“真是沒有想到,你這個看起來不大的飯店,還真是臥虎藏龍。”
王燕對於陳平的飯店,忍不住開始稱讚起來。
雖然陳平的飯店看起來不大,但是裝修其實十分不錯。
算不上有多豪華但也有一種樸素古典的氣質,而且在這裏的氛圍也非常好。
外麵山清水秀,透過窗戶就能夠看到那些自然風光,相比之前王燕去過的一些大餐廳來說都不妨多讓。
最重要的是,王燕感覺陳平手下這廚師做的飯菜味道實在是太棒了。
絕對比很多什麽有名的景點,餐廳的味道好的多。
要知道,大多數的什麽旅遊景點餐廳基本上就是宰人的。
雖然說黑店有些誇張了,但那價格也絕對非常昂貴,是很多人不敢想象的。
因此在旅遊景點很多遊客甚至寧願自己帶食物,也不想在景點內消費,就是因為那過高的價格。
而在陳平這裏的價格雖然相較普通的飯店略微有些許上漲,但是結合這超出尋常飯店味道的口味。
這點價格上漲來說根本就算不了什麽,而且味道實在是太過好吃了。
畢竟對於吃的這東西好吃才是硬道理,也有很多不差錢的人,寧願要多花一些錢嚐到更美味的食物。
也正是這個原因,現在的王燕對於陳平這個飯店也是相當滿意。
隻是想要推出藥膳的王燕還不知道,陳平這裏能夠做出哪些相對應的藥膳?
“什麽你們想要在咱們飯店推出藥膳?可是藥膳這東西誰做過呀?”
聽到王燕這麽一說,秦舒柔不由得有些驚訝。
藥膳這東西她也不是沒有聽說過,但畢竟和尋常做菜也不太相同,估計小胖廚師應該不太會。
此時坐在一旁的小胖見狀,也是微微搖了搖頭。
“家常小炒的什麽都會,但是老板娘你們讓我做藥膳,就有些為難我了。師父沒教過呀……”
小胖無奈的搖了搖頭,他現在雖然是實習廚師,但其實實力已經比很多大廚都厲害了。
但是做藥膳可不在他學習的那些菜係當中。
“喏,你看。在這藥材方麵,我和陳平都懂一些,但是還真沒和食物一起做過。”
秦舒柔一本正經的說道,對於王彥這個提議,她也有些想法。
隻是從來沒有實踐過,因此也不確定這藥膳是否能夠成功。
但不管怎樣,總要試一試再說。
\"嗯,你們倆也懂?那行,我們試試看。\"
聽到秦舒柔說她懂一些醫術,小胖和王燕兩人都是有些意外。
\"既然如此,那咱們就試試吧。\"
聽到秦舒柔的話以後,王燕便將目光投向陳平,希望陳平能夠指導一下自己。
\"這藥膳嘛,不是那麽簡單的,要做的話,需要用特殊的手段。這樣做的效果,也許會更加完美一些。\"
陳平點了點頭。
他倒是對秦舒柔和小胖的廚藝很有信心。
秦舒柔是醫者,對藥草藥材之類的了解肯定非常之多,而小胖作為一個廚師,更是精通各種各樣的調料。
雖然他還是第一次接觸藥膳,但是憑借著多年在廚房打拚出來的經驗,想必也不會讓他失望吧。
\"特殊手段?是什麽意思?\"
看到陳平的話以後,秦舒柔也是微微皺眉,不明白這特殊手段到底是怎麽回事。
\"這藥膳是用中草藥熬製的湯水,在熬煮的過程當中,將一部分中草藥放在鍋中蒸發。而這中草藥所形成的藥霧則會在空氣中飄散開來,使得整個藥膳的香味擴散,並且形成一種特別的藥效,可以讓人的身體獲得極大的好處。
而在這一過程中,中草藥也在發生變化,這就是所謂的變化。
當藥膳做好之後,這種藥霧會散去。
到了那個時候,這藥膳的效果自然就能夠顯現出來了。\"
陳平一邊說著,一邊將桌子上的幾種中草藥拿出來。
在陳平的手裏,正是一株中草藥。
這一株中草藥的年份也不少,大約有四五十年的樣子。
但是陳平的手法卻是非常嫻熟,在把這株中草藥拿出來的瞬間,中草藥的表皮就被剝離下來了。
看到這一幕,王燕不由得暗自咋舌。
要知道,在藥膳的烹飪當中,可是很少使用刀具來解決問題的。
因為這樣一來,中草藥本身的利用率就要低的多。
但是眼前這個小胖居然用這種手法,將中草藥的表皮剝離下來了!
這樣一來,藥膳的味道就不僅僅能夠得到最佳的保存了,而且還能夠增加藥效!
王燕不禁對於眼前的這個陳平又有了新的認識。
這是一個能夠給人驚喜的小夥子!
\"我看你這手法就不像是初學者能夠做的,我倒是很好奇,你到底是怎麽把藥材剝離出來的?\"
秦舒柔看到陳平這嫻熟的動作以後,也有些詫異。
畢竟藥膳這玩意兒可不像是一般人能夠輕易做出來的,要求更加苛刻。
不過這些藥膳都是她們兩個人研究出來的,也算是一門技術活了。
而這一門技術活,陳平這個新人居然輕鬆的做了出來,這不得不讓秦舒柔感到震撼。
\"這個嘛,我也不太清楚,反正我是能做到,不信的話你可以找人問問看。\"
陳平聳了聳肩膀,笑眯眯地說道。
對於他這樣的態度,秦舒柔和王燕兩人倒是一點兒火氣都沒有。
\"這藥膳我看可以做一做,但是具體能不能做出來,咱們都沒有把握。\"
看著桌上的藥膳,小胖也是一臉凝重的說道。
他雖然對藥膳的味道很有信心,但是畢竟沒有親自試過。
所以對於藥膳的成功性,他也是沒有任何把握。
聽到小胖的話以後,陳平和秦舒柔兩人對視一眼,隨後就是一起點了點頭。
\"那我們今天晚上就試試?\"
王燕開口說道,眼神當中帶著期待之色。
這麽多年了,終於有機會嚐試一下自己的廚藝。
在秦舒柔的示意之下,陳平開始動筷子吃了起來。
在他看來,小胖的廚藝比秦舒柔要好得多。
這一點,陳平可是深有體會,不過秦舒柔這位大美女,在廚藝上的造詣,恐怕還不止他能夠相比。
王燕對於陳平的飯店,忍不住開始稱讚起來。
雖然陳平的飯店看起來不大,但是裝修其實十分不錯。
算不上有多豪華但也有一種樸素古典的氣質,而且在這裏的氛圍也非常好。
外麵山清水秀,透過窗戶就能夠看到那些自然風光,相比之前王燕去過的一些大餐廳來說都不妨多讓。
最重要的是,王燕感覺陳平手下這廚師做的飯菜味道實在是太棒了。
絕對比很多什麽有名的景點,餐廳的味道好的多。
要知道,大多數的什麽旅遊景點餐廳基本上就是宰人的。
雖然說黑店有些誇張了,但那價格也絕對非常昂貴,是很多人不敢想象的。
因此在旅遊景點很多遊客甚至寧願自己帶食物,也不想在景點內消費,就是因為那過高的價格。
而在陳平這裏的價格雖然相較普通的飯店略微有些許上漲,但是結合這超出尋常飯店味道的口味。
這點價格上漲來說根本就算不了什麽,而且味道實在是太過好吃了。
畢竟對於吃的這東西好吃才是硬道理,也有很多不差錢的人,寧願要多花一些錢嚐到更美味的食物。
也正是這個原因,現在的王燕對於陳平這個飯店也是相當滿意。
隻是想要推出藥膳的王燕還不知道,陳平這裏能夠做出哪些相對應的藥膳?
“什麽你們想要在咱們飯店推出藥膳?可是藥膳這東西誰做過呀?”
聽到王燕這麽一說,秦舒柔不由得有些驚訝。
藥膳這東西她也不是沒有聽說過,但畢竟和尋常做菜也不太相同,估計小胖廚師應該不太會。
此時坐在一旁的小胖見狀,也是微微搖了搖頭。
“家常小炒的什麽都會,但是老板娘你們讓我做藥膳,就有些為難我了。師父沒教過呀……”
小胖無奈的搖了搖頭,他現在雖然是實習廚師,但其實實力已經比很多大廚都厲害了。
但是做藥膳可不在他學習的那些菜係當中。
“喏,你看。在這藥材方麵,我和陳平都懂一些,但是還真沒和食物一起做過。”
秦舒柔一本正經的說道,對於王彥這個提議,她也有些想法。
隻是從來沒有實踐過,因此也不確定這藥膳是否能夠成功。
但不管怎樣,總要試一試再說。
\"嗯,你們倆也懂?那行,我們試試看。\"
聽到秦舒柔說她懂一些醫術,小胖和王燕兩人都是有些意外。
\"既然如此,那咱們就試試吧。\"
聽到秦舒柔的話以後,王燕便將目光投向陳平,希望陳平能夠指導一下自己。
\"這藥膳嘛,不是那麽簡單的,要做的話,需要用特殊的手段。這樣做的效果,也許會更加完美一些。\"
陳平點了點頭。
他倒是對秦舒柔和小胖的廚藝很有信心。
秦舒柔是醫者,對藥草藥材之類的了解肯定非常之多,而小胖作為一個廚師,更是精通各種各樣的調料。
雖然他還是第一次接觸藥膳,但是憑借著多年在廚房打拚出來的經驗,想必也不會讓他失望吧。
\"特殊手段?是什麽意思?\"
看到陳平的話以後,秦舒柔也是微微皺眉,不明白這特殊手段到底是怎麽回事。
\"這藥膳是用中草藥熬製的湯水,在熬煮的過程當中,將一部分中草藥放在鍋中蒸發。而這中草藥所形成的藥霧則會在空氣中飄散開來,使得整個藥膳的香味擴散,並且形成一種特別的藥效,可以讓人的身體獲得極大的好處。
而在這一過程中,中草藥也在發生變化,這就是所謂的變化。
當藥膳做好之後,這種藥霧會散去。
到了那個時候,這藥膳的效果自然就能夠顯現出來了。\"
陳平一邊說著,一邊將桌子上的幾種中草藥拿出來。
在陳平的手裏,正是一株中草藥。
這一株中草藥的年份也不少,大約有四五十年的樣子。
但是陳平的手法卻是非常嫻熟,在把這株中草藥拿出來的瞬間,中草藥的表皮就被剝離下來了。
看到這一幕,王燕不由得暗自咋舌。
要知道,在藥膳的烹飪當中,可是很少使用刀具來解決問題的。
因為這樣一來,中草藥本身的利用率就要低的多。
但是眼前這個小胖居然用這種手法,將中草藥的表皮剝離下來了!
這樣一來,藥膳的味道就不僅僅能夠得到最佳的保存了,而且還能夠增加藥效!
王燕不禁對於眼前的這個陳平又有了新的認識。
這是一個能夠給人驚喜的小夥子!
\"我看你這手法就不像是初學者能夠做的,我倒是很好奇,你到底是怎麽把藥材剝離出來的?\"
秦舒柔看到陳平這嫻熟的動作以後,也有些詫異。
畢竟藥膳這玩意兒可不像是一般人能夠輕易做出來的,要求更加苛刻。
不過這些藥膳都是她們兩個人研究出來的,也算是一門技術活了。
而這一門技術活,陳平這個新人居然輕鬆的做了出來,這不得不讓秦舒柔感到震撼。
\"這個嘛,我也不太清楚,反正我是能做到,不信的話你可以找人問問看。\"
陳平聳了聳肩膀,笑眯眯地說道。
對於他這樣的態度,秦舒柔和王燕兩人倒是一點兒火氣都沒有。
\"這藥膳我看可以做一做,但是具體能不能做出來,咱們都沒有把握。\"
看著桌上的藥膳,小胖也是一臉凝重的說道。
他雖然對藥膳的味道很有信心,但是畢竟沒有親自試過。
所以對於藥膳的成功性,他也是沒有任何把握。
聽到小胖的話以後,陳平和秦舒柔兩人對視一眼,隨後就是一起點了點頭。
\"那我們今天晚上就試試?\"
王燕開口說道,眼神當中帶著期待之色。
這麽多年了,終於有機會嚐試一下自己的廚藝。
在秦舒柔的示意之下,陳平開始動筷子吃了起來。
在他看來,小胖的廚藝比秦舒柔要好得多。
這一點,陳平可是深有體會,不過秦舒柔這位大美女,在廚藝上的造詣,恐怕還不止他能夠相比。