第84章 麻辣小龍蝦
女尊：嬌寵那個小可憐 作者：綿綿星火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張白薇可不管這麽多，喜滋滋地看著一大盆新鮮的野生小龍蝦，感到了有幾分親切。
小龍蝦，真是好久不見了！
感謝大自然的饋贈！
在眾人驚詫的目光下，張白薇已經麻利地拿起了刷子，開始刷洗小龍蝦。
油鍋裏滋滋冒著熱油，生薑，大蒜切片，大蔥切段，再加上紅紅的幹辣椒等全部放入油鍋中，發出滋滋的響聲。
很快油鍋就炒出了一股獨特濃鬱的香氣。
主菜還沒下鍋，眾人聞到這個香味就已經饞得不行。
有人吸了吸鼻子感歎道：“不愧是一試二試的魁首啊，這配料炒鞋底子都好吃吧！”
說著又搖了搖頭，“嘖，可惜要配那個惡心的紅蟲子，簡直是暴殄天物啊！”
張白薇不為所動，或者說她就算聽到了也毫不在意。
張白薇看著炒好的香料，微微一笑，隨即將洗淨的小龍蝦放入鍋中。
一個又一個漂亮的顛鍋引得周圍傳來一聲又一聲的喝彩。
“好好好！”
“這手法也太漂亮了！比酒樓裏十年的老師傅看起來都老練！”
小龍蝦翻炒至外殼變紅，張白薇繼續加入糖、鹽，花椒等各種調料，繼續翻炒均勻。
最後，她居然還在其中加了點酒。
“這是什麽做法？”
“看不懂，看不懂，但聞起來挺香的。”
燜煮過後，大火收汁，一盤火熱的麻辣小龍蝦正式出鍋。
張白薇將小龍蝦盛入盤中，再撒上蔥花，順便悠哉悠哉地用黃瓜雕了個花樣作為點綴。
眾人陶醉地聞著這股撲鼻的香氣，忍不住咽了咽口水。
隨即猛然回神，她們這是在幹什麽？
聞起來再香也是用紅蟲子做的！
怎麽能饞這個呢，一定是今天的早飯沒吃飽。
也真是餓了，什麽都吃得下！
考官們也被張白薇這一番操作給看晃了神。
她們在努力克製自己，可口腔裏還是在不斷分泌著唾液。
張白薇抬頭衝考官們微微一笑，按響了交菜鈴，道：“學生的菜品已完成，請諸位考官品嚐。”
周圍還在做菜的考生聽到交菜鈴的聲音都驚呆了，齊齊向聲音的方向看去。
居然是張白薇？！
這還有半個時辰才結束呢，她就交菜了？！
她抽簽抽成這樣心態一點都沒被影響，反而能想到就地取材的主意，還能在這麽惡劣的環境下提前交菜。
如果換做是她們，一開始抽到了蔥薑蒜，估計考試都考不下去了。
就算張白薇這紅蟲子炒得不好，她們也對張白薇十分敬佩了，這種心態何愁不能成大事！
考官們則是麵露遲疑，香是挺香的，但畢竟是紅蟲子，沒有人敢上前先吃。
這萬一有毒呢，那可是遭老罪了。
在她們遲疑的瞬間，尚書上前一步，道：“既然你們都不敢吃，那就讓我先來試試吧。”
“這怎麽行？！大人您……”
主考官還沒來得及勸住，就見尚書大人大步上前，從張白薇手中接過筷子，夾起了一隻小龍蝦，正要往嘴裏送時，張白薇製止了她。
“大人等等。”
眾人都以為張白薇後悔自己做出了這樣的荒唐菜，暗暗鬆了一口氣。
尚書也微微蹙眉，看著張白薇的眼神閃過不解。
張白薇卻笑道：“大人，小龍蝦有小龍蝦的吃法。”
“哦？”尚書來了興趣，“你說這紅蟲子叫什麽？小龍蝦？”
“正是，這道菜就叫麻辣小龍蝦。”
正說著，張白薇一邊洗淨雙手，一邊拿起一隻小龍蝦示範給她看。
“大人，吃小龍蝦應該像這樣捏住它的頭部，輕輕扭動並拉下……”
張白薇一連串的幾個動作，一個完整的蝦肉便從蝦殼中抽出。
看起來嫩滑q彈，還裹著濃鬱粘稠的醬汁。
張白薇將小龍蝦遞給尚書，笑道：“現在大人現在可以好好品嚐了。”
尚書眸間閃過一抹興味，“這倒是新奇，本官吃過無數美食，還從來沒見過這麽新奇的玩意兒，嗬，小龍蝦，倒是有幾分意思。”
尚書放棄了筷子，洗幹淨手，也學著張白薇的樣子直接用手拿，一口塞進嘴裏。
她整個人瞬間呆住，眾人一眨不眨地看著她，生怕錯過她臉上的表情。
“這……”尚書眼中迸發出驚人的光彩，隨後一臉享受地咀嚼起來。
“到底怎麽樣啊？！”圍觀的路人好奇心被吊了上來，都有些著急，小聲地議論著。
吃完後，尚書還一臉留戀地舔了舔手指上的醬汁。
主考官忍不住開口問道：“大人，味道如何？”
尚書豎起了大拇指，悠悠道：“這味道也太絕了！”
剛說完，她立馬就伸向了第二隻小龍蝦，活學活用地開始剝了起來。
第二隻，第三隻……她吃得根本停不下來。
這下，考官們坐不住了，紛紛從椅子上站起來，走了過去，看著盤子裏少了一大半的小龍蝦，委婉地製止她：
“大人，我們才是今天的考官，你這……我們不好評分啊。”
尚書悻悻地放下手中的龍蝦，幹笑了一聲：“哈哈，差點忘了這事。”
既然尚書都直接上手了，她們也不再講究，跟著直接開始用手剝。
嚴肅考官有些別扭，依舊還是用的筷子。
結果弄了半天都沒弄開，其她考官們已經將蝦肉送入嘴中。
她們吃得兩眼放光，嘖嘖稱讚。
主考官評價道：“這麻辣小龍蝦肉質飽滿緊實，富有彈性，麻而不燥，辣而不烈，麻辣鮮香甜各種味道相互融合，層次豐富，吃起來滿口生香，回味無窮，太絕了！”
嚴肅考官也不再拿喬，趁眾人沒注意到她這邊，偷偷放下筷子，改用手剝了。
圍觀的眾人光是聽著看著就已經咽起了口水。
“這紅蟲子真有這麽好吃？！”
“我放棄我剛才的想法，我有點想嚐嚐了。”
待考官們品嚐完畢，張白薇照例向考官們申請提前離場。
在眾人豔羨的目光下，張白薇收拾東西正準備出考場。
突然腳步一頓，折返回剛剛發現小龍蝦的水溝。
又逮了一麻袋小龍蝦，才滿意地離開。
林千星剛才看母親吃的樣子已經被饞得要命，見張白薇出來了，趕緊上前：
“漂亮姐姐，我能去蹭個飯嗎？”
張白薇哂笑一聲：“不減肥了？”
小龍蝦，真是好久不見了！
感謝大自然的饋贈！
在眾人驚詫的目光下，張白薇已經麻利地拿起了刷子，開始刷洗小龍蝦。
油鍋裏滋滋冒著熱油，生薑，大蒜切片，大蔥切段，再加上紅紅的幹辣椒等全部放入油鍋中，發出滋滋的響聲。
很快油鍋就炒出了一股獨特濃鬱的香氣。
主菜還沒下鍋，眾人聞到這個香味就已經饞得不行。
有人吸了吸鼻子感歎道：“不愧是一試二試的魁首啊，這配料炒鞋底子都好吃吧！”
說著又搖了搖頭，“嘖，可惜要配那個惡心的紅蟲子，簡直是暴殄天物啊！”
張白薇不為所動，或者說她就算聽到了也毫不在意。
張白薇看著炒好的香料，微微一笑，隨即將洗淨的小龍蝦放入鍋中。
一個又一個漂亮的顛鍋引得周圍傳來一聲又一聲的喝彩。
“好好好！”
“這手法也太漂亮了！比酒樓裏十年的老師傅看起來都老練！”
小龍蝦翻炒至外殼變紅，張白薇繼續加入糖、鹽，花椒等各種調料，繼續翻炒均勻。
最後，她居然還在其中加了點酒。
“這是什麽做法？”
“看不懂，看不懂，但聞起來挺香的。”
燜煮過後，大火收汁，一盤火熱的麻辣小龍蝦正式出鍋。
張白薇將小龍蝦盛入盤中，再撒上蔥花，順便悠哉悠哉地用黃瓜雕了個花樣作為點綴。
眾人陶醉地聞著這股撲鼻的香氣，忍不住咽了咽口水。
隨即猛然回神，她們這是在幹什麽？
聞起來再香也是用紅蟲子做的！
怎麽能饞這個呢，一定是今天的早飯沒吃飽。
也真是餓了，什麽都吃得下！
考官們也被張白薇這一番操作給看晃了神。
她們在努力克製自己，可口腔裏還是在不斷分泌著唾液。
張白薇抬頭衝考官們微微一笑，按響了交菜鈴，道：“學生的菜品已完成，請諸位考官品嚐。”
周圍還在做菜的考生聽到交菜鈴的聲音都驚呆了，齊齊向聲音的方向看去。
居然是張白薇？！
這還有半個時辰才結束呢，她就交菜了？！
她抽簽抽成這樣心態一點都沒被影響，反而能想到就地取材的主意，還能在這麽惡劣的環境下提前交菜。
如果換做是她們，一開始抽到了蔥薑蒜，估計考試都考不下去了。
就算張白薇這紅蟲子炒得不好，她們也對張白薇十分敬佩了，這種心態何愁不能成大事！
考官們則是麵露遲疑，香是挺香的，但畢竟是紅蟲子，沒有人敢上前先吃。
這萬一有毒呢，那可是遭老罪了。
在她們遲疑的瞬間，尚書上前一步，道：“既然你們都不敢吃，那就讓我先來試試吧。”
“這怎麽行？！大人您……”
主考官還沒來得及勸住，就見尚書大人大步上前，從張白薇手中接過筷子，夾起了一隻小龍蝦，正要往嘴裏送時，張白薇製止了她。
“大人等等。”
眾人都以為張白薇後悔自己做出了這樣的荒唐菜，暗暗鬆了一口氣。
尚書也微微蹙眉，看著張白薇的眼神閃過不解。
張白薇卻笑道：“大人，小龍蝦有小龍蝦的吃法。”
“哦？”尚書來了興趣，“你說這紅蟲子叫什麽？小龍蝦？”
“正是，這道菜就叫麻辣小龍蝦。”
正說著，張白薇一邊洗淨雙手，一邊拿起一隻小龍蝦示範給她看。
“大人，吃小龍蝦應該像這樣捏住它的頭部，輕輕扭動並拉下……”
張白薇一連串的幾個動作，一個完整的蝦肉便從蝦殼中抽出。
看起來嫩滑q彈，還裹著濃鬱粘稠的醬汁。
張白薇將小龍蝦遞給尚書，笑道：“現在大人現在可以好好品嚐了。”
尚書眸間閃過一抹興味，“這倒是新奇，本官吃過無數美食，還從來沒見過這麽新奇的玩意兒，嗬，小龍蝦，倒是有幾分意思。”
尚書放棄了筷子，洗幹淨手，也學著張白薇的樣子直接用手拿，一口塞進嘴裏。
她整個人瞬間呆住，眾人一眨不眨地看著她，生怕錯過她臉上的表情。
“這……”尚書眼中迸發出驚人的光彩，隨後一臉享受地咀嚼起來。
“到底怎麽樣啊？！”圍觀的路人好奇心被吊了上來，都有些著急，小聲地議論著。
吃完後，尚書還一臉留戀地舔了舔手指上的醬汁。
主考官忍不住開口問道：“大人，味道如何？”
尚書豎起了大拇指，悠悠道：“這味道也太絕了！”
剛說完，她立馬就伸向了第二隻小龍蝦，活學活用地開始剝了起來。
第二隻，第三隻……她吃得根本停不下來。
這下，考官們坐不住了，紛紛從椅子上站起來，走了過去，看著盤子裏少了一大半的小龍蝦，委婉地製止她：
“大人，我們才是今天的考官，你這……我們不好評分啊。”
尚書悻悻地放下手中的龍蝦，幹笑了一聲：“哈哈，差點忘了這事。”
既然尚書都直接上手了，她們也不再講究，跟著直接開始用手剝。
嚴肅考官有些別扭，依舊還是用的筷子。
結果弄了半天都沒弄開，其她考官們已經將蝦肉送入嘴中。
她們吃得兩眼放光，嘖嘖稱讚。
主考官評價道：“這麻辣小龍蝦肉質飽滿緊實，富有彈性，麻而不燥，辣而不烈，麻辣鮮香甜各種味道相互融合，層次豐富，吃起來滿口生香，回味無窮，太絕了！”
嚴肅考官也不再拿喬，趁眾人沒注意到她這邊，偷偷放下筷子，改用手剝了。
圍觀的眾人光是聽著看著就已經咽起了口水。
“這紅蟲子真有這麽好吃？！”
“我放棄我剛才的想法，我有點想嚐嚐了。”
待考官們品嚐完畢，張白薇照例向考官們申請提前離場。
在眾人豔羨的目光下，張白薇收拾東西正準備出考場。
突然腳步一頓，折返回剛剛發現小龍蝦的水溝。
又逮了一麻袋小龍蝦，才滿意地離開。
林千星剛才看母親吃的樣子已經被饞得要命，見張白薇出來了，趕緊上前：
“漂亮姐姐，我能去蹭個飯嗎？”
張白薇哂笑一聲：“不減肥了？”