第76章 碾米，修豬圈
穿梭兩個時代：從1979年開始 作者：破舊的拖拉機 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“還好今天隊裏要核算工分，不用出工，不然又得耽誤時間了。”排隊的隊伍裏有人說道。
“唉，工分核算了又咋樣，還不是不值錢。”幾位村民苦著臉抱怨道。
這番話引起了其他人的共鳴，大家紛紛搖頭歎息，特別是那些家中孩子眾多的家庭，更是愁容滿麵，擔心著工分不值錢，難以支撐家用，甚至還得倒貼口糧錢。
經過將近一上午的耐心等待，終於馬上就要輪到王朗了。
此刻，他正靜候一旁，隻見上一位碾稻穀的劉春蘭正細心地將碾盤打掃得幹幹淨淨，這年月一粒糧食都不能浪費的，即便是米糠，也是上好的飼料，甚至前些年米糠都算好的口糧。
雖說割嗓子，可在那段艱難時期能救命。
比起餓肚子，當時能吃上米糠團子都算是幸福的。
“好了，你來吧。”劉春蘭經過多次仔細的清掃，確認再無遺漏後，終於停下了手中的掃帚。
由於，劉春蘭清掃得太幹淨，省去了王朗與小花再次清掃，王朗隨即麻利地將稻穀均勻地倒入碾盤之中，緩緩推動沉重的石滾，開始了碾米的工序。
“怎麽不用牛或驢子呢？”王朗邊推著碾滾邊心想，小花緊跟其後，碾出的稻子輕輕掃攏，碾米太費功夫，而且推著石滾挺累的。
“這也太耗時間了。”王朗心中感歎，累點倒還罷了，畢竟大家都能堅持，可這效率之低，實在讓人心急。
難怪隊伍排得如此之長，用這石滾碾稻穀，沒有幾個小時的功夫肯定不成，這還得是在稻穀量不多的情況下。王朗這次隻碾了二三十斤的稻穀，也耗去了一個多小時。
“我先回去了。”王朗他們終於完成了碾米。
小花細心地將米糠與大米分離開來，準備回家後再用簸箕仔細篩去殘留的米糠，這樣新米就能下鍋了。
“再燜點紅燒肉配上，完美！”
“要是能再燜上一鍋紅燒肉來搭配，那可真是再完美不過了！”王朗隨即行動起來。
“小花，你先去淘洗大米，我去切肉。”王朗吩咐道。
王朗從高高掛起的房梁上取下那塊為防老鼠而特意懸掛的豬肉。他小心翼翼地割下一塊，約莫一斤有餘，隨後將其切成大塊，細心地用調料醃製起來。
米飯燜在鍋中，王朗隨即開始熟練地翻炒著肉塊，適時加入清水與調料，讓它們在鍋中慢燉了半個鍾頭，直至那誘人的紅燒肉終於出鍋。
鍋蓋一掀，頓時香氣撲鼻，那濃鬱的肉香仿佛有著穿透力，連緊閉的門窗都阻擋不住。
香氣飄到了鄰居王二嬸家，惹得她家的小兒子不住地吞咽口水，眼睛直勾勾地盯著王朗家。
原本，今天吃新米，大家夥都挺高興，但王朗家那突如其來的紅燒肉香，瞬間奪走了大家夥的好心情。
“這味道，真他娘的香啊！”王二叔忍不住用力拍了下大腿，然會對著王二嬸喊道：“快，把咱家醃的野豬肉也燉上，不能輸給他！”
王二嬸雖有猶豫，但一轉頭，看到小兒子和大閨女那滿含期待的眼神，她一咬牙，割下了大半斤的野豬肉，又添上粉條與蘿卜，燉製起一鍋豐盛的豬肉粉條來。
王朗飯後散步時，發現王二叔一家正圍坐在門口，各自端著碗，其中王二叔碗中的兩塊大肥肉尤為引人注目，這老摳今怎麽大方了？
“喲，王朗，你這剛吃完又出來溜達呢。”王二叔看見王朗熱情地打招呼。
“是啊，剛吃飽，出來走走。”王朗笑著回應。
王二叔見狀，笑著夾起一塊豬肉放入口中，故作輕鬆地說：“這豬肉啊，吃多了也就不覺得香了，你說是不是？”
“爹，豬肉明明就很香。”邊上的小兒子嘴饞地反駁，眼睛直勾勾地盯著王二叔碗裏剩下的那塊肉，他碗裏的肉早吃完了。
王二叔見狀，將自己碗中的那塊豬肉夾給了小兒子，笑道：“嘿，看你這饞樣，爹是吃多了，不想吃了，給你吧。”
王朗心中暗想，說什麽肉吃多了不香，簡直是胡扯！肉是越吃越香才對。
下午，隊裏安排家家戶戶上工挖水庫淤泥，每家每戶都能拉著兩輛獨輪車淤泥回來，為自家的自留地增肥。
由於，今年龍崗生產隊起了帶頭作用，公社批準，允許龍崗生產隊各家各戶額外開墾一定數量的自留地。
可是過來明年，這些新開墾的土地便需歸還集體。
話雖然這麽說，可大家都知道，這是劉備借荊州有借沒還的，借出去容易，還回來可就難了。
為此，隊長王春來已多次召集會議，詳細部署。這些新增的自留地，要不開山上，要不河灘，荒地，選好了要向隊裏報備，由隊裏統一規劃歸屬。
每家每戶最多隻能開墾半畝地。
王朗選擇了自家屋旁的一片荒地，那裏雜草叢生，灌木密布，地形凹凸不平，既有低窪的沼澤，也有高聳的土坡。
王朗計劃先清除灌木與雜草，填平窪地，削平高坡，再用挖出的土方打製土坯，修建一座豬圈。
各家都忙活開墾自己家自留地，倒是上工人少了不少。
王朗索性也不去了，在家平整地塊，打土坯建豬圈。
“小花，還是讓我來吧。”
小丫頭正奮力地打著土坯，稚嫩的臉龐上掛滿了晶瑩的汗珠。
經過兩天的辛勤勞作，王朗他們終於搭建起了豬圈的初步框架，雖然簡陋一些。
待到這些泥坯子在陽光下自然風幹，變得堅固耐用之時，就可以抓兩頭小豬崽子回來養了。
這個年代，豬可不是隨便養的，首先，得前往生產隊進行登記，待生產隊審核並出具相關證明後，方能持此證明前往養豬場，挑選小豬崽子回家飼養。
這個年代，個人家裏可以養豬，但是不能養老母豬，如果誰家私養老母豬，可是要挨批的。
另外，豬糞還按方數給加“工分”，一方糞給10天的“工分”。
“唉，工分核算了又咋樣，還不是不值錢。”幾位村民苦著臉抱怨道。
這番話引起了其他人的共鳴，大家紛紛搖頭歎息，特別是那些家中孩子眾多的家庭，更是愁容滿麵，擔心著工分不值錢，難以支撐家用，甚至還得倒貼口糧錢。
經過將近一上午的耐心等待，終於馬上就要輪到王朗了。
此刻，他正靜候一旁，隻見上一位碾稻穀的劉春蘭正細心地將碾盤打掃得幹幹淨淨，這年月一粒糧食都不能浪費的，即便是米糠，也是上好的飼料，甚至前些年米糠都算好的口糧。
雖說割嗓子，可在那段艱難時期能救命。
比起餓肚子，當時能吃上米糠團子都算是幸福的。
“好了，你來吧。”劉春蘭經過多次仔細的清掃，確認再無遺漏後，終於停下了手中的掃帚。
由於，劉春蘭清掃得太幹淨，省去了王朗與小花再次清掃，王朗隨即麻利地將稻穀均勻地倒入碾盤之中，緩緩推動沉重的石滾，開始了碾米的工序。
“怎麽不用牛或驢子呢？”王朗邊推著碾滾邊心想，小花緊跟其後，碾出的稻子輕輕掃攏，碾米太費功夫，而且推著石滾挺累的。
“這也太耗時間了。”王朗心中感歎，累點倒還罷了，畢竟大家都能堅持，可這效率之低，實在讓人心急。
難怪隊伍排得如此之長，用這石滾碾稻穀，沒有幾個小時的功夫肯定不成，這還得是在稻穀量不多的情況下。王朗這次隻碾了二三十斤的稻穀，也耗去了一個多小時。
“我先回去了。”王朗他們終於完成了碾米。
小花細心地將米糠與大米分離開來，準備回家後再用簸箕仔細篩去殘留的米糠，這樣新米就能下鍋了。
“再燜點紅燒肉配上，完美！”
“要是能再燜上一鍋紅燒肉來搭配，那可真是再完美不過了！”王朗隨即行動起來。
“小花，你先去淘洗大米，我去切肉。”王朗吩咐道。
王朗從高高掛起的房梁上取下那塊為防老鼠而特意懸掛的豬肉。他小心翼翼地割下一塊，約莫一斤有餘，隨後將其切成大塊，細心地用調料醃製起來。
米飯燜在鍋中，王朗隨即開始熟練地翻炒著肉塊，適時加入清水與調料，讓它們在鍋中慢燉了半個鍾頭，直至那誘人的紅燒肉終於出鍋。
鍋蓋一掀，頓時香氣撲鼻，那濃鬱的肉香仿佛有著穿透力，連緊閉的門窗都阻擋不住。
香氣飄到了鄰居王二嬸家，惹得她家的小兒子不住地吞咽口水，眼睛直勾勾地盯著王朗家。
原本，今天吃新米，大家夥都挺高興，但王朗家那突如其來的紅燒肉香，瞬間奪走了大家夥的好心情。
“這味道，真他娘的香啊！”王二叔忍不住用力拍了下大腿，然會對著王二嬸喊道：“快，把咱家醃的野豬肉也燉上，不能輸給他！”
王二嬸雖有猶豫，但一轉頭，看到小兒子和大閨女那滿含期待的眼神，她一咬牙，割下了大半斤的野豬肉，又添上粉條與蘿卜，燉製起一鍋豐盛的豬肉粉條來。
王朗飯後散步時，發現王二叔一家正圍坐在門口，各自端著碗，其中王二叔碗中的兩塊大肥肉尤為引人注目，這老摳今怎麽大方了？
“喲，王朗，你這剛吃完又出來溜達呢。”王二叔看見王朗熱情地打招呼。
“是啊，剛吃飽，出來走走。”王朗笑著回應。
王二叔見狀，笑著夾起一塊豬肉放入口中，故作輕鬆地說：“這豬肉啊，吃多了也就不覺得香了，你說是不是？”
“爹，豬肉明明就很香。”邊上的小兒子嘴饞地反駁，眼睛直勾勾地盯著王二叔碗裏剩下的那塊肉，他碗裏的肉早吃完了。
王二叔見狀，將自己碗中的那塊豬肉夾給了小兒子，笑道：“嘿，看你這饞樣，爹是吃多了，不想吃了，給你吧。”
王朗心中暗想，說什麽肉吃多了不香，簡直是胡扯！肉是越吃越香才對。
下午，隊裏安排家家戶戶上工挖水庫淤泥，每家每戶都能拉著兩輛獨輪車淤泥回來，為自家的自留地增肥。
由於，今年龍崗生產隊起了帶頭作用，公社批準，允許龍崗生產隊各家各戶額外開墾一定數量的自留地。
可是過來明年，這些新開墾的土地便需歸還集體。
話雖然這麽說，可大家都知道，這是劉備借荊州有借沒還的，借出去容易，還回來可就難了。
為此，隊長王春來已多次召集會議，詳細部署。這些新增的自留地，要不開山上，要不河灘，荒地，選好了要向隊裏報備，由隊裏統一規劃歸屬。
每家每戶最多隻能開墾半畝地。
王朗選擇了自家屋旁的一片荒地，那裏雜草叢生，灌木密布，地形凹凸不平，既有低窪的沼澤，也有高聳的土坡。
王朗計劃先清除灌木與雜草，填平窪地，削平高坡，再用挖出的土方打製土坯，修建一座豬圈。
各家都忙活開墾自己家自留地，倒是上工人少了不少。
王朗索性也不去了，在家平整地塊，打土坯建豬圈。
“小花，還是讓我來吧。”
小丫頭正奮力地打著土坯，稚嫩的臉龐上掛滿了晶瑩的汗珠。
經過兩天的辛勤勞作，王朗他們終於搭建起了豬圈的初步框架，雖然簡陋一些。
待到這些泥坯子在陽光下自然風幹，變得堅固耐用之時，就可以抓兩頭小豬崽子回來養了。
這個年代，豬可不是隨便養的，首先，得前往生產隊進行登記，待生產隊審核並出具相關證明後，方能持此證明前往養豬場，挑選小豬崽子回家飼養。
這個年代，個人家裏可以養豬，但是不能養老母豬，如果誰家私養老母豬，可是要挨批的。
另外，豬糞還按方數給加“工分”，一方糞給10天的“工分”。