朱鶴鳴回去抱朱雄英過來時,跟朱標提了一嘴明天少送點病人過去的事兒。


    朱標得知李中孚從早上一直忙到下午三點,中午就隨便吃了個口飯,很是內疚:“我知道了,以後每天隻安排二十五個病人吧,可不能累著李大夫。”


    朱鶴鳴:o(* ̄︶ ̄*)o


    朱鶴鳴走後,朱標喊來了暫代錦衣衛指揮使職務的蔣瓛:“護士和護工的人手找的怎麽樣了?”


    蔣瓛答道:“護工倒是不難找,已經找到三個符合要求的,但護士不太好找。”


    “是因為名門閨秀都不願意拋頭露麵,而尋常百姓家的女子大多不識字?”


    “是。”


    “孤派人問問母後吧,看看能不能抽調五個宮女過去。”


    “殿下英明。”


    馬皇後那邊很快就送來了五個坤寧宮的宮女。


    這五個宮女的年齡都在十幾二十歲左右,入宮後一直在馬皇後身邊伺候,被她教過寫字,也學過一些簡單醫術,比較擅長按摩推拿。


    “這下就隻差一個護工了。”朱標暗道。


    太監進來稟報道:“殿下,誠意伯劉伯溫攜長孫劉廌求見。”


    朱標笑罵道:“這個老狐狸的鼻子倒是賊,讓他們進來吧。”


    “是。”


    劉伯溫帶著大孫劉廌進入武英殿,先是鄭重行禮,隨即問道:“殿下,臣聽聞您正在派錦衣衛尋找適合去仁愛醫館當護工的男子,請問可找到足夠的人了?”


    “還差一個。”朱標如實道。


    “既然如此,臣想推薦一下臣的長孫劉廌,他學識尚可,對醫卜星象皆有涉獵,似乎符合要求。”


    “孤先考驗他一番再說。劉廌,湛湛露斯,匪陽不晞。”


    劉廌第一時間背誦道:“厭厭夜飲,不醉無歸。”


    “亢龍有悔作何解?”


    “亢龍有悔出自易經第一卦、乾卦,意思是上位者一旦過於亢奮,就會脫離、忽略下麵的人和聲音,則一定會有悔恨的那一天。”


    “……。”


    “學而時習之,不亦說乎是什麽意思?”


    “讓學成為一種每時每刻的習慣,不就能感到學的快樂了嗎?”


    “這個解釋倒是挺新奇,說說你的想法。”


    “傳統理解的學而時習之,不亦說乎,指的是學了而又經常複習,是一件開心的事。


    但實際上這是不可能的,因為要學的東西太多,怎麽可能抽出很多時間去複習呢?”


    朱標點了點頭:“有道理。”


    “就連讀書學東西,我甚至都不覺得是一種快樂,更別提複習。


    如果讓我選,我想整天吃吃喝喝傻樂,衣來伸手,飯來張口。”


    朱標哈哈一笑:“你倒是憊懶。”


    “所以我認為孔子的原意應該是隻有把學變成一種習慣,才能真的感受到學的快樂。”


    “你憑什麽覺得你就是對的?”


    “因為孔子是個非常務實的人,和那些誇誇其談的腐儒不同,他的論語是教人為人處世,如果按照以前那種解釋,其實非常虛偽。”


    朱標不置可否:“誠意伯,你的這位孫子倒是個趣人,李大夫應該會喜歡他,最後這名護工便定為他吧。”


    劉伯溫、劉廌一起行禮:“多謝殿下。”


    ……


    仁愛醫館。


    朱雄英過來後,小跑著抱住了李中孚的腿:“蜀黍,我來鳥。”


    李中孚眉開眼笑,把裁剪下來的果丹皮邊邊喂給他一條:“嚐嚐這個。”


    朱雄英像嗦麵條一樣把果丹皮邊邊都吸溜進嘴裏,嚼的口水順著嘴角流淌:“哇,好閂,好好七。”


    吃完後,他突然捂住肚子:“奇怪,窩餓啦。”


    “突然就餓了?”李中孚笑問。


    “嗯啦。”


    “這很正常,果丹皮是用山楂做的,有開胃消食的作用,不然我也不會為了沒食欲的病人專門做它。”


    朱雄英似懂非懂的問道:“蜀黍,神馬習厚開飯?”


    “既然蜀黍讓你餓的這麽快,那當然得負責讓你吃飽,走,咱們回家。”


    “嘻嘻,蜀黍抱抱。”


    朱雄英一把抱起朱雄英,對朱鶴鳴道:“鶴鳴也一起上來吧,今天我下廚。”


    “好鴨。”朱鶴鳴一口答應下來。


    三人一起來到五樓。


    李中孚先給朱雄英倒了杯牛奶。


    然後幫他打開投影儀,調出了他想看的《西遊記》動畫片。


    “你自己在這兒看哈,蜀黍去做飯了。”輕輕拍了拍朱雄英的小腦袋瓜,李中孚笑道。


    “嗯啦,雄英不亂跑。”


    “好,雄英真乖。”


    來到廚房,李中孚衝著櫥櫃喊道:“我要一包鹵料,一隻老母雞,兩斤薄千張。”


    打開櫥櫃,從裏麵拿出東西,李中孚先在瓦罐裏倒上水,把鹵料放進去煮。


    之後從冰箱裏拿出現有的雞蛋,加鹽用冷水煮了八個。


    薄千張一分為二,打成結,用水泡著備用。


    把老母雞洗幹淨,剁成塊,下油鍋爆炒。


    期間依次加入大料、幹辣椒、料酒等去腥增香。


    炒的差不多時,加水慢慢燉煮。


    另一個鍋裏的雞蛋已經煮好,正在無規則的碰撞鍋壁。


    關火,燜一會兒。


    之後撈出,用涼水浸泡,便於去殼。


    雞蛋全部剝好後,雞也差不多燉熟了,湯汁幾乎全都被吸進了雞肉裏。


    取出倒在加了冰塊的水裏,雞肉瞬間緊實。


    重新起鍋燒油,加冰糖炒出糖色,下雞肉爆炒,並重新加入大料、料酒等。


    根據味道的輕重變化,將煮開的鹵料水分兩次加入。


    最後一次加入時把鹵料包一起倒進去。


    隨即加入千張結、鹵蛋,小火燉煮一個小時。


    出鍋前十分鍾,倒入切好的土豆片。


    臨出鍋時,加入青紅辣椒段。


    出鍋後,撒上蔥花和熟芝麻。


    那叫一個香氣四溢。


    這麽多食材,普通盆裝不下。


    李中孚直接上大鐵盆。


    ‘duang’的將大鐵盆放在桌子上,李中孚喊道:“鶴鳴、貞兒、雄英,開飯嘍。”


    三人早就餓的饑腸轆轆,第一時間過來排排坐好。


    將米飯一一分給他們,李中孚率先夾了一個琥珀一般的鹵雞蛋,一口就咬下了半個,香的快把舌頭給咬下去了:“就是這個味兒!


    小的時候,我爺爺白天總是忙得很,我經常自己困的倒地就睡,為了補償我,晚飯時他經常會就著昏黃的燈光做這麽一鍋,每次我都能吃兩大碗米飯。”


    朱鶴鳴聽的紅了眼眶。


    李大哥小時候過得好苦啊。


    但這話朱鶴鳴沒有說出口。


    因為她看得出來,苦歸苦,但李大哥也是真回味那個時候。


    或者說,他想爺爺了。


    夾了塊千張結,朱鶴鳴一口咬下,滿嘴的鹵香和肉香:“真好吃啊,不愧是家傳的做法。”


    萬貞兒則是夾了塊雞肉,輕輕一咬就在嘴裏散開了:“軟爛入味,芳香四溢,李大哥,你就算不當大夫,光憑這手廚藝也不愁掙不到錢。”


    朱雄英拿起勺子‘哐哐’往米飯裏舀湯汁,根本顧不上說話。


    巧了,李中孚小時候也愛這麽吃。


    並且堅決認為沒有比鹵味一鍋出的湯汁拌飯更好吃的東西。


    等朱雄英舀完,李中孚接過勺子,也給自己碗裏舀了幾勺湯汁,用筷子一拌,一口氣就幹完了半碗米飯。

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