第91章 螺螄粉和臭豆腐
女尊：嬌寵那個小可憐 作者：綿綿星火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一炷香時間後，張白薇終於弄清了原委。
這顧無雙是雪月城的本地人，來家鄉考試本來是好事，可沒想到臨近年關，自己家的弟弟顧無江卻被拐子拐走了。
好不容易花重金將弟弟找了回來，弟弟卻受了極大的刺激，不吃不喝，好不容易開始吃東西，卻隻願意自虐似的吃那些放臭了的食物。
弟弟身上的傷已經養得七七八八。
大夫們都說，他現在種種奇怪的行為皆是因為被拐後的心病。
家裏人愁得要命，顧無雙自己學廚藝卻不能讓弟弟吃下飯，更是心焦，這才來求張白薇幫忙。
張白薇問了一些她弟弟的具體症狀，便答應了下來。
“隻是……我畢竟隻是個廚子，不會治病，還是第一次見到這樣的症狀，隻能盡力想辦法讓你弟弟吃點正常的東西……”
顧無雙滿臉感激，激動地握住張白薇的手：“白薇姐願意幫忙就好，不管結果如何，你都是我們全家的恩人。”
顧府。
一個容貌清秀的小公子害怕地蜷縮在櫃子裏，身邊幾個小侍正溫柔地哄著他。
可他不為所動，緊緊環抱住自己，不肯離開這個櫃子。
小侍見顧無雙來了，紛紛起身行禮。
顧無雙擺了擺手，“你們先下去吧。”
小侍們點頭稱是，都退了出去。
顧無雙滿臉心疼地看著櫃子裏的弟弟，歎了一口氣對張白薇道：
“那就是我弟弟顧無江。”
張白薇知道說再多安慰的話都很空洞，隻輕輕拍了拍顧無雙的肩：
“無雙，你家的廚房在哪？我做幾道菜試試看，他能吃一點是一點。”
顧無雙親自將張白薇送到她家的廚房。
“那就多謝白薇姐了，這裏麵的食材和用具你隨意用，我先去看看我弟弟。”
張白薇微微頷首，擼起袖子，開始挑選食材。
她微微蹙眉，思考起顧無雙剛剛說的話。
隻願意吃放臭的食物，那他挑選食物的標準，是不是按照氣味來呢？
張白薇掃過擺放得整整齊齊的各種食材，腦中靈光一閃。
欸，有了！
那就做一碗螺螄粉試試看。
她準備完酸筍、木耳、青菜等配料。
將米粉浸泡，同時開始用豬大骨、黃豆等各種香料熬製湯底。
由於湯底的熬製，米粉泡發都需要時間。
張白薇在等待的間隙還回了一趟宅院，將前幾天閑的無聊製作的臭豆腐拿到這邊來。
將臭豆腐放入熱油中，炸至外表金黃酥脆，再配上秘製蘸醬。
趁著剛出鍋正熱著，張白薇將油炸臭豆腐裝好盤，給顧無雙送了過去。
顧無雙捏著鼻子，麵露遲疑：
“白薇姐，這豆腐不會放壞了吧？怎麽聞起來臭臭的，而且看起來黑不溜秋的，我還是第一次見到黑色的豆腐呢。”
張白薇笑了，“這就是油炸臭豆腐，別看它聞起來臭，吃起來可香了，要不你先嚐嚐。”
顧無雙相信張白薇的廚藝，心一橫將那看起來有些詭異的油炸臭豆腐整塊送入口中。
“嘶！”她燙得原地跳了個探戈。
張白薇失笑：“無雙啊，心急吃不了熱豆腐！”
顧無雙猛灌了一大口茶水，不好意思地笑了笑。
這一次她注意了，吹涼後小心翼翼地咬了一小口。
“我靠！絕了！”顧無雙揚起眉毛，砸了砸嘴巴。
她感歎道：
“白薇姐，你還有多少驚喜是我們不知道的！不愧是三試連魁，之前我隻看到過你做菜，光是看著就覺得很厲害了。今日一嚐，自愧不如，人與人之間的差距咋這麽大咧！”
“這油炸臭豆腐，皮酥內軟，聞起來臭，但吃起來非常鮮美，這醬汁與臭豆腐完美適配，鹹香入味，一個字，絕！”
“我拿去給我弟弟試試看，我有一種預感，他一定會喜歡的！”
話落，顧無雙端著那盤油炸臭豆腐，馬不停蹄地向弟弟的房間跑去，張白薇不緊不慢，緊隨其後。
剛走到門口，就聽到顧無雙驚喜的聲音：
“吃了！他吃了！”
張白薇還沒反應過來，就被顧無雙撲了個滿懷，她興奮地拉著張白薇進去。
“白薇姐，你太神了！我以後就是你最忠心的小妹！誰敢質疑你，我替你罵死她！”
張白薇無奈的笑笑，微微側頭餘光瞥見那位小公子。
他依舊躲在衣櫃裏，但盤子裏的臭豆腐被他一掃而空。
顧無雙滿臉激動，都快要哭出來了。
“這是這些天以來，他第一次吃這麽多東西！”
張白薇見狀也點了點頭，看來她想的方向對了，他挑選食物的標準，就是按照氣味來。
張白薇重新回到廚房，開始炒製螺螄。
將洗幹淨的螺螄與香料一起翻炒，再將其加入湯底中繼續熬製。
一個半時辰後。
張白薇將煮好的米粉放入碗中，澆上螺螄粉湯，擺上配菜，最後再調個味。
另外，她還多加了一個炸豬腳和炸蛋。
顧無雙一進廚房，就被臭得眯起了眼。
“白薇姐，這又是什麽菜？怎麽聞著比臭豆腐還臭呢？”
“這叫螺螄粉……”
這螺螄粉的賣相倒是比臭豆腐好看多了，色澤鮮豔，雪白的米粉，金黃的腐竹，翠綠的青菜，還有木耳和酸筍，拋開氣味不談，光看賣相還真讓人挺有食欲的。
不等張白薇介紹完，顧無雙就端了過去，嘿嘿一笑。
“白薇姐做的肯定好吃，我端過去給弟弟了。”
顧無江被姐姐哄了一下午，終於願意從櫃子裏出來，隻是神情還有幾分局促害怕。
別人跟他講話，他能聽懂，但是不會回話。
“弟弟，好吃的螺螄粉來嘍。”
顧無江貓一樣的圓眼瞬間瞪大，眼睛一眨不眨地盯著姐姐端著的螺螄粉。
螺螄粉剛上桌，他就狼吞虎咽了起來。
張白薇顧及到他的身體情況，特意做了小份不辣版。
顧無江將螺螄粉吃得幹幹淨淨，連湯都喝完了。
跟個小貓似的舔了舔碗沿，眨著無辜的眼睛看著姐姐。
顧無雙心都要化了，柔聲安慰道：“大夫說你剛開始吃不能吃太多，明天再做好吃的給你吃好不好？”
顧無江乖巧地點了點頭。
鍾靈街。
顧無雙擋在張白薇麵前，一路護送張白薇回去。
她知道張白薇最近被這些男子窮追不舍，為了報恩決定充當擋箭牌。
沒想到，一路上男子們都皺起了眉，捂著鼻子，古怪地看著這兩人，紛紛退讓。
這顧無雙是雪月城的本地人，來家鄉考試本來是好事，可沒想到臨近年關，自己家的弟弟顧無江卻被拐子拐走了。
好不容易花重金將弟弟找了回來，弟弟卻受了極大的刺激，不吃不喝，好不容易開始吃東西，卻隻願意自虐似的吃那些放臭了的食物。
弟弟身上的傷已經養得七七八八。
大夫們都說，他現在種種奇怪的行為皆是因為被拐後的心病。
家裏人愁得要命，顧無雙自己學廚藝卻不能讓弟弟吃下飯，更是心焦，這才來求張白薇幫忙。
張白薇問了一些她弟弟的具體症狀，便答應了下來。
“隻是……我畢竟隻是個廚子，不會治病，還是第一次見到這樣的症狀，隻能盡力想辦法讓你弟弟吃點正常的東西……”
顧無雙滿臉感激，激動地握住張白薇的手：“白薇姐願意幫忙就好，不管結果如何，你都是我們全家的恩人。”
顧府。
一個容貌清秀的小公子害怕地蜷縮在櫃子裏，身邊幾個小侍正溫柔地哄著他。
可他不為所動，緊緊環抱住自己，不肯離開這個櫃子。
小侍見顧無雙來了，紛紛起身行禮。
顧無雙擺了擺手，“你們先下去吧。”
小侍們點頭稱是，都退了出去。
顧無雙滿臉心疼地看著櫃子裏的弟弟，歎了一口氣對張白薇道：
“那就是我弟弟顧無江。”
張白薇知道說再多安慰的話都很空洞，隻輕輕拍了拍顧無雙的肩：
“無雙，你家的廚房在哪？我做幾道菜試試看，他能吃一點是一點。”
顧無雙親自將張白薇送到她家的廚房。
“那就多謝白薇姐了，這裏麵的食材和用具你隨意用，我先去看看我弟弟。”
張白薇微微頷首，擼起袖子，開始挑選食材。
她微微蹙眉，思考起顧無雙剛剛說的話。
隻願意吃放臭的食物，那他挑選食物的標準，是不是按照氣味來呢？
張白薇掃過擺放得整整齊齊的各種食材，腦中靈光一閃。
欸，有了！
那就做一碗螺螄粉試試看。
她準備完酸筍、木耳、青菜等配料。
將米粉浸泡，同時開始用豬大骨、黃豆等各種香料熬製湯底。
由於湯底的熬製，米粉泡發都需要時間。
張白薇在等待的間隙還回了一趟宅院，將前幾天閑的無聊製作的臭豆腐拿到這邊來。
將臭豆腐放入熱油中，炸至外表金黃酥脆，再配上秘製蘸醬。
趁著剛出鍋正熱著，張白薇將油炸臭豆腐裝好盤，給顧無雙送了過去。
顧無雙捏著鼻子，麵露遲疑：
“白薇姐，這豆腐不會放壞了吧？怎麽聞起來臭臭的，而且看起來黑不溜秋的，我還是第一次見到黑色的豆腐呢。”
張白薇笑了，“這就是油炸臭豆腐，別看它聞起來臭，吃起來可香了，要不你先嚐嚐。”
顧無雙相信張白薇的廚藝，心一橫將那看起來有些詭異的油炸臭豆腐整塊送入口中。
“嘶！”她燙得原地跳了個探戈。
張白薇失笑：“無雙啊，心急吃不了熱豆腐！”
顧無雙猛灌了一大口茶水，不好意思地笑了笑。
這一次她注意了，吹涼後小心翼翼地咬了一小口。
“我靠！絕了！”顧無雙揚起眉毛，砸了砸嘴巴。
她感歎道：
“白薇姐，你還有多少驚喜是我們不知道的！不愧是三試連魁，之前我隻看到過你做菜，光是看著就覺得很厲害了。今日一嚐，自愧不如，人與人之間的差距咋這麽大咧！”
“這油炸臭豆腐，皮酥內軟，聞起來臭，但吃起來非常鮮美，這醬汁與臭豆腐完美適配，鹹香入味，一個字，絕！”
“我拿去給我弟弟試試看，我有一種預感，他一定會喜歡的！”
話落，顧無雙端著那盤油炸臭豆腐，馬不停蹄地向弟弟的房間跑去，張白薇不緊不慢，緊隨其後。
剛走到門口，就聽到顧無雙驚喜的聲音：
“吃了！他吃了！”
張白薇還沒反應過來，就被顧無雙撲了個滿懷，她興奮地拉著張白薇進去。
“白薇姐，你太神了！我以後就是你最忠心的小妹！誰敢質疑你，我替你罵死她！”
張白薇無奈的笑笑，微微側頭餘光瞥見那位小公子。
他依舊躲在衣櫃裏，但盤子裏的臭豆腐被他一掃而空。
顧無雙滿臉激動，都快要哭出來了。
“這是這些天以來，他第一次吃這麽多東西！”
張白薇見狀也點了點頭，看來她想的方向對了，他挑選食物的標準，就是按照氣味來。
張白薇重新回到廚房，開始炒製螺螄。
將洗幹淨的螺螄與香料一起翻炒，再將其加入湯底中繼續熬製。
一個半時辰後。
張白薇將煮好的米粉放入碗中，澆上螺螄粉湯，擺上配菜，最後再調個味。
另外，她還多加了一個炸豬腳和炸蛋。
顧無雙一進廚房，就被臭得眯起了眼。
“白薇姐，這又是什麽菜？怎麽聞著比臭豆腐還臭呢？”
“這叫螺螄粉……”
這螺螄粉的賣相倒是比臭豆腐好看多了，色澤鮮豔，雪白的米粉，金黃的腐竹，翠綠的青菜，還有木耳和酸筍，拋開氣味不談，光看賣相還真讓人挺有食欲的。
不等張白薇介紹完，顧無雙就端了過去，嘿嘿一笑。
“白薇姐做的肯定好吃，我端過去給弟弟了。”
顧無江被姐姐哄了一下午，終於願意從櫃子裏出來，隻是神情還有幾分局促害怕。
別人跟他講話，他能聽懂，但是不會回話。
“弟弟，好吃的螺螄粉來嘍。”
顧無江貓一樣的圓眼瞬間瞪大，眼睛一眨不眨地盯著姐姐端著的螺螄粉。
螺螄粉剛上桌，他就狼吞虎咽了起來。
張白薇顧及到他的身體情況，特意做了小份不辣版。
顧無江將螺螄粉吃得幹幹淨淨，連湯都喝完了。
跟個小貓似的舔了舔碗沿，眨著無辜的眼睛看著姐姐。
顧無雙心都要化了，柔聲安慰道：“大夫說你剛開始吃不能吃太多，明天再做好吃的給你吃好不好？”
顧無江乖巧地點了點頭。
鍾靈街。
顧無雙擋在張白薇麵前，一路護送張白薇回去。
她知道張白薇最近被這些男子窮追不舍，為了報恩決定充當擋箭牌。
沒想到，一路上男子們都皺起了眉，捂著鼻子，古怪地看著這兩人，紛紛退讓。