轉眼間離過年隻有半個月的時間了。
唐悅上次去鎮子置辦了不少年貨,買回來的新鮮豬肉林氏打算做臘肉。
“臘肉?何必麻煩呢!要我說,到時候吃新鮮肉也是1樣啊!”
飯桌上,唐悅給蘇蘭夾了1筷子的紅燒肉,抬頭看向林氏,微微蹙眉不讚同的說道。
唐悅倒不是舍不得那點兒肉,而是不想林氏太過勞累。
“麻煩什麽?有阿乾幫忙,不過是個把時辰的事情。”
林氏不在乎的說道。
隨後看向了身邊的蘇乾,蘇乾立刻表態。
”我也會做臘肉,到時候我幫著阿娘1起做,不讓阿娘受累。”
“既然如此,那就做臘肉吧!!”
少數服從多數,唐悅隻能投降,不過想著到時候自己也伸把手,不讓林氏累著。
林氏見唐悅鬆了口,頓時喜上眉梢,她自然知道唐悅是心疼她。
不過看著唐悅忙碌她也很心疼,林氏想要幫唐悅減輕負擔,想給年夜飯的餐桌上,多添1道菜。
“我聽說村東頭,老孫家明日殺年豬,阿姐要不要去看看。“
蘇乾忽然抬頭看向唐悅,笑著問道。
“去!當然要去!”
唐悅心中1喜,埋頭大口的吃了起來。
原本她還擔心家裏的肉不夠,這會兒聽說有人殺豬,真是打瞌睡有人送枕頭的好事,她自然不想錯過。
“慢慢吃,年前村裏好幾戶都要殺年豬,不愁買不到豬肉。”
林氏開口勸說道,聲音中滿是無奈。
其實明日不止老孫家殺年豬,便是蘇江家也殺豬,不過如今兩家人相看兩厭,還是少見麵的好。
想到蘇江家的豬,她還喂過,林氏的眼神暗了暗。
如果不是唐悅性情大變,帶著全家過上了好日子,林氏不敢相信,他們1家將會落魄到何種田地。
“阿娘!我也想去。”
蘇睿扒拉完碗裏的飯,用袖子抹了嘴巴,雙眼亮晶晶的看向林氏,期盼道。
“嗯。那就1並去吧,別亂跑,出去聽你阿姐的話。”
林氏回神,看著蘇睿乖巧的模樣,笑著點了點頭,不放心的叮囑道。
“嗯!嗯!1定不亂跑。”
蘇睿頓時喜上眉梢,忙不迭的點頭保證。
林氏目光掃到身邊的蘇蘭,抿了抿唇,抬手點了點她的小腦袋,嗔怪道。
“殺豬血淋淋的,你就別去了,免得回頭做了噩夢,還要哭鼻子。”
“我又沒說要去。”
蘇蘭小臉兒1紅,囁嚅道。
林氏也沒有戳破她的小心思,給她的碗裏夾了塊肉,催促著她快些吃飯。
吃完飯後,唐悅和蘇乾便帶著蘇睿出了門。
林氏在家也沒有閑著,先是做了1會兒新衣裳,然後便教蘇蘭打絡子。
這打絡子倒也不是什麽難事,不過絡子的花樣多。
林氏就隻挑了1兩個簡單的樣式,蘇蘭學的認真。
學習知識自然是由易到難,林氏相信這簡單的絡子練熟稔了,難的蘇蘭也不再話下。
蘇蘭沉浸在打絡子的喜悅中,完全忘記了之前不開心的事。
唐悅3人走在路上,這幾日氣溫明顯回升,不過吹在臉上的風依舊寒冷。
“村裏的肉賣個什麽價?”
唐悅給蘇睿攏了攏圍巾,對著身邊的蘇乾問道。
“都是同村的,自然不會賣的太貴,比鎮上的肉攤能便宜點兒。“
蘇乾笑道。
呃!便宜點?
唐悅挑了挑眉,便宜1文是1文。
當唐悅1行人來到孫家的時候,院子裏站了不少人,有些人來等著割些肉回去過年吃,也有人就是來湊熱鬧。
大家指著中間那頭被綁著的大肥豬議論紛紛。
唐悅站在人群後麵,因此大家並沒有注意到她的到來。
她自然樂得清淨,好奇的瞧著院子正中孫家人請來的屠夫。
屠夫手法老練,燒水,燙毛1氣嗬成。
肥豬收拾出來,光是豬下水就有兩大盆,還有大個豬頭,按照規矩,這些都要給屠戶帶走。
不1會兒功夫,案板上便放著處理好的豬肉,唐悅看直了眼,果然是術業有專攻。
孫家人留下半扇豬肉,剩下的半扇豬肉拿來售賣。
唐悅並沒有急著上前,而是排在隊5後麵,等著其他人買完。
畢竟她要購買的量大,如果她先出手,那麽別人也就沒肉可買了。
屠戶手法純熟的將肉分割,買到肉的人拿著肉高興的離開。
不1會兒功夫院子裏的人便散了,看熱鬧的也33兩兩的離開。
唐悅瞧著案板上那剩下的1大坨肉,大手1揮,直接全拿下,便是連1旁剔下來的排骨也沒放過。
那財大氣粗的樣子,落在蘇乾的眼中莫名的可愛。
“那個豬頭賣不賣?”
唐悅爽快的付了銀錢,瞧著屠戶收起來的豬頭,唐悅立刻出聲問道。
“姑娘想要這個豬頭?”
屠戶不由得1愣,不過瞧著唐悅認真的樣子,點了點頭。
“多謝!如果可以那些下水1並賣我可好?”
唐悅心中1喜,趁機再次開口。
“那些下水,姑娘喜歡拿去便是。”
屠戶滿不在乎的說道,雇他殺豬的人不少,他還真不在乎這1套下水。
“多謝!”
唐悅向屠戶道謝,隨後付了6十文錢,拎起裝著豬肉的半人高籮筐,帶著蘇乾、蘇睿走出了孫家。
院子裏的眾人,瞧著唐悅單手輕飄飄的拿起百餘斤的籮筐,都不自覺的咽了咽口水。
想到之前唐悅單手拖拽馮氏的壯舉,心中對她越發的忌憚。
“阿姐!你買豬下水幹什麽?“
回去的路上,蘇睿皺著眉頭,瞧著蘇乾手中拎著的豬下水,不解的問道。
“當然是買來吃!”
唐悅抿唇1笑,挑眉說道。
蘇睿聽後不可置信的瞪大了眼睛,他看了看臭烘烘的下水,又瞧了眼滿臉笑意的唐悅,默默的閉上了嘴巴。
根據以往的經驗,他隻要等著吃就好。
唐悅帶著豬下水回去的時候,雲太婆剛好在家裏做客。
唐悅的熱情留雲太婆吃飯,雲太婆拒絕不過,隻能留了下來。
林氏陪著雲太婆在屋裏聊天兒,唐悅和蘇乾在灶房裏忙活。
唐悅擼起袖子,打算處理豬下水,被蘇乾出言阻止。
“你去弄別的菜,這邊交給我來。”
“好!處理大腸時候,多放點兒醋。”
唐悅點了點頭,對著蘇乾叮囑道。
“我知道了。”
蘇乾點頭應下,隨後擼起袖子,看著木盆裏的豬下水,咬了咬牙,伸手摸了上去。
唐悅瞥見蘇乾1臉英勇就義的模樣,抿嘴偷笑。
……………………
“好香啊!阿姐做什麽好吃的呢?”
堂屋裏的蘇睿躍躍欲試,不過想到蘇乾之前的警告,沒敢去灶房。
“瞧你那饞樣…“
林氏瞧著蘇睿1臉垂涎的模樣,嗔怪道。
“悅丫頭的手藝真好。”
雲太婆抽動著鼻子,嗅著空氣中的香味,感慨道。
“嬸子1會兒可要多吃點兒。”
林氏滿臉笑容,眼底是難掩的驕傲之色,笑著對雲太婆說道。
“好!好!老婆子今日還真是來對了!”
雲太婆心中感激,說話時,眼中有淚花閃動。
林氏將雲太婆的神色看在眼中,心中無奈的歎氣。
“唔…香!”
灶房中,蘇乾1臉滿足的吃著鹵大腸,對著唐悅伸出了大拇指。
唐悅傲嬌的揚起了下巴,雖然調料有限,不過她的手藝也不差,這1手鹵味的手藝,堪稱1絕了。
回頭將方子買了,相信定然能賣個好價錢。
想到白花花的銀子,唐悅臉上的笑容越來越濃。
蘇乾看著唐悅傻笑的模樣,不由得1愣,雖然不知道她想到了什麽好事,不過她此時的模樣,莫名的可愛呢!
……………………
“開飯啦~!”
隨著唐悅的喊聲響起,1盤盤香氣誘人的菜肴擺上了桌兒。
眾人落座後,目光不由自主的落在了桌子正中間,那盤散發著熱氣的鹵味上。
“咕嘟”
蘇睿忍不住咽口水。
唐悅端著飯盆走進來時,聽了個正著,她瞧著圍桌而坐,都沒有動筷的眾人,勾了勾嘴角。
“大家快吃吧!涼了就不好吃了。“
唐悅說著便放下飯盆,坐在了蘇乾身邊,笑著說道。
“對!對!雲嬸子,快嚐嚐阿悅的手藝。”
林氏回過神來,立刻對著雲太婆招呼道。
雲太婆有些拘束,不過很快便放開了,吃得很是滿足。
唐悅上次去鎮子置辦了不少年貨,買回來的新鮮豬肉林氏打算做臘肉。
“臘肉?何必麻煩呢!要我說,到時候吃新鮮肉也是1樣啊!”
飯桌上,唐悅給蘇蘭夾了1筷子的紅燒肉,抬頭看向林氏,微微蹙眉不讚同的說道。
唐悅倒不是舍不得那點兒肉,而是不想林氏太過勞累。
“麻煩什麽?有阿乾幫忙,不過是個把時辰的事情。”
林氏不在乎的說道。
隨後看向了身邊的蘇乾,蘇乾立刻表態。
”我也會做臘肉,到時候我幫著阿娘1起做,不讓阿娘受累。”
“既然如此,那就做臘肉吧!!”
少數服從多數,唐悅隻能投降,不過想著到時候自己也伸把手,不讓林氏累著。
林氏見唐悅鬆了口,頓時喜上眉梢,她自然知道唐悅是心疼她。
不過看著唐悅忙碌她也很心疼,林氏想要幫唐悅減輕負擔,想給年夜飯的餐桌上,多添1道菜。
“我聽說村東頭,老孫家明日殺年豬,阿姐要不要去看看。“
蘇乾忽然抬頭看向唐悅,笑著問道。
“去!當然要去!”
唐悅心中1喜,埋頭大口的吃了起來。
原本她還擔心家裏的肉不夠,這會兒聽說有人殺豬,真是打瞌睡有人送枕頭的好事,她自然不想錯過。
“慢慢吃,年前村裏好幾戶都要殺年豬,不愁買不到豬肉。”
林氏開口勸說道,聲音中滿是無奈。
其實明日不止老孫家殺年豬,便是蘇江家也殺豬,不過如今兩家人相看兩厭,還是少見麵的好。
想到蘇江家的豬,她還喂過,林氏的眼神暗了暗。
如果不是唐悅性情大變,帶著全家過上了好日子,林氏不敢相信,他們1家將會落魄到何種田地。
“阿娘!我也想去。”
蘇睿扒拉完碗裏的飯,用袖子抹了嘴巴,雙眼亮晶晶的看向林氏,期盼道。
“嗯。那就1並去吧,別亂跑,出去聽你阿姐的話。”
林氏回神,看著蘇睿乖巧的模樣,笑著點了點頭,不放心的叮囑道。
“嗯!嗯!1定不亂跑。”
蘇睿頓時喜上眉梢,忙不迭的點頭保證。
林氏目光掃到身邊的蘇蘭,抿了抿唇,抬手點了點她的小腦袋,嗔怪道。
“殺豬血淋淋的,你就別去了,免得回頭做了噩夢,還要哭鼻子。”
“我又沒說要去。”
蘇蘭小臉兒1紅,囁嚅道。
林氏也沒有戳破她的小心思,給她的碗裏夾了塊肉,催促著她快些吃飯。
吃完飯後,唐悅和蘇乾便帶著蘇睿出了門。
林氏在家也沒有閑著,先是做了1會兒新衣裳,然後便教蘇蘭打絡子。
這打絡子倒也不是什麽難事,不過絡子的花樣多。
林氏就隻挑了1兩個簡單的樣式,蘇蘭學的認真。
學習知識自然是由易到難,林氏相信這簡單的絡子練熟稔了,難的蘇蘭也不再話下。
蘇蘭沉浸在打絡子的喜悅中,完全忘記了之前不開心的事。
唐悅3人走在路上,這幾日氣溫明顯回升,不過吹在臉上的風依舊寒冷。
“村裏的肉賣個什麽價?”
唐悅給蘇睿攏了攏圍巾,對著身邊的蘇乾問道。
“都是同村的,自然不會賣的太貴,比鎮上的肉攤能便宜點兒。“
蘇乾笑道。
呃!便宜點?
唐悅挑了挑眉,便宜1文是1文。
當唐悅1行人來到孫家的時候,院子裏站了不少人,有些人來等著割些肉回去過年吃,也有人就是來湊熱鬧。
大家指著中間那頭被綁著的大肥豬議論紛紛。
唐悅站在人群後麵,因此大家並沒有注意到她的到來。
她自然樂得清淨,好奇的瞧著院子正中孫家人請來的屠夫。
屠夫手法老練,燒水,燙毛1氣嗬成。
肥豬收拾出來,光是豬下水就有兩大盆,還有大個豬頭,按照規矩,這些都要給屠戶帶走。
不1會兒功夫,案板上便放著處理好的豬肉,唐悅看直了眼,果然是術業有專攻。
孫家人留下半扇豬肉,剩下的半扇豬肉拿來售賣。
唐悅並沒有急著上前,而是排在隊5後麵,等著其他人買完。
畢竟她要購買的量大,如果她先出手,那麽別人也就沒肉可買了。
屠戶手法純熟的將肉分割,買到肉的人拿著肉高興的離開。
不1會兒功夫院子裏的人便散了,看熱鬧的也33兩兩的離開。
唐悅瞧著案板上那剩下的1大坨肉,大手1揮,直接全拿下,便是連1旁剔下來的排骨也沒放過。
那財大氣粗的樣子,落在蘇乾的眼中莫名的可愛。
“那個豬頭賣不賣?”
唐悅爽快的付了銀錢,瞧著屠戶收起來的豬頭,唐悅立刻出聲問道。
“姑娘想要這個豬頭?”
屠戶不由得1愣,不過瞧著唐悅認真的樣子,點了點頭。
“多謝!如果可以那些下水1並賣我可好?”
唐悅心中1喜,趁機再次開口。
“那些下水,姑娘喜歡拿去便是。”
屠戶滿不在乎的說道,雇他殺豬的人不少,他還真不在乎這1套下水。
“多謝!”
唐悅向屠戶道謝,隨後付了6十文錢,拎起裝著豬肉的半人高籮筐,帶著蘇乾、蘇睿走出了孫家。
院子裏的眾人,瞧著唐悅單手輕飄飄的拿起百餘斤的籮筐,都不自覺的咽了咽口水。
想到之前唐悅單手拖拽馮氏的壯舉,心中對她越發的忌憚。
“阿姐!你買豬下水幹什麽?“
回去的路上,蘇睿皺著眉頭,瞧著蘇乾手中拎著的豬下水,不解的問道。
“當然是買來吃!”
唐悅抿唇1笑,挑眉說道。
蘇睿聽後不可置信的瞪大了眼睛,他看了看臭烘烘的下水,又瞧了眼滿臉笑意的唐悅,默默的閉上了嘴巴。
根據以往的經驗,他隻要等著吃就好。
唐悅帶著豬下水回去的時候,雲太婆剛好在家裏做客。
唐悅的熱情留雲太婆吃飯,雲太婆拒絕不過,隻能留了下來。
林氏陪著雲太婆在屋裏聊天兒,唐悅和蘇乾在灶房裏忙活。
唐悅擼起袖子,打算處理豬下水,被蘇乾出言阻止。
“你去弄別的菜,這邊交給我來。”
“好!處理大腸時候,多放點兒醋。”
唐悅點了點頭,對著蘇乾叮囑道。
“我知道了。”
蘇乾點頭應下,隨後擼起袖子,看著木盆裏的豬下水,咬了咬牙,伸手摸了上去。
唐悅瞥見蘇乾1臉英勇就義的模樣,抿嘴偷笑。
……………………
“好香啊!阿姐做什麽好吃的呢?”
堂屋裏的蘇睿躍躍欲試,不過想到蘇乾之前的警告,沒敢去灶房。
“瞧你那饞樣…“
林氏瞧著蘇睿1臉垂涎的模樣,嗔怪道。
“悅丫頭的手藝真好。”
雲太婆抽動著鼻子,嗅著空氣中的香味,感慨道。
“嬸子1會兒可要多吃點兒。”
林氏滿臉笑容,眼底是難掩的驕傲之色,笑著對雲太婆說道。
“好!好!老婆子今日還真是來對了!”
雲太婆心中感激,說話時,眼中有淚花閃動。
林氏將雲太婆的神色看在眼中,心中無奈的歎氣。
“唔…香!”
灶房中,蘇乾1臉滿足的吃著鹵大腸,對著唐悅伸出了大拇指。
唐悅傲嬌的揚起了下巴,雖然調料有限,不過她的手藝也不差,這1手鹵味的手藝,堪稱1絕了。
回頭將方子買了,相信定然能賣個好價錢。
想到白花花的銀子,唐悅臉上的笑容越來越濃。
蘇乾看著唐悅傻笑的模樣,不由得1愣,雖然不知道她想到了什麽好事,不過她此時的模樣,莫名的可愛呢!
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“開飯啦~!”
隨著唐悅的喊聲響起,1盤盤香氣誘人的菜肴擺上了桌兒。
眾人落座後,目光不由自主的落在了桌子正中間,那盤散發著熱氣的鹵味上。
“咕嘟”
蘇睿忍不住咽口水。
唐悅端著飯盆走進來時,聽了個正著,她瞧著圍桌而坐,都沒有動筷的眾人,勾了勾嘴角。
“大家快吃吧!涼了就不好吃了。“
唐悅說著便放下飯盆,坐在了蘇乾身邊,笑著說道。
“對!對!雲嬸子,快嚐嚐阿悅的手藝。”
林氏回過神來,立刻對著雲太婆招呼道。
雲太婆有些拘束,不過很快便放開了,吃得很是滿足。