又是五裏村大集。
現在對桐花而言去五裏村倒不是什麽難事,東西提前全都預備上了,一早裝車就行。
隻是現在還要照顧二裏村小吃攤的事情,五裏村大集,那邊勢必也會很忙的。加上小吃攤都是新鮮吃食,桐花從昨晚就開始準備,今天早上更是卯時不到就將涼皮的料水全都準備好了,醬辣子又剁了一大壇子。
鹵肉是來不及做了,這些日子家中的事情太多,新鮮肉沒來得及割,於是桐花昨個兒就做了一大盆的菌子醬,和上次吃的油雞樅差不多,隻是菌子的品類更多,夾饃也是香極了。
雖然沒做鹵肉,但是桐花包了包子。
上回喬氏說的話她上了心,今日便趁著趕集做了一些來賣,數量不多,大概就兩籠屜,餡料就是最簡單的白菜粉條和韭菜雞蛋,她送去的都是新鮮包的,但是還沒上籠蒸,放在板車最裏麵,一早是戚白幫著她趕車送去的。
戚白一個人,摸黑將這好些東西送到了二裏村,然後又緊趕慢趕回來接桐花。
桐花笑著問他累不累。
戚白:“我累啥,又不是走路扛過去,家裏現在有騾車之後幹什麽都很方便,累的是你,媳婦,要不五裏村就不擺攤了,這一個多月你就在家歇著,還要給小吃攤幫忙呢,等後麵喬氏不幹了咱們再接過來,看你太辛苦了我心裏不好受。”
他又不是不能賺錢。
養媳婦這件事本來就是男人的事。
當然,這兩句話他沒敢說。
桐花笑了:“也還好吧,五裏村那邊五天才去一次,其餘時間我不是都歇著嘛。”
其實也是因為,五裏村就像一個中間站,能把十個村全給串起來,還有許多人都在這邊等著她,認識她的,桐花不舍得放棄這裏。
戚白見勸不動也歇了這心思,盡可能幫媳婦幹活,昨晚上父子倆也沒歇著,十幾個竹板已經做好了,現在這些竹板上全是桐花先前晾曬的豆腐,一板一板,白花花的。
另外幾個罐子全是料粉。
至於米糕這些小點心今兒個就沒做,神仙豆腐還是兩盆的量,裝好車之後小兩口就朝著五裏村趕集去了。
今天舅母那邊,是陳二丫和杜十裏一道。
二丫嫂還是幫著大舅母賣一些雞蛋和竹籃,十擔倒是沒來,戚白打趣道:“十擔又去二裏村了?桃桃呢?”
杜十擔和傅家的姑娘婚事已經定了,就在今年冬,那傅家在二裏村靠北,算是村子邊上,最近這小子經常便去那邊幫忙,馬上農忙了,獻殷勤呢。
陳二丫笑道:“可不嘛,顯眼包,我娘都懶得理他!桃桃今天跟著二舅母去鎮子了,說是裁新衣。”
幾人都笑,趕著兩輛板車很快到了五裏村。
擺攤也有一個月了,兩家都是輕車熟路,隻是陳二丫見桐花今天又有新東西,免不了探頭望上一番,桐花隻說是做腐乳,陳二丫驚愕:“腐乳我家也做過,但瞧你這樣是要現做了。”
桐花:“是,現做得放心。”
陳二丫感慨,最近家裏的東西跟著桐花都好賣了一些,當真沾了光了。
桐花笑笑,等集市上人逐漸多了起來就吆喝開來,至於戚白,則被她打發去割肉了。
“賣腐乳啦!新鮮現做的腐乳!真材實料,現做現賣!”
桐花先前在集市上是靠賣神仙豆腐起來的,也漸漸多了個豆腐小娘子的稱呼,她倒正好應下這稱呼,順水推舟就賣起腐乳來,果然,聽見豆腐小娘子又有新花樣之後,眾人都圍了過來。
“腐乳啊……?”
勤快點的小娘子都曉得腐乳是啥,原本還沒多大興趣,但看見桐花將那一板子一板子的毛豆腐擺出來時,還是稍微驚愕了一下的。
“這是毛豆腐,咋這樣白?!”
桐花笑道:“是,自家做的。”
隻見她一麵吆喝,等圍觀的人都差不多湧上來後便開始了動作:“今個兒賣的腐乳都是當著大家麵做的,真材實料大家都能看見!這白毛豆腐曬了好幾日了,精心照看,沒有一點兒黑毛。”
桐花說完,大家夥都圍了上來,“還真是啊,一點兒雜毛都沒有,真稀奇啊。”
桐花嘴上說著,手上也沒停,隻見她將這些豆腐全倒在了一個幹淨的盆裏,噴了一點兒白酒:“做腐乳最講究得幹淨,我噴了白酒就能存得更長時間,然後便撒料,花椒麵、辣椒麵、蒔蘿麵,這些都可以看得見的~”
隻見桐花很快就做好了一份,然後裝在了事先就備好的罐子,她笑眯眯地,不緊不慢道:“這一罐一共三十文,因為用了罐子,如果大家願意用自家的罐子來裝,我隻賣二十文。”
沒錯,桐花默默把價格提了提,整數好算賬是其一,其二……成本真的壓不住了……
豆腐本就是好東西,這些料粉是最貴的,還有白酒,二十文一點都不貴。
有人驚愕了:“小娘子!你這的確都是好東西,但是這樣做,不怕方子被人學去了嗎?!”
桐花笑道:“您方才不是也說了嗎,腐乳誰家都會做,可能做出這樣的白毛嗎?”
那人啞口無言。
桐花繼續笑嗬嗬道:“其實我也不是說自己本事多大,隻是這些料粉的配比也是自家的方子,在大家眼皮子底下做大家吃的也放心,您回家放個七八日就能吃了,下飯送粥都很不錯。”
一番娓娓道來,瞬間就有人心動了。
“那我來一份,一份二十文的多少塊?”
“十五塊豆腐。”
那小娘子明顯心動:“你等著!我這就回家拿罐子!”
她啊,最喜歡吃腐乳了,隻是自家做的不好吃,也是頭疼,剛才就想買了,但罐子還要算錢她舍不得,反正家裏就在五裏村跟前,立馬決定回家取個罐子來!
臨走前還不忘囑咐:“小娘子,這腐乳一定要給我留啊!”
桐花笑著道好。
人群中也有兩三個住得近的有些猶豫,想來想去的,關鍵時刻胡娘子又來了:“這一罐醃好的直接給我吧!我要了!”
現在對桐花而言去五裏村倒不是什麽難事,東西提前全都預備上了,一早裝車就行。
隻是現在還要照顧二裏村小吃攤的事情,五裏村大集,那邊勢必也會很忙的。加上小吃攤都是新鮮吃食,桐花從昨晚就開始準備,今天早上更是卯時不到就將涼皮的料水全都準備好了,醬辣子又剁了一大壇子。
鹵肉是來不及做了,這些日子家中的事情太多,新鮮肉沒來得及割,於是桐花昨個兒就做了一大盆的菌子醬,和上次吃的油雞樅差不多,隻是菌子的品類更多,夾饃也是香極了。
雖然沒做鹵肉,但是桐花包了包子。
上回喬氏說的話她上了心,今日便趁著趕集做了一些來賣,數量不多,大概就兩籠屜,餡料就是最簡單的白菜粉條和韭菜雞蛋,她送去的都是新鮮包的,但是還沒上籠蒸,放在板車最裏麵,一早是戚白幫著她趕車送去的。
戚白一個人,摸黑將這好些東西送到了二裏村,然後又緊趕慢趕回來接桐花。
桐花笑著問他累不累。
戚白:“我累啥,又不是走路扛過去,家裏現在有騾車之後幹什麽都很方便,累的是你,媳婦,要不五裏村就不擺攤了,這一個多月你就在家歇著,還要給小吃攤幫忙呢,等後麵喬氏不幹了咱們再接過來,看你太辛苦了我心裏不好受。”
他又不是不能賺錢。
養媳婦這件事本來就是男人的事。
當然,這兩句話他沒敢說。
桐花笑了:“也還好吧,五裏村那邊五天才去一次,其餘時間我不是都歇著嘛。”
其實也是因為,五裏村就像一個中間站,能把十個村全給串起來,還有許多人都在這邊等著她,認識她的,桐花不舍得放棄這裏。
戚白見勸不動也歇了這心思,盡可能幫媳婦幹活,昨晚上父子倆也沒歇著,十幾個竹板已經做好了,現在這些竹板上全是桐花先前晾曬的豆腐,一板一板,白花花的。
另外幾個罐子全是料粉。
至於米糕這些小點心今兒個就沒做,神仙豆腐還是兩盆的量,裝好車之後小兩口就朝著五裏村趕集去了。
今天舅母那邊,是陳二丫和杜十裏一道。
二丫嫂還是幫著大舅母賣一些雞蛋和竹籃,十擔倒是沒來,戚白打趣道:“十擔又去二裏村了?桃桃呢?”
杜十擔和傅家的姑娘婚事已經定了,就在今年冬,那傅家在二裏村靠北,算是村子邊上,最近這小子經常便去那邊幫忙,馬上農忙了,獻殷勤呢。
陳二丫笑道:“可不嘛,顯眼包,我娘都懶得理他!桃桃今天跟著二舅母去鎮子了,說是裁新衣。”
幾人都笑,趕著兩輛板車很快到了五裏村。
擺攤也有一個月了,兩家都是輕車熟路,隻是陳二丫見桐花今天又有新東西,免不了探頭望上一番,桐花隻說是做腐乳,陳二丫驚愕:“腐乳我家也做過,但瞧你這樣是要現做了。”
桐花:“是,現做得放心。”
陳二丫感慨,最近家裏的東西跟著桐花都好賣了一些,當真沾了光了。
桐花笑笑,等集市上人逐漸多了起來就吆喝開來,至於戚白,則被她打發去割肉了。
“賣腐乳啦!新鮮現做的腐乳!真材實料,現做現賣!”
桐花先前在集市上是靠賣神仙豆腐起來的,也漸漸多了個豆腐小娘子的稱呼,她倒正好應下這稱呼,順水推舟就賣起腐乳來,果然,聽見豆腐小娘子又有新花樣之後,眾人都圍了過來。
“腐乳啊……?”
勤快點的小娘子都曉得腐乳是啥,原本還沒多大興趣,但看見桐花將那一板子一板子的毛豆腐擺出來時,還是稍微驚愕了一下的。
“這是毛豆腐,咋這樣白?!”
桐花笑道:“是,自家做的。”
隻見她一麵吆喝,等圍觀的人都差不多湧上來後便開始了動作:“今個兒賣的腐乳都是當著大家麵做的,真材實料大家都能看見!這白毛豆腐曬了好幾日了,精心照看,沒有一點兒黑毛。”
桐花說完,大家夥都圍了上來,“還真是啊,一點兒雜毛都沒有,真稀奇啊。”
桐花嘴上說著,手上也沒停,隻見她將這些豆腐全倒在了一個幹淨的盆裏,噴了一點兒白酒:“做腐乳最講究得幹淨,我噴了白酒就能存得更長時間,然後便撒料,花椒麵、辣椒麵、蒔蘿麵,這些都可以看得見的~”
隻見桐花很快就做好了一份,然後裝在了事先就備好的罐子,她笑眯眯地,不緊不慢道:“這一罐一共三十文,因為用了罐子,如果大家願意用自家的罐子來裝,我隻賣二十文。”
沒錯,桐花默默把價格提了提,整數好算賬是其一,其二……成本真的壓不住了……
豆腐本就是好東西,這些料粉是最貴的,還有白酒,二十文一點都不貴。
有人驚愕了:“小娘子!你這的確都是好東西,但是這樣做,不怕方子被人學去了嗎?!”
桐花笑道:“您方才不是也說了嗎,腐乳誰家都會做,可能做出這樣的白毛嗎?”
那人啞口無言。
桐花繼續笑嗬嗬道:“其實我也不是說自己本事多大,隻是這些料粉的配比也是自家的方子,在大家眼皮子底下做大家吃的也放心,您回家放個七八日就能吃了,下飯送粥都很不錯。”
一番娓娓道來,瞬間就有人心動了。
“那我來一份,一份二十文的多少塊?”
“十五塊豆腐。”
那小娘子明顯心動:“你等著!我這就回家拿罐子!”
她啊,最喜歡吃腐乳了,隻是自家做的不好吃,也是頭疼,剛才就想買了,但罐子還要算錢她舍不得,反正家裏就在五裏村跟前,立馬決定回家取個罐子來!
臨走前還不忘囑咐:“小娘子,這腐乳一定要給我留啊!”
桐花笑著道好。
人群中也有兩三個住得近的有些猶豫,想來想去的,關鍵時刻胡娘子又來了:“這一罐醃好的直接給我吧!我要了!”