顧樂四人順著導演所指的方向來到了池塘邊,望著那滿滿一池的淤泥,都震驚得瞪大了眼睛。


    “我的天呐,這工作量也太大了吧!這得清理到什麽時候啊?”陸直忍不住抱怨道。


    孫安也跟著搖頭歎氣:“這節目組也太狠了,簡直是要把我們累趴下。”


    沈月臉上也看不到剛才的笑容了,似乎被這艱巨的任務嚇到了。


    顧樂皺著眉頭,打量了一番池塘,心裏也有些犯愁。


    就在這時,村長走了過來,笑著說道:“孩子們,別愁,你們早餐吃得少,所以隻用清理這池塘的一半就行了。”


    聽到這話,四人都鬆了一口氣。


    “而且啊,這淤泥裏麵清理出來的東西,你們可以自行處理。”村長補充道。


    “真的嗎?要是摸出點黃鱔之類的,還能加個餐呢。”陸直一下子來了精神。


    “嘿嘿,要是清出來的小龍蝦多的話,交給我來做!肯定讓你們滿意”孫安也點頭,準備露上一手。


    “好耶,那我可要多吃點!”沈月一改剛才的擔憂,變得開心起來。


    於是,四人一邊交談著,一邊開始動手清理淤泥。


    “顧哥,你說這淤泥裏到底能有多少好東西啊?”沈月好奇地問道。


    顧樂笑了笑:“誰知道呢,不過咱們認真清理,總會有收獲的。”


    “哈哈,也是,說不定還能發現些寶貝,快,快,快抓住它,肯定一隻黃鱔。”陸直剛用鏟子鏟起一片淤泥,就看到有東西飛快的竄了出去。


    “好的,交給我,我來我來,”沈月順著陸直所指的方向,發現了正要逃竄的黃鱔,趕忙上去抓,“嘿,抓到了,它好滑,差點讓它跑了。”沈月說著快速地把黃鱔扔到了村長留下的竹筐裏麵。


    “好,小沈幹得漂亮!!”孫安看見沈月抓到了那條黃鱔,很是開心。


    “孫老師,先別誇我,顧哥更厲害。”沈月指著顧樂說道。


    孫安和陸直看向顧樂,隻見他手上已經抓好了兩隻剛找出來的黃鱔,並飛快的把它們扔到竹筐中,防止逃跑。


    “哈哈哈,小顧,你這可太厲害了!”陸直向著顧樂伸出了大拇指。


    孫安也點頭表示讚同“嘿,我看著裏麵好東西還多著呢,咱們加把勁。”


    隨著時間的推移,四人的身上沾滿了泥巴,但氣氛卻十分融洽。在度過了最初的生疏過後,四人的清理工作進展得越來越順利。


    而另一邊,上官逸四人正在茶山上采摘茶葉。他們的待遇就不似顧樂這邊了。


    因為他們早上吃得多,所以原本分給他們的隻是一小塊兒茶山,此時又多劃出來一塊兒給他們,看著眼前遠超預估的茶田,不由得更加沉默了。


    “黃導,真的要采摘這麽多?沒騙人?”林一舟率先開口詢問。


    “是的,誰叫你們吃得多呢,快開始吧!”導演不打算廢話,他今天的拍攝主要就定在了這邊,昨天這組的表現可謂是不堪入目,再不找機會補回來,這綜藝也就沒啥看頭了。


    聽得出沒什麽商量的餘地,眾人也隻好開始今天的工作。


    ——————————————————————————


    上午十點左右,顧樂四人終於完成了池塘淤泥的清理工作。他們帶著滿滿的收獲,有半桶活蹦亂跳的小龍蝦,一小筐肥美的黃鱔,還有一些從淤泥裏清理出來的新鮮蓮藕,興高采烈地回到了住處。


    “今天中午有的吃了!小龍蝦就交給我,等會兒給你們露一手。”孫安提著半桶小龍蝦,有些興奮的開口。


    “等等老孫,你別把姓黃的想得太簡單了,上午就這麽整我們,難保下午會幹出什麽來。”陸直拉住了孫安,開始分析起來,“不如我們把小龍蝦先保存起來,中午隻吃黃鱔,這樣就能保證晚上也有的吃。”


    “我讚同,陸老師說得對,孫老師你再忍忍,晚上再展示廚藝,中午的黃鱔我來做怎麽樣?”顧樂安撫著孫安,開口攬下了製作午餐的任務。


    “我也覺得有道理,要防著導演一手。孫老師,你不覺得夜晚和小龍蝦更匹配嗎?”沈月也在一旁建議。


    孫安看了看還在活動的小龍蝦:“那就等到晚上,那個姓黃的,必須要防他一下。”


    這邊商議完對策,就準備回去洗個澡,這一上午雖然挺開心的,但弄得身上到處是泥,必須洗一洗。


    四人各自回到房間,簡單衝洗一番後,便在廚房邊上匯合。


    顧樂開始著手準備午餐。黃鱔在筐裏不停扭動,顧樂先戴上手套,穩穩地抓住一條黃鱔的頭部,用力將其拉直,使其無法動彈。


    然後,他用一把鋒利的小刀,沿著黃鱔的頸部迅速劃開一個小口,手法精準而迅速。


    接著,他把黃鱔頭部朝下,順著切口處輕輕向下捋,黃鱔的內髒便順著切口滑出。處理好內髒後,他把黃鱔放在清水中衝洗,仔細地去除殘留在身上的血水和雜質。


    處理完一條黃鱔,顧樂又如法炮製,將剩餘的黃鱔依次宰殺幹淨,然後切成均勻的小段。


    “好快!好厲害!”*3,準備材料和燒鍋的三人剛回來,就看到顧樂熟練地操作,攝像頭也在拍攝這一切。


    接著,顧樂往已經燒熱的鍋裏倒入適量的油。油熱後,放入切好的薑蒜片,煸炒出香味。“滋滋”的聲音響起,香味瞬間彌漫在整個廚房。


    顧樂把黃鱔段倒入鍋中,快速翻炒。黃鱔段在高溫的作用下逐漸變色,表皮變得金黃,發出“劈裏啪啦”的聲響。他拿起鍋鏟,不停地翻動著,確保每一段黃鱔都能受熱均勻。隻見他手腕靈活轉動,鍋鏟在他手中仿佛有了生命一般,將黃鱔翻得上下飛舞。


    “顧樂,需要幫忙嗎?”沈月在一邊問道。


    “不用,你去歇著吧,很快就好。”顧樂頭也不回地說道。


    炒至黃鱔七八成熟時,顧樂倒入一些料酒去腥。料酒一入鍋,立刻升起一陣白霧,帶著濃鬱的香氣。再加入適量的生抽,生抽一接觸鍋底,瞬間激起一陣“嗞啦”聲,色澤也迅速變得深沉。老抽則讓黃鱔的顏色更加濃鬱,鹽和糖的加入讓味道更加豐富,順勢加入一小碗清水,蓋上鍋蓋,讓黃鱔燜煮一會兒,以便更加入味。


    趁著燜煮的時間,顧樂又開始處理從池塘裏帶回來的蓮藕。蓮藕已經削好皮了,削皮後的蓮藕露出潔白的肉,如玉般溫潤。他把蓮藕切成薄厚適宜的片。隨後,他打開另一個爐灶,燒了一鍋開水,把蓮藕片放入水中焯燙一下。掐著時間差不多了,撈出瀝幹備用。


    這時,黃鱔已經燜煮得差不多了。顧樂揭開鍋蓋,大火收汁,湯汁變得濃稠,包裹在黃鱔段上,散發出誘人的光澤。湯汁咕嚕咕嚕地冒泡,仿佛在宣告美味的登場。


    他把黃鱔盛出鍋,又往鍋裏倒了一點油,放入一些幹辣椒段和花椒粒。辣椒段一入鍋就迅速變紅,花椒粒則在油中釋放出獨特的麻香。炒出香味後,接著把焯好的蓮藕片倒入鍋中,快速翻炒幾下。鍋鏟與鍋碰撞發出清脆的聲音,蓮藕片在鍋中跳躍著。加入適量的鹽和醋調味,一道清爽可口的酸辣藕片就做好了。


    “開飯啦!”顧樂把菜端到餐桌上,招呼大家過來吃飯。


    陸直、孫安和沈月早就聞著香味流口水了,看到端上來的色香味俱佳的黃鱔和藕片,不禁豎起了大拇指。


    “小顧,快把我香死了!”陸直誇讚道。


    “快嚐嚐吧!”顧樂笑著說。


    四人圍坐在餐桌旁,開始享用這頓簡單卻美味的午餐。


    “嗯,這黃鱔鮮嫩多汁,味道太讚了!”孫安一邊吃一邊說。他夾起一段黃鱔,輕輕一咬,鮮嫩的魚肉在口中散開,濃鬱的湯汁也隨之流淌出來。


    “藕片也好吃,酸酸辣辣的,我能在多吃兩碗飯”沈月夾起一片藕片,放入口中細細咀嚼,清脆的口感和酸辣的味道讓人食欲大增。


    大家邊吃邊聊,氣氛十分融洽。

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