第343章
穿越之慘死傻婦自救指南 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然，還有更重要的一點是，方才看著這些姑娘們在那煮豆漿的時候，林歡突然想到了別的東西上。
這豆汁，可不僅僅隻是能用來做豆漿和豆腐。
還能用來做千張、腐竹、香幹、豆皮等等，這些新產品回頭林歡都得一一研究出來，進一步的擴大豆源坊，讓所有人一提起豆製品，第一個想到的便是豆製品的源頭，豆源坊。
做這麽多的產品，那可是非常耗費精力的，所以林歡幹脆便想著將豆腐秘方的事直接放手給這十個丫頭，至於其他的，則暫時先掌握在自己的手上。
等後麵考察沒問題了，再一一教授這些姑娘其他產品的製作方法，然後將他們給推送到其他的縣城內，讓他們去獨當一麵。
“目前咱們做的豆腐一共有兩個品類，分別是老豆腐和嫩豆腐，這嫩豆腐便是用這石膏化水來點的，用多少量，什麽時候點鹵水，那都是有講究的……”
在林歡的盡心教授之下，陳九九等十個姑娘們很快便學會了用石膏點豆腐，接著，又學會了用鹵水來點豆腐。
等這些姑娘們完全學會後，林歡便直接帶著她們返回了大院，看著她們親自上手磨豆汁、過濾豆汁、煮豆汁，點豆腐等等。
一直忙碌到傍晚時分，總算是點出了四鍋豆腐來。
陳九九等人本來還想繼續點的，不過被林歡給阻止了。
沒辦法，天色已經不早了，繼續做下去也賣不掉，就現在這天氣，放上一晚的話，肯定都餿了，到時候肯定是不能用的。
“掌櫃的，那現在這些豆腐咋辦？”陳九九等人如同做錯了的孩子一般，局促的站在院子內，看著擺放在院子內的那十個模具的豆腐。
每個模具平均有二十塊豆腐，加起來就是兩百塊。
按照五文錢一個的價格來計算，那就是一兩銀子了，陳九九等人不擔心才怪了。
“不用擔心，現在時間還早，這些豆腐現在還能送出去銷售了！”林歡解釋一句，接著招呼上大哥林平，直接牽了一頭馬出來，套上馬車，將這些豆腐給直接搬運上了馬車，緊急趕往天盛酒樓。
對方明天上午要訂一批豆腐，那林歡今晚便給對方直接送過去，相信對方一定會滿意的。
事實也證明了的確如此。
當林歡和林平二人馱著滿滿一大車豆腐送過去的時候，邱無畏可謂是高興的親自跑出來迎接的。
而且，兩百塊豆腐，這家夥一口氣便直接要去了六十塊，幾乎達到了三分之一。
眼看著林歡和林平二人駕著馬車就要離開了，邱無畏突然開口道：“林老板，稍等片刻。”
“邱掌櫃還有什麽事嗎？”林歡有些驚訝。
“還是豆腐宴的事。”邱無畏苦笑，“今兒個下午，我們客棧的廚子幾乎一直在研究豆腐菜品，可不管怎麽做，都感覺不太合心意，到目前為止能拿的出手的菜肴也就五道，而那位貴客點名要吃豆腐宴，咱至少得拿出八道以上來，這……這實在是有些為難我們了，我這也是沒了辦法，豆腐是林掌櫃您發明出來的，我想應該沒人比你更知道這豆腐應該怎麽吃了吧？”
“就這事嗎？”林歡笑著道，“這事簡單，待會我進去瞧瞧！”
說著，扭頭對著大哥林平說了幾句，讓對方先將剩下的豆腐給其他幾家酒樓送過去，林歡則是在這位邱掌櫃的帶領下直接去了後廚，去見了那位張師傅。
這豆汁，可不僅僅隻是能用來做豆漿和豆腐。
還能用來做千張、腐竹、香幹、豆皮等等，這些新產品回頭林歡都得一一研究出來，進一步的擴大豆源坊，讓所有人一提起豆製品，第一個想到的便是豆製品的源頭，豆源坊。
做這麽多的產品，那可是非常耗費精力的，所以林歡幹脆便想著將豆腐秘方的事直接放手給這十個丫頭，至於其他的，則暫時先掌握在自己的手上。
等後麵考察沒問題了，再一一教授這些姑娘其他產品的製作方法，然後將他們給推送到其他的縣城內，讓他們去獨當一麵。
“目前咱們做的豆腐一共有兩個品類，分別是老豆腐和嫩豆腐，這嫩豆腐便是用這石膏化水來點的，用多少量，什麽時候點鹵水，那都是有講究的……”
在林歡的盡心教授之下，陳九九等十個姑娘們很快便學會了用石膏點豆腐，接著，又學會了用鹵水來點豆腐。
等這些姑娘們完全學會後，林歡便直接帶著她們返回了大院，看著她們親自上手磨豆汁、過濾豆汁、煮豆汁，點豆腐等等。
一直忙碌到傍晚時分，總算是點出了四鍋豆腐來。
陳九九等人本來還想繼續點的，不過被林歡給阻止了。
沒辦法，天色已經不早了，繼續做下去也賣不掉，就現在這天氣，放上一晚的話，肯定都餿了，到時候肯定是不能用的。
“掌櫃的，那現在這些豆腐咋辦？”陳九九等人如同做錯了的孩子一般，局促的站在院子內，看著擺放在院子內的那十個模具的豆腐。
每個模具平均有二十塊豆腐，加起來就是兩百塊。
按照五文錢一個的價格來計算，那就是一兩銀子了，陳九九等人不擔心才怪了。
“不用擔心，現在時間還早，這些豆腐現在還能送出去銷售了！”林歡解釋一句，接著招呼上大哥林平，直接牽了一頭馬出來，套上馬車，將這些豆腐給直接搬運上了馬車，緊急趕往天盛酒樓。
對方明天上午要訂一批豆腐，那林歡今晚便給對方直接送過去，相信對方一定會滿意的。
事實也證明了的確如此。
當林歡和林平二人馱著滿滿一大車豆腐送過去的時候，邱無畏可謂是高興的親自跑出來迎接的。
而且，兩百塊豆腐，這家夥一口氣便直接要去了六十塊，幾乎達到了三分之一。
眼看著林歡和林平二人駕著馬車就要離開了，邱無畏突然開口道：“林老板，稍等片刻。”
“邱掌櫃還有什麽事嗎？”林歡有些驚訝。
“還是豆腐宴的事。”邱無畏苦笑，“今兒個下午，我們客棧的廚子幾乎一直在研究豆腐菜品，可不管怎麽做，都感覺不太合心意，到目前為止能拿的出手的菜肴也就五道，而那位貴客點名要吃豆腐宴，咱至少得拿出八道以上來，這……這實在是有些為難我們了，我這也是沒了辦法，豆腐是林掌櫃您發明出來的，我想應該沒人比你更知道這豆腐應該怎麽吃了吧？”
“就這事嗎？”林歡笑著道，“這事簡單，待會我進去瞧瞧！”
說著，扭頭對著大哥林平說了幾句，讓對方先將剩下的豆腐給其他幾家酒樓送過去，林歡則是在這位邱掌櫃的帶領下直接去了後廚，去見了那位張師傅。