雞肉實在是一種很省心的食材,一隻殺淨的雞丟到砂鍋裏,放入蔥薑慢慢燉煮著,幾乎不用操什麽心,要不了多久,砂鍋便會咕嚕咕嚕地冒起泡,金黃色的雞油沿著鍋邊一圈圈地朝外散開,濃濃的鮮美雞湯味充斥著整個灶房。
新鮮的板栗已經剝好了,等雞湯快熟的時候下鍋,再扯一把草菇洗幹淨丟進去,最後燉出來的雞湯簡直別提多鮮美了。
天色將黑,戚家小院的眾人進了堂屋,準備開飯。
越來越冷了,吃飯的地方就從院中轉移進了堂屋,戚白把火盆也搬出來了,說是明兒就開始生火了。
桐花怕冷,這幾天晚上已經明顯往戚白身上貼。戚老頭點頭:“也是時候了,我那個先給親家母用,大膽也怕冷,我不怕。”
王秋霞剛要說什麽,戚白笑:“早就想到了,新火盆明兒就送來,都有。”
戚老頭笑嗬嗬:“成,你想的周全,那我明兒就多找些柴火回來。”
桐花給每個人都盛了一碗雞湯,她自己則更喜歡湯泡飯,濃鬱的雞湯全被吸收,米飯軟爛,雞湯鮮美,還有綿密軟糯的板栗,她忍不住眯起了眉眼。
堂屋外又傳來呼呼的風聲,屋裏卻是溫馨極了,兩個大老粗還是風卷雲殘,連帶著大膽最近的吃相都粗獷了起來,吧唧吧唧,啃得美滋滋。
黑蛋都吃飽了,趴在桌子底下的火盆邊懶洋洋地打瞌睡,時不時咬一口掉下來的雞骨頭。
狗子不餓了,狗子也不需要和從前一樣狼吞虎咽。
吃飽喝足,眾人洗漱歇下。
桐花打了個嗬欠,戚白吹了燈照舊上炕給她暖。
“媳婦,地窖挖好了,和舅舅們商量過,我們兩家輪流去鎮子上買糧食,輪流進山,也不會太引人注意,明兒鎮子上我就不去了,我要進山,冬天一來,大雪封山,是時候多跑幾趟,上回縣城那個少也是個錢多的,咱們年前再狠狠撈上一筆,安生在家貓冬。”
“你要去找啥?”桐花本就困了,這會兒又沒了瞌睡緊張看著他,“你不會又要去掏洞吧?”
戚白趕緊抱住人:“你不想我去就不去,放心吧。山上的東西多的是,麅子、羊,啥都有!等我再獵了些好東西就全換成糧,再來就是咱老宅上的地窖也要開挖了,這次出去再探探情況。”
桐花想了想,忽然道:“你覺得我和你一起去咋樣?”
戚白睜大了眼:“你咋想去?”
“我也沒去過縣城嘛,想去看看是一方麵還有就是也想看看外頭生意是咋做的,咱們之後心裏也有數了。不過你要是覺得太麻煩,就算了。”
戚白細細琢磨了一會兒:“我覺得成!不麻煩!”
桐花:“真的?”
“對,但是你要去的話,咱們就要多做些準備,明兒我就上山!”
桐花點頭,有二郎在,她倒是啥也不用操心。
次日一早,全家聽說戚白要帶桐花去縣城,董大膽睜大了眼:“縣城啊……我能去嗎?”
王秋霞:“你個臭小子湊啥熱鬧!你姐夫和你姐是辦正事的!”
桐花摸了摸弟弟的頭:“改明兒吧,這次估計不行,等之後有機會了姐肯定帶你去!”
大膽懂事,點了點頭。
戚老頭:“也成!桐花還沒去過縣城吧,這回去了多采買些東西回來,二郎是個男人家,心沒那麽細。”
桐花笑著點頭。
她原本以為公爹還會不同意,沒想到公爹毫不猶豫就答應了。
戚白這邊準備上山去了,三兄弟挖得地窖桐花昨天也去看過,挺好的,估計今天舅舅家就會去鎮子上買糧。
她也收拾收拾東西這就去擺攤了。
大舅母一早就來,今天要了三隻鹵雞,劉豔芳笑嗬嗬地:“你的鹵味賣得是好,六裏村有一家說是明天家裏過壽,昨兒就和我定了一隻雞,今天就多拿一隻!”
桐花笑著應好。
第一批在盧家拿的二十隻雞這些日子也不剩啥了,院子裏還有最後兩隻,後麵的二百隻全被戚白拉到鎮子賣了,就留了十幾隻還算能養養的,這些雞做完,桐花竟然又要尋覓買雞去了,這事想想都覺得不可思議。
劉豔芳:“哎呀,這麽來看,明天春天咱們可要多抱些雞苗回來!自家養,也省得給別人賺錢!”
“倒是這個理兒。”桐花笑嗬嗬的。
她這邊也準備的差不多了,和舅母一道出發,很快就到了小吃攤。
天氣越來越冷,天亮的也晚,小吃攤便沒必要開那麽早。
喬氏縮在小吃攤灶地下燒火,因為天冷,一邊燒柴一邊烤火,桐花來的時候灶膛都燒起來了,爐灶上的高湯微微冒泡。
“嫂子,不是說不用來這麽早了嗎?”桐花十分不好意思,連忙接手過來,喬氏搓了搓手:“嗐,就家門口幾步路的事情,我早來一步也就生個火罷了,剩下的也得等你。”
桐花這兩日都換上了小薄襖,點頭:“是有點冷,不過咱們餛飩的生意倒是越來越好。”
“說起這個,你大哥說要是看著可以了,就可以把餃子給推出來,反正都一樣。”
這倒是,桐花其實也早就有這個想法,現在推出來的包子還有餛飩都是麵食,做餃子就是順手的事,隻是從前大家都覺得餃子逢年過節才吃,平素吃的不多,但這些年生活越來越好了,吃頓餃子不是隨隨便的事。
桐花笑道:“我看成,不過嫂子我過兩日可能和二郎去趟縣城,等回來吧。”
“去縣城啊。”喬氏眼睛一亮。
“縣城好,縣城熱鬧,說起來我也好久沒去過了呢……”
桐花笑:“我還是頭一回呢,嫂子家的石頭有讀書的天賦,莫說縣城了,之後就是府城也去得。”
桐花慣會說話,喬氏被逗樂了,兩人笑著打哈哈,手上也沒停,今天的攤子也支了起來……
新鮮的板栗已經剝好了,等雞湯快熟的時候下鍋,再扯一把草菇洗幹淨丟進去,最後燉出來的雞湯簡直別提多鮮美了。
天色將黑,戚家小院的眾人進了堂屋,準備開飯。
越來越冷了,吃飯的地方就從院中轉移進了堂屋,戚白把火盆也搬出來了,說是明兒就開始生火了。
桐花怕冷,這幾天晚上已經明顯往戚白身上貼。戚老頭點頭:“也是時候了,我那個先給親家母用,大膽也怕冷,我不怕。”
王秋霞剛要說什麽,戚白笑:“早就想到了,新火盆明兒就送來,都有。”
戚老頭笑嗬嗬:“成,你想的周全,那我明兒就多找些柴火回來。”
桐花給每個人都盛了一碗雞湯,她自己則更喜歡湯泡飯,濃鬱的雞湯全被吸收,米飯軟爛,雞湯鮮美,還有綿密軟糯的板栗,她忍不住眯起了眉眼。
堂屋外又傳來呼呼的風聲,屋裏卻是溫馨極了,兩個大老粗還是風卷雲殘,連帶著大膽最近的吃相都粗獷了起來,吧唧吧唧,啃得美滋滋。
黑蛋都吃飽了,趴在桌子底下的火盆邊懶洋洋地打瞌睡,時不時咬一口掉下來的雞骨頭。
狗子不餓了,狗子也不需要和從前一樣狼吞虎咽。
吃飽喝足,眾人洗漱歇下。
桐花打了個嗬欠,戚白吹了燈照舊上炕給她暖。
“媳婦,地窖挖好了,和舅舅們商量過,我們兩家輪流去鎮子上買糧食,輪流進山,也不會太引人注意,明兒鎮子上我就不去了,我要進山,冬天一來,大雪封山,是時候多跑幾趟,上回縣城那個少也是個錢多的,咱們年前再狠狠撈上一筆,安生在家貓冬。”
“你要去找啥?”桐花本就困了,這會兒又沒了瞌睡緊張看著他,“你不會又要去掏洞吧?”
戚白趕緊抱住人:“你不想我去就不去,放心吧。山上的東西多的是,麅子、羊,啥都有!等我再獵了些好東西就全換成糧,再來就是咱老宅上的地窖也要開挖了,這次出去再探探情況。”
桐花想了想,忽然道:“你覺得我和你一起去咋樣?”
戚白睜大了眼:“你咋想去?”
“我也沒去過縣城嘛,想去看看是一方麵還有就是也想看看外頭生意是咋做的,咱們之後心裏也有數了。不過你要是覺得太麻煩,就算了。”
戚白細細琢磨了一會兒:“我覺得成!不麻煩!”
桐花:“真的?”
“對,但是你要去的話,咱們就要多做些準備,明兒我就上山!”
桐花點頭,有二郎在,她倒是啥也不用操心。
次日一早,全家聽說戚白要帶桐花去縣城,董大膽睜大了眼:“縣城啊……我能去嗎?”
王秋霞:“你個臭小子湊啥熱鬧!你姐夫和你姐是辦正事的!”
桐花摸了摸弟弟的頭:“改明兒吧,這次估計不行,等之後有機會了姐肯定帶你去!”
大膽懂事,點了點頭。
戚老頭:“也成!桐花還沒去過縣城吧,這回去了多采買些東西回來,二郎是個男人家,心沒那麽細。”
桐花笑著點頭。
她原本以為公爹還會不同意,沒想到公爹毫不猶豫就答應了。
戚白這邊準備上山去了,三兄弟挖得地窖桐花昨天也去看過,挺好的,估計今天舅舅家就會去鎮子上買糧。
她也收拾收拾東西這就去擺攤了。
大舅母一早就來,今天要了三隻鹵雞,劉豔芳笑嗬嗬地:“你的鹵味賣得是好,六裏村有一家說是明天家裏過壽,昨兒就和我定了一隻雞,今天就多拿一隻!”
桐花笑著應好。
第一批在盧家拿的二十隻雞這些日子也不剩啥了,院子裏還有最後兩隻,後麵的二百隻全被戚白拉到鎮子賣了,就留了十幾隻還算能養養的,這些雞做完,桐花竟然又要尋覓買雞去了,這事想想都覺得不可思議。
劉豔芳:“哎呀,這麽來看,明天春天咱們可要多抱些雞苗回來!自家養,也省得給別人賺錢!”
“倒是這個理兒。”桐花笑嗬嗬的。
她這邊也準備的差不多了,和舅母一道出發,很快就到了小吃攤。
天氣越來越冷,天亮的也晚,小吃攤便沒必要開那麽早。
喬氏縮在小吃攤灶地下燒火,因為天冷,一邊燒柴一邊烤火,桐花來的時候灶膛都燒起來了,爐灶上的高湯微微冒泡。
“嫂子,不是說不用來這麽早了嗎?”桐花十分不好意思,連忙接手過來,喬氏搓了搓手:“嗐,就家門口幾步路的事情,我早來一步也就生個火罷了,剩下的也得等你。”
桐花這兩日都換上了小薄襖,點頭:“是有點冷,不過咱們餛飩的生意倒是越來越好。”
“說起這個,你大哥說要是看著可以了,就可以把餃子給推出來,反正都一樣。”
這倒是,桐花其實也早就有這個想法,現在推出來的包子還有餛飩都是麵食,做餃子就是順手的事,隻是從前大家都覺得餃子逢年過節才吃,平素吃的不多,但這些年生活越來越好了,吃頓餃子不是隨隨便的事。
桐花笑道:“我看成,不過嫂子我過兩日可能和二郎去趟縣城,等回來吧。”
“去縣城啊。”喬氏眼睛一亮。
“縣城好,縣城熱鬧,說起來我也好久沒去過了呢……”
桐花笑:“我還是頭一回呢,嫂子家的石頭有讀書的天賦,莫說縣城了,之後就是府城也去得。”
桐花慣會說話,喬氏被逗樂了,兩人笑著打哈哈,手上也沒停,今天的攤子也支了起來……