“中華製衣公司董事會即日成立，董事長為冼岑佩佩女士……”
“中華製衣公司原總經理冼耀文，從即日起不再擔任總經理一職，新任總經理林醒良……”
金滿福剪彩儀式的次日，9月20日，《工商日報》刊登了這兩則公告。
上午，履新的林醒良出麵與周氏商行大班周孝贇簽訂賣股協議，周氏商行出價800萬購入中華製衣20%的股分，周孝贇加入中華製衣公司董事會。
簽約儀式對外公開，有多家報社記者出席見證。
冼耀文沒有參加簽約儀式，而是泡在大眾安全警衛的天台。
在戲曲當中負責翻跟頭、搖旗呐喊等武打戲份的演員，有一個專業稱呼叫武行，粵劇和其他戲曲不一樣，頭上長犄角，特立獨行，管武行叫龍虎武師，隨著唱戲的進入影視業，這個詞也會被帶過去。
冼耀文不太喜歡龍虎武師這個詞，龍呀虎呀，俗不可耐，改成龍道武師就好聽多了，超凡脫俗，上檔次。
就在剛剛，龍道武師工會成立，工會宗旨是為龍虎武師謀福利，章程是從美國演員工會薅的，首先是入會，隻要在一部影視作品中擔任過龍道武師，並且薪資達到了工會標準，即可領一份入會申請表，填寫並繳納108元的入會費以及第一個半年的手續費18元。
此後每年的會費會根據會員的收入情況有所變化，最高可達3088元一年。
當然，會員的錢不會白交，加入工會的好處多多，第一，加入工會意味著最低薪資有保障。
工會會訂立薪資標準，並代表龍道武師和製片方進行協商，製片方給出的薪資不能低於薪資標準。並且，工會會參考龍道武師近期參演相似類型影片時取得的片酬，並根據龍道武師的勞務性質以及社會熱度等因素進行協商。
協商隻有一個原則——盡可能給龍道武師多要錢。
第二，錢要賺，也要有命享，工會非常重視龍道武師的休息權益和工作環境，工會將製定條例，工會龍道武師每工作12至14小時，就必須休息10小時。法定節假日要休息，8個小時以上算加班。
協議還規定其成員在演出開始後6小時內享有不少於30分鍾的用餐時間，而且每隔6小時就要安排用餐一次。對於違反上述基本規定的製片方，工會一般會通過財產性罰款的方式以保證工會製度的實施。
此外，對於服裝清洗、住宿條件、養老金等方麵，工會也會設有規定，爭取事無巨細，全方位保證龍道武師的利益。
製片方要連軸轉自個轉去，工會龍道武師不奉陪，局限於工會本身的經營思路，工會以收取龍道武師的人頭費實現盈利，是人，不是牛，也不是馬，既然是人，就得有最基本的保障。
工會不會讓自己的會員當牛做馬，更不會讓製片方玩“少喂食，喂點咖啡，牛、馬嗷嗷叫幹活”的手段，有這個想法的製片方，工會拒絕與其合作，製片方可以找外麵的野生龍虎武師，他們做慣了牛馬，累了困了，自己會掏錢買咖啡提神醒腦，好用得很。
當然，前提是能找到，都龍道武師了，和龍道自然脫不了幹係，實際上龍道武師就是龍道大戰略中的一環，以龍道命名一個行業，然後壟斷這個行業，龍道武師隻是第一步，後麵還有龍道武術/動作指導、龍道特技。
就這麽說吧，凡是影視劇裏的動作戲，不管是動作創意設計還是執行，在香港龍道必須壟斷，去了外麵不管什麽塢，也必須占據統治地位，凡動作必龍道。
香港不可能存在野生龍道武師，有人犯賤不做人，非做牛馬，那是他的自由，沒關係，做去吧，工會不會對其做出直接打擊，比如把腿打斷，隻會做間接性的打擊。
不抱團取暖非要野生的龍道武師，肯定有追求、有想法，別人做出高難度動作，不得挑戰一下，做出更高難度的動作？
隻要野生龍道武師抱著這個心思，就可以挖坑等著他往下跳，一次摔不死，兩次總能摔個半身不遂。即使野生龍道武師自己沒有超越的想法，製片方和導演也會有，為了拍出好的效果，打斷手摔斷腿隻是平常之事，想吃飯，看完跌打接著來。
第三，結賬或繼續參與條款，工會給予製片方無條件開除工會龍虎武師的權利，無論是因為工會龍虎武師與導演關係不和，或製片方不滿意工會龍虎武師等原因都不受限製，想開人可以直接開，不用給出理由。
但另一方麵，一開始約定的薪資要照付，做不做都得給，一分都不能少，即當工會龍虎武師與製片方簽署了該條款，無論是否實際參演電影，或者更換龍虎武師，也必須付錢。
第四，賠償條款，工會龍虎武師參與影片拍攝期間意外受傷，製片方需要承擔醫藥費、誤工費、營養費以及一筆補償，若不幸身亡，各種費就不用展開細說了，可以直接進入總數討價還價環節。
龍道武師工會成立不到三秒鍾，龍道武師團成立，下轄研究班，主要負責開發各種格鬥射擊動作、飛車特技和爆炸效果，以及相關技術研發，威亞、特製玻璃、特製磚牆、特製桌椅、保護設施等；
法務班，顧名思義，主要負責解決法律相關的工作；
x家班，班主姓張就叫張家班，姓李就叫李家班，以此類推，第一個要組建的是以劉煥榮為班主的劉家班，劉煥榮既會蔡李佛，又打過多年仗，格鬥射擊都可以輕鬆上手，用來當開荒牛再合適不過。
冼耀文過來的時候，順便把劉煥榮也帶了過來，就在剛剛，劉家班成立，冼耀文正手舞足蹈地給劉煥榮講解何為龍道武師。
郝運來這個ip所有權屬於中華製衣，自然不可能賣給劉榮駒，原本他是打算等小說連載結束再考慮拍片，金得利冒了出來，計劃不得不提前。
對郝運來係列影片，他的野心極大，想著顛覆動作片，硬馬硬橋還未大熱就打算把它掃出曆史舞台。
飛天遁地、劍氣、拳風、內功療傷等等，都將在影片中出現，不切實際卻又能令觀眾看得如癡如醉，或許郝運來係列第一部或第二部將會成為香港首部票房過百萬的電影。
威亞一詞雖未流行開來，但吊繩、吊鋼絲在影片拍攝中早有應用，雜技表演中應用就更早，不算是什麽新鮮玩意，冼耀文跟劉煥榮說了說，劉煥榮就能做到舉一反三。
從威亞又說到輕功的表現形式和打鬥動作的優美，在現實的基礎上放大化、誇張化，接著還說了如何套招假打，例如挨一巴掌淩空旋轉兩圈半，摔在桌子上將桌子撞個粉碎。
做好啟蒙，又秀了一段跑酷，冼耀文抽身離開，剩下的就讓劉煥榮聯合其他人慢慢摸索。大眾安全警衛融合了各門各派的高手，大家湊在一起集思廣益，不難拚湊出幾套優美的打鬥動作。
當套路形成，理清動作設計之規律，就會猶如數學有了公式，衍變出千變萬化、花裏胡哨的題目，隻要不走入“一邊放水，一邊灌水，問何時能灌滿”的反人類思維死胡同，龍道武師的動作套路公式自然會被總結出來。
……
三角碼頭。
岑佩佩和高燕如站在一起，看著碼頭苦力在搬運人民超市的貨物。
經過一段時間的準備，人民超市第一家店已經選址中環畢打街一棟麵積3000呎的唐樓裏，將樓道進行改造，底樓和二層相連，有了5700呎左右的營業麵積。
店麵還在裝修當中，貨物卻要先準備起來，香港沒有完整的內循環體係，如果將島嶼封閉，根本做不到自給自足，超市所需的貨物大半要從外部引進。
今天抵港的貨物是從南洋進口的，以農產品為主，也有一些工業產品和洋貨。南洋地區的國家曾經或現在依然是殖民地，不僅進口殖民國的工業產品比較方便，有些產品在當地還有生產基地，一部分美國、法國、西班牙、荷蘭的產品，從南洋轉口，反而更加實惠。
高燕如前段時間去了一趟南洋，借著惠康時期積累的人脈，輕車熟路地和當地的商行或貿易公司建立了供貨關係。
“岑經理，你看一下。”盯著碼頭苦力看了一會，高燕如遞給岑佩佩一個文件夾。
岑佩佩接過翻開看了下，頓時詫異地說道：“擁有雪櫃的家庭地址，高經理什麽時候做的這個統計？”
“第一次和冼生暢聊時，冼生吩咐做的，人民超市主要的經營思路是薄利多銷，但也要有高利潤商品，需要冷藏的商品就屬於這一類，冼生的意思是利潤可以加到100%—1000%不等。”
“這麽貴能賣出去嗎？”
“應該沒問題，辦館的不少商品利潤也很高。”高燕如頷首道：“冼生當時給我講了光緒的故事，戊戌變法後，光緒帝被軟禁，憂鬱成疾。據說，他於1908年某日的日記中寫道：‘我病很重，然而老佛爺一定會死在我之前，如果這樣，我要下令斬殺袁世凱和李蓮英。’
當時，74歲的慈禧因得了嚴重的痢疾，已經躺在樂壽堂的榻上奄奄一息。李蓮英得知光緒帝要殺他的消息，跑到慈禧床邊，哭天抹淚地將光緒日記中的內容告訴慈禧。慈禧聽後大怒，說：‘我不能死在他之前’。
隨後，她下了一道密旨。
於是，就在群臣和太監們正忙著張羅慈禧喪事，準備隨時發喪時，樂壽堂內的一名小太監，突然捧著一個瓷蓋碗跑到光緒帝麵前說：‘這是老佛爺賞給萬歲爺的塌喇。’
‘塌喇’在滿語中是酸奶的意思。光緒喝了下去，沒想到當天晚上在床上打滾，大叫腹痛難忍。沒過多久，就傳出光緒駕崩的消息。此後，樂壽堂才哭聲一片，表明慈禧太後已死。”
“塌喇？酸奶？”岑佩佩一下抓住了重點。
“是的。從清初皇太極征服蒙古，蒙古貴族與清王朝的聯姻日益增多。蒙古族的習俗由此傳入清代宮廷之中，其中就包括酸奶，不過與蒙古族不同，清宮廷的奶製品多由牛乳製成，很少用羊奶或馬奶。
由於清宮廷很喜歡吃酸奶，當時的達官貴人無論來自哪個民族，也以吃酸奶為時尚。據說北平的豆汁能流行起來，就是因為它的味道有點酸，看著又和酸奶有點像，吃不起酸奶的包衣奴才隻能喝豆汁向主子們看齊。”
岑佩佩嗤笑道：“據說是老爺說的吧？”
“是我說的。”
冼耀文快步來到岑佩佩身前，目光卻是盯著碼頭苦力中兩個比較特殊的存在。
兩個少年，大的十四五歲，小的十一二歲，還處於肩不能扛的年紀，其他苦力都是肩膀扛麻袋，他們兩個卻是用一輛不知道從哪裏撿的兒童三輪車馱著麻袋，一拉一推，效率不差。
“老爺。”
“冼生。”
冼耀文收回目光，看向兩人，“燕如，還要多久貨物能備齊？”
“冼生，月底之前一定能備齊，不會耽誤10月1日開業。”
“很好。員工的培訓怎麽樣？”
“正在進行，一切順利。”
冼耀文頷了頷首，挨著岑佩佩站立，臉繼續對著高燕如，說道：“差不多一百年前，英國佬已經發明了第一台立式研磨碾米機，這個機器包括一個帶有研磨輥的絲網研磨室，糙米從上部入口進入，精米從下部出口離開，麩皮通過絲網排出。
這項技術很快傳播到緬甸，到了如今，緬甸在熱帶地區擁有最先進的碾米技術。
八十年前，美國發展了砂漿式碾米技術，穀粒通過下拉產生的摩擦接觸進行研磨，六十年前，低速水平研磨技術發展起來，效率很低，卻有了拋光的效果。
三十年前，東洋在這項技術上取得了進步，其主要提高負載穩定性，使機器能夠以更高的處理量運行。增加了轉子和滾筒之間的軋距，導致篩網需要更大的空間才能發揮作用去除麩皮。為了提高機器效率，通常會在糙米中添加石粉，通過控製設備出口大米流量來改變機器碾磨作用。
小時候有沒有抓過米象玩？”
高燕如頷了頷首。
“有沒有想過大米為什麽會長米象？”
高燕如愣了愣，說道：“我從小就覺得這是正常現象，還真沒想過為什麽。”
“正常，我們華人所受的教育核心是循規蹈矩，本來就有扼殺想象力的作用。我小時候是皮猴子，也發現了大米會生米象，但我去思考過為什麽，隻是一直沒找到答案。
上一次去美國時，我去拜訪了農業和生物學方麵的專家，解了小時候的疑惑。
糙米保留了稻穀的種皮、穀皮等富含營養的絕大部分組織，而這些部分往往很可能帶有蟲卵，如果在加工中沒有將蟲卵殺死，它們一旦遇到合適的濕度和溫度會孵化成小蟲子，而糙米又提供了豐富的營養，蟲子會長得很快。
所以，大米會生米象，儲存稻穀的穀櫃會長飛蛾。
這個問題其實很好解決，隻要在碾米之前加一道工序烘幹，五六十度的熱風烘稻穀，可以殺死大部分的米蟲蟲卵，然後從東洋進口幾台碾米機，對大米進行多次拋光，去除附著在大米上的糠麩，改善大米口感，也去除部分寄生蟲卵的糊粉層，讓大米不會生蟲且賣相更好，猶如研磨過的鑽石，晶瑩剔透、光鮮亮麗。
這樣的大米好處不用多說，壞處隻有一個，拋光過的大米不如粗加工的有營養，但這對精米的潛在客戶群體來說，並不是什麽大問題，大米中損失的那點營養可以從菜上得到補充。”
“建立一個自營的大米品牌？”高燕如問道。
冼耀文頷了頷首，“4毫的大米利潤太低了，上等人就該吃上等米，8元一公斤，兩點五公斤裝的賣20元，五公斤裝的賣40元，才是比較合理的價格。
沒有更重的規格，沒有量多優惠，上等米就得小量包裝銷售，在包裝上下點功夫，讓它看起來更上檔次。
在報紙上發表關於米象的文章，基於事實、避重就輕，片麵強調客觀事實，有選擇地說真話，不要讓人抓住話柄。”
高燕如點頭稱是，並對冼耀文生出欽佩之情。
冼耀文擺了擺手，“不用管我，你們兩位大經理繼續聊酸奶，肚子餓了，我去吃碗碗仔翅。”
說著，他來到碼頭另一側，要了碗仔翅，蹲在地上，一邊舀著碗仔翅，目光看向不遠處的籌佬桌，此時一趟貨搬完，苦力們正排著隊拿著竹籌兌工錢。看著領到錢的苦力臉色難看，籌佬的小弟時有推搡苦力之動作，苦力的工錢肯定會被克扣一點。
看了一會，他又看向搬貨的苦力，欣賞起苦力的身材，大多是脂包肉，一看就是幹重活出大力的好手，少數肌肉線條明顯，看著不錯，但幹活會差一點。
“三角碼頭，英雄地風雲地，這裏不知道要誕生多少夜壺。”感慨一句，冼耀文起身麵向大海，神遊外物。
當他被吵鬧聲揪回來，隻見剛才注意過的兩少年被籌佬的小弟按在地上摩擦。
“怎麽回事？”
“竹籌太多，被籌佬扣了大部分，小的那個不服，踢了一個人的襠。”
“哈，有點意思。等他們挨完揍，請他們吃碗碗仔翅，桀驁不馴，沒準將來能成人物。”(本章完)
“中華製衣公司原總經理冼耀文，從即日起不再擔任總經理一職，新任總經理林醒良……”
金滿福剪彩儀式的次日，9月20日，《工商日報》刊登了這兩則公告。
上午，履新的林醒良出麵與周氏商行大班周孝贇簽訂賣股協議，周氏商行出價800萬購入中華製衣20%的股分，周孝贇加入中華製衣公司董事會。
簽約儀式對外公開，有多家報社記者出席見證。
冼耀文沒有參加簽約儀式，而是泡在大眾安全警衛的天台。
在戲曲當中負責翻跟頭、搖旗呐喊等武打戲份的演員，有一個專業稱呼叫武行，粵劇和其他戲曲不一樣，頭上長犄角，特立獨行，管武行叫龍虎武師，隨著唱戲的進入影視業，這個詞也會被帶過去。
冼耀文不太喜歡龍虎武師這個詞，龍呀虎呀，俗不可耐，改成龍道武師就好聽多了，超凡脫俗，上檔次。
就在剛剛，龍道武師工會成立，工會宗旨是為龍虎武師謀福利，章程是從美國演員工會薅的，首先是入會，隻要在一部影視作品中擔任過龍道武師，並且薪資達到了工會標準，即可領一份入會申請表，填寫並繳納108元的入會費以及第一個半年的手續費18元。
此後每年的會費會根據會員的收入情況有所變化，最高可達3088元一年。
當然，會員的錢不會白交，加入工會的好處多多，第一，加入工會意味著最低薪資有保障。
工會會訂立薪資標準，並代表龍道武師和製片方進行協商，製片方給出的薪資不能低於薪資標準。並且，工會會參考龍道武師近期參演相似類型影片時取得的片酬，並根據龍道武師的勞務性質以及社會熱度等因素進行協商。
協商隻有一個原則——盡可能給龍道武師多要錢。
第二，錢要賺，也要有命享，工會非常重視龍道武師的休息權益和工作環境，工會將製定條例，工會龍道武師每工作12至14小時，就必須休息10小時。法定節假日要休息，8個小時以上算加班。
協議還規定其成員在演出開始後6小時內享有不少於30分鍾的用餐時間，而且每隔6小時就要安排用餐一次。對於違反上述基本規定的製片方，工會一般會通過財產性罰款的方式以保證工會製度的實施。
此外，對於服裝清洗、住宿條件、養老金等方麵，工會也會設有規定，爭取事無巨細，全方位保證龍道武師的利益。
製片方要連軸轉自個轉去，工會龍道武師不奉陪，局限於工會本身的經營思路，工會以收取龍道武師的人頭費實現盈利，是人，不是牛，也不是馬，既然是人，就得有最基本的保障。
工會不會讓自己的會員當牛做馬，更不會讓製片方玩“少喂食，喂點咖啡，牛、馬嗷嗷叫幹活”的手段，有這個想法的製片方，工會拒絕與其合作，製片方可以找外麵的野生龍虎武師，他們做慣了牛馬，累了困了，自己會掏錢買咖啡提神醒腦，好用得很。
當然，前提是能找到，都龍道武師了，和龍道自然脫不了幹係，實際上龍道武師就是龍道大戰略中的一環，以龍道命名一個行業，然後壟斷這個行業，龍道武師隻是第一步，後麵還有龍道武術/動作指導、龍道特技。
就這麽說吧，凡是影視劇裏的動作戲，不管是動作創意設計還是執行，在香港龍道必須壟斷，去了外麵不管什麽塢，也必須占據統治地位，凡動作必龍道。
香港不可能存在野生龍道武師，有人犯賤不做人，非做牛馬，那是他的自由，沒關係，做去吧，工會不會對其做出直接打擊，比如把腿打斷，隻會做間接性的打擊。
不抱團取暖非要野生的龍道武師，肯定有追求、有想法，別人做出高難度動作，不得挑戰一下，做出更高難度的動作？
隻要野生龍道武師抱著這個心思，就可以挖坑等著他往下跳，一次摔不死，兩次總能摔個半身不遂。即使野生龍道武師自己沒有超越的想法，製片方和導演也會有，為了拍出好的效果，打斷手摔斷腿隻是平常之事，想吃飯，看完跌打接著來。
第三，結賬或繼續參與條款，工會給予製片方無條件開除工會龍虎武師的權利，無論是因為工會龍虎武師與導演關係不和，或製片方不滿意工會龍虎武師等原因都不受限製，想開人可以直接開，不用給出理由。
但另一方麵，一開始約定的薪資要照付，做不做都得給，一分都不能少，即當工會龍虎武師與製片方簽署了該條款，無論是否實際參演電影，或者更換龍虎武師，也必須付錢。
第四，賠償條款，工會龍虎武師參與影片拍攝期間意外受傷，製片方需要承擔醫藥費、誤工費、營養費以及一筆補償，若不幸身亡，各種費就不用展開細說了，可以直接進入總數討價還價環節。
龍道武師工會成立不到三秒鍾，龍道武師團成立，下轄研究班，主要負責開發各種格鬥射擊動作、飛車特技和爆炸效果，以及相關技術研發，威亞、特製玻璃、特製磚牆、特製桌椅、保護設施等；
法務班，顧名思義，主要負責解決法律相關的工作；
x家班，班主姓張就叫張家班，姓李就叫李家班，以此類推，第一個要組建的是以劉煥榮為班主的劉家班，劉煥榮既會蔡李佛，又打過多年仗，格鬥射擊都可以輕鬆上手，用來當開荒牛再合適不過。
冼耀文過來的時候，順便把劉煥榮也帶了過來，就在剛剛，劉家班成立，冼耀文正手舞足蹈地給劉煥榮講解何為龍道武師。
郝運來這個ip所有權屬於中華製衣，自然不可能賣給劉榮駒，原本他是打算等小說連載結束再考慮拍片，金得利冒了出來，計劃不得不提前。
對郝運來係列影片，他的野心極大，想著顛覆動作片，硬馬硬橋還未大熱就打算把它掃出曆史舞台。
飛天遁地、劍氣、拳風、內功療傷等等，都將在影片中出現，不切實際卻又能令觀眾看得如癡如醉，或許郝運來係列第一部或第二部將會成為香港首部票房過百萬的電影。
威亞一詞雖未流行開來，但吊繩、吊鋼絲在影片拍攝中早有應用，雜技表演中應用就更早，不算是什麽新鮮玩意，冼耀文跟劉煥榮說了說，劉煥榮就能做到舉一反三。
從威亞又說到輕功的表現形式和打鬥動作的優美，在現實的基礎上放大化、誇張化，接著還說了如何套招假打，例如挨一巴掌淩空旋轉兩圈半，摔在桌子上將桌子撞個粉碎。
做好啟蒙，又秀了一段跑酷，冼耀文抽身離開，剩下的就讓劉煥榮聯合其他人慢慢摸索。大眾安全警衛融合了各門各派的高手，大家湊在一起集思廣益，不難拚湊出幾套優美的打鬥動作。
當套路形成，理清動作設計之規律，就會猶如數學有了公式，衍變出千變萬化、花裏胡哨的題目，隻要不走入“一邊放水，一邊灌水，問何時能灌滿”的反人類思維死胡同，龍道武師的動作套路公式自然會被總結出來。
……
三角碼頭。
岑佩佩和高燕如站在一起，看著碼頭苦力在搬運人民超市的貨物。
經過一段時間的準備，人民超市第一家店已經選址中環畢打街一棟麵積3000呎的唐樓裏，將樓道進行改造，底樓和二層相連，有了5700呎左右的營業麵積。
店麵還在裝修當中，貨物卻要先準備起來，香港沒有完整的內循環體係，如果將島嶼封閉，根本做不到自給自足，超市所需的貨物大半要從外部引進。
今天抵港的貨物是從南洋進口的，以農產品為主，也有一些工業產品和洋貨。南洋地區的國家曾經或現在依然是殖民地，不僅進口殖民國的工業產品比較方便，有些產品在當地還有生產基地，一部分美國、法國、西班牙、荷蘭的產品，從南洋轉口，反而更加實惠。
高燕如前段時間去了一趟南洋，借著惠康時期積累的人脈，輕車熟路地和當地的商行或貿易公司建立了供貨關係。
“岑經理，你看一下。”盯著碼頭苦力看了一會，高燕如遞給岑佩佩一個文件夾。
岑佩佩接過翻開看了下，頓時詫異地說道：“擁有雪櫃的家庭地址，高經理什麽時候做的這個統計？”
“第一次和冼生暢聊時，冼生吩咐做的，人民超市主要的經營思路是薄利多銷，但也要有高利潤商品，需要冷藏的商品就屬於這一類，冼生的意思是利潤可以加到100%—1000%不等。”
“這麽貴能賣出去嗎？”
“應該沒問題，辦館的不少商品利潤也很高。”高燕如頷首道：“冼生當時給我講了光緒的故事，戊戌變法後，光緒帝被軟禁，憂鬱成疾。據說，他於1908年某日的日記中寫道：‘我病很重，然而老佛爺一定會死在我之前，如果這樣，我要下令斬殺袁世凱和李蓮英。’
當時，74歲的慈禧因得了嚴重的痢疾，已經躺在樂壽堂的榻上奄奄一息。李蓮英得知光緒帝要殺他的消息，跑到慈禧床邊，哭天抹淚地將光緒日記中的內容告訴慈禧。慈禧聽後大怒，說：‘我不能死在他之前’。
隨後，她下了一道密旨。
於是，就在群臣和太監們正忙著張羅慈禧喪事，準備隨時發喪時，樂壽堂內的一名小太監，突然捧著一個瓷蓋碗跑到光緒帝麵前說：‘這是老佛爺賞給萬歲爺的塌喇。’
‘塌喇’在滿語中是酸奶的意思。光緒喝了下去，沒想到當天晚上在床上打滾，大叫腹痛難忍。沒過多久，就傳出光緒駕崩的消息。此後，樂壽堂才哭聲一片，表明慈禧太後已死。”
“塌喇？酸奶？”岑佩佩一下抓住了重點。
“是的。從清初皇太極征服蒙古，蒙古貴族與清王朝的聯姻日益增多。蒙古族的習俗由此傳入清代宮廷之中，其中就包括酸奶，不過與蒙古族不同，清宮廷的奶製品多由牛乳製成，很少用羊奶或馬奶。
由於清宮廷很喜歡吃酸奶，當時的達官貴人無論來自哪個民族，也以吃酸奶為時尚。據說北平的豆汁能流行起來，就是因為它的味道有點酸，看著又和酸奶有點像，吃不起酸奶的包衣奴才隻能喝豆汁向主子們看齊。”
岑佩佩嗤笑道：“據說是老爺說的吧？”
“是我說的。”
冼耀文快步來到岑佩佩身前，目光卻是盯著碼頭苦力中兩個比較特殊的存在。
兩個少年，大的十四五歲，小的十一二歲，還處於肩不能扛的年紀，其他苦力都是肩膀扛麻袋，他們兩個卻是用一輛不知道從哪裏撿的兒童三輪車馱著麻袋，一拉一推，效率不差。
“老爺。”
“冼生。”
冼耀文收回目光，看向兩人，“燕如，還要多久貨物能備齊？”
“冼生，月底之前一定能備齊，不會耽誤10月1日開業。”
“很好。員工的培訓怎麽樣？”
“正在進行，一切順利。”
冼耀文頷了頷首，挨著岑佩佩站立，臉繼續對著高燕如，說道：“差不多一百年前，英國佬已經發明了第一台立式研磨碾米機，這個機器包括一個帶有研磨輥的絲網研磨室，糙米從上部入口進入，精米從下部出口離開，麩皮通過絲網排出。
這項技術很快傳播到緬甸，到了如今，緬甸在熱帶地區擁有最先進的碾米技術。
八十年前，美國發展了砂漿式碾米技術，穀粒通過下拉產生的摩擦接觸進行研磨，六十年前，低速水平研磨技術發展起來，效率很低，卻有了拋光的效果。
三十年前，東洋在這項技術上取得了進步，其主要提高負載穩定性，使機器能夠以更高的處理量運行。增加了轉子和滾筒之間的軋距，導致篩網需要更大的空間才能發揮作用去除麩皮。為了提高機器效率，通常會在糙米中添加石粉，通過控製設備出口大米流量來改變機器碾磨作用。
小時候有沒有抓過米象玩？”
高燕如頷了頷首。
“有沒有想過大米為什麽會長米象？”
高燕如愣了愣，說道：“我從小就覺得這是正常現象，還真沒想過為什麽。”
“正常，我們華人所受的教育核心是循規蹈矩，本來就有扼殺想象力的作用。我小時候是皮猴子，也發現了大米會生米象，但我去思考過為什麽，隻是一直沒找到答案。
上一次去美國時，我去拜訪了農業和生物學方麵的專家，解了小時候的疑惑。
糙米保留了稻穀的種皮、穀皮等富含營養的絕大部分組織，而這些部分往往很可能帶有蟲卵，如果在加工中沒有將蟲卵殺死，它們一旦遇到合適的濕度和溫度會孵化成小蟲子，而糙米又提供了豐富的營養，蟲子會長得很快。
所以，大米會生米象，儲存稻穀的穀櫃會長飛蛾。
這個問題其實很好解決，隻要在碾米之前加一道工序烘幹，五六十度的熱風烘稻穀，可以殺死大部分的米蟲蟲卵，然後從東洋進口幾台碾米機，對大米進行多次拋光，去除附著在大米上的糠麩，改善大米口感，也去除部分寄生蟲卵的糊粉層，讓大米不會生蟲且賣相更好，猶如研磨過的鑽石，晶瑩剔透、光鮮亮麗。
這樣的大米好處不用多說，壞處隻有一個，拋光過的大米不如粗加工的有營養，但這對精米的潛在客戶群體來說，並不是什麽大問題，大米中損失的那點營養可以從菜上得到補充。”
“建立一個自營的大米品牌？”高燕如問道。
冼耀文頷了頷首，“4毫的大米利潤太低了，上等人就該吃上等米，8元一公斤，兩點五公斤裝的賣20元，五公斤裝的賣40元，才是比較合理的價格。
沒有更重的規格，沒有量多優惠，上等米就得小量包裝銷售，在包裝上下點功夫，讓它看起來更上檔次。
在報紙上發表關於米象的文章，基於事實、避重就輕，片麵強調客觀事實，有選擇地說真話，不要讓人抓住話柄。”
高燕如點頭稱是，並對冼耀文生出欽佩之情。
冼耀文擺了擺手，“不用管我，你們兩位大經理繼續聊酸奶，肚子餓了，我去吃碗碗仔翅。”
說著，他來到碼頭另一側，要了碗仔翅，蹲在地上，一邊舀著碗仔翅，目光看向不遠處的籌佬桌，此時一趟貨搬完，苦力們正排著隊拿著竹籌兌工錢。看著領到錢的苦力臉色難看，籌佬的小弟時有推搡苦力之動作，苦力的工錢肯定會被克扣一點。
看了一會，他又看向搬貨的苦力，欣賞起苦力的身材，大多是脂包肉，一看就是幹重活出大力的好手，少數肌肉線條明顯，看著不錯，但幹活會差一點。
“三角碼頭，英雄地風雲地，這裏不知道要誕生多少夜壺。”感慨一句，冼耀文起身麵向大海，神遊外物。
當他被吵鬧聲揪回來，隻見剛才注意過的兩少年被籌佬的小弟按在地上摩擦。
“怎麽回事？”
“竹籌太多，被籌佬扣了大部分，小的那個不服，踢了一個人的襠。”
“哈，有點意思。等他們挨完揍，請他們吃碗碗仔翅，桀驁不馴，沒準將來能成人物。”(本章完)