在今日之前，陸致從來沒有想過，殺雞竟然是這般恐怖的事情。
要說阿薇故意折騰那隻已經咽氣了的雞，好似真談不上，可要說大刀闊斧的速戰速決，那又是一點都沒看出來。
阿薇下手太細致了。
不拖遝、很麻利，但就是讓陸致毛骨悚然。
阿薇手上不停，口裏也沒少了解說。
“還是這個你殺它的切口，刀尖往裏，把雞翅這裏的關節給它切開，”
“捏著皮，就這麽貼著骨肉往裏下刀，脊梁骨這處的皮薄，一定要小心。”
“把鎖骨剌斷，把皮翻過來，一麵剔、一麵翻，下手要快、也要輕，把雞架與皮一點一點都分開來，”
“後背皮薄，不能弄出傷口來，你摸摸你後背，是不是也比別處的皮薄些？”
“現在去大腿骨，捏著這兒，拿刀往下刮肉。”
“剔出來要幹幹淨淨，上臂也是一樣，先斷開筋，再提著往下刮。”
“你怕什麽？故事裏關公刮骨療傷，你現在隻是我看刮個雞的上臂罷了。”
陸致的雙手捂了脖子捂後背，這會兒抱緊了兩條上胳膊，許是怕過了勁兒，咬牙切齒與阿薇唱起了反調：“雞大翅、那叫雞大翅！”
阿薇瞥了他一眼，拿起那剃下來的雞大翅骨頭比到陸致麵前：“都是剔骨，你的上臂比雞大翅又有什麽不同？還不是一把刀子、一個手法。”
陸致腦袋嗡嗡：“你還真是個瘋子！殺雞就殺雞，非往人身上扯，我就不信……”
“不信我什麽？”阿薇打斷了陸致的話，眼皮子一掀，“你以為我沒有見過人骨？
你也太小瞧餘家那麽多死人了，今兒這個明日那個的，死得不明不白的多了去了。
為了查清楚緣由，有一回衙門的人說開棺驗骨，需得餘家人在場，當時還能動的活人沒多少了，我母親身體又吃不消，隻得我去。
待開了棺，人都化在泥裏了，仵作把骨頭一根根摸出來、洗幹淨擺好，又兌了酒和醋來潑在火坑裏，用那熱氣來蒸骨。
仵作告訴我，蒸出來的痕跡叫血蔭，好判斷傷在生前還是死後。
雞死了，骨頭能蒸，人死了，骨頭也能蒸，這雞與人有什麽不同？”
陸致聽得目瞪口呆，看了眼被放在一旁的雞骨，又看了眼自己的胳膊，一時說不好是怕那奇奇怪怪的斷案手段多些，還是怕阿薇這人多一些。
“好了，骨頭都去了，整隻雞翻過來，”阿薇把刀放下，提著雞脖子問道，“瞧瞧，是你喜歡的那隻黑羽雞嗎？”
陸致：……
他眼拙，他真看不出來這隻雞與那黑羽大將軍有一丁點的相似。
若是阿薇提著這麽一隻雞來，陸致絕對不會信，可偏偏他是親眼看著大將軍咽氣，又被收拾成了這麽一副樣子。
那麽一隻威風凜凜的鬥雞，到這一刻軟趴趴的、像一隻布袋。
這也是陸致第一次知道祖父罵人時說的“沒骨頭”是個什麽樣子。
他動了動嘴角，想說什麽卻又一個字都說不出來。
阿薇又把雞往前遞了些：“威風嗎？”
陸致下意識往後縮了縮脖子：“你現在雞也殺了，毛也拔了，夠了吧？”
阿薇放下雞，又把那木盆翻過來，把整雞、雞雜、雞骨都放進去，便開始指揮起了兩位管事：“把雞毛收了曬幹，好作雞毛撣子。”
劉管事聽了，一時沒有管住嘴：“這點雞毛恐是不夠做撣子。”
“誰說隻有這些了，”阿薇扭頭衝陸致笑了下，“你去將軍坊看一場鬥雞，我就去買一次雞回來，攢上幾次就齊了，你說呢？”
陸致那張本就沾了無數眼淚的臉越發難看了。
餘家表姐，不笑時凶，笑起來瘋。
這種瘋子似的殺雞，還有下一次？
可要讓他在阿薇麵前，坦誠自己被嚇著了、再不去將軍坊了，又實在不肯低那個頭。
阿薇才不管陸致：“捧好那罐雞血，你爹還等著你的孝心呢！”
院子門邊，眼看著這場鬧劇快收場了，定西侯抬手抹了把額頭，又瞧瞧瞅了沈臨毓幾眼。
這位王爺，一臉的意猶未盡。
“貴府姑娘的手法很是別致。”沈臨毓點評道。
定西侯一時間應也不是、不應也不是，猶豫了會兒，憋出一句：“他們姐弟胡鬧，叫您見笑了。”
“胡鬧？”沈臨毓顯然不讚同這個說法，“我倒很欣賞這去骨的手法，如此看來衙門裏審問還是不夠凶，我參詳參詳，先拔了指甲，再抽手腳趾頭骨，腿骨……”
定西侯聽得眼冒金星。
他在朝堂上與成昭郡王打過些交道，這位王爺的嘴是出了名的隨心所欲。
明知道王爺就是說說而已，但聽的人還是心驚膽戰。
定西侯不想聽他在這裏腿骨胳膊骨的，隻能硬著頭皮打斷：“王爺，我們去書房說正事吧，正事要緊。”
前腳定西侯好說歹說總算請走了沈臨毓，後腳阿薇收拾好了廚刀，讓聞嬤嬤把陸致提回了春暉園。
桑氏心累至極，堅持著跟了來，隻陪著、卻沒有替陸致求一句情。
小廚房早先得了消息，灶下火一直燒著。
阿薇把那布袋似的雞切塊，與骨頭一起焯了水，又把香菇枸杞添進去燉著。
按理燉個湯而已，用不上整隻去骨，她就是為了嚇唬陸致才故意麻煩些。
陸致被押在小廚房裏，跟隻鵪鶉似的站在牆邊，外頭是冷風吹得窗板響，裏頭是大灶燒得人半側滾燙。
更要命的是，烤得他臉痛，糊在臉上的眼淚印子癢得難受。
雞湯耗時卻不用管，阿薇便把鹽水兌入了雞血裏。
雞血成型，她在另一個灶上燒了，再把切好的雞胗雞心放進去煮熟，又燙了兩三顆小青菜一並裝到盅裏，最後舀了一勺還未燉透的雞湯澆上。
“讓姚嬤嬤送去給舅舅解酒。”
廚房裏打下手的婆子姓毛，不曉得先前紛爭，好意提醒道：“表姑娘，雞湯火候恐還不夠。”
“我曉得，”阿薇待毛婆子客氣，對陸致卻沒有任何好口氣，“舅舅一直未露麵，想來醉得不輕，他稀裏糊塗能分得出什麽好賴？那醃臢馬尿都當是瓊漿玉露的嘴，嚐兩筷子兒子的孝心就差不多了。”
毛婆子不搭這話。
在春暉園裏做活，聽多了姑夫人罵世子，也有了不少心得。
指桑罵槐這一套，她熟！
要說阿薇故意折騰那隻已經咽氣了的雞，好似真談不上，可要說大刀闊斧的速戰速決，那又是一點都沒看出來。
阿薇下手太細致了。
不拖遝、很麻利，但就是讓陸致毛骨悚然。
阿薇手上不停，口裏也沒少了解說。
“還是這個你殺它的切口，刀尖往裏，把雞翅這裏的關節給它切開，”
“捏著皮，就這麽貼著骨肉往裏下刀，脊梁骨這處的皮薄，一定要小心。”
“把鎖骨剌斷，把皮翻過來，一麵剔、一麵翻，下手要快、也要輕，把雞架與皮一點一點都分開來，”
“後背皮薄，不能弄出傷口來，你摸摸你後背，是不是也比別處的皮薄些？”
“現在去大腿骨，捏著這兒，拿刀往下刮肉。”
“剔出來要幹幹淨淨，上臂也是一樣，先斷開筋，再提著往下刮。”
“你怕什麽？故事裏關公刮骨療傷，你現在隻是我看刮個雞的上臂罷了。”
陸致的雙手捂了脖子捂後背，這會兒抱緊了兩條上胳膊，許是怕過了勁兒，咬牙切齒與阿薇唱起了反調：“雞大翅、那叫雞大翅！”
阿薇瞥了他一眼，拿起那剃下來的雞大翅骨頭比到陸致麵前：“都是剔骨，你的上臂比雞大翅又有什麽不同？還不是一把刀子、一個手法。”
陸致腦袋嗡嗡：“你還真是個瘋子！殺雞就殺雞，非往人身上扯，我就不信……”
“不信我什麽？”阿薇打斷了陸致的話，眼皮子一掀，“你以為我沒有見過人骨？
你也太小瞧餘家那麽多死人了，今兒這個明日那個的，死得不明不白的多了去了。
為了查清楚緣由，有一回衙門的人說開棺驗骨，需得餘家人在場，當時還能動的活人沒多少了，我母親身體又吃不消，隻得我去。
待開了棺，人都化在泥裏了，仵作把骨頭一根根摸出來、洗幹淨擺好，又兌了酒和醋來潑在火坑裏，用那熱氣來蒸骨。
仵作告訴我，蒸出來的痕跡叫血蔭，好判斷傷在生前還是死後。
雞死了，骨頭能蒸，人死了，骨頭也能蒸，這雞與人有什麽不同？”
陸致聽得目瞪口呆，看了眼被放在一旁的雞骨，又看了眼自己的胳膊，一時說不好是怕那奇奇怪怪的斷案手段多些，還是怕阿薇這人多一些。
“好了，骨頭都去了，整隻雞翻過來，”阿薇把刀放下，提著雞脖子問道，“瞧瞧，是你喜歡的那隻黑羽雞嗎？”
陸致：……
他眼拙，他真看不出來這隻雞與那黑羽大將軍有一丁點的相似。
若是阿薇提著這麽一隻雞來，陸致絕對不會信，可偏偏他是親眼看著大將軍咽氣，又被收拾成了這麽一副樣子。
那麽一隻威風凜凜的鬥雞，到這一刻軟趴趴的、像一隻布袋。
這也是陸致第一次知道祖父罵人時說的“沒骨頭”是個什麽樣子。
他動了動嘴角，想說什麽卻又一個字都說不出來。
阿薇又把雞往前遞了些：“威風嗎？”
陸致下意識往後縮了縮脖子：“你現在雞也殺了，毛也拔了，夠了吧？”
阿薇放下雞，又把那木盆翻過來，把整雞、雞雜、雞骨都放進去，便開始指揮起了兩位管事：“把雞毛收了曬幹，好作雞毛撣子。”
劉管事聽了，一時沒有管住嘴：“這點雞毛恐是不夠做撣子。”
“誰說隻有這些了，”阿薇扭頭衝陸致笑了下，“你去將軍坊看一場鬥雞，我就去買一次雞回來，攢上幾次就齊了，你說呢？”
陸致那張本就沾了無數眼淚的臉越發難看了。
餘家表姐，不笑時凶，笑起來瘋。
這種瘋子似的殺雞，還有下一次？
可要讓他在阿薇麵前，坦誠自己被嚇著了、再不去將軍坊了，又實在不肯低那個頭。
阿薇才不管陸致：“捧好那罐雞血，你爹還等著你的孝心呢！”
院子門邊，眼看著這場鬧劇快收場了，定西侯抬手抹了把額頭，又瞧瞧瞅了沈臨毓幾眼。
這位王爺，一臉的意猶未盡。
“貴府姑娘的手法很是別致。”沈臨毓點評道。
定西侯一時間應也不是、不應也不是，猶豫了會兒，憋出一句：“他們姐弟胡鬧，叫您見笑了。”
“胡鬧？”沈臨毓顯然不讚同這個說法，“我倒很欣賞這去骨的手法，如此看來衙門裏審問還是不夠凶，我參詳參詳，先拔了指甲，再抽手腳趾頭骨，腿骨……”
定西侯聽得眼冒金星。
他在朝堂上與成昭郡王打過些交道，這位王爺的嘴是出了名的隨心所欲。
明知道王爺就是說說而已，但聽的人還是心驚膽戰。
定西侯不想聽他在這裏腿骨胳膊骨的，隻能硬著頭皮打斷：“王爺，我們去書房說正事吧，正事要緊。”
前腳定西侯好說歹說總算請走了沈臨毓，後腳阿薇收拾好了廚刀，讓聞嬤嬤把陸致提回了春暉園。
桑氏心累至極，堅持著跟了來，隻陪著、卻沒有替陸致求一句情。
小廚房早先得了消息，灶下火一直燒著。
阿薇把那布袋似的雞切塊，與骨頭一起焯了水，又把香菇枸杞添進去燉著。
按理燉個湯而已，用不上整隻去骨，她就是為了嚇唬陸致才故意麻煩些。
陸致被押在小廚房裏，跟隻鵪鶉似的站在牆邊，外頭是冷風吹得窗板響，裏頭是大灶燒得人半側滾燙。
更要命的是，烤得他臉痛，糊在臉上的眼淚印子癢得難受。
雞湯耗時卻不用管，阿薇便把鹽水兌入了雞血裏。
雞血成型，她在另一個灶上燒了，再把切好的雞胗雞心放進去煮熟，又燙了兩三顆小青菜一並裝到盅裏，最後舀了一勺還未燉透的雞湯澆上。
“讓姚嬤嬤送去給舅舅解酒。”
廚房裏打下手的婆子姓毛，不曉得先前紛爭，好意提醒道：“表姑娘，雞湯火候恐還不夠。”
“我曉得，”阿薇待毛婆子客氣，對陸致卻沒有任何好口氣，“舅舅一直未露麵，想來醉得不輕，他稀裏糊塗能分得出什麽好賴？那醃臢馬尿都當是瓊漿玉露的嘴，嚐兩筷子兒子的孝心就差不多了。”
毛婆子不搭這話。
在春暉園裏做活，聽多了姑夫人罵世子，也有了不少心得。
指桑罵槐這一套，她熟！