娘親在家裏早就立了規矩,飯前不可以饞嘴偷吃,這是一種沒有教養和禮貌的行為。日後嫁到婆家,會被說沒規矩,沒教養。
小卿寶手裏握著金黃的螞蚱,那股脆香不斷的竄進她的鼻端。口水不爭氣地滴落到唇邊,又被她滋溜回去了。
於是她什麽都不想,直接把油炸螞蚱塞進嘴裏,一口咬掉半個身子。然後口腔裏滿嘴脆酥香,嚼動幾下都是咯嘣脆。
吃過田鼠肉的奶團子,是不一樣的奶團子。在此之前,她從來沒有想過,她會一口咬掉螞蚱的半個身子,而全然不害怕。
蘇凝秋算是非常舍得用油鹽了,平常誰家抓了螞蚱,都不用油鹽做的。而是將螞蚱埋進燒飯的灶膛,利用熄火後的餘灰,炙烤片刻後,扒出來食用。
“小弟,油炸螞蚱好吃嗎?”蘇凝秋笑著問,其實她剛才嚐過一隻,覺得味道還算過關。
如今大姐的腿比之前傷得更重,廚房都待不住,隻能口頭傳授廚藝。
小卿寶連連點頭,嘴上咬得咯嘣脆,含糊地回道:“好次!”
蘇凝秋微微一笑,又把另一隻肥美的螞蚱塞到小卿寶的手裏。
“慢點兒吃。”
“嗯嗯。”小卿寶的嘴巴鼓鼓的應著。
她沒有一個人吃獨食,而是選擇投桃報李,拿著另一隻油炸螞蚱跑出去。
蘇暖冬剛把食盒放下,小卿寶就把那隻螞蚱塞給四姐。
“次次。”
小卿寶覺得四姐帶娃辛苦了,之前在隔壁屋專門等她睡醒後,帶她一起回家。
蘇暖冬聞著那股香撲撲的味兒,口水早就泛濫成災。這會兒接到小卿寶給的油炸螞蚱,她迫不及待地塞進嘴裏。
太好吃了!簡直是人間美味!
許娘子心知她們兩個在吃油炸螞蚱,手裏忙著把收割回來的穀子搬進屋,並沒有去管他們。
過了好一陣子,蘇凝秋喊吃飯了。
“吃飯啦!”
蘇又夏立刻停止砍柴,擦了一身的汗水,就去房間裏攙扶蘇迎春出來。
一家人坐在飯桌上,看著豐盛的菜肴,都高興不已。
一盤是炸得金黃金黃的油炸螞蚱,那香氣,那味道,蘇暖冬和小卿寶已經提前嚐過了,倍兒香脆!
另一盤則是燉得軟爛的野豬蹄,還有一碟是自家種的新鮮采摘的豆角,用蒜頭清炒,依然綠油油的誘人。
這一頓相對於普通的農戶人家來說,已算是極好的夥食。每頓飯有肉有菜,是每一個老百姓夢想過上的好生活。
許娘子拿起筷子,對閨女們說道:“今天大家都累壞了,多吃點,不要剩下。這種炎熱的天氣,剩下的菜容易壞掉,不好吃。”
其實根本不需許娘子說,隻要有好吃的,孩子們哪一次不是光盤行動?
一個個隻顧著埋頭吃,飯桌上,大家都不怎麽說話了,隻剩下咀嚼食物的聲音。
炎熱的天氣,野豬肉存放的時間短。她們沒有留多少現成吃,除去製成臘肉外,就想著吃兩三頓現成的便好。
給了李向東一些野豬肉後,晚上這一頓原本不太夠。但是油炸螞蚱很好地彌補了這一頓的缺失。
油炸螞蚱鹹香鹹香的,油味兒足,又帶著點肉香,酥脆得很!
蘇凝秋按照蘇迎春說的做法,用了野生菌燉的野豬蹄。野豬蹄被燉得脫骨爛,一點都不柴。入口糯滑醇香,香而不膩。而野生菌吸收了豬蹄肉的湯汁,特別的鮮美。每一口都是濃濃的膠原蛋白!
新鮮采摘回來的豆角,蘇凝秋很好地掌握了火候,一口咬下去清新爽口,很好的解了嘴裏的油膩。
這一頓,她們吃得心滿意足。
光盤行動後,許娘子終於在閨女們期待的目光下,把蘇暖冬和小卿寶帶回來的食盒,放在幹淨的桌麵上。
孩子們依然圍著飯桌,一點都舍不得離開,一雙雙眼睛都盯著食盒看。
許娘子把一蝶點心放在桌麵上,瞧著分量不如上回多,但是精致小巧,十分好看。光是這一小碟,在鎮上不花個幾兩銀子,都買不來。
除了棗泥酥餅外,其他的點心點綴著一朵金黃色的小菊花。
許娘子感慨道:“鄰居真的是太客氣了,每回你們去串門子,都讓你們帶回來這麽好看的吃食。這要是去鎮上買,得花不少錢。”
許娘子說完,給每人分了一個有小菊花點綴的點心。這個分量,好像是隔壁屋的人早就算過的。
另外的棗泥酥餅不太夠分,許娘子便給每人分了一半。
蘇暖冬自覺吃過了,很乖巧的告訴許娘子:“阿娘,這個棗泥酥餅,我和卿寶吃過,就不吃了。”
許娘子誇道:“好孩子,那就讓你的姐姐們多吃點吧。”
於是春夏秋又能多分一點棗泥酥餅。
許娘子自己也分得一個菊花點綴的糕點。
“這應該是菊花糕吧。”許娘子嚐了一口,確實好吃。淡淡的甜味,綿密軟糯,露出來的另一半有一點點小菊花的花瓣。
“鎮上買的菊花糕沒胖嬸做的好吃。”蘇又夏囫圇吞下去,兩口就解決了一個菊花糕。菊花糕太小了,其實她一口就能吞下去。
蘇迎春點頭品評道:“香濃軟糯,細膩柔潤,入口即化,有一股濃鬱的菊花香味。”
許娘子笑道:“菊花糕有清涼去火,鎮靜養神的功用,倒是不錯。”
蘇凝秋歎道:“要是自己能做就好了。”
蘇又夏點頭:“那可不是!咱們家要能自己做,就能天天吃到!過得那叫一個神仙日子呢!”
蘇迎春嘴上細細嚼著桂花糕,在嘴裏回味了一會兒,方說道:“我嚐著這味兒,應該是用飴糖、薯粉、糯米粉、菊花製作而成。不過即使知道用什麽材料,但我沒有做過,也沒有看別人做過。糕點在外頭賣的那麽貴,想來是有一些獨門技巧。”
說著說著,她頗為豔羨:“要是能學會一兩種糕點的做法,我自己琢磨琢磨,大概也能做出別的糕點來。若做得好,拿去鎮上賣,也是一項不錯的營生。”
小卿寶手裏握著金黃的螞蚱,那股脆香不斷的竄進她的鼻端。口水不爭氣地滴落到唇邊,又被她滋溜回去了。
於是她什麽都不想,直接把油炸螞蚱塞進嘴裏,一口咬掉半個身子。然後口腔裏滿嘴脆酥香,嚼動幾下都是咯嘣脆。
吃過田鼠肉的奶團子,是不一樣的奶團子。在此之前,她從來沒有想過,她會一口咬掉螞蚱的半個身子,而全然不害怕。
蘇凝秋算是非常舍得用油鹽了,平常誰家抓了螞蚱,都不用油鹽做的。而是將螞蚱埋進燒飯的灶膛,利用熄火後的餘灰,炙烤片刻後,扒出來食用。
“小弟,油炸螞蚱好吃嗎?”蘇凝秋笑著問,其實她剛才嚐過一隻,覺得味道還算過關。
如今大姐的腿比之前傷得更重,廚房都待不住,隻能口頭傳授廚藝。
小卿寶連連點頭,嘴上咬得咯嘣脆,含糊地回道:“好次!”
蘇凝秋微微一笑,又把另一隻肥美的螞蚱塞到小卿寶的手裏。
“慢點兒吃。”
“嗯嗯。”小卿寶的嘴巴鼓鼓的應著。
她沒有一個人吃獨食,而是選擇投桃報李,拿著另一隻油炸螞蚱跑出去。
蘇暖冬剛把食盒放下,小卿寶就把那隻螞蚱塞給四姐。
“次次。”
小卿寶覺得四姐帶娃辛苦了,之前在隔壁屋專門等她睡醒後,帶她一起回家。
蘇暖冬聞著那股香撲撲的味兒,口水早就泛濫成災。這會兒接到小卿寶給的油炸螞蚱,她迫不及待地塞進嘴裏。
太好吃了!簡直是人間美味!
許娘子心知她們兩個在吃油炸螞蚱,手裏忙著把收割回來的穀子搬進屋,並沒有去管他們。
過了好一陣子,蘇凝秋喊吃飯了。
“吃飯啦!”
蘇又夏立刻停止砍柴,擦了一身的汗水,就去房間裏攙扶蘇迎春出來。
一家人坐在飯桌上,看著豐盛的菜肴,都高興不已。
一盤是炸得金黃金黃的油炸螞蚱,那香氣,那味道,蘇暖冬和小卿寶已經提前嚐過了,倍兒香脆!
另一盤則是燉得軟爛的野豬蹄,還有一碟是自家種的新鮮采摘的豆角,用蒜頭清炒,依然綠油油的誘人。
這一頓相對於普通的農戶人家來說,已算是極好的夥食。每頓飯有肉有菜,是每一個老百姓夢想過上的好生活。
許娘子拿起筷子,對閨女們說道:“今天大家都累壞了,多吃點,不要剩下。這種炎熱的天氣,剩下的菜容易壞掉,不好吃。”
其實根本不需許娘子說,隻要有好吃的,孩子們哪一次不是光盤行動?
一個個隻顧著埋頭吃,飯桌上,大家都不怎麽說話了,隻剩下咀嚼食物的聲音。
炎熱的天氣,野豬肉存放的時間短。她們沒有留多少現成吃,除去製成臘肉外,就想著吃兩三頓現成的便好。
給了李向東一些野豬肉後,晚上這一頓原本不太夠。但是油炸螞蚱很好地彌補了這一頓的缺失。
油炸螞蚱鹹香鹹香的,油味兒足,又帶著點肉香,酥脆得很!
蘇凝秋按照蘇迎春說的做法,用了野生菌燉的野豬蹄。野豬蹄被燉得脫骨爛,一點都不柴。入口糯滑醇香,香而不膩。而野生菌吸收了豬蹄肉的湯汁,特別的鮮美。每一口都是濃濃的膠原蛋白!
新鮮采摘回來的豆角,蘇凝秋很好地掌握了火候,一口咬下去清新爽口,很好的解了嘴裏的油膩。
這一頓,她們吃得心滿意足。
光盤行動後,許娘子終於在閨女們期待的目光下,把蘇暖冬和小卿寶帶回來的食盒,放在幹淨的桌麵上。
孩子們依然圍著飯桌,一點都舍不得離開,一雙雙眼睛都盯著食盒看。
許娘子把一蝶點心放在桌麵上,瞧著分量不如上回多,但是精致小巧,十分好看。光是這一小碟,在鎮上不花個幾兩銀子,都買不來。
除了棗泥酥餅外,其他的點心點綴著一朵金黃色的小菊花。
許娘子感慨道:“鄰居真的是太客氣了,每回你們去串門子,都讓你們帶回來這麽好看的吃食。這要是去鎮上買,得花不少錢。”
許娘子說完,給每人分了一個有小菊花點綴的點心。這個分量,好像是隔壁屋的人早就算過的。
另外的棗泥酥餅不太夠分,許娘子便給每人分了一半。
蘇暖冬自覺吃過了,很乖巧的告訴許娘子:“阿娘,這個棗泥酥餅,我和卿寶吃過,就不吃了。”
許娘子誇道:“好孩子,那就讓你的姐姐們多吃點吧。”
於是春夏秋又能多分一點棗泥酥餅。
許娘子自己也分得一個菊花點綴的糕點。
“這應該是菊花糕吧。”許娘子嚐了一口,確實好吃。淡淡的甜味,綿密軟糯,露出來的另一半有一點點小菊花的花瓣。
“鎮上買的菊花糕沒胖嬸做的好吃。”蘇又夏囫圇吞下去,兩口就解決了一個菊花糕。菊花糕太小了,其實她一口就能吞下去。
蘇迎春點頭品評道:“香濃軟糯,細膩柔潤,入口即化,有一股濃鬱的菊花香味。”
許娘子笑道:“菊花糕有清涼去火,鎮靜養神的功用,倒是不錯。”
蘇凝秋歎道:“要是自己能做就好了。”
蘇又夏點頭:“那可不是!咱們家要能自己做,就能天天吃到!過得那叫一個神仙日子呢!”
蘇迎春嘴上細細嚼著桂花糕,在嘴裏回味了一會兒,方說道:“我嚐著這味兒,應該是用飴糖、薯粉、糯米粉、菊花製作而成。不過即使知道用什麽材料,但我沒有做過,也沒有看別人做過。糕點在外頭賣的那麽貴,想來是有一些獨門技巧。”
說著說著,她頗為豔羨:“要是能學會一兩種糕點的做法,我自己琢磨琢磨,大概也能做出別的糕點來。若做得好,拿去鎮上賣,也是一項不錯的營生。”