第66章 奶茶店開業
食肆生存法則，做飯吃瓜兩不誤 作者：汜柒讀四七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧青雲想來想去還是決定這事暫且不能鬧大。
若是真有名單這回事，也得私下查驗後再告訴聖上。若是沒有名單，那此刻進宮覲見便是多此一舉。
顧青雲知曉，伴君如伴虎，即使現在皇上對自己是信任的，也不能經得住多次挑撥。
想來想去還是回家拜托祖母將小雅帶到一個莊子上去養，對外就宣稱是自己的遠房表妹。
三日後。
顧青雲拿到自己想要的名單，裏頭的內容讓他大開眼界，幾乎覆蓋了大半的朝堂，隻是可以清楚的看見有人隻去了一兩次，有人卻經常出入。
顧青雲心頭有數，將這份名單仔細珍重的藏了起來，誰也沒有告訴。
洛川公子的願望也完成了。
就這樣在期間中秋的一個早上，洛川公子和他的二哥永遠的離開了。
此事也終於告了一段落。
而另一頭，安巧已經是夜以繼日的做出了不少中秋禮盒。明日便是奶茶店開業的日子，忙前忙後的事情還不少。
又是準備贈品，又是準備禮盒。
忙起來便沒有了日夜。
等做完最後一套禮盒時，夜已深。
顧青雲躺在床上怎麽也睡不著，半夜又翻進了京都食肆的後院。見前麵還亮著燈，不如一喜，直接從後院走到了前院。
兩隻小獒犬還沒有熟悉顧青雲，呲牙咧嘴的就衝他叫。
安巧皺了皺眉，就見顧青雲一臉尷尬的站在門口，“大哥，我這裏又不打烊，你就不能從正門進嗎？”
“習慣了，習慣了，不好意思。”顧青雲難得有些不知所措。
待安巧安撫好了兩個小崽子，才問，“吃什麽？”
顧青雲看了看，“你做什麽我就吃什麽。”
安巧看了一眼還剩的食材，立馬做出了決定，就吃一個幹鍋素菜，一籠小籠包，再來一個螃蟹炒年糕，一頓宵夜便齊活了。
顧青雲沒有吃過幹鍋素菜，多少還是帶著些期待。
直接安巧熟練的將包菜，豆腐皮，金針菇，黃花菜，藕片，土豆片，香菇依次倒入已經翻炒好底料的鍋中。
讓它們都沾上紅彤彤的紅油，炒的入味，香濃，成在盤子上端了上來。
小籠包是下午的時候蒸好的，今日份的蟹黃特別好，安巧便做了些蟹黃包。
剛蒸上整個屋子裏邊全是蟹黃的香氣。
接著便開始做螃蟹炒年糕。
今天下午洗好的螃蟹切塊，裹上玉米澱粉，放入鍋中煎到金黃色。將螃蟹全部撈出，又下年糕，微微煎一陣，取出。
鍋內倒入蔥薑蒜末炒香，再加入自製的豆瓣醬，放入剛才炒幹鍋時用剩的半塊火鍋底料。
炒出紅油後，便把螃蟹和年糕一起倒入。
翻炒均勻，加入一點點酒，鹽，生抽，白糖，緊接著倒入半碗清水，待水煮沸，撒上一把蔥花便可出鍋了。
螃蟹炒年糕端出來的時候，金光閃閃，香味彌漫的整間屋子都是，連其他的食客都忍不住頻頻回頭。
今日來了上好的螃蟹，除了這一道還有蒸的，那頭剛感歎今天的蒸螃蟹極好吃的客人，摸著已經圓鼓鼓的肚子，發誓一定要在這個秋天再來吃幾次京都食肆的螃蟹。
顧青雲也忍不住眼睛發亮。
其實他今晚是吃了晚食的，大抵是案子雖已經結案了，可還有東西壓在心口。
此時看到這一大桌子菜隻覺得饑腸轆轆，也來不及和安巧鬥嘴，埋頭苦吃。
安巧隻覺得有些好笑，“有這麽好吃嗎？”
顧青雲沒搭理他，隻是點了點頭。雖然吃的很急很快，但還保持著那一份富家公子的優雅。
安巧更覺得好笑了。
坐下來喝起了下午燉的蟲草湯。
馬上就到秋天了，等奶茶店忙完後去定製一批桌子，留在店裏吃火鍋也是一種享受啊。
如今的桌子局限性太高，似乎沒辦法煮火鍋。
差不多已經淩晨，已經睡了一覺的七陶和栓子前來接班。
安巧揉揉眼睛站起來，“後半夜人不會太多，你們可以輪流睡一會兒。現在店裏有旺財和來福，不用太緊張。”
旺財和來福便是兩隻獒犬的名字。
倆人點點頭，熟練的走到櫃台後麵開始幹活。
這段日子裏都是這樣的，安巧負責前半夜，他們負責後半夜。
“七陶，沒有你我可怎麽活呀？我的好乞討。”安巧神經兮兮的，喝完最後一口，將碗放到了後院，開始睡覺。
等顧清明吃完時，安巧已經沒影了。
“你們家小娘子呢？”顧青雲問。
“早就回去睡覺了呀，公子吃螃蟹吃的太入神，沒發現也是正常的。”栓子回答道。
顧青雲皺了皺眉，“如今怎麽睡覺都這麽早了？”
“明日是京都奶茶店開業的日子，小娘子得過去開門。”七陶笑嘻嘻的回答道。
顧青雲這才舒展了眉頭，放過了安巧。沒跟他打招呼就睡覺，哼。
次日清晨。
安巧拽著錦裏和店裏的兩個小丫頭去了京都奶茶店，於東已經在副食店學習了幾個月，這一次奶茶店就交給於東。
看著已經裝修好的店麵，安巧對兩個小丫頭說，“以後這邊做奶茶的活就交給你們二人了，這店後麵有一個小院子夠你們兩個人住了。”
兩個小丫頭忙不迭的點頭，“好的小娘子。”
這兩個小丫頭在京都食肆裏就學了很久的做飲子，交給她們二人一定不會出錯。
再加上於東管理賬本，一切就順理成章了。
天剛蒙蒙亮，於東也到了新店門口。
安巧點了一個不太大的炮仗，京都奶茶店算得上地理位置最好的一個鋪子，直接就在正街上，不需要七拐八繞。
非常符合奶茶店的定位，對麵便是一個不大不小的書院，附近還有不少賣書的。
按照大家的興趣，買了書大概會找一個地方坐下看一看，或者下學時約三五好友來喝上一杯。
安巧有信心，這個店也會做的很好。
招呼著幾人進店，招牌餐具一應俱全，就等著客人上門了。
安巧沒吃早食便先給自己做了一杯普通的原味奶茶。
這古代就是好，連現做的奶茶都是純香濃鬱的，沒有什麽添加劑。
若是真有名單這回事，也得私下查驗後再告訴聖上。若是沒有名單，那此刻進宮覲見便是多此一舉。
顧青雲知曉，伴君如伴虎，即使現在皇上對自己是信任的，也不能經得住多次挑撥。
想來想去還是回家拜托祖母將小雅帶到一個莊子上去養，對外就宣稱是自己的遠房表妹。
三日後。
顧青雲拿到自己想要的名單，裏頭的內容讓他大開眼界，幾乎覆蓋了大半的朝堂，隻是可以清楚的看見有人隻去了一兩次，有人卻經常出入。
顧青雲心頭有數，將這份名單仔細珍重的藏了起來，誰也沒有告訴。
洛川公子的願望也完成了。
就這樣在期間中秋的一個早上，洛川公子和他的二哥永遠的離開了。
此事也終於告了一段落。
而另一頭，安巧已經是夜以繼日的做出了不少中秋禮盒。明日便是奶茶店開業的日子，忙前忙後的事情還不少。
又是準備贈品，又是準備禮盒。
忙起來便沒有了日夜。
等做完最後一套禮盒時，夜已深。
顧青雲躺在床上怎麽也睡不著，半夜又翻進了京都食肆的後院。見前麵還亮著燈，不如一喜，直接從後院走到了前院。
兩隻小獒犬還沒有熟悉顧青雲，呲牙咧嘴的就衝他叫。
安巧皺了皺眉，就見顧青雲一臉尷尬的站在門口，“大哥，我這裏又不打烊，你就不能從正門進嗎？”
“習慣了，習慣了，不好意思。”顧青雲難得有些不知所措。
待安巧安撫好了兩個小崽子，才問，“吃什麽？”
顧青雲看了看，“你做什麽我就吃什麽。”
安巧看了一眼還剩的食材，立馬做出了決定，就吃一個幹鍋素菜，一籠小籠包，再來一個螃蟹炒年糕，一頓宵夜便齊活了。
顧青雲沒有吃過幹鍋素菜，多少還是帶著些期待。
直接安巧熟練的將包菜，豆腐皮，金針菇，黃花菜，藕片，土豆片，香菇依次倒入已經翻炒好底料的鍋中。
讓它們都沾上紅彤彤的紅油，炒的入味，香濃，成在盤子上端了上來。
小籠包是下午的時候蒸好的，今日份的蟹黃特別好，安巧便做了些蟹黃包。
剛蒸上整個屋子裏邊全是蟹黃的香氣。
接著便開始做螃蟹炒年糕。
今天下午洗好的螃蟹切塊，裹上玉米澱粉，放入鍋中煎到金黃色。將螃蟹全部撈出，又下年糕，微微煎一陣，取出。
鍋內倒入蔥薑蒜末炒香，再加入自製的豆瓣醬，放入剛才炒幹鍋時用剩的半塊火鍋底料。
炒出紅油後，便把螃蟹和年糕一起倒入。
翻炒均勻，加入一點點酒，鹽，生抽，白糖，緊接著倒入半碗清水，待水煮沸，撒上一把蔥花便可出鍋了。
螃蟹炒年糕端出來的時候，金光閃閃，香味彌漫的整間屋子都是，連其他的食客都忍不住頻頻回頭。
今日來了上好的螃蟹，除了這一道還有蒸的，那頭剛感歎今天的蒸螃蟹極好吃的客人，摸著已經圓鼓鼓的肚子，發誓一定要在這個秋天再來吃幾次京都食肆的螃蟹。
顧青雲也忍不住眼睛發亮。
其實他今晚是吃了晚食的，大抵是案子雖已經結案了，可還有東西壓在心口。
此時看到這一大桌子菜隻覺得饑腸轆轆，也來不及和安巧鬥嘴，埋頭苦吃。
安巧隻覺得有些好笑，“有這麽好吃嗎？”
顧青雲沒搭理他，隻是點了點頭。雖然吃的很急很快，但還保持著那一份富家公子的優雅。
安巧更覺得好笑了。
坐下來喝起了下午燉的蟲草湯。
馬上就到秋天了，等奶茶店忙完後去定製一批桌子，留在店裏吃火鍋也是一種享受啊。
如今的桌子局限性太高，似乎沒辦法煮火鍋。
差不多已經淩晨，已經睡了一覺的七陶和栓子前來接班。
安巧揉揉眼睛站起來，“後半夜人不會太多，你們可以輪流睡一會兒。現在店裏有旺財和來福，不用太緊張。”
旺財和來福便是兩隻獒犬的名字。
倆人點點頭，熟練的走到櫃台後麵開始幹活。
這段日子裏都是這樣的，安巧負責前半夜，他們負責後半夜。
“七陶，沒有你我可怎麽活呀？我的好乞討。”安巧神經兮兮的，喝完最後一口，將碗放到了後院，開始睡覺。
等顧清明吃完時，安巧已經沒影了。
“你們家小娘子呢？”顧青雲問。
“早就回去睡覺了呀，公子吃螃蟹吃的太入神，沒發現也是正常的。”栓子回答道。
顧青雲皺了皺眉，“如今怎麽睡覺都這麽早了？”
“明日是京都奶茶店開業的日子，小娘子得過去開門。”七陶笑嘻嘻的回答道。
顧青雲這才舒展了眉頭，放過了安巧。沒跟他打招呼就睡覺，哼。
次日清晨。
安巧拽著錦裏和店裏的兩個小丫頭去了京都奶茶店，於東已經在副食店學習了幾個月，這一次奶茶店就交給於東。
看著已經裝修好的店麵，安巧對兩個小丫頭說，“以後這邊做奶茶的活就交給你們二人了，這店後麵有一個小院子夠你們兩個人住了。”
兩個小丫頭忙不迭的點頭，“好的小娘子。”
這兩個小丫頭在京都食肆裏就學了很久的做飲子，交給她們二人一定不會出錯。
再加上於東管理賬本，一切就順理成章了。
天剛蒙蒙亮，於東也到了新店門口。
安巧點了一個不太大的炮仗，京都奶茶店算得上地理位置最好的一個鋪子，直接就在正街上，不需要七拐八繞。
非常符合奶茶店的定位，對麵便是一個不大不小的書院，附近還有不少賣書的。
按照大家的興趣，買了書大概會找一個地方坐下看一看，或者下學時約三五好友來喝上一杯。
安巧有信心，這個店也會做的很好。
招呼著幾人進店，招牌餐具一應俱全，就等著客人上門了。
安巧沒吃早食便先給自己做了一杯普通的原味奶茶。
這古代就是好，連現做的奶茶都是純香濃鬱的，沒有什麽添加劑。