第25章 鹵肉
重生八零之從小攤販到大富翁 作者：喂食貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一大早，林引珠就到了附近的肉攤和菜攤。
她邀請了文蘭鳳一家今天晚上來家裏吃飯。
在豬肉攤買了一整隻豬腳、一條五花肉和瘦肉，頂著其他人奇異的目光，林引珠讓老板幫忙將豬肘子和豬蹄剁好分開裝。
她買的刀剁不了大骨頭，她隻能厚著臉皮這麽做。
豬蹄是煲湯的，豬肘子她想要做鹵的。
以前實習，她遇到了一個茶城的同事，告訴了她一個鹵肉秘方，從此她就喜歡燉一鍋鹵肉，連續好幾天不用炒菜。
現在沒有鹵肉料包，她得自己去買香料。
八角、香葉、桂皮、小茴香、花椒等等，林引珠隻記得要放什麽，忘了具體的克數，隻能各種都買一點，回家再嚐試配出鹵料方子。
鹵肉得提前鹵，等鹵汁滲進肉裏才好吃。
買完東西，林引珠便開始鹵肉。
除了豬肘子，還可以放豆腐幹、雞蛋之類的下去一起鹵，像土豆這些不能煮太久的，則等吃的時候再加進去。
香料的味道十分霸道，沒多久，整個胡同便彌漫著鹵肉得香味。
中午時，林引珠將五花肉撈出來，切成三份，一份放回鍋裏，還有兩份澆上鹵汁，加上雞蛋、豆腐幹，分別送給了陳嫂、趙嫂。
林引珠拿著空碗回家後不久，院門又被敲響。
她以為是陳嫂和趙嫂，毫無防備打開了院門。
卻沒想到是一個陌生婦人和一個小男孩。
來人十分不客氣，徑直闖進了院子。
“你就是剛搬來的小林吧？在家煮什麽呢？這麽香。”
說話的是六十多歲的婦人，身形胖胖的，臉卻很瘦，顴骨高高凸起，顯得人有些刻薄。
她帶著一個圓滾滾的小男孩一塊來的。
小男孩雖然胖，但腿腳靈活，一眨眼的功夫已經繞過林引珠往廚房的方向去，還推了一把擋路的安安：“肉！我要吃肉！”
安安一屁股坐在地上，嘴巴一扁便哭了起來。
林引珠指著男孩大喝一聲：“站住！”
小男孩恍若未聞，一隻腳已經邁進了廚房。
林引珠快跑上前揪住男孩往廚房外甩，隨後趕緊將廚房門關上。
安安眼睛溢滿淚水，哭著走向林引珠，抱著林引珠的大腿。
林引珠瞪著兩人：“你們幹嘛的？搶劫啊？”
男孩見到手的肉飛了，坐在地上蹬腿大哭。
“哎喲，你這人，咋對著孩子動手呀？看我孫子哭的……你也是，著啥急……”靠近廚房，香味更濃，婦人抓著小男孩的手讓他站起身說，“俺是前邊第三家的，這不是聽說你剛搬來，俺好心來看看你，你怎麽能對孩子動手呢？”
小男孩扭著身子哭喊：“我要吃肉！”
“是你們未經我允許闖進來的，我打你們一頓都是輕的。”林引珠嚴肅說道，“你們要是再不出去，我就報公安了！”
“哎喲，都是鄰居，你這是幹啥？”婦人抓著小男孩的手一扽，“站好了，看妹妹多可愛，跟妹妹玩會兒吧。”
小男孩平時在家裏就是小霸王，哪聽得進婦人的話，噘著嘴不肯動，仿佛吃不到肉就不和奶奶說話了。
林引珠再次怒喝：“立刻！馬上！離開我家！”
“哎呦，你看你閨女自個兒在家多無聊，讓俺孫子和姑娘玩會兒吧。”
林引珠低估了婦人的厚臉皮。
三番幾次的驅趕婦人都不當回事兒，林引珠睜開安安，快步走到牆角，抓起掃帚揮向婦人腳邊。
“我不認識你，趕緊走！”
為了躲避掃帚，婦人抱起小男孩一步步後退：“幹啥，幹啥呢……”
“走不走？走不走？”
將人趕走，林引珠將院門反鎖，轉身抱起快被嚇哭的安安。
門外的婦人還在罵：“幹啥呢，都是鄰居，咋這樣啊？活該生不了兒子，呸……”
她又罵小男孩：“你說你，急什麽？蠢貨，哄好了人還怕沒肉吃啊？這下好了，啥也沒了，回家吃紅薯吧。”
小男孩哇哇大哭：“我不，我不吃紅薯，我要吃肉嗚嗚……”
林引珠沒見過這麽不要臉的人，她顧不得罵那婦人，連忙安慰害怕的安安。
沒多久，院門又被敲響。
本就到了安安午睡的時間，哭累了的她直接就睡著了。
林引珠走到院子問：“誰啊？”
“妹子，是俺們。”
這次真的是陳嫂和趙嫂。
林引珠打開門，此時她憋著一肚子氣，臉色還是不太好看。
陳嫂和趙嫂送來一條臘肉和一壇子酸菜。
兩人剛剛都聽到了那婦人的罵聲。
陳嫂主動和林引珠提起：“剛剛那對祖孫來你家了吧？安安嚇到了？”
趙嫂接著說：“你別怕，不搭理那對祖孫就是了，那兩人是這附近出了名的不要臉，天天就盯著誰家吃肉，一到飯點就去人家裏蹭肉吃的……也是俺們疏忽了，忘了提醒你。”
這和她們沒什麽關係，林引珠搖搖頭：“沒事，我也是一時沒防備，沒想到還有這樣的人。”
將酸菜和臘肉放到廚房，林引珠問兩人：“嫂子們，跟我說說那家人唄？下回遇到他們我走遠點兒，可真夠惡心的。”
“可不是。”
婦人夫家姓楊，大夥兒都叫她楊嬸，她兒子、兒媳在路口賣湯麵，正是林引珠先前光顧過的那個分量不咋樣的湯麵店。
起初夫妻倆剛來城裏擺攤時，和鄰居相處的挺好的。
特別是老板娘，麵善又愛笑，賣的麵分量足，肉也多，大夥兒平日裏也愛去幫襯他們。
後來兩人賺了些錢，就租了個大的房子，將孩子和楊嬸一塊接到城裏。
初入城的楊嬸還有些拘謹，但很快就原形畢露。
不僅對湯麵店指手畫腳，導致現在湯麵分量少了許多；還總是在飯點帶孫子串門兒，她孫子也是個混不吝，動不動就動手推人、打人，還說髒話。
但有楊嬸護著，她孫子打人後也沒受到什麽教訓。大夥兒都說這孩子毀了。
總之，這家人的風評都被這對祖孫敗壞了。
如今大夥兒都不搭理他們一家。
有人家裏比較富裕，偶爾會逗逗那對祖孫，將他們當做乞丐，在他們上門時，偶爾扔點水果糖、餅幹啥的打發掉他們。
那家兒媳婦為此沒少和楊嬸吵架，可楊嬸依舊我行我素，連帶孫子、兒子也在她教唆下越來越懶了。
她邀請了文蘭鳳一家今天晚上來家裏吃飯。
在豬肉攤買了一整隻豬腳、一條五花肉和瘦肉，頂著其他人奇異的目光，林引珠讓老板幫忙將豬肘子和豬蹄剁好分開裝。
她買的刀剁不了大骨頭，她隻能厚著臉皮這麽做。
豬蹄是煲湯的，豬肘子她想要做鹵的。
以前實習，她遇到了一個茶城的同事，告訴了她一個鹵肉秘方，從此她就喜歡燉一鍋鹵肉，連續好幾天不用炒菜。
現在沒有鹵肉料包，她得自己去買香料。
八角、香葉、桂皮、小茴香、花椒等等，林引珠隻記得要放什麽，忘了具體的克數，隻能各種都買一點，回家再嚐試配出鹵料方子。
鹵肉得提前鹵，等鹵汁滲進肉裏才好吃。
買完東西，林引珠便開始鹵肉。
除了豬肘子，還可以放豆腐幹、雞蛋之類的下去一起鹵，像土豆這些不能煮太久的，則等吃的時候再加進去。
香料的味道十分霸道，沒多久，整個胡同便彌漫著鹵肉得香味。
中午時，林引珠將五花肉撈出來，切成三份，一份放回鍋裏，還有兩份澆上鹵汁，加上雞蛋、豆腐幹，分別送給了陳嫂、趙嫂。
林引珠拿著空碗回家後不久，院門又被敲響。
她以為是陳嫂和趙嫂，毫無防備打開了院門。
卻沒想到是一個陌生婦人和一個小男孩。
來人十分不客氣，徑直闖進了院子。
“你就是剛搬來的小林吧？在家煮什麽呢？這麽香。”
說話的是六十多歲的婦人，身形胖胖的，臉卻很瘦，顴骨高高凸起，顯得人有些刻薄。
她帶著一個圓滾滾的小男孩一塊來的。
小男孩雖然胖，但腿腳靈活，一眨眼的功夫已經繞過林引珠往廚房的方向去，還推了一把擋路的安安：“肉！我要吃肉！”
安安一屁股坐在地上，嘴巴一扁便哭了起來。
林引珠指著男孩大喝一聲：“站住！”
小男孩恍若未聞，一隻腳已經邁進了廚房。
林引珠快跑上前揪住男孩往廚房外甩，隨後趕緊將廚房門關上。
安安眼睛溢滿淚水，哭著走向林引珠，抱著林引珠的大腿。
林引珠瞪著兩人：“你們幹嘛的？搶劫啊？”
男孩見到手的肉飛了，坐在地上蹬腿大哭。
“哎喲，你這人，咋對著孩子動手呀？看我孫子哭的……你也是，著啥急……”靠近廚房，香味更濃，婦人抓著小男孩的手讓他站起身說，“俺是前邊第三家的，這不是聽說你剛搬來，俺好心來看看你，你怎麽能對孩子動手呢？”
小男孩扭著身子哭喊：“我要吃肉！”
“是你們未經我允許闖進來的，我打你們一頓都是輕的。”林引珠嚴肅說道，“你們要是再不出去，我就報公安了！”
“哎喲，都是鄰居，你這是幹啥？”婦人抓著小男孩的手一扽，“站好了，看妹妹多可愛，跟妹妹玩會兒吧。”
小男孩平時在家裏就是小霸王，哪聽得進婦人的話，噘著嘴不肯動，仿佛吃不到肉就不和奶奶說話了。
林引珠再次怒喝：“立刻！馬上！離開我家！”
“哎呦，你看你閨女自個兒在家多無聊，讓俺孫子和姑娘玩會兒吧。”
林引珠低估了婦人的厚臉皮。
三番幾次的驅趕婦人都不當回事兒，林引珠睜開安安，快步走到牆角，抓起掃帚揮向婦人腳邊。
“我不認識你，趕緊走！”
為了躲避掃帚，婦人抱起小男孩一步步後退：“幹啥，幹啥呢……”
“走不走？走不走？”
將人趕走，林引珠將院門反鎖，轉身抱起快被嚇哭的安安。
門外的婦人還在罵：“幹啥呢，都是鄰居，咋這樣啊？活該生不了兒子，呸……”
她又罵小男孩：“你說你，急什麽？蠢貨，哄好了人還怕沒肉吃啊？這下好了，啥也沒了，回家吃紅薯吧。”
小男孩哇哇大哭：“我不，我不吃紅薯，我要吃肉嗚嗚……”
林引珠沒見過這麽不要臉的人，她顧不得罵那婦人，連忙安慰害怕的安安。
沒多久，院門又被敲響。
本就到了安安午睡的時間，哭累了的她直接就睡著了。
林引珠走到院子問：“誰啊？”
“妹子，是俺們。”
這次真的是陳嫂和趙嫂。
林引珠打開門，此時她憋著一肚子氣，臉色還是不太好看。
陳嫂和趙嫂送來一條臘肉和一壇子酸菜。
兩人剛剛都聽到了那婦人的罵聲。
陳嫂主動和林引珠提起：“剛剛那對祖孫來你家了吧？安安嚇到了？”
趙嫂接著說：“你別怕，不搭理那對祖孫就是了，那兩人是這附近出了名的不要臉，天天就盯著誰家吃肉，一到飯點就去人家裏蹭肉吃的……也是俺們疏忽了，忘了提醒你。”
這和她們沒什麽關係，林引珠搖搖頭：“沒事，我也是一時沒防備，沒想到還有這樣的人。”
將酸菜和臘肉放到廚房，林引珠問兩人：“嫂子們，跟我說說那家人唄？下回遇到他們我走遠點兒，可真夠惡心的。”
“可不是。”
婦人夫家姓楊，大夥兒都叫她楊嬸，她兒子、兒媳在路口賣湯麵，正是林引珠先前光顧過的那個分量不咋樣的湯麵店。
起初夫妻倆剛來城裏擺攤時，和鄰居相處的挺好的。
特別是老板娘，麵善又愛笑，賣的麵分量足，肉也多，大夥兒平日裏也愛去幫襯他們。
後來兩人賺了些錢，就租了個大的房子，將孩子和楊嬸一塊接到城裏。
初入城的楊嬸還有些拘謹，但很快就原形畢露。
不僅對湯麵店指手畫腳，導致現在湯麵分量少了許多；還總是在飯點帶孫子串門兒，她孫子也是個混不吝，動不動就動手推人、打人，還說髒話。
但有楊嬸護著，她孫子打人後也沒受到什麽教訓。大夥兒都說這孩子毀了。
總之，這家人的風評都被這對祖孫敗壞了。
如今大夥兒都不搭理他們一家。
有人家裏比較富裕，偶爾會逗逗那對祖孫，將他們當做乞丐，在他們上門時，偶爾扔點水果糖、餅幹啥的打發掉他們。
那家兒媳婦為此沒少和楊嬸吵架，可楊嬸依舊我行我素，連帶孫子、兒子也在她教唆下越來越懶了。