第63章 吃的胖,也是一種錯
大唐太子李承乾,李世民求我登基 作者:迎風八萬裏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
外麵雪花飄飄,北風呼嘯,李承乾自然不會讓老兵在外麵凍著。
“快點讓他進來,秋香、冬梅準備茶水……”
“諾!”
老兵踏足殿外,使勁拍拍身上的雪花,用力跺跺腳底踩到的雪,方才踏足殿內。
老兵剛要施禮參拜,李承乾起身開口說道:“是不是那些豬出可以出欄了?”
“回殿下的話,當初您吩咐一百八十斤左右即可出欄,今日落雪,我們抓住一頭過秤,足足有兩百斤……它還不是最肥最壯的。今年所有母豬產崽加起來足足有千餘頭,如今都壯實的很。所以前來問問殿下,那些體重超過一百八十斤的,是否可以出欄了……”
李承乾微笑著點點頭,先讓老兵坐下喝杯熱茶,然後讓程處默和尉遲寶林準備座駕。
一刻鍾後,太子座駕冒雪出發,直奔秦王府而去。
抵達秦王府後,大雪也停了。
李承乾注視著一頭頭又肥又壯的公豬或者是母豬,開心的眼睛都眯縫了起來!
終於有豬肉吃了,這一年多來,做夢都夢到過不少次豬肉,每次醒來枕邊都是口水。
李承乾指向兩頭肥豬,程處默,尉遲寶林和老兵們一起動手,秦王府內開啟了抓豬模式。
“處默,寶林……拿倆木盆用來接豬血,別忘了木盆裏撒上鹽巴……”
程處默和尉遲寶林沒想到,太子連豬血都不放過,這也太會過了吧?豬血莫非也能吃?
不過他倆還是乖乖的將木盆取來,李承乾一看裏麵有些許鹽巴,點點頭,讓他倆放下準備接豬血。
殺豬不是很簡單和容易的事情,盡管將前後腳都捆綁了起來,兩頭肥豬依然是嗷嗷直叫的掙紮著。
肥豬心裏苦啊,可是它倆還不能說,早知道吃的胖要被殺,當初何苦吃這麽多呢!
當程處默和尉遲寶林,白刀子進紅刀子出,如注的豬血噴湧而出被木盆穩穩地接住,隨著豬血越流越多,越流越多……兩頭肥豬終於開始放棄了掙紮,不是它們不想掙紮,奈何已經沒有力氣掙紮了。
生命中最後的一刻,它倆向不遠處的夥伴們,發出最後的聲音和警告:兄弟們,少吃一點吧,吃得胖,終究還是我們倆一樣的下場!
流盡最後一滴血,兩頭肥豬也安詳的閉上了眼睛,死在人類的手裏,它倆不冤,畢竟是這些人將它們養大養肥的。
放完血的肥豬,明顯幹癟了許多,李承乾讓老兵準備的熱水,這個時候也準備好了。
李承乾拿起匕首,在四條豬腿上挑了四個洞。
“來,一人抱住一根豬腿開始吹……”
李承乾的話,讓所有人處於懵逼狀態,聽說過吹牛的人,從來沒有聽說過吹豬的……
李承乾看到一群人目瞪口呆的模樣,微笑著開口說道:“今日本宮讓你們做的事情,乃是殺豬的整個流程,剛剛本宮割破的地方,你們合力吹氣,把豬的肚子吹大,讓它變成滾圓滾圓的,才方便剮豬毛……”
李承乾一番解釋,老兵們恍然大悟,立即有四人對準洞口便開啟了吹豬模式,好一番吹啊吹後,神奇的一幕發生了,原本幹癟的肥豬,真的被吹的滾圓滾圓的。
李承乾處默和寶林用繩子綁住四條腿,綁住的地方自然是割破口之處,隻要綁的夠結實,撒氣的速度就不會太快。
“用熱水燙一燙,開始剮毛吧……”
渾體滾圓的肥豬,剮起毛來,屬實方便了許多,幾位老兵齊動手,很快就是一地豬毛。
李承乾滿意的點點頭,現階段的條件下,能剮成這樣,已經是最佳的效果了,想要做到後世那樣幹淨,幾乎是不可能的。
兩頭肥豬都將豬毛剮幹淨後,正式進入殺豬階段。
豬頭從脖子處硬生生砍下來,然後交給老兵,仔細剮毛,畢竟豬頭肉是最香的,無論是豬拱嘴還是豬鼻子豬耳朵,都是李承乾的最愛,奈何此此處凹凸不平,毛發最難處理。
開膛破肚後,五髒六腑都要留下來。
最讓眾人震驚的是,太子殿下竟然連大腸也不放過,而是讓人拿去翻過來清洗幹淨。
程處默和尉遲寶林打死也不相信,如此肮髒的東西也能吃,他倆已經開始翻白眼了,當然是背對太子殿下翻白眼。
如此忙活了兩個時辰後,已經到了午膳時間,一頭肥豬終於算是宰殺完畢。
秦王府眼下不僅有火爐、火牆和火炕,而且還有大鐵鍋,這一切自然都是李承乾安排處默和寶林,帶工匠過來修繕的。
李承乾留下豬頭,豬腳和豬尾巴,又留下肋排和最好的五花肉以及豬下水和整塊的板油,豬板油對於李承乾來說有大用,其餘讓老兵剁成肉塊,統統扔進大鐵鍋裏。
老兵們辛苦了九個月了,第一鍋殺豬菜,李承乾必須讓老兵們好好嚐嚐。
當漂浮上來的血沫撇幹淨後,李承乾撒下香料和鹽巴,叮囑老兵燒火就行了,同時讓處默去買些酒來,來得有些匆忙忘記帶酒了,如此美味入鍋,若是不喝點小酒慶祝一下的話,屬實有些說不過去!
當程處默買酒回來的時候,整座秦王府已經被濃鬱的肉香給包裹了起來,眾人使勁吸著鼻子,宰殺第二頭肥豬的老兵們,幹起來更加的賣力!
李承乾踏足廚房之內,鍋蓋上全是水蒸氣形成的水珠,李承乾並沒有著急掀鍋,肉塊有點大,別看肉香已經出來了,眼下肉塊肯定沒有熟透,鍋裏傳來疙瘩疙瘩的聲音,宛如開鍋的聲音,啥時候這種聲音消失了,距離掀鍋蓋的時候也就不遠了。
李承乾叮囑燒火的老兵,鍋裏沒有沸騰的動靜後,立即停止燒火,老兵鄭重的點點頭答應下來。
當老兵不再燒火後,李承乾方才讓程處默掀開了鍋蓋,得虧程處默躲得夠快,否則撲麵而來的熱氣,能把他燙成豬頭。
熱氣宛如井噴態勢,直衝廚房屋頂,同時也帶出更加濃鬱的肉香,讓人垂涎欲滴。
李承乾拿起一根竹筷,對準鍋裏一塊較大的肉塊,直接插了下去,嗖的一下,直接插透了……
“快點讓他進來,秋香、冬梅準備茶水……”
“諾!”
老兵踏足殿外,使勁拍拍身上的雪花,用力跺跺腳底踩到的雪,方才踏足殿內。
老兵剛要施禮參拜,李承乾起身開口說道:“是不是那些豬出可以出欄了?”
“回殿下的話,當初您吩咐一百八十斤左右即可出欄,今日落雪,我們抓住一頭過秤,足足有兩百斤……它還不是最肥最壯的。今年所有母豬產崽加起來足足有千餘頭,如今都壯實的很。所以前來問問殿下,那些體重超過一百八十斤的,是否可以出欄了……”
李承乾微笑著點點頭,先讓老兵坐下喝杯熱茶,然後讓程處默和尉遲寶林準備座駕。
一刻鍾後,太子座駕冒雪出發,直奔秦王府而去。
抵達秦王府後,大雪也停了。
李承乾注視著一頭頭又肥又壯的公豬或者是母豬,開心的眼睛都眯縫了起來!
終於有豬肉吃了,這一年多來,做夢都夢到過不少次豬肉,每次醒來枕邊都是口水。
李承乾指向兩頭肥豬,程處默,尉遲寶林和老兵們一起動手,秦王府內開啟了抓豬模式。
“處默,寶林……拿倆木盆用來接豬血,別忘了木盆裏撒上鹽巴……”
程處默和尉遲寶林沒想到,太子連豬血都不放過,這也太會過了吧?豬血莫非也能吃?
不過他倆還是乖乖的將木盆取來,李承乾一看裏麵有些許鹽巴,點點頭,讓他倆放下準備接豬血。
殺豬不是很簡單和容易的事情,盡管將前後腳都捆綁了起來,兩頭肥豬依然是嗷嗷直叫的掙紮著。
肥豬心裏苦啊,可是它倆還不能說,早知道吃的胖要被殺,當初何苦吃這麽多呢!
當程處默和尉遲寶林,白刀子進紅刀子出,如注的豬血噴湧而出被木盆穩穩地接住,隨著豬血越流越多,越流越多……兩頭肥豬終於開始放棄了掙紮,不是它們不想掙紮,奈何已經沒有力氣掙紮了。
生命中最後的一刻,它倆向不遠處的夥伴們,發出最後的聲音和警告:兄弟們,少吃一點吧,吃得胖,終究還是我們倆一樣的下場!
流盡最後一滴血,兩頭肥豬也安詳的閉上了眼睛,死在人類的手裏,它倆不冤,畢竟是這些人將它們養大養肥的。
放完血的肥豬,明顯幹癟了許多,李承乾讓老兵準備的熱水,這個時候也準備好了。
李承乾拿起匕首,在四條豬腿上挑了四個洞。
“來,一人抱住一根豬腿開始吹……”
李承乾的話,讓所有人處於懵逼狀態,聽說過吹牛的人,從來沒有聽說過吹豬的……
李承乾看到一群人目瞪口呆的模樣,微笑著開口說道:“今日本宮讓你們做的事情,乃是殺豬的整個流程,剛剛本宮割破的地方,你們合力吹氣,把豬的肚子吹大,讓它變成滾圓滾圓的,才方便剮豬毛……”
李承乾一番解釋,老兵們恍然大悟,立即有四人對準洞口便開啟了吹豬模式,好一番吹啊吹後,神奇的一幕發生了,原本幹癟的肥豬,真的被吹的滾圓滾圓的。
李承乾處默和寶林用繩子綁住四條腿,綁住的地方自然是割破口之處,隻要綁的夠結實,撒氣的速度就不會太快。
“用熱水燙一燙,開始剮毛吧……”
渾體滾圓的肥豬,剮起毛來,屬實方便了許多,幾位老兵齊動手,很快就是一地豬毛。
李承乾滿意的點點頭,現階段的條件下,能剮成這樣,已經是最佳的效果了,想要做到後世那樣幹淨,幾乎是不可能的。
兩頭肥豬都將豬毛剮幹淨後,正式進入殺豬階段。
豬頭從脖子處硬生生砍下來,然後交給老兵,仔細剮毛,畢竟豬頭肉是最香的,無論是豬拱嘴還是豬鼻子豬耳朵,都是李承乾的最愛,奈何此此處凹凸不平,毛發最難處理。
開膛破肚後,五髒六腑都要留下來。
最讓眾人震驚的是,太子殿下竟然連大腸也不放過,而是讓人拿去翻過來清洗幹淨。
程處默和尉遲寶林打死也不相信,如此肮髒的東西也能吃,他倆已經開始翻白眼了,當然是背對太子殿下翻白眼。
如此忙活了兩個時辰後,已經到了午膳時間,一頭肥豬終於算是宰殺完畢。
秦王府眼下不僅有火爐、火牆和火炕,而且還有大鐵鍋,這一切自然都是李承乾安排處默和寶林,帶工匠過來修繕的。
李承乾留下豬頭,豬腳和豬尾巴,又留下肋排和最好的五花肉以及豬下水和整塊的板油,豬板油對於李承乾來說有大用,其餘讓老兵剁成肉塊,統統扔進大鐵鍋裏。
老兵們辛苦了九個月了,第一鍋殺豬菜,李承乾必須讓老兵們好好嚐嚐。
當漂浮上來的血沫撇幹淨後,李承乾撒下香料和鹽巴,叮囑老兵燒火就行了,同時讓處默去買些酒來,來得有些匆忙忘記帶酒了,如此美味入鍋,若是不喝點小酒慶祝一下的話,屬實有些說不過去!
當程處默買酒回來的時候,整座秦王府已經被濃鬱的肉香給包裹了起來,眾人使勁吸著鼻子,宰殺第二頭肥豬的老兵們,幹起來更加的賣力!
李承乾踏足廚房之內,鍋蓋上全是水蒸氣形成的水珠,李承乾並沒有著急掀鍋,肉塊有點大,別看肉香已經出來了,眼下肉塊肯定沒有熟透,鍋裏傳來疙瘩疙瘩的聲音,宛如開鍋的聲音,啥時候這種聲音消失了,距離掀鍋蓋的時候也就不遠了。
李承乾叮囑燒火的老兵,鍋裏沒有沸騰的動靜後,立即停止燒火,老兵鄭重的點點頭答應下來。
當老兵不再燒火後,李承乾方才讓程處默掀開了鍋蓋,得虧程處默躲得夠快,否則撲麵而來的熱氣,能把他燙成豬頭。
熱氣宛如井噴態勢,直衝廚房屋頂,同時也帶出更加濃鬱的肉香,讓人垂涎欲滴。
李承乾拿起一根竹筷,對準鍋裏一塊較大的肉塊,直接插了下去,嗖的一下,直接插透了……