中午時分
昨夜忙到快天亮的一大群人,頂著惺忪麵容,慢慢匯聚到小院前,跟那些玩了一上午人打招呼,聞著空氣裏飄散的味道,紛紛來了精神,端起碗,圍著鍋邊不停地吆喝,大喊要吃肉。
杜安看著這些嗷嗷叫的壯實小夥子,滿臉笑容,切牛肉的速度明顯快了幾分,空著的兩個大鍋早已燉上羊肉,煮牛骨湯的大鍋縮減到兩個,空出來的大鍋在蒸米飯,邊上桶裏蒸好的米飯已經不再滾燙,掀開麻布還會冒出熱水。
龍傲天看了一圈周圍的吃食,滿臉激動的說:“東家,這些牛羊,全吃了?”
杜安:“對呀,快盛點牛肉,溫熱的,煮了一夜,滋味足著呢。小梁,唉,小梁呢?算了,那個,大林,給傲天開瓶酒,坐下來喝一口,我跟你說,咱們五裏坡的酒,一定是當世最好的,千萬別錯過喲!”
龍傲天臉色有些潮紅,千言萬語,終是隻化成一個嗯字,他內心怎麽能平靜?大隋種種,如過眼雲煙,曆盡磨難,受盡屈辱,換來一線生機,低頭忍下鞭打,埋頭當牛做馬,早已絕了別樣心思。當初那個意氣風發,衝鋒在前的軍士不再榮光,現在隻有這個褪去一切鋒芒的硝皮匠,連人都不算,隻能算牲口,本想著昨晚人家不過一時好心,忽悠自己兩句,想讓自己多出些力,這樣的玩弄他經曆太多,多到不敢再信任何人,甚至不想動心奢望一頓飽飯,看著麵前堆的像小山一般的牛肉,癟了癟嘴。
大林站在龍傲天身邊,胳膊肘捅了捅他,說道:“看見這麽多牛肉傻了?”
龍傲天:“是啊,早已記不起牛肉的味道,羊子聞起來真香啊!”
柳大林:“哈哈,來嚐嚐。”伸手抓起一塊遞到龍傲天嘴邊,龍傲天趕忙張嘴吞下,細細咀嚼,不敢錯過任何一個細節,嚼的稀爛,慢慢咽下,牛肉的香味濃重,鹹鮮回味,大林倒一杯酒遞給龍傲天,龍傲天木訥的看了一眼清澈至極的酒杯,清亮的如山泉一般,周圍濃重的酒氣讓他不敢小視這杯清澈見底的酒水,慢慢放到嘴邊,仰頭喝下,嘴裏牛肉的香味褪去,全是酒水刺激的味道,咽下以後,微微有些清甜,肚子裏暖暖的。
龍傲天:“今日不飲這酒,任誰說破天去,我也不信世上有此等好物!”
杜安:“怎麽沒見那些家眷?”
龍傲天:“她們不便見人,在家做活呢!”
杜安:“大林,你什麽意思?”
柳大林:“她們不願意來,覺得在家妥帖一些。免得擾了東家的興致!”
杜安:“興致?我什麽興致?你們辦事終究差了老陳一大截,我昨晚怎麽說的?所有人都來熱鬧熱鬧……”
林限之的聲音從人群裏響起:“先生說的對,你們這群小子辦事不牢靠,連句安排都聽不明白,還不快去請,讓他們穿的體麵些,我閨女發下去的那些新衣服別不舍得,快去辦事!跑起來!”柳大林噔噔的跑向工坊跑旁邊的宿舍區。
杜安:“林夫子啊,正想你呢,讓他們收拾出一片桌子,那些大人小孩兒來了,有個準確去處。”
林限之:“好嘞。廷哥兒,廷哥兒,讓他們把東邊這五排桌子弄幹淨,有人過來!”
坐在不遠處桌子喝酒的柳廷聽到林限之的招呼,對著後麵桌子上一個半大小子說:“兒子,帶著師兄弟去收拾幹淨,重新擺整齊,啊。”
柳廷兒子忙不迭的起身,後麵呼啦啦一群半大不大的孩童,有男孩兒有女女孩兒,全都忙起來,不多時,擦的幹幹淨淨,柳廷兒子眯一隻眼趴桌沿兒上指揮師兄弟對齊桌子。
杜安:“柳廷,你兒子叫啥?幹活比你還利索!”
柳廷:“單名一個豐字,豐收的豐,他出生那年,地裏的收成奇好,上天保佑他,不讓他餓肚子,哈哈哈……”
林限之:“跟我再學兩年,我給他取個字,有了字就是文化人了!是這麽說的吧,先生。”
杜安不置可否,放下刀,擦擦手,說道:“好好學,都是文化人兒!都是文化人兒!”
等了許久,工坊那邊一大群女子帶著孩子緩步而來,走到近前,齊齊行禮,想來應該是柳大林特意交代過,大多數人都沒見過杜安,接觸最多的是陳木匠,行過禮都站在原地,等著自己男人發號施令。
杜安:“諸位無需多禮,請入座吧,大林,傲天,安排吃食,莫要拘謹,小梁,額,算了,大林,去取一箱低度的小清甘,給諸位娘子嚐嚐鮮。”看著去找座位的娘子,繼續朗聲說道:“諸位娘子若是覺得小清甘寡淡,不妨試試稍烈一些的酒,這幾日不做活,好好休息幾天,陪著孩子們熱鬧熱鬧!”
林夫子摸著胡子說:“老夫年輕時去過各處詩會,獨覺先生之會,至雅至賢。”
杜安:“夫子說笑了,我把這個叫節日狂歡,外族蠻夷都能載歌載舞,我中原漢民為何不可?”
林夫子:“是啊,我輩兒孫當樹雄心,為族民傾盡心力。”
彩蝶從院裏出來,後麵幾個人端了大盆,滿滿的明蝦,魷魚,還大塊的魚肉,來回搬了兩三趟,這些女子本來坐的穩穩的,看這架勢,必須要上手幫忙了。每人拿個盤子,排著隊選自己喜歡的東西。
杜安:“你這老頭,怪會選時候的,中午最豐盛,你空著肚子過來,這是要大開殺戒啊!”
林限之:“那是啊,你家寶貝徒弟許我的酒,拖這麽長時間才喝到,肯定要多喝點!一等清香淡雅我都喝過了,你這做師父的,是不是該拿出點更好的來?”
杜安:“小明跟你說芝麻香了?”
林限之:“哈哈哈哈,我灌他喝多才套出的話,怎麽樣,舍不舍得?”
杜安:“有什麽不舍的?去小蝶的酒窖取來嚐嚐,反正是你孫女的嫁妝,你使勁禍禍唄!”
彩蝶抬袖遮掩了一下笑意,趕忙說道:“阿爺,我給你取來,諸位娘子,要不要來點黃酒嚐嚐,我喝過,甜甜的,很服帖!”
杜安:“咱們廠裏有黃酒嗎?黃酒這麽短時間能做出來?”
彩蝶:“師父呀,杜大匠本來就是做黃酒的,稻米發幾天就能喝,我都會做呢?”
杜安一拍腦袋:“哎呀我的腦子,一天不犯傻,一整天都沒滋味兒!”
董秀秀來到彩蝶身邊,眼圈雖然還有點紅,整個人明顯有了神采,接過彩蝶遞過來的鑰匙,帶著幾個小姐妹去了酒窖。
林限之:“哈哈哈,你不是犯傻,你做的黃酒跟明哥兒肯定不一樣,對吧!其實是你誤會了。”
彩蝶:“杜家娘子,勞煩你帶人走一趟,篩幾罐黃酒拿來,我陪諸位娘子飲一杯。”
杜家娘子起身拍了一下柳廷桌子上的杜明,說道:“我家的大相公,陪我去一趟啊?”
杜明:“娘子啊,你坐好,坐好,我去,我去。”招呼旁邊玩耍的徒弟,趕緊往酒廠跑去。
杜安:“實力派啊!杜家娘子怎麽稱呼?”
杜家娘子:“不敢不敢,小女本名秀娥。隴西李氏偏房,自出嫁,就沒了這層身份。”
杜安:“哦,名字跟李秀寧挺像的,就是模樣不一樣。”
杜家娘子:“秀寧是我堂妹,家裏有事,分出來,就沒再見過了。”
杜安:“哈哈哈,或許吧,我怎麽覺得你像李淵派來的探子一樣,要把咱五裏坡的好酒全學去啊!”
杜家娘子:“我能學去,也是我的本事嘛,總比那個憨貨教都教不會的強些!”
杜安:“哦,你這麽聊,我可不困了,你說說,你倆誰的釀酒技術好?”
杜家娘子:“他後麵釀的酒我嚐過,跟您親自釀的差的太遠,總能喝出一些雜味兒,是不是您留了一手啊!”
杜安:“這你可以錯怪我了,後麵是酒糟二次發酵,味道跟頭酒會有差別,可能是他做的時候有雜菌汙染吧,不過無所謂了,明年要上新酒,秀鵝娘子要多幫忙啊。”
杜家娘子:“我一個弱女子能幫什麽忙?”
杜安:“明年天熱前,開始做醬香,醬香酒跟現在喝的這些完全不一樣,發酵周期很長,一年隻出一次酒,酒的陳化時間更長,最佳飲用時間也需要五年,中間要投兩次料,九次蒸料,八次入池發酵,取七次酒,其中蒸煮,攤涼,加曲,堆積,下池,封窖的流程自然不需要你管,最後的勾調,需要你幫忙做,我嘴裏沒有味道,嚐不出來好壞,小明那苦瓜嘴,多半注意不到這些細微區別,最後關頭需要你這樣的能人把握尺度,不然做出酒,回味的時候有了你說的那種雜味就不好了,說句不好聽的,天下能人異士太多,前麵九百九十九步都走對了,最後一步偏差那麽一絲絲,總覺得有些掃興不是。”
杜家娘子:“哦,嗬嗬,那秀娥應下了。”李秀娥倒上一杯酒,對著杜安舉起,“請!”
杜安:“額...我不喝酒,抱歉!”
杜家娘子佯怒:“東家拿小婦人尋開心麽?做酒比誰都好,說話比誰都穩妥,這時候了你告訴我,不喝酒?哈哈,不喝酒!”
二奎:“師父真不喝酒,沒騙你!”
彩蝶:“是啊,杜家娘子,莫要惱怒,師父真不喝,這事兒也怪我,該是我待大家喝一杯的。”
林限之:“哎呀,閨女,懷著身子就莫要逞強了,來為父替你敬杜家娘子一杯,來,飲勝!”林限之不管李秀娥的反應,直接抬手喝光,瀟灑無比。
杜家娘子:“哦,嗬嗬,秀娥冒昧了,飲勝!”
杜明帶人抬著幾個酒罐,穩步過來,給桌上的娘子提酒,喝米酒用的杯子明顯大了許多,一杯怎麽也有三四兩了。
遠處的坡下,許多半大小子和那些姑娘扭來扭去的學跳舞,這邊一大堆吃食也顧不上了,幾個上了年紀的師父捋著胡子,喝杯酒,往人堆裏瞅瞅,似乎在想,老頭子我要是年輕二十歲,也得去湊湊熱鬧。
幾種酒一上桌,女人聊天的天性一打開,場麵一下子炸裂起來,杜安的耳朵有點受不了。
董秀秀抱了一瓶雙簽芝麻香,鑰匙交給彩蝶,其他幾個女子抱了幾箱小清甘,全部分發下去,林限之伸手拿了董秀秀手裏的酒瓶,珍而重之的開瓶,取新杯子,給二奎,柳廷,杜明,李秀娥倒上,最後自己給自己的杯子倒了個八分滿。輕輕嗅一下,喝一口,芝麻香味兒濃鬱。其餘幾人也提杯飲下,紛紛露出向往之色,默契的沒說話。彩蝶有點意動,拿杯子倒點酒,試一下味道,還真是,芝麻香味兒真好啊。
眾人沉醉之際,兩個泥娃娃慢慢靠近人群,杜安早注意到了,就等著兩個孩子走過來。
招呼董秀秀,董秀秀靠過來,杜安低聲說:“喊牙夫人出來,靈兒他們睡午覺了,你輕點。”董秀秀點頭進了院子,不多時,牙婆四鯉安娘子和董秀秀出來,站在杜安邊上,靜靜等著。
“能給我吃嗎?”一個弱弱的聲音響起。
杜安率先接話:“來我這兒,孩子。”
兩個孩子慢慢走過去,神情木訥,行動緩慢,站在杜安麵前,眼神看著地麵,並沒有死死盯著案板上的肉。
杜安拿了兩片肉,蹲下,一人分一片,說道:“吃吧!”
兩個孩子拿在手裏,低頭作揖:“謝謝善人。”說完才放嘴裏,三兩下就咽了下去。
杜安:“還想吃嗎?”
“想吃。”
杜安:“願意聽話嗎?”
“聽話有吃?”
杜安:“對啊,聽話就有吃的,我喜歡聽話的孩子。”
“聽話。”
杜安:“那你倆給奶奶跪下,磕個頭,以後你倆就有家了。”杜安伸手把牙婆拉到前麵,牙婆一隻手捂著嘴,強忍著淚水。
兩個孩子慢慢跪下磕頭嘴裏喊“奶奶!”牙婆也顧不得兩個孩子身上的髒汙,把兩個孩子輕輕扶起來,嘴巴利索的牙婆沒說話。
杜安:“你倆現在是奶奶的孫子了,以後要聽奶奶的話。”
“恩,聽話。”
杜安:“你倆多久沒吃東西了?”
“記不得!”
杜安:“牙夫人,給他倆衝一碗糖水喝,帶去洗澡,讓咱們小灶煮小米粥,洗完一人喝半碗粥,過兩刻鍾,一定要問問是不是脹肚子,如果脹肚子,半個多時辰再喝的時候,小米粥減點量,如果不脹,還是喝半碗,千萬別讓他們摸到吃的,一定看好了。”
牙婆:“明白!”
杜安:“四鯉,去靈兒梳妝台的小抽屜裏拿理發剪,洗澡的時候,把他們的頭發剪了,打卷打成這樣,肯定梳不開了,直接別費那個勁,小孩子頭發長短都沒事。”
四鯉:“是!”
杜安:“去吧,你們三個看著,千萬別走神。”牙婆安娘子帶著兩個孩子往浴室方向去了,四鯉回了院子。
董秀秀:“師父,那天你讓我們少吃多拿,是不是也怕我們脹肚子?”
杜安:“是的,小孩子不懂事,最怕偷吃,若是一般的孩子,天天能吃飽,偷吃無非就是吃飯的時候,少吃點,這種不知道餓了多久的孩子,一旦見到吃的,一定會死命的吃,正常人的胃口大約就是自己拳頭那麽大,吃飽了有兩個拳頭大,那些壯漢子能吃到三四個拳頭,長期這樣,能適應,什麽事兒都沒有,長時間吃不到東西,胃口有多大呢?也就是一個雞蛋那麽大,知道雞蛋有多大吧?我切的肉片,兩三片那麽大,突然有了吃的,一下子從一個雞蛋撐到兩個拳頭,你們說,會怎麽樣?”
董秀秀:“脹死!”
杜安:“對,脹死。”
聽著杜安的話,一桌子喝酒的人也沒了興致,林夫子接話到:“先生仁義啊,願意救苦救難。”
杜安:“林夫子,你大錯特錯!”
林限之被駁斥也不惱:“先生解惑!”
杜安:“你說說,這麽大的孩子,有多大可能是別人指使,才來到這裏的?”
林限之:“萬無可能!”
杜安:“天道九九,八十道都是死路,獨獨給這倆孩子留了一道生機,夫子說,這是為何?”
林限之:“天意?”
杜安:“對,就是天意,人說前世五百次回眸才換來了今生的一次擦肩而過,那夫子說說,他倆前世於我等有過什麽樣的恩情,才能換來此生將他們撫養成人?”
林限之:“若,他二人前世是夫妻,那定是給了我等養育之恩,今生今世才會到我等麵前索恩!嚇,先生之言,振聾發聵矣!請受學生一拜!”
林限之要拜,杜安趕緊扶住,周圍人聽了這話,深受感動,齊齊拜下!杜安隻好退一步,對著眾人拜下!
杜安:“生兒育女定是前世的緣分方能聚到了一起,不管他是來討債還是報恩,不管他是天上的星宿還是地上的黃狗,你我凡人,隻需平心善待。”
“諾!”
彩蝶:“秀娘,取兩套衣服鞋子送去,這麽小的孩子,洗不了多久,取童一的碼數。”
董秀秀:“好的,我這就去!”
昨夜忙到快天亮的一大群人,頂著惺忪麵容,慢慢匯聚到小院前,跟那些玩了一上午人打招呼,聞著空氣裏飄散的味道,紛紛來了精神,端起碗,圍著鍋邊不停地吆喝,大喊要吃肉。
杜安看著這些嗷嗷叫的壯實小夥子,滿臉笑容,切牛肉的速度明顯快了幾分,空著的兩個大鍋早已燉上羊肉,煮牛骨湯的大鍋縮減到兩個,空出來的大鍋在蒸米飯,邊上桶裏蒸好的米飯已經不再滾燙,掀開麻布還會冒出熱水。
龍傲天看了一圈周圍的吃食,滿臉激動的說:“東家,這些牛羊,全吃了?”
杜安:“對呀,快盛點牛肉,溫熱的,煮了一夜,滋味足著呢。小梁,唉,小梁呢?算了,那個,大林,給傲天開瓶酒,坐下來喝一口,我跟你說,咱們五裏坡的酒,一定是當世最好的,千萬別錯過喲!”
龍傲天臉色有些潮紅,千言萬語,終是隻化成一個嗯字,他內心怎麽能平靜?大隋種種,如過眼雲煙,曆盡磨難,受盡屈辱,換來一線生機,低頭忍下鞭打,埋頭當牛做馬,早已絕了別樣心思。當初那個意氣風發,衝鋒在前的軍士不再榮光,現在隻有這個褪去一切鋒芒的硝皮匠,連人都不算,隻能算牲口,本想著昨晚人家不過一時好心,忽悠自己兩句,想讓自己多出些力,這樣的玩弄他經曆太多,多到不敢再信任何人,甚至不想動心奢望一頓飽飯,看著麵前堆的像小山一般的牛肉,癟了癟嘴。
大林站在龍傲天身邊,胳膊肘捅了捅他,說道:“看見這麽多牛肉傻了?”
龍傲天:“是啊,早已記不起牛肉的味道,羊子聞起來真香啊!”
柳大林:“哈哈,來嚐嚐。”伸手抓起一塊遞到龍傲天嘴邊,龍傲天趕忙張嘴吞下,細細咀嚼,不敢錯過任何一個細節,嚼的稀爛,慢慢咽下,牛肉的香味濃重,鹹鮮回味,大林倒一杯酒遞給龍傲天,龍傲天木訥的看了一眼清澈至極的酒杯,清亮的如山泉一般,周圍濃重的酒氣讓他不敢小視這杯清澈見底的酒水,慢慢放到嘴邊,仰頭喝下,嘴裏牛肉的香味褪去,全是酒水刺激的味道,咽下以後,微微有些清甜,肚子裏暖暖的。
龍傲天:“今日不飲這酒,任誰說破天去,我也不信世上有此等好物!”
杜安:“怎麽沒見那些家眷?”
龍傲天:“她們不便見人,在家做活呢!”
杜安:“大林,你什麽意思?”
柳大林:“她們不願意來,覺得在家妥帖一些。免得擾了東家的興致!”
杜安:“興致?我什麽興致?你們辦事終究差了老陳一大截,我昨晚怎麽說的?所有人都來熱鬧熱鬧……”
林限之的聲音從人群裏響起:“先生說的對,你們這群小子辦事不牢靠,連句安排都聽不明白,還不快去請,讓他們穿的體麵些,我閨女發下去的那些新衣服別不舍得,快去辦事!跑起來!”柳大林噔噔的跑向工坊跑旁邊的宿舍區。
杜安:“林夫子啊,正想你呢,讓他們收拾出一片桌子,那些大人小孩兒來了,有個準確去處。”
林限之:“好嘞。廷哥兒,廷哥兒,讓他們把東邊這五排桌子弄幹淨,有人過來!”
坐在不遠處桌子喝酒的柳廷聽到林限之的招呼,對著後麵桌子上一個半大小子說:“兒子,帶著師兄弟去收拾幹淨,重新擺整齊,啊。”
柳廷兒子忙不迭的起身,後麵呼啦啦一群半大不大的孩童,有男孩兒有女女孩兒,全都忙起來,不多時,擦的幹幹淨淨,柳廷兒子眯一隻眼趴桌沿兒上指揮師兄弟對齊桌子。
杜安:“柳廷,你兒子叫啥?幹活比你還利索!”
柳廷:“單名一個豐字,豐收的豐,他出生那年,地裏的收成奇好,上天保佑他,不讓他餓肚子,哈哈哈……”
林限之:“跟我再學兩年,我給他取個字,有了字就是文化人了!是這麽說的吧,先生。”
杜安不置可否,放下刀,擦擦手,說道:“好好學,都是文化人兒!都是文化人兒!”
等了許久,工坊那邊一大群女子帶著孩子緩步而來,走到近前,齊齊行禮,想來應該是柳大林特意交代過,大多數人都沒見過杜安,接觸最多的是陳木匠,行過禮都站在原地,等著自己男人發號施令。
杜安:“諸位無需多禮,請入座吧,大林,傲天,安排吃食,莫要拘謹,小梁,額,算了,大林,去取一箱低度的小清甘,給諸位娘子嚐嚐鮮。”看著去找座位的娘子,繼續朗聲說道:“諸位娘子若是覺得小清甘寡淡,不妨試試稍烈一些的酒,這幾日不做活,好好休息幾天,陪著孩子們熱鬧熱鬧!”
林夫子摸著胡子說:“老夫年輕時去過各處詩會,獨覺先生之會,至雅至賢。”
杜安:“夫子說笑了,我把這個叫節日狂歡,外族蠻夷都能載歌載舞,我中原漢民為何不可?”
林夫子:“是啊,我輩兒孫當樹雄心,為族民傾盡心力。”
彩蝶從院裏出來,後麵幾個人端了大盆,滿滿的明蝦,魷魚,還大塊的魚肉,來回搬了兩三趟,這些女子本來坐的穩穩的,看這架勢,必須要上手幫忙了。每人拿個盤子,排著隊選自己喜歡的東西。
杜安:“你這老頭,怪會選時候的,中午最豐盛,你空著肚子過來,這是要大開殺戒啊!”
林限之:“那是啊,你家寶貝徒弟許我的酒,拖這麽長時間才喝到,肯定要多喝點!一等清香淡雅我都喝過了,你這做師父的,是不是該拿出點更好的來?”
杜安:“小明跟你說芝麻香了?”
林限之:“哈哈哈哈,我灌他喝多才套出的話,怎麽樣,舍不舍得?”
杜安:“有什麽不舍的?去小蝶的酒窖取來嚐嚐,反正是你孫女的嫁妝,你使勁禍禍唄!”
彩蝶抬袖遮掩了一下笑意,趕忙說道:“阿爺,我給你取來,諸位娘子,要不要來點黃酒嚐嚐,我喝過,甜甜的,很服帖!”
杜安:“咱們廠裏有黃酒嗎?黃酒這麽短時間能做出來?”
彩蝶:“師父呀,杜大匠本來就是做黃酒的,稻米發幾天就能喝,我都會做呢?”
杜安一拍腦袋:“哎呀我的腦子,一天不犯傻,一整天都沒滋味兒!”
董秀秀來到彩蝶身邊,眼圈雖然還有點紅,整個人明顯有了神采,接過彩蝶遞過來的鑰匙,帶著幾個小姐妹去了酒窖。
林限之:“哈哈哈,你不是犯傻,你做的黃酒跟明哥兒肯定不一樣,對吧!其實是你誤會了。”
彩蝶:“杜家娘子,勞煩你帶人走一趟,篩幾罐黃酒拿來,我陪諸位娘子飲一杯。”
杜家娘子起身拍了一下柳廷桌子上的杜明,說道:“我家的大相公,陪我去一趟啊?”
杜明:“娘子啊,你坐好,坐好,我去,我去。”招呼旁邊玩耍的徒弟,趕緊往酒廠跑去。
杜安:“實力派啊!杜家娘子怎麽稱呼?”
杜家娘子:“不敢不敢,小女本名秀娥。隴西李氏偏房,自出嫁,就沒了這層身份。”
杜安:“哦,名字跟李秀寧挺像的,就是模樣不一樣。”
杜家娘子:“秀寧是我堂妹,家裏有事,分出來,就沒再見過了。”
杜安:“哈哈哈,或許吧,我怎麽覺得你像李淵派來的探子一樣,要把咱五裏坡的好酒全學去啊!”
杜家娘子:“我能學去,也是我的本事嘛,總比那個憨貨教都教不會的強些!”
杜安:“哦,你這麽聊,我可不困了,你說說,你倆誰的釀酒技術好?”
杜家娘子:“他後麵釀的酒我嚐過,跟您親自釀的差的太遠,總能喝出一些雜味兒,是不是您留了一手啊!”
杜安:“這你可以錯怪我了,後麵是酒糟二次發酵,味道跟頭酒會有差別,可能是他做的時候有雜菌汙染吧,不過無所謂了,明年要上新酒,秀鵝娘子要多幫忙啊。”
杜家娘子:“我一個弱女子能幫什麽忙?”
杜安:“明年天熱前,開始做醬香,醬香酒跟現在喝的這些完全不一樣,發酵周期很長,一年隻出一次酒,酒的陳化時間更長,最佳飲用時間也需要五年,中間要投兩次料,九次蒸料,八次入池發酵,取七次酒,其中蒸煮,攤涼,加曲,堆積,下池,封窖的流程自然不需要你管,最後的勾調,需要你幫忙做,我嘴裏沒有味道,嚐不出來好壞,小明那苦瓜嘴,多半注意不到這些細微區別,最後關頭需要你這樣的能人把握尺度,不然做出酒,回味的時候有了你說的那種雜味就不好了,說句不好聽的,天下能人異士太多,前麵九百九十九步都走對了,最後一步偏差那麽一絲絲,總覺得有些掃興不是。”
杜家娘子:“哦,嗬嗬,那秀娥應下了。”李秀娥倒上一杯酒,對著杜安舉起,“請!”
杜安:“額...我不喝酒,抱歉!”
杜家娘子佯怒:“東家拿小婦人尋開心麽?做酒比誰都好,說話比誰都穩妥,這時候了你告訴我,不喝酒?哈哈,不喝酒!”
二奎:“師父真不喝酒,沒騙你!”
彩蝶:“是啊,杜家娘子,莫要惱怒,師父真不喝,這事兒也怪我,該是我待大家喝一杯的。”
林限之:“哎呀,閨女,懷著身子就莫要逞強了,來為父替你敬杜家娘子一杯,來,飲勝!”林限之不管李秀娥的反應,直接抬手喝光,瀟灑無比。
杜家娘子:“哦,嗬嗬,秀娥冒昧了,飲勝!”
杜明帶人抬著幾個酒罐,穩步過來,給桌上的娘子提酒,喝米酒用的杯子明顯大了許多,一杯怎麽也有三四兩了。
遠處的坡下,許多半大小子和那些姑娘扭來扭去的學跳舞,這邊一大堆吃食也顧不上了,幾個上了年紀的師父捋著胡子,喝杯酒,往人堆裏瞅瞅,似乎在想,老頭子我要是年輕二十歲,也得去湊湊熱鬧。
幾種酒一上桌,女人聊天的天性一打開,場麵一下子炸裂起來,杜安的耳朵有點受不了。
董秀秀抱了一瓶雙簽芝麻香,鑰匙交給彩蝶,其他幾個女子抱了幾箱小清甘,全部分發下去,林限之伸手拿了董秀秀手裏的酒瓶,珍而重之的開瓶,取新杯子,給二奎,柳廷,杜明,李秀娥倒上,最後自己給自己的杯子倒了個八分滿。輕輕嗅一下,喝一口,芝麻香味兒濃鬱。其餘幾人也提杯飲下,紛紛露出向往之色,默契的沒說話。彩蝶有點意動,拿杯子倒點酒,試一下味道,還真是,芝麻香味兒真好啊。
眾人沉醉之際,兩個泥娃娃慢慢靠近人群,杜安早注意到了,就等著兩個孩子走過來。
招呼董秀秀,董秀秀靠過來,杜安低聲說:“喊牙夫人出來,靈兒他們睡午覺了,你輕點。”董秀秀點頭進了院子,不多時,牙婆四鯉安娘子和董秀秀出來,站在杜安邊上,靜靜等著。
“能給我吃嗎?”一個弱弱的聲音響起。
杜安率先接話:“來我這兒,孩子。”
兩個孩子慢慢走過去,神情木訥,行動緩慢,站在杜安麵前,眼神看著地麵,並沒有死死盯著案板上的肉。
杜安拿了兩片肉,蹲下,一人分一片,說道:“吃吧!”
兩個孩子拿在手裏,低頭作揖:“謝謝善人。”說完才放嘴裏,三兩下就咽了下去。
杜安:“還想吃嗎?”
“想吃。”
杜安:“願意聽話嗎?”
“聽話有吃?”
杜安:“對啊,聽話就有吃的,我喜歡聽話的孩子。”
“聽話。”
杜安:“那你倆給奶奶跪下,磕個頭,以後你倆就有家了。”杜安伸手把牙婆拉到前麵,牙婆一隻手捂著嘴,強忍著淚水。
兩個孩子慢慢跪下磕頭嘴裏喊“奶奶!”牙婆也顧不得兩個孩子身上的髒汙,把兩個孩子輕輕扶起來,嘴巴利索的牙婆沒說話。
杜安:“你倆現在是奶奶的孫子了,以後要聽奶奶的話。”
“恩,聽話。”
杜安:“你倆多久沒吃東西了?”
“記不得!”
杜安:“牙夫人,給他倆衝一碗糖水喝,帶去洗澡,讓咱們小灶煮小米粥,洗完一人喝半碗粥,過兩刻鍾,一定要問問是不是脹肚子,如果脹肚子,半個多時辰再喝的時候,小米粥減點量,如果不脹,還是喝半碗,千萬別讓他們摸到吃的,一定看好了。”
牙婆:“明白!”
杜安:“四鯉,去靈兒梳妝台的小抽屜裏拿理發剪,洗澡的時候,把他們的頭發剪了,打卷打成這樣,肯定梳不開了,直接別費那個勁,小孩子頭發長短都沒事。”
四鯉:“是!”
杜安:“去吧,你們三個看著,千萬別走神。”牙婆安娘子帶著兩個孩子往浴室方向去了,四鯉回了院子。
董秀秀:“師父,那天你讓我們少吃多拿,是不是也怕我們脹肚子?”
杜安:“是的,小孩子不懂事,最怕偷吃,若是一般的孩子,天天能吃飽,偷吃無非就是吃飯的時候,少吃點,這種不知道餓了多久的孩子,一旦見到吃的,一定會死命的吃,正常人的胃口大約就是自己拳頭那麽大,吃飽了有兩個拳頭大,那些壯漢子能吃到三四個拳頭,長期這樣,能適應,什麽事兒都沒有,長時間吃不到東西,胃口有多大呢?也就是一個雞蛋那麽大,知道雞蛋有多大吧?我切的肉片,兩三片那麽大,突然有了吃的,一下子從一個雞蛋撐到兩個拳頭,你們說,會怎麽樣?”
董秀秀:“脹死!”
杜安:“對,脹死。”
聽著杜安的話,一桌子喝酒的人也沒了興致,林夫子接話到:“先生仁義啊,願意救苦救難。”
杜安:“林夫子,你大錯特錯!”
林限之被駁斥也不惱:“先生解惑!”
杜安:“你說說,這麽大的孩子,有多大可能是別人指使,才來到這裏的?”
林限之:“萬無可能!”
杜安:“天道九九,八十道都是死路,獨獨給這倆孩子留了一道生機,夫子說,這是為何?”
林限之:“天意?”
杜安:“對,就是天意,人說前世五百次回眸才換來了今生的一次擦肩而過,那夫子說說,他倆前世於我等有過什麽樣的恩情,才能換來此生將他們撫養成人?”
林限之:“若,他二人前世是夫妻,那定是給了我等養育之恩,今生今世才會到我等麵前索恩!嚇,先生之言,振聾發聵矣!請受學生一拜!”
林限之要拜,杜安趕緊扶住,周圍人聽了這話,深受感動,齊齊拜下!杜安隻好退一步,對著眾人拜下!
杜安:“生兒育女定是前世的緣分方能聚到了一起,不管他是來討債還是報恩,不管他是天上的星宿還是地上的黃狗,你我凡人,隻需平心善待。”
“諾!”
彩蝶:“秀娘,取兩套衣服鞋子送去,這麽小的孩子,洗不了多久,取童一的碼數。”
董秀秀:“好的,我這就去!”