蘇暖冬眼睛瞪得大大的:“真的嗎?田鼠肉就這麽好吃嗎?”
二妞肯定地點點頭。
“真的超級好吃噠!別看田鼠小,身上沒幾兩肉,但是不管是燜炒著吃,或者是燉湯,田鼠的肉質非常嫩滑。特別是那個皮,用火烤的焦黃焦黃的,一口咬下去又脆又軟。每次我都和哥哥搶著吃呢。”
聽著二妞的描述,蘇暖冬的口水都快流下來了。
“去看看。”小卿寶搖搖四姐的手。
她想看二姐怎麽給田鼠扒皮拆骨的。讓它們追著她跑!讓它們嚇唬她!這回落到二姐手裏,看它們還怎麽嚇唬她,還怎麽追著她跑!哼!
蘇暖冬點頭,她也很好奇,沒見過怎麽把田鼠做成一盤菜,“好,我們跟著二姐去看看。”
她又問二妞和來旺:“你們也去看嗎?”
二妞點點頭:“我去。”
來旺則雙手一攤,“我就不去了,我親手烤過的田鼠不知凡幾。你們要去就去,我回去自己烤田鼠。”
“那二妞呢?你家也做田鼠吃,你是去看你哥,還是來看我二姐?”蘇暖冬體貼地問。
二妞想也不想,拋棄她哥,“我哥做的田鼠,我看多得去了,不想再看他。我想和你一起去看你二姐,我沒有見過姑娘家敢碰田鼠的呢。”
小卿寶小雞啄米一般,忙不迭點點腦袋瓜:“嗯嗯,二妞姐對噠。”
她二姐是個異類,竟然連田鼠都不怕。二姐不僅不怕,更是敢提著田鼠籠去淹死田鼠。
聽阿娘的意思,她二姐還得給田鼠拔毛呢。
啊啊啊!太可怕了!
奶團子既害怕又好奇,平日裏沒什麽消遣,那就陪四姐一起去看看唄。
於是兩個小姑娘和一個女扮男裝的奶團子,手牽著手,跟二姐一起來到河邊。
“小弟,看清楚了,二姐給你報仇。”蘇又夏將手中的鼠籠放進河水裏。
三隻田鼠開始嘰嘰亂叫,努力地往鼠籠上方跑。
不過蘇又夏將鼠籠往下沉了沉,完全讓河水淹沒鼠籠。
三隻田鼠一直在鼠籠裏跑來竄去,卻不得其法。
河麵上一開始激烈地冒著小水泡,沒一會兒,河麵漸漸恢複平靜。
蘇又夏手扶著鼠籠等了一會兒,把鼠籠提起來。
好家夥!裏麵三隻濕漉漉的田鼠,已經躺在籠底死翹翹。
“原來田鼠的毛這麽短,濕了水都露出白皮了。”
蘇暖冬觀察入微,眼裏沒有一絲憐憫。
二妞見慣田鼠的生死,在她眼中,田鼠隻是食物。對於三個生命的流逝,沒有半分同情。
她語氣尋常:“嗯,田鼠的皮都很白嫩,比我們的皮膚都要白。因為它們有毛毛擋住太陽,咱們沒有毛毛的,就隻能曬得烏漆抹黑。”
蘇暖冬應道:“還真是如此呢。”
小卿寶:“……”
它原本看著三隻討厭的田鼠,活生生被淹死,心裏總覺得不得勁。倒是聽著四姐和二妞姐之間的對話,她那點多愁善感,很快就煙消雲散。
是她想多了,古時候食物匱乏。但凡是食物,他們隻會把它們當成盤中餐。本來自己都吃不飽,哪裏有那個心力,去憐憫隻會謔謔田裏糧食的田鼠。
回到家時,蘇凝秋倒騰出燒好的滾水。
蘇又夏將三隻淹死的田鼠放在滾燙的水裏浸泡,手動撈幾下。她覺得差不多,就把死透死透的田鼠扔地上。
緊接著,就出現眼前毛骨悚然的一幕。
蘇又夏徒手拔田鼠毛。
蹲在一旁看的小卿寶心裏陣陣發毛,她一邊慫包,一邊勇敢地沒有退卻。
她看看二姐的表情,明顯跟之前拔雞毛和鵝毛時,沒什麽兩樣。
她再看看四姐和二妞姐,表情出奇一致的……尋常。
她重新把目光落在二姐的動作上。
二姐拔田鼠毛這手勢,這技術,也是沒誰了!三兩下功夫,就將一隻田鼠拔得光溜溜的,露出白赤赤的鼠皮。
她強忍著惡心,想不明白二妞姐口中美味的田鼠皮,居然能是美食?!
熬過艱難的拔毛,再來開膛切腹去內髒。
血腥過後,終於迎來重要的一個環節——烤田鼠。
經過處理的田鼠,隻剩下皮包骨。
小卿寶忍不住嘀咕一句:“沒肉肉。”
二妞表示讚同,同時安慰道:“是沒什麽肉,但塞塞牙縫還是不錯噠。”
“我們家人多,三隻不夠吃。”蘇暖冬舉著手指數數,越數越覺得自己吃不了兩口。
三小隻嘀嘀咕咕,這邊蘇又夏已用鐵棍串起三隻田鼠。
底下用幹草和柴禾一起燒著火,蘇又夏舉著鐵棍,不斷翻滾著手中的三隻田鼠。
站在火邊看烤田鼠的三小隻最喜歡看這個環節,火燒得旺盛,站在旁邊都能感受到熾熱,卻又舍不得離開。
前麵惡心的都看過來了,沒道理燒烤環節走開。
不知道為什麽,她們就是喜歡看烤肉。
幸好她們家的院子足夠大 ,在院子裏燒起火來烤田鼠,冒起的白色煙霧不會影響到屋內。
“多久能烤熟?”蘇暖冬問。
蘇又夏搖頭:“這你就不懂了,不能烤熟,烤外麵那層鼠皮,去去髒東西就好,而且味道會更好吃哦。”
二妞也不懂,隻知道村裏人一直是這種做法。這會兒聽了蘇又夏的說法,方明白過來。
“原來這樣。”
小卿寶的腦袋巴巴地點著。田鼠這麽髒,確實得用火烤烤,殺死各種病菌。
青磚大屋。
“咳咳。”
涼亭裏,在躺椅歇息的拓跋修,被繚繞而來的煙霧熏得咳嗽不已。
他今早病發,身體正虛弱,稍有刺激的香味,就受不了。
“我讓梁俊出去看看。”
劉昌心中既著急又憤怒,麵上不敢顯露。讓他知道哪個兔崽子製造煙熏火燎,定讓他吃不了兜著走。
話音剛落,梁俊飛了過來,抱拳,略低頭道:“主子,是隔壁屋,奶團子和她的姐姐們在烤田鼠。”
拓跋修眼皮一跳,旋即擰眉:“烤田鼠?田鼠不是髒東西嗎?我記得去年某地爆發鼠疫,老百姓深受其害,死了許多人。她們如何能吃鼠類!”
二妞肯定地點點頭。
“真的超級好吃噠!別看田鼠小,身上沒幾兩肉,但是不管是燜炒著吃,或者是燉湯,田鼠的肉質非常嫩滑。特別是那個皮,用火烤的焦黃焦黃的,一口咬下去又脆又軟。每次我都和哥哥搶著吃呢。”
聽著二妞的描述,蘇暖冬的口水都快流下來了。
“去看看。”小卿寶搖搖四姐的手。
她想看二姐怎麽給田鼠扒皮拆骨的。讓它們追著她跑!讓它們嚇唬她!這回落到二姐手裏,看它們還怎麽嚇唬她,還怎麽追著她跑!哼!
蘇暖冬點頭,她也很好奇,沒見過怎麽把田鼠做成一盤菜,“好,我們跟著二姐去看看。”
她又問二妞和來旺:“你們也去看嗎?”
二妞點點頭:“我去。”
來旺則雙手一攤,“我就不去了,我親手烤過的田鼠不知凡幾。你們要去就去,我回去自己烤田鼠。”
“那二妞呢?你家也做田鼠吃,你是去看你哥,還是來看我二姐?”蘇暖冬體貼地問。
二妞想也不想,拋棄她哥,“我哥做的田鼠,我看多得去了,不想再看他。我想和你一起去看你二姐,我沒有見過姑娘家敢碰田鼠的呢。”
小卿寶小雞啄米一般,忙不迭點點腦袋瓜:“嗯嗯,二妞姐對噠。”
她二姐是個異類,竟然連田鼠都不怕。二姐不僅不怕,更是敢提著田鼠籠去淹死田鼠。
聽阿娘的意思,她二姐還得給田鼠拔毛呢。
啊啊啊!太可怕了!
奶團子既害怕又好奇,平日裏沒什麽消遣,那就陪四姐一起去看看唄。
於是兩個小姑娘和一個女扮男裝的奶團子,手牽著手,跟二姐一起來到河邊。
“小弟,看清楚了,二姐給你報仇。”蘇又夏將手中的鼠籠放進河水裏。
三隻田鼠開始嘰嘰亂叫,努力地往鼠籠上方跑。
不過蘇又夏將鼠籠往下沉了沉,完全讓河水淹沒鼠籠。
三隻田鼠一直在鼠籠裏跑來竄去,卻不得其法。
河麵上一開始激烈地冒著小水泡,沒一會兒,河麵漸漸恢複平靜。
蘇又夏手扶著鼠籠等了一會兒,把鼠籠提起來。
好家夥!裏麵三隻濕漉漉的田鼠,已經躺在籠底死翹翹。
“原來田鼠的毛這麽短,濕了水都露出白皮了。”
蘇暖冬觀察入微,眼裏沒有一絲憐憫。
二妞見慣田鼠的生死,在她眼中,田鼠隻是食物。對於三個生命的流逝,沒有半分同情。
她語氣尋常:“嗯,田鼠的皮都很白嫩,比我們的皮膚都要白。因為它們有毛毛擋住太陽,咱們沒有毛毛的,就隻能曬得烏漆抹黑。”
蘇暖冬應道:“還真是如此呢。”
小卿寶:“……”
它原本看著三隻討厭的田鼠,活生生被淹死,心裏總覺得不得勁。倒是聽著四姐和二妞姐之間的對話,她那點多愁善感,很快就煙消雲散。
是她想多了,古時候食物匱乏。但凡是食物,他們隻會把它們當成盤中餐。本來自己都吃不飽,哪裏有那個心力,去憐憫隻會謔謔田裏糧食的田鼠。
回到家時,蘇凝秋倒騰出燒好的滾水。
蘇又夏將三隻淹死的田鼠放在滾燙的水裏浸泡,手動撈幾下。她覺得差不多,就把死透死透的田鼠扔地上。
緊接著,就出現眼前毛骨悚然的一幕。
蘇又夏徒手拔田鼠毛。
蹲在一旁看的小卿寶心裏陣陣發毛,她一邊慫包,一邊勇敢地沒有退卻。
她看看二姐的表情,明顯跟之前拔雞毛和鵝毛時,沒什麽兩樣。
她再看看四姐和二妞姐,表情出奇一致的……尋常。
她重新把目光落在二姐的動作上。
二姐拔田鼠毛這手勢,這技術,也是沒誰了!三兩下功夫,就將一隻田鼠拔得光溜溜的,露出白赤赤的鼠皮。
她強忍著惡心,想不明白二妞姐口中美味的田鼠皮,居然能是美食?!
熬過艱難的拔毛,再來開膛切腹去內髒。
血腥過後,終於迎來重要的一個環節——烤田鼠。
經過處理的田鼠,隻剩下皮包骨。
小卿寶忍不住嘀咕一句:“沒肉肉。”
二妞表示讚同,同時安慰道:“是沒什麽肉,但塞塞牙縫還是不錯噠。”
“我們家人多,三隻不夠吃。”蘇暖冬舉著手指數數,越數越覺得自己吃不了兩口。
三小隻嘀嘀咕咕,這邊蘇又夏已用鐵棍串起三隻田鼠。
底下用幹草和柴禾一起燒著火,蘇又夏舉著鐵棍,不斷翻滾著手中的三隻田鼠。
站在火邊看烤田鼠的三小隻最喜歡看這個環節,火燒得旺盛,站在旁邊都能感受到熾熱,卻又舍不得離開。
前麵惡心的都看過來了,沒道理燒烤環節走開。
不知道為什麽,她們就是喜歡看烤肉。
幸好她們家的院子足夠大 ,在院子裏燒起火來烤田鼠,冒起的白色煙霧不會影響到屋內。
“多久能烤熟?”蘇暖冬問。
蘇又夏搖頭:“這你就不懂了,不能烤熟,烤外麵那層鼠皮,去去髒東西就好,而且味道會更好吃哦。”
二妞也不懂,隻知道村裏人一直是這種做法。這會兒聽了蘇又夏的說法,方明白過來。
“原來這樣。”
小卿寶的腦袋巴巴地點著。田鼠這麽髒,確實得用火烤烤,殺死各種病菌。
青磚大屋。
“咳咳。”
涼亭裏,在躺椅歇息的拓跋修,被繚繞而來的煙霧熏得咳嗽不已。
他今早病發,身體正虛弱,稍有刺激的香味,就受不了。
“我讓梁俊出去看看。”
劉昌心中既著急又憤怒,麵上不敢顯露。讓他知道哪個兔崽子製造煙熏火燎,定讓他吃不了兜著走。
話音剛落,梁俊飛了過來,抱拳,略低頭道:“主子,是隔壁屋,奶團子和她的姐姐們在烤田鼠。”
拓跋修眼皮一跳,旋即擰眉:“烤田鼠?田鼠不是髒東西嗎?我記得去年某地爆發鼠疫,老百姓深受其害,死了許多人。她們如何能吃鼠類!”