉琢的小小姐進自家店，都怕弄髒了她衣裙。
“大叔，我想買一些果木炭，不知道有沒有合適的。”
“果木炭啊，有一些蘋果木炭。”
“有沒有荔枝木炭？”金赫赫還不死心。
“荔枝隻有南邊有一些。要真說荔枝木炭，大概得去晶國找。小姑娘年紀不大，居然知道這些。”
“龍眼炭……”金赫赫突然想到利海國應該會有不少龍眼樹。
“這你也知道啊。”大媽笑著看向金赫赫，“龍眼炭倒是有，但是價格貴，是普通木炭的三倍價格了。”
“那我要龍眼炭，多買能不能便宜。”金赫赫認真地說道。
“哈哈哈，小丫頭真是可愛，可以便宜些。但是你多想多買，我們也沒多少。”大媽讓大叔去把後麵的龍眼炭拿過來。
“你站遠些，免得弄髒了。”
“沒事。”金赫赫覺得沒所謂，自己換了這一身麻衣出門就因為弄髒了不心疼。
龍眼炭還真是不多，店裏一共兩麻袋，金赫赫買了一麻袋，隻說要是合適還會來。然後也同樣要了蘋果木炭。
“為什麽你兩種都買了？”薛鑫問她。
“看看區別大不大，如果烤出來的鴨子區別不大，自然就選擇比較便宜的蘋果木炭就行。
“但是如果有明顯區別，就還是得選好的。等我們確認了，也可以往南邊要一些龍眼炭和荔枝木炭來。大不了從晶國買。”
“你還真是……那叫什麽來著……”薛鑫突然想不起她教給他的詞。
“完美主義？”
“嗯。”
“哈哈哈，那是，我跟你說，一開始做事情就要弄明白了，免得後麵越走越偏。有句話叫做前麵偷過的懶，後麵一定會還。”金赫赫笑道。
“那鴨子怎麽辦？”
“交給廚房采買的人吧。”金赫赫不得不承認自己還是不熟悉這邊市場。
回到金家，負責廚房采買的人看到金赫赫買的炭，直說這事交給他就行。金赫赫沒告訴他價格，反而問他價格，隻說怕自己買貴了。
那人說的價格都對得上，看來也不是什麽會中飽私囊的人，金赫赫這才放心跟他說了采買鴨子的事情。
金家的雞鴨肉都是從田莊直接采買的。說好三天後一早讓他們送鴨子過來，就先送兩隻三個月的，兩隻四個月的，兩隻五個月的。
當然鴨子的成長時間隻要大概就好，不用那麽準確。
三天後爐子也完全幹燥可以試烤了。
主廚聽得也來了興趣，問了金赫赫要做什麽準備。
金赫赫問了主廚本地鴨子的情況，聽上去是體型較小的麻鴨，可能會很合適雲南烤鴨的法子。
金赫赫大致說了北京烤鴨和雲南烤鴨不同的醃製法子，兩人算了算成本還是雲南烤鴨的材料成本，時間成本更低些。
金赫赫雖然沒有實際做過烤鴨，不過既然這裏也沒有烤鴨，就不用太擔心做的地道不地道。放心大膽去嚐試就好。
第三天一早，莊子上送菜來就順便送來了六隻鴨子。大廚趕緊讓人處理好，進行醃製。
金赫赫猜測醃製到午飯前半個時辰就行，然後烤半個時辰就能在午飯時搞定。到時候每一種嚐一嚐就能大概估計出最合適用多大的鴨子。
大廚畢竟是專業的，雖然沒做過烤鴨，醃製所需的鹽，料酒蔥薑蒜也全憑往日經驗，不需要借助金赫赫的憑空想象。
午飯前一個時辰，就先給兩個爐子燒了不同的炭。
專門讓兩個幫廚記住了各自爐子使用的炭，一會兒用兩種盤子裝。
等爐子預熱好了，就在每個爐子分別掛上不同月份的鴨子各三隻。
製作過程金赫赫沒有發言權，她確實沒做過，隻說讓主廚大叔根據自己的經驗做，她就不幹預了。
不過她也說了在烤製過程中，拿不準就用長杠子，用鉤子鉤出爐子來看。
主廚嚐試著開始烤鴨子。沒用太長時間，烤鴨的香味就讓薛鑫知道什麽叫饞哭隔壁小孩的香味。是真的好香啊，肚子都咕咕叫了。
金易今天正好在前廳跟一個合作商談事情，那人本是要等金易做出決定之後就趕緊回去。兩人還在討論得激烈就聞見香味。
“什麽味道啊。”合作商一開始忍著不問，沒多久就敗下陣來，老老實實詢問這香味是什麽。