第112章 製作野豬皮!
趕山奶爸:別人養寵物我養華南虎 作者:犁業 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙鐵柱和秦文安小心翼翼地剝開野豬王的皮毛,他們知道這是一項需要極高技巧和耐心的工作。
一旦處理不當,野豬皮就會失去原有的價值。
秦文安先用鋒利的小刀劃開野豬王的頸部皮膚,然後沿著背部向下切割。
“鐵柱,你看,剝皮時要沿著骨頭的方向切,這樣可以避免切破皮肉。”秦文安一邊操作一邊講解。
趙鐵柱緊盯著秦文安的動作,認真地記下每一步,“文安,你的手法真是熟練,看來這活兒我得多練練才行。”
秦文安笑了笑,“沒錯,多練幾次就好了。剝皮時一定要保持刀子的角度,不要用力過猛。”
兩人默契地合作著,秦文安切開皮肉,趙鐵柱則小心翼翼地將皮毛剝離,避免任何損傷。
隨著時間的推移,他們終於把整張野豬皮完整地剝了下來。
“看,這皮剝得還算不錯,沒有破損。”秦文安滿意地說道。
趙鐵柱點了點頭,“是啊,下一步就是晾製了。咱們得找個陰涼通風的地方把皮晾幹。”
他們找了一塊平坦的地麵,把野豬皮平鋪在地上,然後用幾根木棍將皮子撐開,確保每一部分都能充分晾幹。
“鐵柱,晾製的時候要注意皮子不能重疊在一起,否則會發黴。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會注意的。”
接下來,他們開始處理野豬肉。
趙鐵柱將肉塊分割好,秦文安則準備好一些草藥,準備醃製。
秦文安將草藥均勻地撒在肉塊上,然後用幹淨的布將肉塊包好,放在一旁晾幹。
“這草藥可以幫助肉塊入味,還能防止腐爛。”秦文安解釋道。
趙鐵柱聞了聞草藥的香味,讚歎道:“這些草藥真不錯,肉塊醃製好後肯定很好吃。”
兩人忙碌了一陣後,終於處理好了野豬肉和皮毛。
他們決定開始下一步——水洗和揉搓野豬皮。這是一個重要的環節,決定了皮毛的柔軟度和耐用性。
“鐵柱,咱們得找個幹淨的水源,把皮子徹底洗幹淨。”秦文安說道。
趙鐵柱點了點頭,“我知道山腳下有一條小溪,水質很幹淨,我們可以在那裏洗。”
他們背著野豬皮,沿著山路向小溪走去。
到了小溪邊,清澈的水流在陽光下閃爍著,他們將野豬皮浸入水中,仔細清洗每一個角落。
“文安,洗的時候要注意哪些地方?”趙鐵柱問道。
秦文安回答道:“主要是要把皮毛上的血跡和汙垢清洗幹淨,特別是毛根部,要徹底清理。”
趙鐵柱按照秦文安的指示,小心翼翼地洗刷著皮毛。
水流帶走了血跡和汙垢,皮子逐漸變得幹淨起來。經過一番努力,他們終於將野豬皮徹底清洗幹淨。
“好了,接下來就是揉搓了。”秦文安說道,“這一步可以讓皮子變得柔軟,手感更好。”
他們把清洗幹淨的皮子攤開在一塊平坦的石頭上,然後開始用力揉搓。
秦文安用雙手反複按壓皮子,趙鐵柱則用木棍輕輕敲打。
“鐵柱,揉搓的時候要注意力度,不要用力過猛,否則會把皮子弄破。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會小心的。”
他們輪流揉搓和敲打,確保每一部分皮子都能得到充分的處理。
這個過程雖然費力,但兩人都非常認真,絲毫不敢怠慢。
“文安,你說我們這樣揉搓多久才算合適?”趙鐵柱問道。
秦文安回答道:“一般來說,揉搓個一兩個小時就差不多了。關鍵是要讓皮子變得柔軟均勻,沒有硬塊。”
趙鐵柱點了點頭,繼續用力揉搓。
他們忙碌了一個多小時,終於把皮子揉搓得足夠柔軟。
“好了,接下來就是晾幹和烘烤了。”秦文安說道,“這樣可以讓皮子徹底幹燥,保持柔軟。”
他們找了一塊幹淨的地方,把皮子平鋪開來,然後在旁邊生起一堆火。火光在夜色中跳躍著,映照在他們的臉上,顯得格外溫暖。
“鐵柱,烘烤的時候要注意火候,不能讓皮子直接接觸火焰。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會注意的。”
他們輪流守在火堆旁,確保皮子受熱均勻。
一旦處理不當,野豬皮就會失去原有的價值。
秦文安先用鋒利的小刀劃開野豬王的頸部皮膚,然後沿著背部向下切割。
“鐵柱,你看,剝皮時要沿著骨頭的方向切,這樣可以避免切破皮肉。”秦文安一邊操作一邊講解。
趙鐵柱緊盯著秦文安的動作,認真地記下每一步,“文安,你的手法真是熟練,看來這活兒我得多練練才行。”
秦文安笑了笑,“沒錯,多練幾次就好了。剝皮時一定要保持刀子的角度,不要用力過猛。”
兩人默契地合作著,秦文安切開皮肉,趙鐵柱則小心翼翼地將皮毛剝離,避免任何損傷。
隨著時間的推移,他們終於把整張野豬皮完整地剝了下來。
“看,這皮剝得還算不錯,沒有破損。”秦文安滿意地說道。
趙鐵柱點了點頭,“是啊,下一步就是晾製了。咱們得找個陰涼通風的地方把皮晾幹。”
他們找了一塊平坦的地麵,把野豬皮平鋪在地上,然後用幾根木棍將皮子撐開,確保每一部分都能充分晾幹。
“鐵柱,晾製的時候要注意皮子不能重疊在一起,否則會發黴。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會注意的。”
接下來,他們開始處理野豬肉。
趙鐵柱將肉塊分割好,秦文安則準備好一些草藥,準備醃製。
秦文安將草藥均勻地撒在肉塊上,然後用幹淨的布將肉塊包好,放在一旁晾幹。
“這草藥可以幫助肉塊入味,還能防止腐爛。”秦文安解釋道。
趙鐵柱聞了聞草藥的香味,讚歎道:“這些草藥真不錯,肉塊醃製好後肯定很好吃。”
兩人忙碌了一陣後,終於處理好了野豬肉和皮毛。
他們決定開始下一步——水洗和揉搓野豬皮。這是一個重要的環節,決定了皮毛的柔軟度和耐用性。
“鐵柱,咱們得找個幹淨的水源,把皮子徹底洗幹淨。”秦文安說道。
趙鐵柱點了點頭,“我知道山腳下有一條小溪,水質很幹淨,我們可以在那裏洗。”
他們背著野豬皮,沿著山路向小溪走去。
到了小溪邊,清澈的水流在陽光下閃爍著,他們將野豬皮浸入水中,仔細清洗每一個角落。
“文安,洗的時候要注意哪些地方?”趙鐵柱問道。
秦文安回答道:“主要是要把皮毛上的血跡和汙垢清洗幹淨,特別是毛根部,要徹底清理。”
趙鐵柱按照秦文安的指示,小心翼翼地洗刷著皮毛。
水流帶走了血跡和汙垢,皮子逐漸變得幹淨起來。經過一番努力,他們終於將野豬皮徹底清洗幹淨。
“好了,接下來就是揉搓了。”秦文安說道,“這一步可以讓皮子變得柔軟,手感更好。”
他們把清洗幹淨的皮子攤開在一塊平坦的石頭上,然後開始用力揉搓。
秦文安用雙手反複按壓皮子,趙鐵柱則用木棍輕輕敲打。
“鐵柱,揉搓的時候要注意力度,不要用力過猛,否則會把皮子弄破。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會小心的。”
他們輪流揉搓和敲打,確保每一部分皮子都能得到充分的處理。
這個過程雖然費力,但兩人都非常認真,絲毫不敢怠慢。
“文安,你說我們這樣揉搓多久才算合適?”趙鐵柱問道。
秦文安回答道:“一般來說,揉搓個一兩個小時就差不多了。關鍵是要讓皮子變得柔軟均勻,沒有硬塊。”
趙鐵柱點了點頭,繼續用力揉搓。
他們忙碌了一個多小時,終於把皮子揉搓得足夠柔軟。
“好了,接下來就是晾幹和烘烤了。”秦文安說道,“這樣可以讓皮子徹底幹燥,保持柔軟。”
他們找了一塊幹淨的地方,把皮子平鋪開來,然後在旁邊生起一堆火。火光在夜色中跳躍著,映照在他們的臉上,顯得格外溫暖。
“鐵柱,烘烤的時候要注意火候,不能讓皮子直接接觸火焰。”秦文安提醒道。
趙鐵柱點頭表示明白,“好的,我會注意的。”
他們輪流守在火堆旁,確保皮子受熱均勻。