“不就是海螺肉,蛤肉和鮑魚嗎?這有什麽好稀奇的?”吳水生不解的問道。
陳輝看他在喝冷茶水,提醒他自己燒了開水了,可以泡杯熱茶喝。
一邊用刀子,把處理幹淨的鮑魚,全都切成和螺肉差不多的鮑魚丁。
一邊說道:“你不要看這些都是常見的,趕海找到都不愛吃的東西,稍微簡單的搞一下,就會好吃的不得了。”
“真的假的?”
吳水生脫口而出,又笑了笑說道:“你這麽說,那應該是真的。”
畢竟陳輝在搞吃的這方麵,想法實在是太多了。
都是自己以前從來沒見識過的。
“我也是看這次帶的材料夠,應該會弄的好吃,就蠻弄一下試試。”
“如果效果好的話,到時候自家的飯店裏又能多一道菜。”
陳輝說著話,又抓了幾隻海蝦出來,處理之後也給切成了小塊的。
各種肉全都處理好,分著裝了滿滿的兩盤。
吳光也睡醒了,出來看到陳輝端著兩大盤的切成小丁的海鮮。
笑著打趣道:“你這是幹什麽呢?現在就開始學煮寶寶飯了。”
“寶寶飯以後肯定是要學一下的。”
“這些東西寶寶吃不太合適,我們吃剛好。”
陳輝說笑了一句,端著東西到了碳爐邊。
把水壺移走,往碳爐裏加上新的木炭。
用扇子輕輕扇一扇,把炭爐裏的火苗扇出來。
大鍋架上去之後,加快速度把炭火燒起來。
往鍋裏加上油,薑蒜末,一把剪碎的幹辣椒,炒出香味之後,先把海螺、蛤肉和鮑魚肉放進去大火爆炒。
等它們差不多熟了,把剩下的蝦肉加進去。
翻炒一會之後,把漁船上能用的調料都用上。
最後加一把蒜苗,收火收汁。
“這一鍋東西好不好吃不知道,聞起來真的好香啊!”吳水生過來說道。
“陳輝,你搞了這麽多海鮮是要幹什麽?總不會要在漁船上包餃子吧?”
吳光看不太明白。
“已經要吃晚飯了是嗎?這麽早?天都還沒黑呢?”
“今天晚上吃什麽?我在裏麵睡覺都給香醒了。”
魏建軍也聞著味從船艙裏出來。
“晚上吃光餅!”陳輝說道。
鍋裏還有炒的香噴噴的海鮮。
幾個人壓根沒把他這話當真。
直到陳輝真的從吳水生的背包裏,拿了剩下的兩個光餅出來。
把菜刀和菜板都洗幹淨,用洗碗布擦幹。
把光餅立起來放到菜板上,用菜刀從中間一分為二,分成兩個扁扁的光餅。
“不是,真吃這個啊?那你這個海鮮要幹嘛用?”吳水生懵。
“當然是配光餅了!不是我吹,保證你們吃了還想吃。”
陳輝打開鍋蓋,用調羹舀了一勺帶著一些湯汁的海鮮。
避開中間的孔,將海鮮和湯汁均勻的鋪在光餅上,看還有空餘的位置,又要了一勺加上去。
鋪滿海鮮的半個光餅問道:“誰想先試試?”
“給我,我早就餓了,說起來這不就是鋪上去這麽吃嗎?”
“這還用得著你教,我們還能不知道這樣好吃?”
“我們就是懶得搞這麽多步驟,才會在出海的時候吃光餅。”
吳水生說著,接過光餅咬了一大口。
絮絮叨叨的話停下來,驚喜的看著陳輝。
“嘿!老吳,你真的假的?有那麽好吃嗎?”
魏建軍看他這樣,也迫不及待的自己拿了光餅和調羹弄起來。
“那個湯一定要多弄一點上去!”
“光餅吃了那個湯,下麵硬硬的,上麵軟軟的,味道很足。”
“加上海鮮,一口咬下去不得了了。”吳水生在邊上指導起來。
兩個光餅對半切成四份,每個人隻能分到到一個。
三個人吃完,都直呼不過癮。
“下次陳輝一起出海的時候多買幾個!”
“就這小海鮮炒上一鍋,早上吃下午吃晚上吃,吃一天都吃不膩。”
吳光指著鍋裏剩下的海鮮說道。
“要是買饅頭帶來,會不會更好吃?”魏建軍問道。
吳水生擺擺手,“不會,饅頭沾了湯爛唧唧的,就是要光餅才行。”
三個人伱一言我一語,研究起怎麽改良菜譜來。
陳輝把鍋裏剩下的一點海鮮用小碗裝好。
大鍋衝一下,用油炒了一些鹹菜,又煮了一些鹹菜麵。
麵條就著剩下的海鮮。
吃飽之後,吳光他們就開始收網回程。
陳輝跟著幫了一會忙,挑選了兩條活蹦亂跳的英歌魚,放進水箱裏一起養著,帶回去給安文靜燉湯喝。
看外麵的天已經完全黑透了,起身洗了個手說道:“我先去睡覺了!”
“去吧,快到碼頭了我去叫你。”吳水生說道。
陳輝點點頭進了船艙。
聽著船板上,三個中年男人一邊勞作,一邊咋咋呼呼聊村裏八卦的聲音,迷迷糊糊就睡著了。
睡醒了也沒急著起床,反正快到了就會有人來叫的。
手掌交叉架著後腦勺。
聽著外麵海風的聲音,盤算起接下來的事情來。
今天還是要回一趟陳家村的。
海鮮撈汁需要提前浸泡入味。
明天早上先睡到自然醒,然後把這道黃書清指名要的菜弄好了,再去大沙村的碼頭接漁船。
在陳慧紅家裏吃過午飯,才優哉遊哉的回自己家去。
明天人不多,簡單搞幾個小菜就行。
那條小鯊魚等黃書清來了,看他要不要下鍋,不要再弄到縣城去賣。
“陳輝!陳輝!你睡醒了嗎?”
“起床了,我們再有十幾分鍾就到了。”
吳水生在外麵敲著門喊道。
“哎!我醒了!”
陳輝回應了一句,坐起身搓了搓臉打開船艙門。
今天的天色陰沉沉的,海風吹在臉上格外清涼。
“你看這快十月的天,這個點的風吹來已經有點冷了。”
“再過兩個月出海就少了,海風刮在臉上跟刀子一樣,出去一天臉都痛了。”
吳光穿著一件薄長袖,拿碗倒了水壺裏的冷水來喝。
看陳輝出來了,隨口閑聊起來。
“不能出海就上山打獵!”
“冬天動物可以吃的東西少了,活動的也會更頻繁一點的。”
陳輝隨口說著,心裏也拿不準到時候是個什麽情況。
畢竟冬天的水溫不是開玩笑的,也不知道金手指在那個時候還好不好用。
(本章完)
陳輝看他在喝冷茶水,提醒他自己燒了開水了,可以泡杯熱茶喝。
一邊用刀子,把處理幹淨的鮑魚,全都切成和螺肉差不多的鮑魚丁。
一邊說道:“你不要看這些都是常見的,趕海找到都不愛吃的東西,稍微簡單的搞一下,就會好吃的不得了。”
“真的假的?”
吳水生脫口而出,又笑了笑說道:“你這麽說,那應該是真的。”
畢竟陳輝在搞吃的這方麵,想法實在是太多了。
都是自己以前從來沒見識過的。
“我也是看這次帶的材料夠,應該會弄的好吃,就蠻弄一下試試。”
“如果效果好的話,到時候自家的飯店裏又能多一道菜。”
陳輝說著話,又抓了幾隻海蝦出來,處理之後也給切成了小塊的。
各種肉全都處理好,分著裝了滿滿的兩盤。
吳光也睡醒了,出來看到陳輝端著兩大盤的切成小丁的海鮮。
笑著打趣道:“你這是幹什麽呢?現在就開始學煮寶寶飯了。”
“寶寶飯以後肯定是要學一下的。”
“這些東西寶寶吃不太合適,我們吃剛好。”
陳輝說笑了一句,端著東西到了碳爐邊。
把水壺移走,往碳爐裏加上新的木炭。
用扇子輕輕扇一扇,把炭爐裏的火苗扇出來。
大鍋架上去之後,加快速度把炭火燒起來。
往鍋裏加上油,薑蒜末,一把剪碎的幹辣椒,炒出香味之後,先把海螺、蛤肉和鮑魚肉放進去大火爆炒。
等它們差不多熟了,把剩下的蝦肉加進去。
翻炒一會之後,把漁船上能用的調料都用上。
最後加一把蒜苗,收火收汁。
“這一鍋東西好不好吃不知道,聞起來真的好香啊!”吳水生過來說道。
“陳輝,你搞了這麽多海鮮是要幹什麽?總不會要在漁船上包餃子吧?”
吳光看不太明白。
“已經要吃晚飯了是嗎?這麽早?天都還沒黑呢?”
“今天晚上吃什麽?我在裏麵睡覺都給香醒了。”
魏建軍也聞著味從船艙裏出來。
“晚上吃光餅!”陳輝說道。
鍋裏還有炒的香噴噴的海鮮。
幾個人壓根沒把他這話當真。
直到陳輝真的從吳水生的背包裏,拿了剩下的兩個光餅出來。
把菜刀和菜板都洗幹淨,用洗碗布擦幹。
把光餅立起來放到菜板上,用菜刀從中間一分為二,分成兩個扁扁的光餅。
“不是,真吃這個啊?那你這個海鮮要幹嘛用?”吳水生懵。
“當然是配光餅了!不是我吹,保證你們吃了還想吃。”
陳輝打開鍋蓋,用調羹舀了一勺帶著一些湯汁的海鮮。
避開中間的孔,將海鮮和湯汁均勻的鋪在光餅上,看還有空餘的位置,又要了一勺加上去。
鋪滿海鮮的半個光餅問道:“誰想先試試?”
“給我,我早就餓了,說起來這不就是鋪上去這麽吃嗎?”
“這還用得著你教,我們還能不知道這樣好吃?”
“我們就是懶得搞這麽多步驟,才會在出海的時候吃光餅。”
吳水生說著,接過光餅咬了一大口。
絮絮叨叨的話停下來,驚喜的看著陳輝。
“嘿!老吳,你真的假的?有那麽好吃嗎?”
魏建軍看他這樣,也迫不及待的自己拿了光餅和調羹弄起來。
“那個湯一定要多弄一點上去!”
“光餅吃了那個湯,下麵硬硬的,上麵軟軟的,味道很足。”
“加上海鮮,一口咬下去不得了了。”吳水生在邊上指導起來。
兩個光餅對半切成四份,每個人隻能分到到一個。
三個人吃完,都直呼不過癮。
“下次陳輝一起出海的時候多買幾個!”
“就這小海鮮炒上一鍋,早上吃下午吃晚上吃,吃一天都吃不膩。”
吳光指著鍋裏剩下的海鮮說道。
“要是買饅頭帶來,會不會更好吃?”魏建軍問道。
吳水生擺擺手,“不會,饅頭沾了湯爛唧唧的,就是要光餅才行。”
三個人伱一言我一語,研究起怎麽改良菜譜來。
陳輝把鍋裏剩下的一點海鮮用小碗裝好。
大鍋衝一下,用油炒了一些鹹菜,又煮了一些鹹菜麵。
麵條就著剩下的海鮮。
吃飽之後,吳光他們就開始收網回程。
陳輝跟著幫了一會忙,挑選了兩條活蹦亂跳的英歌魚,放進水箱裏一起養著,帶回去給安文靜燉湯喝。
看外麵的天已經完全黑透了,起身洗了個手說道:“我先去睡覺了!”
“去吧,快到碼頭了我去叫你。”吳水生說道。
陳輝點點頭進了船艙。
聽著船板上,三個中年男人一邊勞作,一邊咋咋呼呼聊村裏八卦的聲音,迷迷糊糊就睡著了。
睡醒了也沒急著起床,反正快到了就會有人來叫的。
手掌交叉架著後腦勺。
聽著外麵海風的聲音,盤算起接下來的事情來。
今天還是要回一趟陳家村的。
海鮮撈汁需要提前浸泡入味。
明天早上先睡到自然醒,然後把這道黃書清指名要的菜弄好了,再去大沙村的碼頭接漁船。
在陳慧紅家裏吃過午飯,才優哉遊哉的回自己家去。
明天人不多,簡單搞幾個小菜就行。
那條小鯊魚等黃書清來了,看他要不要下鍋,不要再弄到縣城去賣。
“陳輝!陳輝!你睡醒了嗎?”
“起床了,我們再有十幾分鍾就到了。”
吳水生在外麵敲著門喊道。
“哎!我醒了!”
陳輝回應了一句,坐起身搓了搓臉打開船艙門。
今天的天色陰沉沉的,海風吹在臉上格外清涼。
“你看這快十月的天,這個點的風吹來已經有點冷了。”
“再過兩個月出海就少了,海風刮在臉上跟刀子一樣,出去一天臉都痛了。”
吳光穿著一件薄長袖,拿碗倒了水壺裏的冷水來喝。
看陳輝出來了,隨口閑聊起來。
“不能出海就上山打獵!”
“冬天動物可以吃的東西少了,活動的也會更頻繁一點的。”
陳輝隨口說著,心裏也拿不準到時候是個什麽情況。
畢竟冬天的水溫不是開玩笑的,也不知道金手指在那個時候還好不好用。
(本章完)