第105章 蒸餾酒
北周崛起：楊堅你休想篡朕的皇位 作者：飄落的記憶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“陛下，東西都在這兒了！”
一處院落，墨一指著一堆東西說道。
宇文衍上前。
看到幾個人高的大木桶，以及用中空的竹子連通的管子。
這是他依照後世土法蒸餾糧食酒的方法。
繪製了一套蒸餾器具的圖紙。
讓工部的匠人精心打造而成。
這套器具。
可以用當下市麵上的低度酒水作為原液進行蒸餾，得到高度的酒水。
也可以按傳統釀酒的方法。
把原料加酒曲發酵後，直接上鍋蒸餾，得到高度數的烈酒。
“原液準備好沒？”
“回陛下！”
“市麵上一文錢一斤的劣質酒，準備了一百斤……”
墨言答道。
“行！”
“那就按朕給你們的圖紙，把設備裝配起來。”
小皇帝一聲令下，九人立即行動起來。
都是十到十五歲的半大小子，動手能力強。
很快，就把蒸餾器具裝配好了。
“大鍋加水，木桶立於鍋內，酒水倒進木桶，密封。”
“另一隻木桶灌滿冷水……”
“燒火，開搞！”
宇文衍一旁指揮。
一眾內侍聽從他的吩咐，有條不紊地行動起來。
其實，蒸餾酒的原理很簡單。
就是利用酒精和水的沸點不同。
使兩者分離，進而收集高濃度的酒精和香酚成份。
酒精的沸點大概在78度，水的沸點是100度。
隻要把木桶裏的酒水，或是釀酒發酵原漿料，加熱到兩者沸點之間的溫度。
酒精到達沸點後氣化，蒸氣便會順著連接的管道流動。
當其通過冷凝桶的管道時，蒸氣冷卻，凝成液態。
而後，順著管道流出。
得到的液體，便是濃度更高的酒水了！
一盞茶的功夫。
大鐵鍋裏的水已經燒開，木桶內酒水的溫度也逐漸升高。
這時，就得觀察原液的狀態，不能讓其完全燒開。
可通過控製火候，或是往鍋內加冷水，來調節加熱的溫度。
在宇文衍的指揮下。
整個過程順利進行。
最後。
從冷凝桶外沿伸出的細竹管，流出了清澈的液體。
下麵放了一隻幹淨的木桶接著。
空氣中，開始彌漫著濃鬱的酒香。
宇文衍用手指沾了點，放舌尖舔了一下。
辛辣爽口的感覺，瞬間充斥整個口腔。
刺激過後。
舌尖感受到一絲微甜，一股醇香在唇齒間回旋。
宇文衍不自禁地吧唧了一下嘴，而後哈了一口氣。
以他後世的經驗判斷，一次蒸餾後得到酒水大概在40度左右。
可能是一文錢一斤的劣質酒水太差了些。
也有可能是火候沒控製好。
要不然，蒸餾酒的度數會更高。
不過。
就算是這個烈度的酒水，那也比皇宮禦酒千裏酒的度數高多了。
那可是深受王鷹，顏之儀以及三位老將軍喜愛的烈酒。
也不知到時他們喝到這樣的蒸餾酒後，會是什麽樣的表情？
幾個時辰後。
一百斤酒水蒸餾完成，得到十數斤40度左右的新酒。
這樣的烈酒一旦打開市場。
就算是兩貫錢一斤，也會被有錢的好酒人士搶購一空。
其價值整整翻了兩百餘倍。
“小言子，訂購更多的這種劣質酒水回來。”
“讓工部再打造一百套蒸餾器具，以備後用……”
試驗成功。
小皇帝龍顏大悅，這可是妥妥的搖錢樹啊。
“小一，給你們一百個下人，把這個釀酒作坊給朕支棱起來……”
“奴婢領命！”
再次得到皇帝重用，墨一等人喜不自勝。
有了這套蒸餾器具。
就算酒度偏低，還可以進行二次蒸餾，從而得到濃度更高的酒水！
若是再進行三次、四次……
更多次蒸餾，就能得到酒精了。
酒精可是好東西，最大的用途就是用於消毒。
在醫療落後的當下社會，那就是聖藥一般的存在！
給墨一好生交代了一番。
讓他領著眾人好好熟悉蒸餾工藝，多培養出一些操作工來。
一眾內侍拍著胸脯保證，一定不負皇命。
……
回到皇宮。
宇文衍第一時間畫了一張圖紙，注明要求。
派人交給工部的宇文賢，讓其安排將作監的工匠進行燒製。
小皇帝畫的是用來裝酒的器物。
外形是一隻葫蘆形狀，選用白瓷。
要求底、壁厚實，不易破碎。
南北朝時期。
北朝擅長燒製白瓷，南朝精通青瓷，一北一南，相得益彰。
放下筆。
宇文衍長舒了一口氣，仰靠在椅背上。
手指揉了揉眉心，又按壓了一會太陽穴。
最近這段時間。
為了推行“減免賦稅，休養生息”的國策，他也是勞心費神了。
“陛下，保重龍體。”
“奴婢讓光祿寺煲了參湯，您趁熱喝了吧……”
墨言從小和宇文衍一起長大，小主子在這兩年間變化太大了。
特別是表現出來的種種神奇，他都快看麻木了。
他也時常納悶。
為什麽小主子會懂得那麽多自己根本想不到的東西？
喝完參湯。
宇文衍抹了一下嘴巴，又伏在禦案上寫寫畫畫起來。
……
晚膳時。
他照樣幹了一大海碗的米飯。
打了個飽嗝，起身準備去禦花園散步消消食。
這時。
刑部尚書宇文椿進宮求見。
宇文衍讓墨言把他領到禦花園。
“臣參見陛下！”
“愛卿平身！”
小皇帝對他印象還算可以。
當初。
要他把杞國公的爵位還回給兄長這一脈，他是毫不猶豫就答應了。
“陛下，長安縣令上報。”
“近來有一夥山匪在終南山附近占據山頭，搶劫過往百姓和行商。”
“請求朝廷調兵剿滅，還長安縣百姓安寧！”
宇文椿說完，看向小皇帝。
長安縣和萬年縣，都在長安城附近，可以說是在皇帝鼻子底下。
什麽樣的強盜如此大膽？
敢在京城地界，幹攔路搶劫的勾當？
“他長安縣令是幹什麽吃的，幾個小毛賊也要朝廷出手？”
小皇帝實在想不通。
離京城也就五十裏的地方，竟然會出此等怪事，而且還讓他知曉了。
“當中是否有隱情？”
宇文衍罵完無能縣令，接著又問了一句。
“回陛下。”
“據臣派人查實，這些所謂的山匪，其實是長安縣轄屬的百姓……”
宇文椿言罷，有些忐忑地觀察小皇帝的表情變化。
一邊把他所了解到的情況，一五一十地說了出來。
原來。
所謂的山匪，竟然是開荒墾田引發的事端。
朝廷下達減免賦稅，鼓勵開荒墾田的詔令後。
長安縣的百姓奔走相告，欣喜不已，高呼萬歲。
田租勞役減半，開荒的田地還能五年免租，這可是數十年難遇的善政。
對於這些麵朝黃土背朝天的老百姓來說。
天天早出晚歸，累死累活。
年成好的光景，全家還能混個溫飽。
可萬一碰上個大災大旱，那就要了老命了。
沒有了收成，賦稅卻是一點也少不了。
實在沒辦法了，隻能背井離鄉，往異鄉逃荒。
要不然，收租的官役能把你全家往死裏逼！
北周建國以來。
太祖宇文泰和周武帝都大力推行均田製。
讓相當一部分的百姓有了耕作的田地。
但是。
隨著人口的增多，能夠分配給百姓的土地越來越少。
而且，隨著與北齊爭霸的持續進行。
需要拿出大量的土地用來封賞關隴貴族，以及立功的府兵等。
由此出現了一定程度的土地兼並現象。
宇文衍推行“減稅開荒”，給百姓帶來了希望。
同時也讓一些“權勢”人家，發現了擴大家業的機會！
一處院落，墨一指著一堆東西說道。
宇文衍上前。
看到幾個人高的大木桶，以及用中空的竹子連通的管子。
這是他依照後世土法蒸餾糧食酒的方法。
繪製了一套蒸餾器具的圖紙。
讓工部的匠人精心打造而成。
這套器具。
可以用當下市麵上的低度酒水作為原液進行蒸餾，得到高度的酒水。
也可以按傳統釀酒的方法。
把原料加酒曲發酵後，直接上鍋蒸餾，得到高度數的烈酒。
“原液準備好沒？”
“回陛下！”
“市麵上一文錢一斤的劣質酒，準備了一百斤……”
墨言答道。
“行！”
“那就按朕給你們的圖紙，把設備裝配起來。”
小皇帝一聲令下，九人立即行動起來。
都是十到十五歲的半大小子，動手能力強。
很快，就把蒸餾器具裝配好了。
“大鍋加水，木桶立於鍋內，酒水倒進木桶，密封。”
“另一隻木桶灌滿冷水……”
“燒火，開搞！”
宇文衍一旁指揮。
一眾內侍聽從他的吩咐，有條不紊地行動起來。
其實，蒸餾酒的原理很簡單。
就是利用酒精和水的沸點不同。
使兩者分離，進而收集高濃度的酒精和香酚成份。
酒精的沸點大概在78度，水的沸點是100度。
隻要把木桶裏的酒水，或是釀酒發酵原漿料，加熱到兩者沸點之間的溫度。
酒精到達沸點後氣化，蒸氣便會順著連接的管道流動。
當其通過冷凝桶的管道時，蒸氣冷卻，凝成液態。
而後，順著管道流出。
得到的液體，便是濃度更高的酒水了！
一盞茶的功夫。
大鐵鍋裏的水已經燒開，木桶內酒水的溫度也逐漸升高。
這時，就得觀察原液的狀態，不能讓其完全燒開。
可通過控製火候，或是往鍋內加冷水，來調節加熱的溫度。
在宇文衍的指揮下。
整個過程順利進行。
最後。
從冷凝桶外沿伸出的細竹管，流出了清澈的液體。
下麵放了一隻幹淨的木桶接著。
空氣中，開始彌漫著濃鬱的酒香。
宇文衍用手指沾了點，放舌尖舔了一下。
辛辣爽口的感覺，瞬間充斥整個口腔。
刺激過後。
舌尖感受到一絲微甜，一股醇香在唇齒間回旋。
宇文衍不自禁地吧唧了一下嘴，而後哈了一口氣。
以他後世的經驗判斷，一次蒸餾後得到酒水大概在40度左右。
可能是一文錢一斤的劣質酒水太差了些。
也有可能是火候沒控製好。
要不然，蒸餾酒的度數會更高。
不過。
就算是這個烈度的酒水，那也比皇宮禦酒千裏酒的度數高多了。
那可是深受王鷹，顏之儀以及三位老將軍喜愛的烈酒。
也不知到時他們喝到這樣的蒸餾酒後，會是什麽樣的表情？
幾個時辰後。
一百斤酒水蒸餾完成，得到十數斤40度左右的新酒。
這樣的烈酒一旦打開市場。
就算是兩貫錢一斤，也會被有錢的好酒人士搶購一空。
其價值整整翻了兩百餘倍。
“小言子，訂購更多的這種劣質酒水回來。”
“讓工部再打造一百套蒸餾器具，以備後用……”
試驗成功。
小皇帝龍顏大悅，這可是妥妥的搖錢樹啊。
“小一，給你們一百個下人，把這個釀酒作坊給朕支棱起來……”
“奴婢領命！”
再次得到皇帝重用，墨一等人喜不自勝。
有了這套蒸餾器具。
就算酒度偏低，還可以進行二次蒸餾，從而得到濃度更高的酒水！
若是再進行三次、四次……
更多次蒸餾，就能得到酒精了。
酒精可是好東西，最大的用途就是用於消毒。
在醫療落後的當下社會，那就是聖藥一般的存在！
給墨一好生交代了一番。
讓他領著眾人好好熟悉蒸餾工藝，多培養出一些操作工來。
一眾內侍拍著胸脯保證，一定不負皇命。
……
回到皇宮。
宇文衍第一時間畫了一張圖紙，注明要求。
派人交給工部的宇文賢，讓其安排將作監的工匠進行燒製。
小皇帝畫的是用來裝酒的器物。
外形是一隻葫蘆形狀，選用白瓷。
要求底、壁厚實，不易破碎。
南北朝時期。
北朝擅長燒製白瓷，南朝精通青瓷，一北一南，相得益彰。
放下筆。
宇文衍長舒了一口氣，仰靠在椅背上。
手指揉了揉眉心，又按壓了一會太陽穴。
最近這段時間。
為了推行“減免賦稅，休養生息”的國策，他也是勞心費神了。
“陛下，保重龍體。”
“奴婢讓光祿寺煲了參湯，您趁熱喝了吧……”
墨言從小和宇文衍一起長大，小主子在這兩年間變化太大了。
特別是表現出來的種種神奇，他都快看麻木了。
他也時常納悶。
為什麽小主子會懂得那麽多自己根本想不到的東西？
喝完參湯。
宇文衍抹了一下嘴巴，又伏在禦案上寫寫畫畫起來。
……
晚膳時。
他照樣幹了一大海碗的米飯。
打了個飽嗝，起身準備去禦花園散步消消食。
這時。
刑部尚書宇文椿進宮求見。
宇文衍讓墨言把他領到禦花園。
“臣參見陛下！”
“愛卿平身！”
小皇帝對他印象還算可以。
當初。
要他把杞國公的爵位還回給兄長這一脈，他是毫不猶豫就答應了。
“陛下，長安縣令上報。”
“近來有一夥山匪在終南山附近占據山頭，搶劫過往百姓和行商。”
“請求朝廷調兵剿滅，還長安縣百姓安寧！”
宇文椿說完，看向小皇帝。
長安縣和萬年縣，都在長安城附近，可以說是在皇帝鼻子底下。
什麽樣的強盜如此大膽？
敢在京城地界，幹攔路搶劫的勾當？
“他長安縣令是幹什麽吃的，幾個小毛賊也要朝廷出手？”
小皇帝實在想不通。
離京城也就五十裏的地方，竟然會出此等怪事，而且還讓他知曉了。
“當中是否有隱情？”
宇文衍罵完無能縣令，接著又問了一句。
“回陛下。”
“據臣派人查實，這些所謂的山匪，其實是長安縣轄屬的百姓……”
宇文椿言罷，有些忐忑地觀察小皇帝的表情變化。
一邊把他所了解到的情況，一五一十地說了出來。
原來。
所謂的山匪，竟然是開荒墾田引發的事端。
朝廷下達減免賦稅，鼓勵開荒墾田的詔令後。
長安縣的百姓奔走相告，欣喜不已，高呼萬歲。
田租勞役減半，開荒的田地還能五年免租，這可是數十年難遇的善政。
對於這些麵朝黃土背朝天的老百姓來說。
天天早出晚歸，累死累活。
年成好的光景，全家還能混個溫飽。
可萬一碰上個大災大旱，那就要了老命了。
沒有了收成，賦稅卻是一點也少不了。
實在沒辦法了，隻能背井離鄉，往異鄉逃荒。
要不然，收租的官役能把你全家往死裏逼！
北周建國以來。
太祖宇文泰和周武帝都大力推行均田製。
讓相當一部分的百姓有了耕作的田地。
但是。
隨著人口的增多，能夠分配給百姓的土地越來越少。
而且，隨著與北齊爭霸的持續進行。
需要拿出大量的土地用來封賞關隴貴族，以及立功的府兵等。
由此出現了一定程度的土地兼並現象。
宇文衍推行“減稅開荒”，給百姓帶來了希望。
同時也讓一些“權勢”人家，發現了擴大家業的機會！