陝西秦嶺以南，丘壑連綿，一片黃土風吹塵沙起，幹裂的土地上踩上去留下一串清晰可見的黃色大腳印子，一長溜延伸到遠處的蹄子印盡頭，一頭小毛驢上騎著個梳著牛犢子舔發型，穿著一身土灰色道袍的老頭。
“我身騎白馬，走三關咧······改換素衣回中原······”毛驢上的老頭搖頭晃腦半眯著眼哼著這一輩子隻學會了一首的曲子，就像個劣質複讀機似的一遍又一遍的重複著那幾句老掉牙了的詞。
老頭胯下的毛驢這時抬起驢腦袋，看見遠處黃土高坡的地平線上出現了一個城市的輪廓，頓時毛驢歡快的打了個響鼻，然後邁著四隻蹄子“吧嗒，吧嗒”的順著土路一溜狂奔。
“慢點，慢點，你這個畜生急什麽咧，你不過是頭驢子而已和老子搞什麽萬馬奔騰，厄嘴裏吃的全是土了，你個平毛畜生能不能慢點慢點咧”驢背上的老頭，伸手揚起一根柳樹條子輕甩了下驢屁股憤憤的罵罵咧咧起來。
許久之後，城市的輪廓漸漸清晰，一抹古都的氣息撲麵而來，古城，西安就在眼前。
進西安城前，穿著土黃色道袍的老頭翻身從驢背上跳了下來，牽著韁繩駐足而立，回頭看了眼身後已經消失了的黃土高原。
良久，老道轉過身牽著毛驢進了城，留下一句蒼涼的腔調飄進了身後的一片黃土高原上。
“人吃土一輩子，到最後也免不了土吃人一回咧”
“吧嗒，吧嗒，吧嗒”老頭牽著毛驢進了西安城，走街串巷一路閑逛，路上行人對這一幕不禁都笑著側目相望，實在是這老頭腦袋上頂著的牛犢子舔發型和一身髒不垃圾的土灰色道袍再加上身旁的毛驢太過不倫不類了，說是道士但卻偏偏梳了個三七分抹著劣質發油一腦袋油光鋥亮的頭型，說他不是道士卻穿了個很有古樸氣息的道袍，讓人看了忍俊不禁。
老道士不以為意，牽著毛驢一路閑逛走到回民坊，來到西羊市中斷，然後七拐八拐的走進了一條小胡同，最後停在了一扇小門臉前，把韁繩拴在了一塊石頭上，自己背著手走進了一間小店。
小店門外掛著一塊招牌，上麵寫著老米家泡饃，裏麵隻擺了四張桌子，桌麵油光閃閃髒兮兮的，有兩桌上坐著幾個上了年紀的老人。
西安本地人吃泡饃有句順口溜，外地人吃東關正街老孫家的，西安人吃老米家的，坊上回民街人卻吃的是老劉家的。
名氣最大的是老孫家旅遊來的人都去那吃，但要說哪的味道最正宗還得算老米家的，隻不過罕有人知道的是這條胡同深處深藏的老米家泡饃是已經退休了的老米頭子自己閑來無事開著玩打發時間的，至於西羊市中斷的那家是他兒子接班後幹的。
論正宗和味道，當然還是老子這裏最講究了。
“老米頭，來碗泡饃，多放辣子”老道坐在一張空桌旁抻著脖子喊了一句。
廚房裏，走出一個係著圍裙頭發花白大概七十來歲的老人，微微弓著腰，看見桌子上的老道士後訝然一愣，然後連連點頭說道：“好咧，好咧，額這就去給你端碗熱乎的來咧”幾分鍾之後，老米頭親自端著一碗熱氣騰騰滿滿當當的泡饃小心翼翼的放在桌子上，兩手上沾了碗裏浸出的油漬然後渾不在意的在圍裙上蹭了蹭，一屁股坐在凳子上滿臉熱切的說道：“您老可是有段時間不來咧，這是幹撒子去了麽”
老道士拿起一雙筷子，伸進碗裏使勁的攪合了兩下，吹著熱氣，夾起一大筷子羊肉囫圇著就送進了嘴裏。
“哎，老米頭子，你給這老道上的泡饃怎麽比額們這個滿得多咧，你老家夥不地道”旁邊桌子上的老人看過來，一臉的不滿意。
老米頭眉毛一豎，打著嗓門說道：“咋咧，咋咧，我就是願意，要你們多管做撒子？”
幾個老頭都哈哈一笑，也不在意，這都是老顧客了，是西安城裏的老人家吃了一輩子的老米頭泡饃，可能臨進棺材錢還都得惦記著這一口。
老道士一邊吃著一邊說道：“太懶，下山的少了，年紀大了不愛動，有口吃的就行，也不願跑大老遠的來你這吃一碗泡饃了”
老米頭頓時不樂意了，義正言辭的說道：“你這是說啥子話咧，想吃了，你言語一聲，額就提著羊肉湯和泡饃去一趟山裏又能怎樣咧，給你做上幾天又能如何咧”
老道士嘴裏塞的滿滿地，嘟囔著說道：“有心就好，有心就好”
老米頭歎了口氣，說道：“您救了我們老米家上下幾十口子人，一碗泡饃哪抵得上您這天大的恩情啊，額是真巴不得你天天能來我這裏吃上一碗泡饃咧，嗬嗬，您老這時間長一不來額可是想念的緊呢”
旁邊有老頭又好事的問道：“老米頭這是您家恩人咧？”
“是咧，是咧”老米頭忙不迭的點頭，挺起胸膛說道：“沒有大恩人哪有現在的老米家，哪有你們這幫糟老頭子天天吃的泡饃，你們也得謝謝他咧”
幾個老頭狐疑的望了過來，有人問道：“看他年紀和你也差不多，咋還您老，您老的叫著咧，這是多大的恩情啊？”
老米頭看了一眼老道，然後小聲轉頭說道：“我二十多年前見到他的時候，就是這副樣子咧，你們說不叫您老，叫撒子嘛？”
幾個老頭頓時都搖頭不信，撇著嘴說道：“竟瞎胡說”
老米頭抻著脖子正好和他們掰扯，老道士用筷子敲了敲碗，說道：“再來一碗咧”
老米頭頓時樂了，連忙說道：“好咧，再來一碗”
老道士從桌子上拿起牙簽剔著泛黃的牙齒，滿足的打了個飽嗝，然後拿出一包煙抽出一根愜意的點上，嘴裏又哼起了那老掉牙的曲子。
等了沒多久，第二碗泡饃端上來，老米頭又問道：“那個小娃子現在怎麽樣咧？可是有好些年頭沒見過了，以前他最愛吃的也是額家的泡饃，這一晃也有十好幾年過去了”
老道士手裏的筷子一頓，然後說道：“還好，還好咧”
說完，老道似乎莫名的歎了口氣，眼神微微有點泛紅，夾著筷子大口的吃著冒著熱氣的泡饃，十來分鍾後，一碗泡饃吃完，老道揉著肚子尋思了下後說道：“再來一碗吧，多放辣子”
老米頭頓時愣了愣，連忙擺手說道：“可不能再吃咧，兩大碗了，再吃您老能受得了嘛”
“麽事，麽事”老道搖了搖腦袋，笑眯眯的說道：“也就吃這最後一碗咧，再想吃可能就沒時候咧”
老米頭又愣了下，然後小心翼翼的說道：“這是打算回山裏就不下來咧？要不，等以後您再想吃，我去一趟山裏也行，我要是走不動了讓額兒子去吧”
老道士笑道：“再說咧”
“我身騎白馬，走三關咧······改換素衣回中原······”毛驢上的老頭搖頭晃腦半眯著眼哼著這一輩子隻學會了一首的曲子，就像個劣質複讀機似的一遍又一遍的重複著那幾句老掉牙了的詞。
老頭胯下的毛驢這時抬起驢腦袋，看見遠處黃土高坡的地平線上出現了一個城市的輪廓，頓時毛驢歡快的打了個響鼻，然後邁著四隻蹄子“吧嗒，吧嗒”的順著土路一溜狂奔。
“慢點，慢點，你這個畜生急什麽咧，你不過是頭驢子而已和老子搞什麽萬馬奔騰，厄嘴裏吃的全是土了，你個平毛畜生能不能慢點慢點咧”驢背上的老頭，伸手揚起一根柳樹條子輕甩了下驢屁股憤憤的罵罵咧咧起來。
許久之後，城市的輪廓漸漸清晰，一抹古都的氣息撲麵而來，古城，西安就在眼前。
進西安城前，穿著土黃色道袍的老頭翻身從驢背上跳了下來，牽著韁繩駐足而立，回頭看了眼身後已經消失了的黃土高原。
良久，老道轉過身牽著毛驢進了城，留下一句蒼涼的腔調飄進了身後的一片黃土高原上。
“人吃土一輩子，到最後也免不了土吃人一回咧”
“吧嗒，吧嗒，吧嗒”老頭牽著毛驢進了西安城，走街串巷一路閑逛，路上行人對這一幕不禁都笑著側目相望，實在是這老頭腦袋上頂著的牛犢子舔發型和一身髒不垃圾的土灰色道袍再加上身旁的毛驢太過不倫不類了，說是道士但卻偏偏梳了個三七分抹著劣質發油一腦袋油光鋥亮的頭型，說他不是道士卻穿了個很有古樸氣息的道袍，讓人看了忍俊不禁。
老道士不以為意，牽著毛驢一路閑逛走到回民坊，來到西羊市中斷，然後七拐八拐的走進了一條小胡同，最後停在了一扇小門臉前，把韁繩拴在了一塊石頭上，自己背著手走進了一間小店。
小店門外掛著一塊招牌，上麵寫著老米家泡饃，裏麵隻擺了四張桌子，桌麵油光閃閃髒兮兮的，有兩桌上坐著幾個上了年紀的老人。
西安本地人吃泡饃有句順口溜，外地人吃東關正街老孫家的，西安人吃老米家的，坊上回民街人卻吃的是老劉家的。
名氣最大的是老孫家旅遊來的人都去那吃，但要說哪的味道最正宗還得算老米家的，隻不過罕有人知道的是這條胡同深處深藏的老米家泡饃是已經退休了的老米頭子自己閑來無事開著玩打發時間的，至於西羊市中斷的那家是他兒子接班後幹的。
論正宗和味道，當然還是老子這裏最講究了。
“老米頭，來碗泡饃，多放辣子”老道坐在一張空桌旁抻著脖子喊了一句。
廚房裏，走出一個係著圍裙頭發花白大概七十來歲的老人，微微弓著腰，看見桌子上的老道士後訝然一愣，然後連連點頭說道：“好咧，好咧，額這就去給你端碗熱乎的來咧”幾分鍾之後，老米頭親自端著一碗熱氣騰騰滿滿當當的泡饃小心翼翼的放在桌子上，兩手上沾了碗裏浸出的油漬然後渾不在意的在圍裙上蹭了蹭，一屁股坐在凳子上滿臉熱切的說道：“您老可是有段時間不來咧，這是幹撒子去了麽”
老道士拿起一雙筷子，伸進碗裏使勁的攪合了兩下，吹著熱氣，夾起一大筷子羊肉囫圇著就送進了嘴裏。
“哎，老米頭子，你給這老道上的泡饃怎麽比額們這個滿得多咧，你老家夥不地道”旁邊桌子上的老人看過來，一臉的不滿意。
老米頭眉毛一豎，打著嗓門說道：“咋咧，咋咧，我就是願意，要你們多管做撒子？”
幾個老頭都哈哈一笑，也不在意，這都是老顧客了，是西安城裏的老人家吃了一輩子的老米頭泡饃，可能臨進棺材錢還都得惦記著這一口。
老道士一邊吃著一邊說道：“太懶，下山的少了，年紀大了不愛動，有口吃的就行，也不願跑大老遠的來你這吃一碗泡饃了”
老米頭頓時不樂意了，義正言辭的說道：“你這是說啥子話咧，想吃了，你言語一聲，額就提著羊肉湯和泡饃去一趟山裏又能怎樣咧，給你做上幾天又能如何咧”
老道士嘴裏塞的滿滿地，嘟囔著說道：“有心就好，有心就好”
老米頭歎了口氣，說道：“您救了我們老米家上下幾十口子人，一碗泡饃哪抵得上您這天大的恩情啊，額是真巴不得你天天能來我這裏吃上一碗泡饃咧，嗬嗬，您老這時間長一不來額可是想念的緊呢”
旁邊有老頭又好事的問道：“老米頭這是您家恩人咧？”
“是咧，是咧”老米頭忙不迭的點頭，挺起胸膛說道：“沒有大恩人哪有現在的老米家，哪有你們這幫糟老頭子天天吃的泡饃，你們也得謝謝他咧”
幾個老頭狐疑的望了過來，有人問道：“看他年紀和你也差不多，咋還您老，您老的叫著咧，這是多大的恩情啊？”
老米頭看了一眼老道，然後小聲轉頭說道：“我二十多年前見到他的時候，就是這副樣子咧，你們說不叫您老，叫撒子嘛？”
幾個老頭頓時都搖頭不信，撇著嘴說道：“竟瞎胡說”
老米頭抻著脖子正好和他們掰扯，老道士用筷子敲了敲碗，說道：“再來一碗咧”
老米頭頓時樂了，連忙說道：“好咧，再來一碗”
老道士從桌子上拿起牙簽剔著泛黃的牙齒，滿足的打了個飽嗝，然後拿出一包煙抽出一根愜意的點上，嘴裏又哼起了那老掉牙的曲子。
等了沒多久，第二碗泡饃端上來，老米頭又問道：“那個小娃子現在怎麽樣咧？可是有好些年頭沒見過了，以前他最愛吃的也是額家的泡饃，這一晃也有十好幾年過去了”
老道士手裏的筷子一頓，然後說道：“還好，還好咧”
說完，老道似乎莫名的歎了口氣，眼神微微有點泛紅，夾著筷子大口的吃著冒著熱氣的泡饃，十來分鍾後，一碗泡饃吃完，老道揉著肚子尋思了下後說道：“再來一碗吧，多放辣子”
老米頭頓時愣了愣，連忙擺手說道：“可不能再吃咧，兩大碗了，再吃您老能受得了嘛”
“麽事，麽事”老道搖了搖腦袋，笑眯眯的說道：“也就吃這最後一碗咧，再想吃可能就沒時候咧”
老米頭又愣了下，然後小心翼翼的說道：“這是打算回山裏就不下來咧？要不，等以後您再想吃，我去一趟山裏也行，我要是走不動了讓額兒子去吧”
老道士笑道：“再說咧”