戚白一愣:“大表嫂來了?”
“對呀,我們還聊了好一會。”
戚老頭這會兒也扛著幾根藕回來了,聞言擦了擦汗:“二丫來了啊,算算日子是該回來了。”
桐花看著公爹褲腳全是泥便曉得戚白所言不假:“爹,去挖藕了嗎?”
戚老頭笑嗬嗬的:“是啊,池塘那邊好些年輕後生都在挖藕,我去湊了湊熱鬧。”
戚白:“您也曉得您是在湊熱鬧,大把年紀了腿上還有傷湊那熱鬧作甚,想吃藕的話改明兒我去就是了。”
戚老頭懶得理他,隻對二媳婦道:“桐花啊,這藕好吃,你改明兒看著咋做就是。”
桐花笑著應好。
鍋裏的燉魚也差不多好了,全家可以洗手吃飯,因是曉得父子兩人的德性,桐花直接就將所有的魚撈到了盆裏端上了桌:“爹,這是酸菜魚,您嚐嚐。”
前兩日的酸菜燉棒骨家裏人已經嚐了鮮,都記得那好滋味,現下瞧著這酸菜魚雖也沒啥好顏色,但都抱著期待伸了筷子。
酸菜魚的做法和傳統燉魚自是不一樣,先用那魚骨頭燉出底料,魚肉早先就被桐花片了下來,尤其是魚肚子上麵的肉,鮮嫩無比,被片下來之後抓醃均勻,最後等湯汁燉得十分濃鬱之時才會放入鍋中,略燙燙,便是已經熟了。
這魚肉桐花都不用怎麽去刺,更不必說戚白,直接囫圇便吞入口中。隻幾筷子,戚白便爽快朗聲道:“媳婦,這還挺辣啊,和那個酸菜燉棒骨不大一樣!”
桐花抿唇笑:“是,我放了泡椒。”
泡椒?
又是個新鮮名詞兒,桐花解釋道:“之前不是在吳婆婆那邊買了泡菜嗎,她說裏麵那黃綠色的便是泡椒,和紅椒不同,這種醃製過了已經沒有了紅色,滋味更是刺激霸道,喏,便是它。”
父子兩人看去,就是這小東西!
瞧著十分不起眼,可吃到嘴裏麵才算是見識到了它的妙處,戚白一向能吃辣,但也禁不住這般,尤其是湯底還有這老壇酸菜的酸香,這湯汁又酸又辣,令人根本都停不下來。
吃到興頭上,戚白直接將米飯扣入湯汁之中扒拉起來,呼哈呼哈——
第一回見他吃的額頭冒汗,偏要逮著那黃綠色泡椒去吃,吃到後頭竟是有些吸溜起來。
真香!
真他娘刺激!
兩碗飯下肚還是不夠,那魚肉最後竟然都成了不被歡迎的東西,仿佛湯汁更美一點兒了。
戚老頭也是這般。
桐花笑眯眯的,她喝了喝湯,滋味是好,但是她不敢吃太多怕肚子難受,家中兩個大老粗倒是真的能吃辣,一點不帶剩下的,最後這一鍋酸菜魚竟然是一頓就給造沒了。
一邊吃,桐花一麵還聊起來今日大表嫂登門的事情,戚老頭吃飽喝足緩了過來:“二丫那姑娘是不錯的,想來和你性子合得來,這般以後可以常來常往著。”
桐花笑著點頭:“爹說的是。”
戚白也道:“要是明個兒擺攤,表嫂也去我就放心了,她也是個潑辣的。”
“對了,今天出去怎麽樣?”
戚白想到白日打聽到的消息,沉默片刻道:“和我想的差不多,董家也想去爭搶那攤子了。”
桐花心頭咯噔一下:“他們真想來分一杯羹?”
“應該就是給董大郎置辦的。”
桐花心頭覺得膈應,但是又在料想之中,畢竟三裏村和一裏村、二裏村更近,自然也聽到風頭了。
戚白:“我又去問過孫廚子了,他的意思是落在誰手上都行,就是不能給董家,不然的話天天看見老對手在自家眼前晃悠煩都要煩死,所以他也要去爭取。”
桐花:“那你的意思是咱們還是先讓孫廚子去……”
戚白點頭:“對,等他拿下之後再過兩三個月咱們接手就是,就說他不願意幹了轉讓,到時候誰能說啥。”
桐花想來想去,倒是也隻有這一個法子了。
“隻是我還是有點擔心我娘那邊,我拿下這個,他們必然不高興。我娘的日子定不好過。”
戚白安慰她:“不行明日等罷了集我們回去一趟,問問嶽母的意思,我前陣子還讓大膽幫我留心著這事的。”
桐花聽他這般說,笑了笑:“成,謝謝二郎。”
“傻桐花。”戚白捏了捏她臉蛋。
下午的時間,桐花做了一點水晶蜜棗脯出來,做這個吃食也沒那麽簡單,要先洗棗去核,再煮再曬,煮棗子的那一步要用很多的黃糖,最後做出來晾曬的棗幹才有果脯那種晶瑩剔透之感。
這一個過程又是好幾日,所以桐花決定下一集的時候再去賣。
不過明天也有新花頭,做芸豆糕的時候桐花順帶就蒸了一點米糕,米糕裏麵也可以放棗,這般做出來的就叫紅棗米糕。
也是一道小娘子們都喜歡的吃食。
她做的不多,準備買點好價格,要麽就給熟客,免費的試吃肯定是不成了。畢竟這可是糯米和大米做出來的點心,也是口糧。
明天去擺攤還是五十塊神仙豆腐,十來斤的芸豆糕和兩三斤米糕,足夠。
腐乳和水晶棗也都在預備著,小院裏麵有條不紊,一陣微風吹過,還能聞到蜜棗的酸甜香氣。
……
次日一大早,桐花和戚白繼續出門趕集!
從十裏村出發現在輕車熟路都先到了大舅母家中。
杜十堰帶著弟妹和妻子都在等,陳二丫瞧見他們之後睜大了眼:“好家夥,桐花你竟然要賣這麽多嗎?!難怪他們都說你生意好,要不是我瞧見之後還不信呢!”
“表嫂快上車!”桐花笑著招呼他們。
既然是一路,就隻趕了一輛騾車,大步朝著五裏村去了。
路上眾人嘰嘰喳喳有說有笑,杜十堰道:“白哥兒,一會兒可還要上山去?”
戚白一麵趕車一邊笑道:“這得看我媳婦,她要讓我留下我就留下,她要讓我上山我就上山。”
眾人揶揄般看向桐花,桐花耳根微紅看向前麵戚白的背影:“那你上山去吧!”
杜家三表兄一看就是也想跟著去,歡呼一聲。
“謝謝表妹成全!”
戚白爽朗大笑,陳二丫用胳膊肘戳了戳桐花:“白哥兒可真喜歡你呀。”
“對呀,我們還聊了好一會。”
戚老頭這會兒也扛著幾根藕回來了,聞言擦了擦汗:“二丫來了啊,算算日子是該回來了。”
桐花看著公爹褲腳全是泥便曉得戚白所言不假:“爹,去挖藕了嗎?”
戚老頭笑嗬嗬的:“是啊,池塘那邊好些年輕後生都在挖藕,我去湊了湊熱鬧。”
戚白:“您也曉得您是在湊熱鬧,大把年紀了腿上還有傷湊那熱鬧作甚,想吃藕的話改明兒我去就是了。”
戚老頭懶得理他,隻對二媳婦道:“桐花啊,這藕好吃,你改明兒看著咋做就是。”
桐花笑著應好。
鍋裏的燉魚也差不多好了,全家可以洗手吃飯,因是曉得父子兩人的德性,桐花直接就將所有的魚撈到了盆裏端上了桌:“爹,這是酸菜魚,您嚐嚐。”
前兩日的酸菜燉棒骨家裏人已經嚐了鮮,都記得那好滋味,現下瞧著這酸菜魚雖也沒啥好顏色,但都抱著期待伸了筷子。
酸菜魚的做法和傳統燉魚自是不一樣,先用那魚骨頭燉出底料,魚肉早先就被桐花片了下來,尤其是魚肚子上麵的肉,鮮嫩無比,被片下來之後抓醃均勻,最後等湯汁燉得十分濃鬱之時才會放入鍋中,略燙燙,便是已經熟了。
這魚肉桐花都不用怎麽去刺,更不必說戚白,直接囫圇便吞入口中。隻幾筷子,戚白便爽快朗聲道:“媳婦,這還挺辣啊,和那個酸菜燉棒骨不大一樣!”
桐花抿唇笑:“是,我放了泡椒。”
泡椒?
又是個新鮮名詞兒,桐花解釋道:“之前不是在吳婆婆那邊買了泡菜嗎,她說裏麵那黃綠色的便是泡椒,和紅椒不同,這種醃製過了已經沒有了紅色,滋味更是刺激霸道,喏,便是它。”
父子兩人看去,就是這小東西!
瞧著十分不起眼,可吃到嘴裏麵才算是見識到了它的妙處,戚白一向能吃辣,但也禁不住這般,尤其是湯底還有這老壇酸菜的酸香,這湯汁又酸又辣,令人根本都停不下來。
吃到興頭上,戚白直接將米飯扣入湯汁之中扒拉起來,呼哈呼哈——
第一回見他吃的額頭冒汗,偏要逮著那黃綠色泡椒去吃,吃到後頭竟是有些吸溜起來。
真香!
真他娘刺激!
兩碗飯下肚還是不夠,那魚肉最後竟然都成了不被歡迎的東西,仿佛湯汁更美一點兒了。
戚老頭也是這般。
桐花笑眯眯的,她喝了喝湯,滋味是好,但是她不敢吃太多怕肚子難受,家中兩個大老粗倒是真的能吃辣,一點不帶剩下的,最後這一鍋酸菜魚竟然是一頓就給造沒了。
一邊吃,桐花一麵還聊起來今日大表嫂登門的事情,戚老頭吃飽喝足緩了過來:“二丫那姑娘是不錯的,想來和你性子合得來,這般以後可以常來常往著。”
桐花笑著點頭:“爹說的是。”
戚白也道:“要是明個兒擺攤,表嫂也去我就放心了,她也是個潑辣的。”
“對了,今天出去怎麽樣?”
戚白想到白日打聽到的消息,沉默片刻道:“和我想的差不多,董家也想去爭搶那攤子了。”
桐花心頭咯噔一下:“他們真想來分一杯羹?”
“應該就是給董大郎置辦的。”
桐花心頭覺得膈應,但是又在料想之中,畢竟三裏村和一裏村、二裏村更近,自然也聽到風頭了。
戚白:“我又去問過孫廚子了,他的意思是落在誰手上都行,就是不能給董家,不然的話天天看見老對手在自家眼前晃悠煩都要煩死,所以他也要去爭取。”
桐花:“那你的意思是咱們還是先讓孫廚子去……”
戚白點頭:“對,等他拿下之後再過兩三個月咱們接手就是,就說他不願意幹了轉讓,到時候誰能說啥。”
桐花想來想去,倒是也隻有這一個法子了。
“隻是我還是有點擔心我娘那邊,我拿下這個,他們必然不高興。我娘的日子定不好過。”
戚白安慰她:“不行明日等罷了集我們回去一趟,問問嶽母的意思,我前陣子還讓大膽幫我留心著這事的。”
桐花聽他這般說,笑了笑:“成,謝謝二郎。”
“傻桐花。”戚白捏了捏她臉蛋。
下午的時間,桐花做了一點水晶蜜棗脯出來,做這個吃食也沒那麽簡單,要先洗棗去核,再煮再曬,煮棗子的那一步要用很多的黃糖,最後做出來晾曬的棗幹才有果脯那種晶瑩剔透之感。
這一個過程又是好幾日,所以桐花決定下一集的時候再去賣。
不過明天也有新花頭,做芸豆糕的時候桐花順帶就蒸了一點米糕,米糕裏麵也可以放棗,這般做出來的就叫紅棗米糕。
也是一道小娘子們都喜歡的吃食。
她做的不多,準備買點好價格,要麽就給熟客,免費的試吃肯定是不成了。畢竟這可是糯米和大米做出來的點心,也是口糧。
明天去擺攤還是五十塊神仙豆腐,十來斤的芸豆糕和兩三斤米糕,足夠。
腐乳和水晶棗也都在預備著,小院裏麵有條不紊,一陣微風吹過,還能聞到蜜棗的酸甜香氣。
……
次日一大早,桐花和戚白繼續出門趕集!
從十裏村出發現在輕車熟路都先到了大舅母家中。
杜十堰帶著弟妹和妻子都在等,陳二丫瞧見他們之後睜大了眼:“好家夥,桐花你竟然要賣這麽多嗎?!難怪他們都說你生意好,要不是我瞧見之後還不信呢!”
“表嫂快上車!”桐花笑著招呼他們。
既然是一路,就隻趕了一輛騾車,大步朝著五裏村去了。
路上眾人嘰嘰喳喳有說有笑,杜十堰道:“白哥兒,一會兒可還要上山去?”
戚白一麵趕車一邊笑道:“這得看我媳婦,她要讓我留下我就留下,她要讓我上山我就上山。”
眾人揶揄般看向桐花,桐花耳根微紅看向前麵戚白的背影:“那你上山去吧!”
杜家三表兄一看就是也想跟著去,歡呼一聲。
“謝謝表妹成全!”
戚白爽朗大笑,陳二丫用胳膊肘戳了戳桐花:“白哥兒可真喜歡你呀。”