一大鍋的蜜棗甑糕出鍋,整個院子都飄著一股香甜的味道。
又快黃昏了,桐花把明日出攤的鹵肉、腐乳、甑糕全部都準備好了,再加上明天喬嫂子那邊的涼皮夾饃和漿水魚魚,足夠了~
晌午的時候全家將就吃了一點,因為可能要擴房子,戚老頭沒事就在院子旁邊開荒,十裏村的荒地多,各家周圍都有,隻是就看你願不願意開罷了,現在家中沒有地種,正好就把荒地開出來。
王秋霞便是幫著女兒一道做這些吃食,豆腐她現下已經會了,但瞧見女兒這般認真,便道:“難怪你生意好,就這勤奮勁兒,肯定不是那兩個懶皮子能比得。”
董家之前也不是沒有石磨這些,可沒有一個人願意做。
桐花笑笑,轉頭看向昨天撈的魚,蝦已經吃完了,還剩幾條鯽魚,晚上剛好燉了。
“娘,你幫我殺魚吧。”
王秋霞自然道好,轉頭便立馬就去撈魚了,秋天的魚就是肥美,連鯽魚的個頭也這麽的大,鯽魚很難長大又刺多,也是難得。
“這鯽魚你咋做?”王秋霞一麵殺魚一麵問。
桐花正在切豆腐,今天磨的豆腐有點多,晚上正好吃。
“煮一個奶白豆腐鯽魚湯,剩下的豆腐我再煎一下做個麻婆豆腐吧。”
王秋霞嘖了一聲:“這日子過得,在夢裏差不多!”
桐花笑道:“我剛嫁過來的時候也是這麽想的。”
王秋霞不說話了。
片刻後她忽然道:“要不娘也出去賺點錢吧,在這白享受我女兒女婿的光也不好。”
桐花切豆腐的手一頓:“娘!您說啥呢!”
她忽然一下很生氣,將菜刀一放,指了指整個灶台:“您要這麽說我可不敢再吃你一口糧了!你來家之後我們還沒買新糧呢,哪一頓不是吃您的?再說了還幫我幹這麽多活,您要這麽見外我就生氣了。”
王秋霞忙笑:“好好好,我不說了,不和我閨女見外!”
桐花抿唇,繼續道:“您之前不要地,就說了要來十裏村和我一塊兒,現下您可不許反悔。”
“不反悔!傻子才反悔!你說得對,娘想多了,等春天一到咱們去買地,到時候也能種糧食!買地我來買,你也不許和我爭搶。”
桐花忽然想到戚白那晚的話,但是現下什麽都沒說,隻是點了點頭,母女倆便不再說這個事,專心做起了晚飯。
奶白鯽魚湯熬之前要先煎魚骨,將魚骨剪碎煎爛,再加熱水,這般煮出來的魚湯最後才會是奶白色的,鯽魚肉片刀滑鍋,之後放入新鮮豆腐和蔥花一起便能出鍋。
這鯽魚湯營養豐富,最適合秋季潤燥。
再來便是麻婆豆腐,做這道菜的主要醬料還是豆瓣醬,炒出紅油,放少許的瘦肉肉沫煸出香味,再放入切成方形的豆腐塊兒,沒多會兒的功夫,豆腐的四麵都被濃鬱的醬汁裹上,再適時用澱粉兌水勾個芡,鍋裏發出咕咕嚕嚕的聲音,那滋味兒,簡直是別提了。
昨天煮的臘肉還有,直接上鍋蒸了就成。
再從菜地摘一把紅莧菜涼拌,今天的晚飯就齊活。
紅莧菜也快過季,冬日若是來了,家裏最常見的就是蘿卜和白菜,這兩樣在戚家的地窖裏麵也是多見。
飯香味飄了出去,後院竹林裏不多時就鑽出了個人影。
黑蛋汪一聲迎了過去,戚白回來了。
“狗鼻子呀,真是不錯過好吃的。”桐花笑道。
戚白也嘿嘿兩聲,變戲法一樣變了幾隻竹鼠出來,這東西眼睛圓溜溜的,還在吱吱叫。
桐花睜大了眼:“好肥!”
從前也不是沒見過竹鼠,可這到了秋天的竹鼠是真的肥,戚白直接抓了五六隻,怕不是把人家一家子都給端了。
再來還有兩隻野兔,被綁了腿扔在院子裏。
最後還有個竹簍子,不知道裏麵是啥。
桐花原本想問,戚白轉身就把那竹簍子放得遠遠的,桐花一愣,曉得裏麵是啥了。
她抿唇懶得管,去看那些兔子和竹鼠。
戚白笑道:“留兩隻吃,剩下賣了。”
桐花想了想:“一隻就成,家裏肉太多了,剩下你都換了去。”
戚白想了想:“也成。”
今天抓的都是活物,捆起來之後放在院子裏,明日他就要進城去了。
洗手吃飯,戚白對那個白花花的湯沒啥興趣,但老爹和嶽母都喜歡得很,他喜歡吃那個什麽豆腐,麻辣麻辣的,湯汁再裹上米飯,那簡直絕了。
一下就幹完了一碗飯。
桐花則喜歡那湯,喝起來鮮美得很,大膽也喜歡,一口氣喝了兩碗。
“大膽多喝點,長個子。”桐花道。
說完又看了眼自己男人:“這魚湯可鮮美了,你都不喝嗎?”
戚白:“好東西留給你!”
戚老頭嫌棄道:“山豬吃不來細糠。”
飯桌上傳出笑聲。
今日桐花沒去小吃攤,這便早早準備歇了。
戚白今日也難得,可能在山上跑累了,倒頭就睡。桐花回房之後聽到了鼾聲也沒吵醒他,默默洗漱過後躺了下去。
不過剛躺下,睡夢中的男人還是習慣性翻個身將人抱入了懷中……
……
等明日一早,卯時不到就起來了,戚家都是勤勞的,這個點全起了。主要是桐花還要當日現包包子賣,戚白也要早起趕路了。
桐花和她娘就著燭火包了近一百個素餡的包子,粉條韭菜、白菜豆腐都有,戚白在外頭裝車,黑蛋雖然困,也汪汪跑了過來,一會兒要跟著桐花一道去出攤。
這個點兒村道都是黑的,隻有勤勞的人家陸續亮了燈。
戚白將桐花送到二裏村就要走了,去縣城的話估計又是三日回不來。
桐花囑咐:“你多是帶些錢,有啥別不舍得花,我在包裹裏裝了好幾雙新的鞋墊,你記得換。”男人走山路多,最是磨損。
戚白都一一應下。
“還是早些回來。”最後千言萬語化作一句話,桐花替他整理了一下衣裳。
戚白點頭:“媳婦放心。”
將人送到地方後,喬氏沒多會兒也來了。
等忙活完攤子,戚白便架著騾車走了。
下午的時候大表哥會來接,已經說好了。
桐花收心,開始準備做生意。今天是她第一次正式在小吃攤露麵,信心滿滿,將新鮮吃食都一一擺了出來。
腐乳沒啥要緊,用竹板一板一板擺著就行,旁邊都是料粉,再來就是新鮮的包子,小吃攤有兩個灶,專程用來蒸的,喬氏和王秋霞忙活著點火,桐花便把甑糕也擺好了。這個怕冷了,用的是大木桶,上麵還蓋了被子保溫,有人要再掀開,再來便是一大鍋的鹵肉,蓋著蓋子也就罷了,要是掀開,那香味便悠然然飄了出來。
喬氏的涼皮夾饃也都就緒,忙活完之後天都亮了。
三人對視一眼,這就準備開業啦!
又快黃昏了,桐花把明日出攤的鹵肉、腐乳、甑糕全部都準備好了,再加上明天喬嫂子那邊的涼皮夾饃和漿水魚魚,足夠了~
晌午的時候全家將就吃了一點,因為可能要擴房子,戚老頭沒事就在院子旁邊開荒,十裏村的荒地多,各家周圍都有,隻是就看你願不願意開罷了,現在家中沒有地種,正好就把荒地開出來。
王秋霞便是幫著女兒一道做這些吃食,豆腐她現下已經會了,但瞧見女兒這般認真,便道:“難怪你生意好,就這勤奮勁兒,肯定不是那兩個懶皮子能比得。”
董家之前也不是沒有石磨這些,可沒有一個人願意做。
桐花笑笑,轉頭看向昨天撈的魚,蝦已經吃完了,還剩幾條鯽魚,晚上剛好燉了。
“娘,你幫我殺魚吧。”
王秋霞自然道好,轉頭便立馬就去撈魚了,秋天的魚就是肥美,連鯽魚的個頭也這麽的大,鯽魚很難長大又刺多,也是難得。
“這鯽魚你咋做?”王秋霞一麵殺魚一麵問。
桐花正在切豆腐,今天磨的豆腐有點多,晚上正好吃。
“煮一個奶白豆腐鯽魚湯,剩下的豆腐我再煎一下做個麻婆豆腐吧。”
王秋霞嘖了一聲:“這日子過得,在夢裏差不多!”
桐花笑道:“我剛嫁過來的時候也是這麽想的。”
王秋霞不說話了。
片刻後她忽然道:“要不娘也出去賺點錢吧,在這白享受我女兒女婿的光也不好。”
桐花切豆腐的手一頓:“娘!您說啥呢!”
她忽然一下很生氣,將菜刀一放,指了指整個灶台:“您要這麽說我可不敢再吃你一口糧了!你來家之後我們還沒買新糧呢,哪一頓不是吃您的?再說了還幫我幹這麽多活,您要這麽見外我就生氣了。”
王秋霞忙笑:“好好好,我不說了,不和我閨女見外!”
桐花抿唇,繼續道:“您之前不要地,就說了要來十裏村和我一塊兒,現下您可不許反悔。”
“不反悔!傻子才反悔!你說得對,娘想多了,等春天一到咱們去買地,到時候也能種糧食!買地我來買,你也不許和我爭搶。”
桐花忽然想到戚白那晚的話,但是現下什麽都沒說,隻是點了點頭,母女倆便不再說這個事,專心做起了晚飯。
奶白鯽魚湯熬之前要先煎魚骨,將魚骨剪碎煎爛,再加熱水,這般煮出來的魚湯最後才會是奶白色的,鯽魚肉片刀滑鍋,之後放入新鮮豆腐和蔥花一起便能出鍋。
這鯽魚湯營養豐富,最適合秋季潤燥。
再來便是麻婆豆腐,做這道菜的主要醬料還是豆瓣醬,炒出紅油,放少許的瘦肉肉沫煸出香味,再放入切成方形的豆腐塊兒,沒多會兒的功夫,豆腐的四麵都被濃鬱的醬汁裹上,再適時用澱粉兌水勾個芡,鍋裏發出咕咕嚕嚕的聲音,那滋味兒,簡直是別提了。
昨天煮的臘肉還有,直接上鍋蒸了就成。
再從菜地摘一把紅莧菜涼拌,今天的晚飯就齊活。
紅莧菜也快過季,冬日若是來了,家裏最常見的就是蘿卜和白菜,這兩樣在戚家的地窖裏麵也是多見。
飯香味飄了出去,後院竹林裏不多時就鑽出了個人影。
黑蛋汪一聲迎了過去,戚白回來了。
“狗鼻子呀,真是不錯過好吃的。”桐花笑道。
戚白也嘿嘿兩聲,變戲法一樣變了幾隻竹鼠出來,這東西眼睛圓溜溜的,還在吱吱叫。
桐花睜大了眼:“好肥!”
從前也不是沒見過竹鼠,可這到了秋天的竹鼠是真的肥,戚白直接抓了五六隻,怕不是把人家一家子都給端了。
再來還有兩隻野兔,被綁了腿扔在院子裏。
最後還有個竹簍子,不知道裏麵是啥。
桐花原本想問,戚白轉身就把那竹簍子放得遠遠的,桐花一愣,曉得裏麵是啥了。
她抿唇懶得管,去看那些兔子和竹鼠。
戚白笑道:“留兩隻吃,剩下賣了。”
桐花想了想:“一隻就成,家裏肉太多了,剩下你都換了去。”
戚白想了想:“也成。”
今天抓的都是活物,捆起來之後放在院子裏,明日他就要進城去了。
洗手吃飯,戚白對那個白花花的湯沒啥興趣,但老爹和嶽母都喜歡得很,他喜歡吃那個什麽豆腐,麻辣麻辣的,湯汁再裹上米飯,那簡直絕了。
一下就幹完了一碗飯。
桐花則喜歡那湯,喝起來鮮美得很,大膽也喜歡,一口氣喝了兩碗。
“大膽多喝點,長個子。”桐花道。
說完又看了眼自己男人:“這魚湯可鮮美了,你都不喝嗎?”
戚白:“好東西留給你!”
戚老頭嫌棄道:“山豬吃不來細糠。”
飯桌上傳出笑聲。
今日桐花沒去小吃攤,這便早早準備歇了。
戚白今日也難得,可能在山上跑累了,倒頭就睡。桐花回房之後聽到了鼾聲也沒吵醒他,默默洗漱過後躺了下去。
不過剛躺下,睡夢中的男人還是習慣性翻個身將人抱入了懷中……
……
等明日一早,卯時不到就起來了,戚家都是勤勞的,這個點全起了。主要是桐花還要當日現包包子賣,戚白也要早起趕路了。
桐花和她娘就著燭火包了近一百個素餡的包子,粉條韭菜、白菜豆腐都有,戚白在外頭裝車,黑蛋雖然困,也汪汪跑了過來,一會兒要跟著桐花一道去出攤。
這個點兒村道都是黑的,隻有勤勞的人家陸續亮了燈。
戚白將桐花送到二裏村就要走了,去縣城的話估計又是三日回不來。
桐花囑咐:“你多是帶些錢,有啥別不舍得花,我在包裹裏裝了好幾雙新的鞋墊,你記得換。”男人走山路多,最是磨損。
戚白都一一應下。
“還是早些回來。”最後千言萬語化作一句話,桐花替他整理了一下衣裳。
戚白點頭:“媳婦放心。”
將人送到地方後,喬氏沒多會兒也來了。
等忙活完攤子,戚白便架著騾車走了。
下午的時候大表哥會來接,已經說好了。
桐花收心,開始準備做生意。今天是她第一次正式在小吃攤露麵,信心滿滿,將新鮮吃食都一一擺了出來。
腐乳沒啥要緊,用竹板一板一板擺著就行,旁邊都是料粉,再來就是新鮮的包子,小吃攤有兩個灶,專程用來蒸的,喬氏和王秋霞忙活著點火,桐花便把甑糕也擺好了。這個怕冷了,用的是大木桶,上麵還蓋了被子保溫,有人要再掀開,再來便是一大鍋的鹵肉,蓋著蓋子也就罷了,要是掀開,那香味便悠然然飄了出來。
喬氏的涼皮夾饃也都就緒,忙活完之後天都亮了。
三人對視一眼,這就準備開業啦!