二十四,掃房子;


    二十六,燉豬肉;


    二十八,把麵發……


    老曹聽信了孫建平的“勸諫”,一狠心,把豬圈裏那頭養了兩年的老母豬拉出來,一刀給抹了脖子。


    這頭大黑豬分量不小,足有三百多斤,長得肥頭大耳,肚皮都拖到地上,開膛破肚一看,大家夥都樂了,全是油!


    “白養兩年,一窩豬羔子也沒下,自己倒是吃得騰騰胖!”張子義用手靠在豬肉上比劃了一下,“四指膘!”


    “白瞎那麽多糧食了!”王連生握著一把鋒利的殺豬刀,把豬皮上的豬毛刮得幹幹淨淨,咧嘴一笑,露出缺了一半的門牙,“老張這倆豬腰子給你拿回去補補!”


    “我可不要那玩意!”張子義嫌棄一撇嘴,“給金山吧,那家夥虛的,倆眼楸黑,走道都打晃了!”


    “你不埋汰我能死啊!”徐金山白了他一眼,比劃著手裏的殺豬刀,“再嘚瑟我把你褲襠那玩意卸下來!送給楊主任泡酒喝!”


    “哈哈,我先把伱那倆大籃子給捏……”


    張子義一招黑虎掏襠,嚇得徐金山往旁邊一蹦,“嘚瑟是不,殺豬呢!”


    “咳咳!”老曹叼著煙鬥過來,照著張子義脖頸子就是一個大脖溜子,“鬧,就知道鬧,都仨孩子的爹了,也沒個正行!”


    “擦,你下手能不能輕點,我這腦子……裏邊全是知識,打壞了那可是全隊的損失!”張子義揉揉生疼的脖子,“豬宰了,你看看下一個該宰哪個了?”


    “下一個就把你宰了!”老曹伸手量了一下這頭老母豬的肥膘,又看看王連生扯出來的豬肚豬腸子等東西,臉一抽抽,“不怪人家建平說這豬生育不行,你瞅瞅,這玩意長得都不像個樣子!”


    這些農民不懂解剖學,也不懂什麽科學養殖,在他們看來,隻要不劁掉這頭母豬的零件,牠就能感恩戴德投桃報李,給大家夥一年生二十個小豬仔,讓大家夥過年都能吃上豬肉!


    卻不知養了兩年的母豬竟然是個子宮發育不完全,不能揣崽子的殘疾!


    “建平幹啥去了?”老張有半天沒看到孫建平了,還有點怪想的。


    “他去磨坊那邊拉磨了,這不來到年了嘛,把那點大黃米磨了,撒點年糕吃……”


    提起年糕,大家夥的臉色都不太自然,東北過年做年糕是傳統,但是糜子這種作物產量低,每家每戶撐破天也隻能分到一兩斤而已。


    “抓緊把豬肉分了……”老曹催促道,王連生擦擦刀上的油脂,“今年咋分,還抓鬮啊?”


    “抓鬮,往年不都是抓鬮嗎?就照老規矩辦吧!”


    王連生皺了一下眉頭,抓起磨刀石,刺啦刺啦磨起刀來。


    孫建平正在磨坊裏揮汗如雨,這一百多斤的糜子舂掉殼,用溫水泡了一夜,現在一個個漲得飽滿,上磨一磨,黃米吸水,就成了紛紛揚揚的細粉,嘩啦啦落到下邊的石槽子裏。


    孫建平拿著一把嶄新的笤帚,這是村子裏的“手藝人”老蔡頭新紮的,小心翼翼把半幹不濕的黃米麵粉掃起來,裝進鐵皮水桶裏。


    曹春貴扛著扁擔進來,挑起兩桶黃米麵,呼哧呼哧來到徐金山家裏,此時徐大娘正守在大鍋邊,將高粱杆串成的蓋簾子擦得幹幹淨淨。


    “嬸,你看這黃米麵成不?”


    徐大娘抓了一把,放在手心搓了搓,點點頭,“就要這樣的,金剛啊,你忙著不,過來幫大娘填口柴火!”


    她往裏屋喊了一聲,王金剛正和徐家二丫頭趴在炕頭看小人書,一邊看一邊笑,聽到老太太招呼他幹活,臉拉拉得跟毛驢似的。


    “我媽叫你呢!”徐二丫推了他一把,王金剛這才不情不願的偎縮到炕沿邊,趿拉著鞋跑到廚房,坐在灶坑旁,抓起一把樹枝往裏塞。


    徐大娘看了他一眼,歎一口氣,扯過一個大搪瓷盆,將半桶黃米麵倒進去,舀了半水舀溫水,用手抓拌均勻,再倒進半桶幹粉攪和到一起,直到手一捏能攥成團了,這才擦擦手上的麵粉,去看鍋裏。


    鍋裏的熱氣躥上來了,徐大娘把擦幹淨的蓋簾子架在鍋裏,抓起一把黃米麵,均勻撒在上麵。


    “大嬸你這都整上了!”李秀芝匆匆跑過來,遞給她一個布口袋,徐大娘抓起一把一看,竟然是掰碎去了核的紅棗!


    “哪來這麽好的紅棗?”


    “田會計給建平的,說是啥黃河灘棗,這孩子沒舍得吃給我拿回來了,我尋思都撒年糕裏吧,讓大家夥也都嚐嚐!”李秀芝雙手支在鍋台沿上,饒有興致的看徐大娘撒年糕,“順便過來跟您學學這門手藝。”


    “建平這孩子真是有心了,我就代表咱屯子婦女謝謝他!”徐大娘哈哈一笑,又抓起一把黃米麵灑在蓋簾子上,“這玩意也沒啥,就是得撒的勻乎點,別有死麵疙瘩就行……”


    一層層黃米麵撒上去,被灼熱的水蒸氣蒸透,形成一個巨大的圓盤狀黃米糕,眼瞅著厚度可以了,徐大娘把紅棗碎都倒出來,均勻灑在上麵,再蓋上一層層黃米麵粉、紅芸豆……


    熱氣騰騰的年糕終於出爐了,用菜刀切成半指粗細的長條狀,放在外邊涼涼,凍上,等到吃的時候扔兩塊放鍋裏用熱氣一竄,黏黏糊糊艮啾啾的粘牙。


    那邊年豬也分好了,一頭三百多斤的豬肉,扣除要給上級“上炮”的兩個大豬肘子,剩下的都切成小塊,擺在地上。


    一個破瓷碗裏早已塞了不少紙球。


    “雖說咱們隊是個窮隊,但過年了也不能不讓大家夥吃口葷腥,豬肉都分好了,咱們殺的這頭老母豬有三百斤,去了腸子骨頭蹄子倆肘子,還剩下一百八十斤,一家四斤半,還是老規矩,抓鬮,抓到啥算啥,多多少少就那麽回事,誰也別犯嘰咯,聽著沒?”


    老曹叼著煙袋,把各家戶主都叫過來,簡要說了幾句,見大夥都沒意見,他衝張子義一擺手,“那就開整吧!”


    各家戶主都不約而同把手伸進瓷碗裏,翻來攪去擱楞半天,拿出一個紙球,扯開一看編號,遞給張子義。


    “十五號!”張子義大喊一聲,王連生把貼著“15”號紙條的那坨豬肉捧過來,遞給這人,他看看分給自己的這塊肉,有瘦的有肥的,還附帶一段豬腸子和大骨頭,噤了下鼻子,掏出一個布口袋裝進去。


    抓鬮分肉,各憑運氣,甭管是王連生還是張子義,誰也不可能把肉切割到完全公平,有些人抓到瘦肉,臉頓時陰沉得能滴下水來。


    有的抓到一大塊肥肉膘,樂得合不攏嘴。


    最倒黴的還是楊中貴,這家夥在破瓷碗裏攪和半天,竟然抓到了一扇排骨!


    排骨俗稱人狗平分,不出油,骨頭又多,氣得他媳婦擰著他的耳朵破口大罵!


    所有人家都分到了豬肉,就剩下一些零零碎碎的邊角料,以及那個大豬頭。


    按照二馬架村的規矩,這個豬頭,要送給過去的一年裏出力最多,對村子幫助最大的人!


    所有人都眼巴巴的盯著那個大豬頭,不停咽唾沫。


    雖說是老母豬吧,肉裏總帶著那麽一股子似有似無的騷巴味,但多少也是個葷腥啊!


    豬頭……


    這頭老母豬足有三百斤,光豬頭就有二十多斤,烀完剃了骨頭,也能出個十斤八斤的肉,省著點吃,足夠一家老小吃上一個月了!


    寒冬臘月,滴水成冰,大家夥都站在生產隊隊部院子裏,吸著鼻涕,聞著旁邊酸菜烀豬下水散發出來的香味,眼巴巴看著那個大豬頭。


    這大玩意,究竟該給誰呢?


    (本章完)

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