256.第256章 執行方案
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第256章執行方案
譚卓這邊剛答應徐文的條件，誰知道下一秒徐文就拿出手機，將一個新的方案發了過去。
“譚總，這就是我的新方案，你可以看看，有什麽問題我們現在就可以溝通。”
看著徐文新發過來的方案，譚卓整個人都傻了。
“你早就準備好了？”
譚卓有一種被套路的感覺。
她原本還以為這是徐文臨時起意，還需要一點時間去完善方案之類的。
誰知道徐文直接將方案就發過來了，這說明他早就準備好了啊！
“你早就料到我這邊會遇到問題？”
雖然覺得很離譜，但譚卓還是忍不住詢問了一句。
徐文淡淡地說道：“年輕人嘛，創業難免會遇到一些挫折之類的，這都很正常。”
“譚總伱不要灰心，你已經比我想象中要堅持得久了，這說明你的能力要比其他人更強。”
徐文明明是在安慰自己，但為什麽自己聽起來卻總覺得那麽像嘲諷呢？
譚卓哭笑不得，對徐文說道：“行吧，不管是不是你計劃好的，我現在確實缺乏經驗，之後按照你說的去做就行了。”
譚卓原本以為自己已經做好心理準備了。
然而當她打開方案以後，譚卓瞬間愣住了。
“春秋連鎖店？”
譚卓怎麽也沒想到徐文竟然還把店的名字都給換了。
而且不僅是名字，菜品、裝修風格、會員卡模式、全都給換了！
可以說這家名為春秋的連鎖店，和現在的鹵菜連鎖店一點關係都沒有。
見譚卓一臉詫異地看著自己，徐文笑著解釋道：“春秋是我們連鎖店的名字，而在春秋之下，我會按照曆史朝代進行菜品分類。”
“比如秦漢唐宋元明清，每一個朝代都會有好幾個該朝代的特色菜和套餐。”
“這樣的分類體係，有助於新產品的研發和搭建。”
譚卓越往後翻，越覺得徐文這個構思有意思。
比如秦朝的特色菜，主要就是一些牛羊肉湯食。
這種湯食講究一個新鮮和原汁原味，就連用的餐具也都是模仿的秦朝時期的餐具。
漢朝主要是烤肉，宋朝是鹵牛肉，唐朝是各種甜品。
最重要的是每一個朝代的食物，都有專門相對應的器具來食用，給人一種身臨其境的感覺。
直播間的網友看見這個方案以後，褒貶不一。
“這種細分風格還挺有意思的，如果我家樓下有這種餐館，我肯定要去嚐試一下的。”
“都是噱頭好吧，你們看那個什麽宋朝的餐食，不就是鹵牛肉嘛，這有什麽好稀奇的？”
“餐飲店最怕搞這種亂七八糟，華而不實的東西了，好吃才是硬道理，至於是什麽朝代的什麽食物，誰又會在意呢？”
網友們討論紛紛，譚卓也是這麽想的。
一開始譚卓也覺得很新奇，但很快她就發現這些菜品其實就是一些家常菜，沒有多少是新品，隻不過是換了一個名字罷了。
譚卓忍不住開口說道：“徐文，如果按照你的這個思路來開店，那我們店的後廚可能不夠大。”
“你看你這些菜煎炒烹煮各種方式都有，而且食材也很多，這和開餐館沒什麽區別了啊。”
徐文點了點頭。
“沒錯啊，我們就是開餐館。”
“之前那個鹵菜店隻是拿給你練手的，如果我們要賺大錢，當然要開餐館。”
“正好今天執法隊的人來突擊檢查了一下，我相信過兩天會有老板頂不住的，到時候我們隻需要把店從他們的手裏給盤過來就行了。”
徐文這一番話讓譚卓瞪大了眼睛。
原來這也在徐文的計劃之中嗎？
直播間的網友此時也反應過來了。
“徐狗秀啊！我就說為什麽之前他對鹵肉店一直也不上心，原來是要搞一個大的啊！”
“好家夥，這一招借刀殺人用得好，執法隊的人剛剛曝出了這些餐館有問題，這些餐館老板接下來一段時間的生意肯定會很慘淡。這個時候徐狗去接手，那絕對劃算啊！”
“一環扣一環，這是早就計劃好了的啊！但是反過來想，如果徐狗不知道有這個所謂的雷霆行動，他這個計劃還能夠實施成功嗎？所以他的消息有點靈通啊！”
雷霆行動對於普通人來說，一直到剛才執行之前都是絕密。
但在徐文看來，這個計劃剛開始的時候，徐文就知道了。
直到有這個行動，其實並不會對行動本身造成什麽阻礙，但是卻能夠讓徐文快人一步，提前製定好商業策略。
這就是消息靈通的重要之處。
給你提供消息的人不僅不用擔風險，你自己也從這個消息裏獲得了大量的好處，可以說是雙贏。
徐文看了眼時間，覺得差不多了，於是對譚卓說道：“譚總，要是方案沒有問題的話那就先按照這個執行吧。”
“我下午會安排人過來對店麵進行重新的裝修，你讓員工們都暫時休息一段時間吧，工資照發。”
“如果他們有誰想離職的，我也不攔著，店長的人選我需要再物色一下，如果還有別的什麽事情，那我們就在威信上溝通。”
徐文說完這些話以後，直接起身離開了，留下譚卓一個人還坐在那裏看方案。
徐文給譚卓看的都是執行方案，隻說了要做什麽，但是沒有說為什麽要這麽做。
因此這個方案對於譚卓來說，執行起來並不難，但是想要理解為什麽，就很難了。
這也是徐文故意給譚卓留的作業。
畢竟這些店自己前期出力多一點沒問題，但不能中後期還一直讓自己來把控，那自己不就成打工的了嗎？
所以徐文現在有意識地培養譚卓這方麵的能力，讓她自己琢磨到底為什麽自己要這麽做，讓她在實踐中成長起來。
隻有譚卓成長起來了，自己這邊才能夠解放出來，到時候躺在家裏收錢，美滋滋。
“徐哥，我們接下來去哪裏？”
聽鄭月這麽問，徐文看了眼時間，想了一下後說道：“去公司，我們看看趙總在幹嘛。”
(本章完)
譚卓這邊剛答應徐文的條件，誰知道下一秒徐文就拿出手機，將一個新的方案發了過去。
“譚總，這就是我的新方案，你可以看看，有什麽問題我們現在就可以溝通。”
看著徐文新發過來的方案，譚卓整個人都傻了。
“你早就準備好了？”
譚卓有一種被套路的感覺。
她原本還以為這是徐文臨時起意，還需要一點時間去完善方案之類的。
誰知道徐文直接將方案就發過來了，這說明他早就準備好了啊！
“你早就料到我這邊會遇到問題？”
雖然覺得很離譜，但譚卓還是忍不住詢問了一句。
徐文淡淡地說道：“年輕人嘛，創業難免會遇到一些挫折之類的，這都很正常。”
“譚總伱不要灰心，你已經比我想象中要堅持得久了，這說明你的能力要比其他人更強。”
徐文明明是在安慰自己，但為什麽自己聽起來卻總覺得那麽像嘲諷呢？
譚卓哭笑不得，對徐文說道：“行吧，不管是不是你計劃好的，我現在確實缺乏經驗，之後按照你說的去做就行了。”
譚卓原本以為自己已經做好心理準備了。
然而當她打開方案以後，譚卓瞬間愣住了。
“春秋連鎖店？”
譚卓怎麽也沒想到徐文竟然還把店的名字都給換了。
而且不僅是名字，菜品、裝修風格、會員卡模式、全都給換了！
可以說這家名為春秋的連鎖店，和現在的鹵菜連鎖店一點關係都沒有。
見譚卓一臉詫異地看著自己，徐文笑著解釋道：“春秋是我們連鎖店的名字，而在春秋之下，我會按照曆史朝代進行菜品分類。”
“比如秦漢唐宋元明清，每一個朝代都會有好幾個該朝代的特色菜和套餐。”
“這樣的分類體係，有助於新產品的研發和搭建。”
譚卓越往後翻，越覺得徐文這個構思有意思。
比如秦朝的特色菜，主要就是一些牛羊肉湯食。
這種湯食講究一個新鮮和原汁原味，就連用的餐具也都是模仿的秦朝時期的餐具。
漢朝主要是烤肉，宋朝是鹵牛肉，唐朝是各種甜品。
最重要的是每一個朝代的食物，都有專門相對應的器具來食用，給人一種身臨其境的感覺。
直播間的網友看見這個方案以後，褒貶不一。
“這種細分風格還挺有意思的，如果我家樓下有這種餐館，我肯定要去嚐試一下的。”
“都是噱頭好吧，你們看那個什麽宋朝的餐食，不就是鹵牛肉嘛，這有什麽好稀奇的？”
“餐飲店最怕搞這種亂七八糟，華而不實的東西了，好吃才是硬道理，至於是什麽朝代的什麽食物，誰又會在意呢？”
網友們討論紛紛，譚卓也是這麽想的。
一開始譚卓也覺得很新奇，但很快她就發現這些菜品其實就是一些家常菜，沒有多少是新品，隻不過是換了一個名字罷了。
譚卓忍不住開口說道：“徐文，如果按照你的這個思路來開店，那我們店的後廚可能不夠大。”
“你看你這些菜煎炒烹煮各種方式都有，而且食材也很多，這和開餐館沒什麽區別了啊。”
徐文點了點頭。
“沒錯啊，我們就是開餐館。”
“之前那個鹵菜店隻是拿給你練手的，如果我們要賺大錢，當然要開餐館。”
“正好今天執法隊的人來突擊檢查了一下，我相信過兩天會有老板頂不住的，到時候我們隻需要把店從他們的手裏給盤過來就行了。”
徐文這一番話讓譚卓瞪大了眼睛。
原來這也在徐文的計劃之中嗎？
直播間的網友此時也反應過來了。
“徐狗秀啊！我就說為什麽之前他對鹵肉店一直也不上心，原來是要搞一個大的啊！”
“好家夥，這一招借刀殺人用得好，執法隊的人剛剛曝出了這些餐館有問題，這些餐館老板接下來一段時間的生意肯定會很慘淡。這個時候徐狗去接手，那絕對劃算啊！”
“一環扣一環，這是早就計劃好了的啊！但是反過來想，如果徐狗不知道有這個所謂的雷霆行動，他這個計劃還能夠實施成功嗎？所以他的消息有點靈通啊！”
雷霆行動對於普通人來說，一直到剛才執行之前都是絕密。
但在徐文看來，這個計劃剛開始的時候，徐文就知道了。
直到有這個行動，其實並不會對行動本身造成什麽阻礙，但是卻能夠讓徐文快人一步，提前製定好商業策略。
這就是消息靈通的重要之處。
給你提供消息的人不僅不用擔風險，你自己也從這個消息裏獲得了大量的好處，可以說是雙贏。
徐文看了眼時間，覺得差不多了，於是對譚卓說道：“譚總，要是方案沒有問題的話那就先按照這個執行吧。”
“我下午會安排人過來對店麵進行重新的裝修，你讓員工們都暫時休息一段時間吧，工資照發。”
“如果他們有誰想離職的，我也不攔著，店長的人選我需要再物色一下，如果還有別的什麽事情，那我們就在威信上溝通。”
徐文說完這些話以後，直接起身離開了，留下譚卓一個人還坐在那裏看方案。
徐文給譚卓看的都是執行方案，隻說了要做什麽，但是沒有說為什麽要這麽做。
因此這個方案對於譚卓來說，執行起來並不難，但是想要理解為什麽，就很難了。
這也是徐文故意給譚卓留的作業。
畢竟這些店自己前期出力多一點沒問題，但不能中後期還一直讓自己來把控，那自己不就成打工的了嗎？
所以徐文現在有意識地培養譚卓這方麵的能力，讓她自己琢磨到底為什麽自己要這麽做，讓她在實踐中成長起來。
隻有譚卓成長起來了，自己這邊才能夠解放出來，到時候躺在家裏收錢，美滋滋。
“徐哥，我們接下來去哪裏？”
聽鄭月這麽問，徐文看了眼時間，想了一下後說道：“去公司，我們看看趙總在幹嘛。”
(本章完)