253.第253章 你早就知道了?
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第253章你早就知道了？
“你威脅我？”
譚卓用難以置信的眼神看著韓店長。
譚卓怎麽也沒有想到，自己一手提拔起來的店長竟然敢威脅自己。
如果能夠保住自己的職位，韓店長肯定唯命是從，譚卓說什麽就是什麽，不會有任何的怨言。
但現在不一樣了。
自己的這個店長職位都保不住了，那和譚卓還有什麽好客氣的？
韓店長大大咧咧地對譚卓說道：“譚小姐你誤會了，我不是在威脅你，我隻是在告訴伱一個事實。”
“像我這樣的人才，不管到哪裏都會受到別人的歡迎，你不識貨，不代表別人不識貨啊。”
“如果有別的老板聘請我，那我這個做店長的是不是應該把自己知道的所有知識全都無條件奉獻出來呢？”
“我想這種事情應該是很正常，而且也是很好理解的吧？”
明明就是一個意思，但偏偏韓店長這樣說，別人還抓不到任何的把柄。
直播間的網友們全都憤怒無比。
“這個韓店長也太無恥了吧，怎麽一點職業道德都沒有！”
“職業道德？兄弟你還沒出過社會吧，出了社會以後你就知道了，現在的人隻要能夠賺錢，什麽事情都做得出來，至於職業道德是什麽玩意兒，能夠當飯吃嗎？”
“這種事情在餐飲店的確經常發生，我們酒樓以前是市裏的星級大酒店，我們的老板和主廚花了很多錢研製新菜品，結果新菜品剛一研製出來，就被其他人給學走了，這種事情在餐飲業是避免不了的。”
“所以現在那些比較出名的餐飲店都直接用秘方包裝了啊，防的就是這一手。”
餐飲業最麻煩的地方，就在於人員流動性很大。
也正因如此，所以大部分的餐飲店，都沒有辦法保證自己的味道是獨一無二的。
更沒有辦法保證自己的新品是獨一無二的。
韓店長就是擺明了吃定譚卓。
譚卓想要開除她可以，但是如果不能給她滿意的補償方案，韓店長完全可以給這家店帶來更大的損失。
就在韓店長自信滿滿覺得譚卓肯定會向自己服軟的時候，徐文突然開口說道：“不就是配方嘛，我這裏多的是，你要是喜歡就拿去用吧，反正是我正好要對店裏的配方進行一次升級。”
“你還有別的事情沒有？如果沒有別的事情，就和副店長辦理一下交接吧，剩餘的工資待會兒就會打到你的賬戶上。”
徐文做事就講究一個幹淨利落，從來都不會拖泥帶水。
韓店長原本還想狠狠拿捏譚卓一把，結果徐文這麽一說，瞬間給她整不會了。
“你……你確定？”
見韓店長這驚慌失措的模樣，譚卓心裏十分解氣。
譚卓在一旁說道：“我說過了，徐顧問的決定，就是我的決定，你現在可以收拾東西走人了。”
聽譚卓這麽說，韓店長就知道自己已經沒有辦法再繼續待下去了。
她惡狠狠地瞪了徐文一眼，隨後轉身走出了鹵肉店。
等譚卓走了以後，徐文對所有員工說道：“今天不營業，所有人做大掃除，把店裏的衛生從頭到尾全部打掃一遍。”
“工資照發，而且如果今天打掃驗收合格，所有人發三倍工資。”
“記住，大掃除最基本的要求，店裏不能有老鼠洞，也不能給老鼠留進來的通道，不能有蟑螂，不能有過期的食品。”
“一切都按照我之前發給你們的衛生規範來執行，現在開始吧。”
徐文說完這話後，帶著譚卓離開了店裏，來到了旁邊的一家咖啡廳，坐著喝咖啡。
“徐文，你到底是怎麽想的，你知不知道這一天不營業我們會損失多少錢啊，你這也太任性了。”
雖然譚卓認可徐文的能力，但她不能理解徐文的做法。
徐文剛過來一個小時不到，就把韓店長給開了。
就算這樣也就算了，徐文竟然還專門拿出一天來做大掃除！
這開什麽玩笑啊，對於他們這種店鋪來說，時間就是金錢！
徐文對譚卓說道：“你知不知道做餐飲最重要的是什麽？”
譚卓皺起眉頭。
“味道？口碑？人氣？”
徐文搖了搖頭。
“都不對。”
“做餐飲，最重要的就是衛生。”
“做餐飲，最不重要的也是衛生。”
徐文這話直接給譚卓說蒙了。
“所以衛生到底是重要還是不重要啊？”
徐文耐心解釋道：“當你的後廚沒有被曝光出來衛生問題的時候，那衛生就不重要。”
“但是當你的後廚被曝光出來有衛生問題的時候，你想要再挽回，就已經來不及了。”
“譚總，你說這一條街有多少家餐飲店啊？”
譚卓不假思索地說道：“十五家。”
“你都吃過嗎？”
譚卓點了點頭。
“為了調研市場，雖然不是我們的競爭對手，但我也都吃過。”
徐文微微一笑。
“吃過就好，我請你看場好戲。”
譚卓一臉疑惑，什麽好戲能夠在這裏看到？
也就在這時，十幾輛執法車從遠處開來，在街口停下。
從車上下來了幾十名穿著製服的工作人員，提著公文包，拿著各種檢查用的工具，分批進入各家店鋪裏。
直播間的網友們看見這一幕，瞬間瞪大了眼睛。
“臥槽，食品檢查執法隊？我沒有看錯吧，這麽大規模的檢查活動？”
“乖乖，這該不會是讓徐狗給舉報了吧，怎麽突然就來這麽多人？”
“你覺得徐狗有這麽大的麵子嗎？這可是十幾輛執法車，這顯然是有什麽大的行動啊。”
“好家夥，這些餐館的老板估計要哭了，就這種執法力度，顯然沒有那麽容易蒙混過關。”
譚卓也看傻眼了。
她作為餐飲店老板，自然知道這種執法有多要命。
不過一想到她們店現在在搞大掃除，譚卓又不由得鬆了一口氣。
很快，她用古怪的眼神看著徐文。
“你早就知道會有人來檢查？”
徐文喝一口咖啡，連連擺手。
“你別亂說啊，我什麽都不知道，我就是在這兒喝個咖啡而已。”
(本章完)
“你威脅我？”
譚卓用難以置信的眼神看著韓店長。
譚卓怎麽也沒有想到，自己一手提拔起來的店長竟然敢威脅自己。
如果能夠保住自己的職位，韓店長肯定唯命是從，譚卓說什麽就是什麽，不會有任何的怨言。
但現在不一樣了。
自己的這個店長職位都保不住了，那和譚卓還有什麽好客氣的？
韓店長大大咧咧地對譚卓說道：“譚小姐你誤會了，我不是在威脅你，我隻是在告訴伱一個事實。”
“像我這樣的人才，不管到哪裏都會受到別人的歡迎，你不識貨，不代表別人不識貨啊。”
“如果有別的老板聘請我，那我這個做店長的是不是應該把自己知道的所有知識全都無條件奉獻出來呢？”
“我想這種事情應該是很正常，而且也是很好理解的吧？”
明明就是一個意思，但偏偏韓店長這樣說，別人還抓不到任何的把柄。
直播間的網友們全都憤怒無比。
“這個韓店長也太無恥了吧，怎麽一點職業道德都沒有！”
“職業道德？兄弟你還沒出過社會吧，出了社會以後你就知道了，現在的人隻要能夠賺錢，什麽事情都做得出來，至於職業道德是什麽玩意兒，能夠當飯吃嗎？”
“這種事情在餐飲店的確經常發生，我們酒樓以前是市裏的星級大酒店，我們的老板和主廚花了很多錢研製新菜品，結果新菜品剛一研製出來，就被其他人給學走了，這種事情在餐飲業是避免不了的。”
“所以現在那些比較出名的餐飲店都直接用秘方包裝了啊，防的就是這一手。”
餐飲業最麻煩的地方，就在於人員流動性很大。
也正因如此，所以大部分的餐飲店，都沒有辦法保證自己的味道是獨一無二的。
更沒有辦法保證自己的新品是獨一無二的。
韓店長就是擺明了吃定譚卓。
譚卓想要開除她可以，但是如果不能給她滿意的補償方案，韓店長完全可以給這家店帶來更大的損失。
就在韓店長自信滿滿覺得譚卓肯定會向自己服軟的時候，徐文突然開口說道：“不就是配方嘛，我這裏多的是，你要是喜歡就拿去用吧，反正是我正好要對店裏的配方進行一次升級。”
“你還有別的事情沒有？如果沒有別的事情，就和副店長辦理一下交接吧，剩餘的工資待會兒就會打到你的賬戶上。”
徐文做事就講究一個幹淨利落，從來都不會拖泥帶水。
韓店長原本還想狠狠拿捏譚卓一把，結果徐文這麽一說，瞬間給她整不會了。
“你……你確定？”
見韓店長這驚慌失措的模樣，譚卓心裏十分解氣。
譚卓在一旁說道：“我說過了，徐顧問的決定，就是我的決定，你現在可以收拾東西走人了。”
聽譚卓這麽說，韓店長就知道自己已經沒有辦法再繼續待下去了。
她惡狠狠地瞪了徐文一眼，隨後轉身走出了鹵肉店。
等譚卓走了以後，徐文對所有員工說道：“今天不營業，所有人做大掃除，把店裏的衛生從頭到尾全部打掃一遍。”
“工資照發，而且如果今天打掃驗收合格，所有人發三倍工資。”
“記住，大掃除最基本的要求，店裏不能有老鼠洞，也不能給老鼠留進來的通道，不能有蟑螂，不能有過期的食品。”
“一切都按照我之前發給你們的衛生規範來執行，現在開始吧。”
徐文說完這話後，帶著譚卓離開了店裏，來到了旁邊的一家咖啡廳，坐著喝咖啡。
“徐文，你到底是怎麽想的，你知不知道這一天不營業我們會損失多少錢啊，你這也太任性了。”
雖然譚卓認可徐文的能力，但她不能理解徐文的做法。
徐文剛過來一個小時不到，就把韓店長給開了。
就算這樣也就算了，徐文竟然還專門拿出一天來做大掃除！
這開什麽玩笑啊，對於他們這種店鋪來說，時間就是金錢！
徐文對譚卓說道：“你知不知道做餐飲最重要的是什麽？”
譚卓皺起眉頭。
“味道？口碑？人氣？”
徐文搖了搖頭。
“都不對。”
“做餐飲，最重要的就是衛生。”
“做餐飲，最不重要的也是衛生。”
徐文這話直接給譚卓說蒙了。
“所以衛生到底是重要還是不重要啊？”
徐文耐心解釋道：“當你的後廚沒有被曝光出來衛生問題的時候，那衛生就不重要。”
“但是當你的後廚被曝光出來有衛生問題的時候，你想要再挽回，就已經來不及了。”
“譚總，你說這一條街有多少家餐飲店啊？”
譚卓不假思索地說道：“十五家。”
“你都吃過嗎？”
譚卓點了點頭。
“為了調研市場，雖然不是我們的競爭對手，但我也都吃過。”
徐文微微一笑。
“吃過就好，我請你看場好戲。”
譚卓一臉疑惑，什麽好戲能夠在這裏看到？
也就在這時，十幾輛執法車從遠處開來，在街口停下。
從車上下來了幾十名穿著製服的工作人員，提著公文包，拿著各種檢查用的工具，分批進入各家店鋪裏。
直播間的網友們看見這一幕，瞬間瞪大了眼睛。
“臥槽，食品檢查執法隊？我沒有看錯吧，這麽大規模的檢查活動？”
“乖乖，這該不會是讓徐狗給舉報了吧，怎麽突然就來這麽多人？”
“你覺得徐狗有這麽大的麵子嗎？這可是十幾輛執法車，這顯然是有什麽大的行動啊。”
“好家夥，這些餐館的老板估計要哭了，就這種執法力度，顯然沒有那麽容易蒙混過關。”
譚卓也看傻眼了。
她作為餐飲店老板，自然知道這種執法有多要命。
不過一想到她們店現在在搞大掃除，譚卓又不由得鬆了一口氣。
很快，她用古怪的眼神看著徐文。
“你早就知道會有人來檢查？”
徐文喝一口咖啡，連連擺手。
“你別亂說啊，我什麽都不知道，我就是在這兒喝個咖啡而已。”
(本章完)