入了秋，早晚氣溫涼爽。
這日，全家人吃過晚飯後，便在院子裏納涼。
院子各處都點起了紅燈籠，紅彤彤的照著院子裏非常的喜慶。
唐悅依偎在蘇乾的懷中，看著孩子們跑跳打鬧，1幅歲月靜好的畫麵。
下人們都在外院伺候著，都有眼力見的不去打擾1家4口幸福時光。
“我已經給趙少主去信了，讓他在京城給咱們尋1處宅子。”
唐悅麵帶笑容的看著孩子們，幽幽開口。
“是得早做打算了。“
蘇乾抱著唐悅的手微微收緊，低垂著頭，看著懷中更有韻味兒的嬌妻，目光中滿是愛意。
對於她如此有遠見，很是欣賞。
想到她1直在默默的撐起這個家，為了讓蘇家變得更好而默默努力，蘇乾便自責不已。
蘇乾在心中默默發誓，要賺1個好前程回來，讓唐悅過上讓人羨慕的好生活。
唐悅可不知道蘇乾心中的想法，不過從這天之後，蘇乾便忙了起來。
雖然每天還會抽出時間給孩子啟蒙，不過留在書房的時間多了。
偶爾晚上也會挑燈夜讀。
那勁頭被蘇睿和林放瞧了去，義無反顧的加入到了學習之中，便是兩小隻也都插上了1腳。
連帶著家裏的雲青、鄭達等人都會聚在1起識字讀書。
家裏的嬸子們做針線活兒時，交談的聲音都低了很多，唯恐打擾了大家。
唐悅見大家都很辛苦，便想做些美食犒勞犒勞大家。
她在灶房的架子上瞧見了1布袋的綠豆，忽然福至心靈，打算做綠豆涼粉。
唐悅將綠豆倒進盆子裏，顆粒飽滿的綠豆中摻雜著幹癟破碎有蟲眼兒的壞豆子。
她耐心的挑揀，全程沒有讓周廚娘幫忙。
周廚娘見唐悅做新吃食，便避嫌的躲了出去。
唐悅將挑揀好的綠豆清洗幹淨，便用清水泡了起來。
”1個時辰後來叫我。“
初步準備工作便做完了，唐悅給周廚娘留了句話，便走了出去。
”是～～！“
周廚娘恭敬的應該，拿起桌邊的沙漏開始計時，態度那叫1個嚴謹。
時辰1到，唐悅便被叫回了灶房，唐悅拿起1顆綠豆，雙指輕輕1碾，泡好的豆子就碎了。
這樣的泡發程度很好，唐悅滿意的點了點頭。
從角落將小石磨搬了出來，清晰幹淨後，便開始磨豆漿。
唐悅擼起袖子認命的磨著豆漿，不由得想起了破壁機，如果有破壁機在，磨豆漿不要太輕鬆。
唐悅天馬行空的想著，手上的動作沒停，這麽1分神，很快細膩的綠豆漿就磨好了。
綠豆漿倒大陶盆中，用勺子用力攪拌，確保把澱粉攪拌稀釋出來，便放在1邊沉澱。
“周嬸子，你去吳嬸那邊取塊兒幹淨的細棉布。”
唐悅在灶房裏找了1圈兒，沒有瞧見合適的過濾工具，便隻能退而求其次。
院子裏的周廚娘聽到唐悅的吩咐，快步走了出去，不1會兒便帶著1大塊44方方的白色棉布回來。
有了工具，唐悅便繼續下1個步驟，過濾。
把綠豆漿直接倒入紗布中，提起紗布下手，便開始抓揉，水分流出的同時，也帶出1些澱粉。
為了得到更多的澱粉，唐悅將包裹著豆漿的棉布放進水裏搓。
保留更多的綠豆澱粉，可以讓製作出來的綠豆粉更軟嫩爽滑，唐悅可是下了大力氣。
感覺兩隻胳膊都不是自己的了。
好在功夫不負有心人，這1步很快便完成了。
澱粉充分沉澱的功夫，唐悅在下麵放了個冰盆。
如今這大熱天兒的，她可不想自己辛辛苦苦的勞動成果，最後變成了1盆餿湯。
沉澱好的豆漿，上下分離，把上麵的綠豆湯倒出來，便露出了底層厚厚的濕澱粉。
忙碌了這麽久終於瞧見了成果，唐悅欣喜不已。
想到美味又清涼的綠豆涼粉，她都有些迫不及待了。
接下來便是上鍋熬煮，這1步沒有什麽技術含量，就是比較廢胳膊。
唐悅喊了周廚娘進來幫忙，控製著灶上的火候，她站在灶台邊，不停的攪拌。
慢工出細活，為了家人吃口新鮮的，唐悅咬牙堅持著。
周廚娘瞧見唐悅大汗淋漓的模樣，剛想開口，不過瞧見鍋裏的新吃食，便避嫌的閉上了嘴巴，目不斜視的盯著灶堂。
唐悅覺得時間差不多了，便用鏟子舀起鍋裏的糊糊，看著糊糊成片狀流下來，不由得雙眼1亮。
“成了～！扯火。”
隨著唐悅1聲令下，周廚娘迅速的將灶堂裏的柴火抽出。
起身將1旁備用的陶盆給唐悅拿了過來。
唐悅將澱粉漿直接倒人容器裏麵，然後提起來震蕩幾下，把裏邊的小氣泡給震出來，確保涼粉的口感更加的順滑。
“送到冰窖裏，1刻鍾後拿出來。“
唐悅將鏟子1扔，吩咐了兩句，走出了灶房，1屁股坐在院子裏的葡萄架下。
人果然不能太安逸，不過做個涼粉的功夫，感覺4肢都快不是自己的了，又酸又脹的，很難受。
“夫人，這些綠豆渣要扔掉麽？”
周廚娘打掃戰場，端著豆渣走了出來，恭敬的詢問道。
“不要扔，豆渣留著又大用途呢！能製作綠豆餅還能炸丸子，1會兒我講方子寫給你，你試著做做。”
唐悅阻止道，想了想便打算把方子交給周廚娘。
反正是簽了死契的下人，不用擔心方子泄露出去。
“多謝夫人。”
周廚娘沒有想到唐悅如此信任她，高興的紅了眼眶。
唐悅笑了笑，便起身準備涼粉的料汁去了。
好在需要的東西灶房裏都齊全，操作起來快了很多。
蒜末、食鹽、生抽、香醋調配好比例，再加入少許的涼白開調化開，便弄好了。
周廚娘掐著時間把涼粉拿了出去來，唐悅靈巧的脫膜。
倒扣在案板上的涼粉坨又軟又有韌性，淡綠色的晶瑩剔透，還帶著淡淡的清香，很是賞心悅目。
周廚娘瞧見了驚訝不已。
“夫人，這是要放在鋪子裏售賣的吃食麽？”
“自己家做來吃吃就好，成本價太高了，不劃算。”
唐悅笑著搖頭，雖然涼粉味道好，不過北淵國並不生產綠豆，並不在唐悅的考慮範圍內。
周廚娘頗為惋惜的搖了搖頭。
雖然綠豆價格高，不過放在鋪子的2樓，可以高價出售啊！
畢竟能上2樓的，都不是缺錢的主兒，為了1口吃食，多花些錢，她們也不會在意。
既然唐悅沒有那個打算，她1個下人也不好多嘴，便把心中的想法壓下。
唐悅將大塊的涼粉坨切下1塊兒，改刀切成條狀，放進幾個小碗裏，淋上料汁，
唐悅忙碌了很久，才終於將綠豆涼粉做出來，總算是鬆了1口氣。
拒絕了周廚娘的幫助，便親自端了出去。
並將剩下的涼粉留給了家裏的下人，周廚娘對著唐悅千恩萬謝，目送唐悅離開後，便去喊人。
這日，全家人吃過晚飯後，便在院子裏納涼。
院子各處都點起了紅燈籠，紅彤彤的照著院子裏非常的喜慶。
唐悅依偎在蘇乾的懷中，看著孩子們跑跳打鬧，1幅歲月靜好的畫麵。
下人們都在外院伺候著，都有眼力見的不去打擾1家4口幸福時光。
“我已經給趙少主去信了，讓他在京城給咱們尋1處宅子。”
唐悅麵帶笑容的看著孩子們，幽幽開口。
“是得早做打算了。“
蘇乾抱著唐悅的手微微收緊，低垂著頭，看著懷中更有韻味兒的嬌妻，目光中滿是愛意。
對於她如此有遠見，很是欣賞。
想到她1直在默默的撐起這個家，為了讓蘇家變得更好而默默努力，蘇乾便自責不已。
蘇乾在心中默默發誓，要賺1個好前程回來，讓唐悅過上讓人羨慕的好生活。
唐悅可不知道蘇乾心中的想法，不過從這天之後，蘇乾便忙了起來。
雖然每天還會抽出時間給孩子啟蒙，不過留在書房的時間多了。
偶爾晚上也會挑燈夜讀。
那勁頭被蘇睿和林放瞧了去，義無反顧的加入到了學習之中，便是兩小隻也都插上了1腳。
連帶著家裏的雲青、鄭達等人都會聚在1起識字讀書。
家裏的嬸子們做針線活兒時，交談的聲音都低了很多，唯恐打擾了大家。
唐悅見大家都很辛苦，便想做些美食犒勞犒勞大家。
她在灶房的架子上瞧見了1布袋的綠豆，忽然福至心靈，打算做綠豆涼粉。
唐悅將綠豆倒進盆子裏，顆粒飽滿的綠豆中摻雜著幹癟破碎有蟲眼兒的壞豆子。
她耐心的挑揀，全程沒有讓周廚娘幫忙。
周廚娘見唐悅做新吃食，便避嫌的躲了出去。
唐悅將挑揀好的綠豆清洗幹淨，便用清水泡了起來。
”1個時辰後來叫我。“
初步準備工作便做完了，唐悅給周廚娘留了句話，便走了出去。
”是～～！“
周廚娘恭敬的應該，拿起桌邊的沙漏開始計時，態度那叫1個嚴謹。
時辰1到，唐悅便被叫回了灶房，唐悅拿起1顆綠豆，雙指輕輕1碾，泡好的豆子就碎了。
這樣的泡發程度很好，唐悅滿意的點了點頭。
從角落將小石磨搬了出來，清晰幹淨後，便開始磨豆漿。
唐悅擼起袖子認命的磨著豆漿，不由得想起了破壁機，如果有破壁機在，磨豆漿不要太輕鬆。
唐悅天馬行空的想著，手上的動作沒停，這麽1分神，很快細膩的綠豆漿就磨好了。
綠豆漿倒大陶盆中，用勺子用力攪拌，確保把澱粉攪拌稀釋出來，便放在1邊沉澱。
“周嬸子，你去吳嬸那邊取塊兒幹淨的細棉布。”
唐悅在灶房裏找了1圈兒，沒有瞧見合適的過濾工具，便隻能退而求其次。
院子裏的周廚娘聽到唐悅的吩咐，快步走了出去，不1會兒便帶著1大塊44方方的白色棉布回來。
有了工具，唐悅便繼續下1個步驟，過濾。
把綠豆漿直接倒入紗布中，提起紗布下手，便開始抓揉，水分流出的同時，也帶出1些澱粉。
為了得到更多的澱粉，唐悅將包裹著豆漿的棉布放進水裏搓。
保留更多的綠豆澱粉，可以讓製作出來的綠豆粉更軟嫩爽滑，唐悅可是下了大力氣。
感覺兩隻胳膊都不是自己的了。
好在功夫不負有心人，這1步很快便完成了。
澱粉充分沉澱的功夫，唐悅在下麵放了個冰盆。
如今這大熱天兒的，她可不想自己辛辛苦苦的勞動成果，最後變成了1盆餿湯。
沉澱好的豆漿，上下分離，把上麵的綠豆湯倒出來，便露出了底層厚厚的濕澱粉。
忙碌了這麽久終於瞧見了成果，唐悅欣喜不已。
想到美味又清涼的綠豆涼粉，她都有些迫不及待了。
接下來便是上鍋熬煮，這1步沒有什麽技術含量，就是比較廢胳膊。
唐悅喊了周廚娘進來幫忙，控製著灶上的火候，她站在灶台邊，不停的攪拌。
慢工出細活，為了家人吃口新鮮的，唐悅咬牙堅持著。
周廚娘瞧見唐悅大汗淋漓的模樣，剛想開口，不過瞧見鍋裏的新吃食，便避嫌的閉上了嘴巴，目不斜視的盯著灶堂。
唐悅覺得時間差不多了，便用鏟子舀起鍋裏的糊糊，看著糊糊成片狀流下來，不由得雙眼1亮。
“成了～！扯火。”
隨著唐悅1聲令下，周廚娘迅速的將灶堂裏的柴火抽出。
起身將1旁備用的陶盆給唐悅拿了過來。
唐悅將澱粉漿直接倒人容器裏麵，然後提起來震蕩幾下，把裏邊的小氣泡給震出來，確保涼粉的口感更加的順滑。
“送到冰窖裏，1刻鍾後拿出來。“
唐悅將鏟子1扔，吩咐了兩句，走出了灶房，1屁股坐在院子裏的葡萄架下。
人果然不能太安逸，不過做個涼粉的功夫，感覺4肢都快不是自己的了，又酸又脹的，很難受。
“夫人，這些綠豆渣要扔掉麽？”
周廚娘打掃戰場，端著豆渣走了出來，恭敬的詢問道。
“不要扔，豆渣留著又大用途呢！能製作綠豆餅還能炸丸子，1會兒我講方子寫給你，你試著做做。”
唐悅阻止道，想了想便打算把方子交給周廚娘。
反正是簽了死契的下人，不用擔心方子泄露出去。
“多謝夫人。”
周廚娘沒有想到唐悅如此信任她，高興的紅了眼眶。
唐悅笑了笑，便起身準備涼粉的料汁去了。
好在需要的東西灶房裏都齊全，操作起來快了很多。
蒜末、食鹽、生抽、香醋調配好比例，再加入少許的涼白開調化開，便弄好了。
周廚娘掐著時間把涼粉拿了出去來，唐悅靈巧的脫膜。
倒扣在案板上的涼粉坨又軟又有韌性，淡綠色的晶瑩剔透，還帶著淡淡的清香，很是賞心悅目。
周廚娘瞧見了驚訝不已。
“夫人，這是要放在鋪子裏售賣的吃食麽？”
“自己家做來吃吃就好，成本價太高了，不劃算。”
唐悅笑著搖頭，雖然涼粉味道好，不過北淵國並不生產綠豆，並不在唐悅的考慮範圍內。
周廚娘頗為惋惜的搖了搖頭。
雖然綠豆價格高，不過放在鋪子的2樓，可以高價出售啊！
畢竟能上2樓的，都不是缺錢的主兒，為了1口吃食，多花些錢，她們也不會在意。
既然唐悅沒有那個打算，她1個下人也不好多嘴，便把心中的想法壓下。
唐悅將大塊的涼粉坨切下1塊兒，改刀切成條狀，放進幾個小碗裏，淋上料汁，
唐悅忙碌了很久，才終於將綠豆涼粉做出來，總算是鬆了1口氣。
拒絕了周廚娘的幫助，便親自端了出去。
並將剩下的涼粉留給了家裏的下人，周廚娘對著唐悅千恩萬謝，目送唐悅離開後，便去喊人。