盡管光禿禿的鍋底,油能聚成一小灘了,可是沒用啊!


    多加的那點油,頂多也就是讓白菜湯上麵的油腥,從依稀可見變成肉眼可見,對味道幫不了太大的忙。


    楊慶有一邊在腦海中的超市搜尋既能提高味道,又不會太違背常識的東西,一邊把剁好的白菜分到鍋中。


    雖說是熬白菜湯,好歹炒兩下,把白菜中的水分逼出來,味道也能好上幾分。


    翻炒的功夫,楊慶有也定下了具體思路。


    用意識,撕下一小塊碎花床單,拆了一包十三香,倒上去,又估摸著加了一大把雞精,齊活。


    本來還想著拆幾包方便麵,整點方便麵調料,又一想方便麵調料的威力,一包的香味可以汙染一整個火車車廂,隨即息了拆方便麵的心思。


    不是哥舍不得,隻怨你威力太強大。


    萬一那股子香辣牛肉味飄出來,哥們實在是解釋不清楚。


    待白菜炒出水分後,他光明正大的從懷裏掏出了碎花小布包。


    來吧!


    十三香!


    歡迎來到真實世界。


    楊慶有在眾目睽睽之下,鄭重其事的慢慢翻開小布包,臉上還可以做出一副肉痛的表情。


    甭管有沒有關注他,該有的姿態還是要表現出來。


    淡黃色的粉末飄落。


    翻炒之後,一股奇特的香味隨著蒸騰的熱氣蔓延開來。


    原本就饑腸轆轆的人們,被獨特的香氣所吸引,不自覺的在開飯前,來到寒風中提前排隊。


    一邊吹著寒風,一邊在心裏嘀咕:哪怕多聞一點香味也好!


    這麽個身份。


    這麽個年代。


    連香料都未曾聽說過的人們,第一次沉醉於這獨特的香氣中。


    然後,獨特的香氣隨著加入鍋中的涼水而湮滅,引得被香味吸引而來的人群,一陣喧囂。


    “大師傅,今天是燉肉了嗎?好香啊!”


    “小兄弟,以後都是你掌勺嗎?”


    “香味怎麽沒了?大師傅,少加點水。”


    “我進城時聞過這種味道,給恁說......”


    眼看著冰冷窩頭放進蒸籠,加上蓋子,熱氣蒸騰而出,小陳這才放下心來。


    之前兩位大師傅在時,哪用他來監督這個。


    俗話說荒年餓不著廚子,人家什麽沒吃過?


    肯定看不上這噎人的棒子麵窩頭。


    眼前這三位賊眉鼠眼的婦人,實在是沒法讓他放心。


    好歹窩頭進了鍋,可以休息一下,剛打算找個凳子,在灶台旁坐一下,鼻間就嗅到一股異香。


    那是豐澤園、全聚德、東來順、柳泉居等大飯莊的味道。


    好吧!


    其實他都沒吃過,隻是路過時,聞過。


    這香味!


    就是這個味。


    楊慶有看著這些,麵露驚歎的衣衫襤褸,懶得回話,悶頭往鍋裏加水。


    飯做的好吃,也不是為了你們。


    領導們聞到、聽到,才是他的目的。


    倒也不是他心硬,隻是,一包十三香能幹啥?


    不壓餓,不解饞的。


    香香鼻子罷了!


    “揚同誌,我剛才聞到,今兒的菜格外的香啊!”


    小李同誌聞著味兒,來到灶台旁。


    楊慶有抬頭笑了一下,回道:


    “李同誌,你那邊忙完了啊!同誌們每天就指著這頓飯飽腹,我想盡點力,就加了一點從老家帶來的秘方調料。”


    “忙完了,剛才還要謝謝你。”


    說話間,小李往鍋前湊了湊,狠狠的吸了一口氣,感慨道:“真香!”


    “不客氣,也就是有點香味,待會燉好,來一碗嚐嚐?”


    “嚐嚐!”


    小李倒也沒想著客氣,公家的嘛,誰也不能說什麽。


    加完水,蓋上木頭鍋蓋。


    倆人一人蹲一個灶口,拿著幾片苞米葉子,往灶火下麵猛扇。


    灶台砌的很粗糙,估計當時砌那會,領導就沒想著灶台會用多久,所以連個風箱都沒有,想要火大一點,隻能往掏灰的洞口猛扇風。


    誰想到,一年多了,救助站裏的人越來越多,一個臨時機構奔著永久兩個字,狂奔不止。


    “揚同誌,大飯店裏的菜,有多好吃?”


    看著把希冀和好奇寫在臉上的小李,楊慶有笑道:


    “肯定好吃,我曾經在後廚幫過忙,有幸嚐過幾口,那味道美的沒法描述。”


    一句話,把小李的口水都快勾出來了。


    別看他也算個地道老北京,解放前家裏窮的就快要飯了,哪吃過好東西。


    解放後,境況倒是改變了些,從頓頓不見葷腥,變成每周一遇,隻是實現了從無到有,生活並沒有質的改變。


    關鍵是還沒結婚,每月的餉銀都被家裏給收繳了去,每次路過飯店時,隻能聞味興歎。


    “說說。”


    這時旁邊恰好蹲著幾個七八歲的孩子,跟捧人似的,齊聲說道:“說說。”


    聲音來的太突然,把楊慶有嚇的一哆嗦。


    特麽的,是你們先不講究的,待會別怨哥哥。


    隻見,楊慶有邪魅一笑,說道:


    “那我就給你們好好說說。”


    “那大飯店名菜可多了,有些聽都沒聽過,比如說:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒.....”


    一套報菜名出來,就不信你們不迷糊。


    在這個民風淳樸,吃糠咽菜的年代,都是逃難來的勞苦大眾,哪聽過這個,個個目瞪口呆,直抿嘴唇,就差口水橫流了。


    楊慶有越說越流暢,記憶仿佛沸水一般,從腦海深處翻湧而出。


    得虧從小打熬的身體,肺活量就是好,楊慶有一口氣,把報菜名裏的名菜,隻字不落的重複了一遍。


    隻聽的小李和身旁的幾個小孩,連聲驚歎。


    “哇!”


    “哇!”


    “額的媽呀,這麽多菜,皇帝也吃不過來吧!”


    菜名太多,太有誘惑力,旁邊蒸窩頭的婦女也被吸引,過來當了一回捧人。


    連前排打菜的也跟著起哄。


    “額的娘哎,原來世上還有這麽多好吃的。”


    “到底是大師傅,見識就是多,怪不得穿得這麽好!”


    楊慶有.......


    穿的好和見識多,有關係嗎?


    “都老實點,還想不想聽揚同誌繼續說了。”


    一聲嗬斥過後,小李見嘈雜的現場重新變得安靜有序,繼續說道:“揚同誌,你繼續說。”


    呃......


    繼續說啥?

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