第46章 美味的糖醋排骨
大唐：超時空穿越，晉陽小公主 作者：文知九 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊軒又陪兩小隻玩會開心消消樂。
時間緩慢流逝，不知覺就來到了十一點半。
“明達，城陽你們在沙發上玩會，哥哥去做飯啦，記得不要再吃西瓜啦....... ”
“好噠~好噠~”城陽公主與李明達重重的點頭。
齊軒見狀，轉身前往廚房。
“兕子，小郎君做的飯菜真的好吃嘛，比尚食局的禦廚如何？”城陽公主望著齊軒的背影，輕聲的說道。
“嗯呐~嗯呐~”小公主眼裏透著期待，語氣歡快的說道:“比尚食局做的還好七，特別係紅燒肉，超級好七噠....... ”
小郎君真厲害呀，沒想到做飯居然那麽好吃....... 城陽公主看了眼阿妹，喃喃自語道。
小八嘎乖巧的趴在地上，慵懶的打了個哈欠，又換了個舒服的睡姿。
廚房內，齊軒從冰箱裏拿出買好的排骨，自從小公主來到他家之後，他會經常購買一些食材，以便隨時做給小公主吃。
糖醋排骨做起來並不難，他過年回老家經常做給父母吃。
齊軒將買好的豬排骨切成小段，然後放入盆裏仔仔細細的清洗幹淨。
旋即放入鍋裏，加入合適的清水，起火燉煮，又放了幾片生薑以及一把卷好的小蔥，隨後再加入一些料酒。
抽煙機呼啦啦的吹響著，他又淘了兩碗米，放入電飯煲裏燉煮。
等排骨焯好後，用湯勺撇去多餘的血沫和雜質，然後撈出並清洗幹淨。
糖醋排骨最重要的便是炒糖色，糖色炒的好不好是糖醋排骨好不好吃的重要原因之一。
齊軒起鍋燒油，待油溫五成熱的時候，放入排骨，炸至金黃並撈出。
鍋裏留有適量的油，放入一些冰糖，鍋鏟輕輕的攪拌，待鍋裏冒出綿密的泡沫後，再放入鹽、醬油、香醋等混合均勻，湯汁呈現深紅的色。
齊軒見狀，放入排骨煸炒使湯汁緊緊包裹著排骨，他還時而顛鍋使排骨受熱均勻，煸炒了五分鍾後，湯汁滿滿濃縮。
“終於好了........ ”
他把做好的糖醋排骨放入盤裏，再撒上一把靈魂白芝麻點綴。
一股濃鬱誘人的香味透過廚房門的縫隙，飄飄然滲透進客廳裏。
正趴在地上的小八嘎聞到香味，興奮的挺直身子，四肢顫動，快速的奔向廚房，一個趔趄，狗臉重重的撞在廚房門上，撞得它眼冒金星。
“傻狗....... 你在幹什麽....... ”齊軒打開廚房，一把拎起狗頭，把小八嘎扔向狗窩，又狠狠的敲了下它的狗頭，嚴厲訓斥道:
“給我好好的待在這裏，不要亂跑...... ”
小八嘎可憐兮兮的垂下腦袋，意興闌珊的趴在狗窩裏，身體蜷縮成圈。
李明達與城陽公主本來正在玩開心消消樂，被小八嘎滑稽的行為逗得咯咯直笑。
“好香呐~”廚房門打開，小公主抽了抽鼻子，聞到一股誘人至極的香味。
“係噠~係噠~聞起來就好好吃....... ”城陽公主讚同道。
“明達，城陽來吃飯啦~”
“好噠~好噠~”
齊軒轉身帶著她們洗了下手，旋即端起做好的糖醋排骨，放在餐桌。
此次他做的糖醋排骨分量很多，一點兒也不擔心不夠吃。
他又去廚房盛了三碗香噴噴的米飯，放置在餐桌上，然後將小公主與城陽公主一一抱在軟凳上。
由於小公主個頭不高，齊軒之前特意給她準備了一個高高的軟凳子，完全夠小公主吃飯了。
齊軒坐在軟凳上，分別給城陽與小公主夾起一塊色澤紅潤的排骨，放進她們的碗裏。
“明達，城陽，趁熱吃...... ”
“好噠~”
小公主眉毛微微揚起，輕輕張嘴咬了一口排骨，排骨燉的很爛，入口甜酸爽快，肉質鮮嫩多汁，一點兒也不柴。
“鍋鍋，好好七，跟紅燒肉一樣好七七....... ”
糖醋排骨的酸甜可口得到了李明達的認可。
城陽公主見狀，夾起筷子趕緊咬了一口，外酥裏嫩的排骨在她味蕾間翩翩起舞，甜中帶酸，酸中帶甜，色香味俱佳。
“小郎君，這是窩吃過的最好吃的菜肴，不知這是什麽肉？”
“這是用豬排骨做的糖醋排骨........ ”齊軒笑著說道。
“啊？”城陽公主臉色一僵，愣住了。
豬肉她聽說過味道很難吃，有一股濃鬱的腥騷味。
“城陽，因為你們那裏條件落後屠宰技術不完善，導致豬肉很難吃，鍋鍋這裏能更好的處理豬肉的腥味，所以豬肉吃起來很美味...... ”
齊軒看了一眼，就明白城陽公主的話語中的意思。
“窩吉島啦...... ”城陽本來也沒吃過豬肉，隻是聽說不好吃，但她吃了小郎君做的排骨後，也不糾結了。
小公主則沒有這些憂慮，嘎嘎的炫著鍋鍋給她夾在碗裏的排骨，小嘴時而吐出骨頭，就著米飯吃的不亦樂乎。
小八嘎委屈的蹲坐在狗窩，鼻子時不時的用力嗅著，狗眼直勾勾的盯著餐桌上誘人的排骨。
“鍋鍋，窩飽啦........ ”小公主吐出嘴裏的骨頭，悠閑的躺在軟凳上，舒服的拍了下自己鼓起的肚子，眼睛微微眯起。
這頓飯吃的太舒服啦.......
她還想吃，可惜肚子裝不下了，一點兒也吃不下啦。
城陽公主因為年長二歲，飯量比小公主還大一些，就著濃鬱的汁水搭配米飯以及排骨吃的心滿意足。
“小郎君，窩也吃飽啦...... ”城陽公主不好意思的看了一眼齊軒，她的碗旁邊的骨頭比小公主多多了。
“嗯嗯~你們去休息會，下午我帶你們出去玩~”齊軒吃了口米飯，柔聲的說道。
“好耶~好耶~又可以出去玩啦~”小公主開心的拍著小手，語氣輕快的說道。
城陽公主眼裏透著期待，她也想出去溜溜了。
這裏所有的一切都太有意思啦.......
齊軒又吃了一會，直到感覺九分飽後，停止下來，將餐桌上的骨頭以及剩餘的一點排骨都掃入碗裏，再裝滿米飯攪拌變色，然後通通倒給小八嘎。
今天就不給小八嘎吃狗糧了，好好犒勞犒勞它！
小八嘎望眼欲穿的看著排骨，激動的胡須顫動，興高采烈的吃著排骨，尾巴微微翹起。
時間緩慢流逝，不知覺就來到了十一點半。
“明達，城陽你們在沙發上玩會，哥哥去做飯啦，記得不要再吃西瓜啦....... ”
“好噠~好噠~”城陽公主與李明達重重的點頭。
齊軒見狀，轉身前往廚房。
“兕子，小郎君做的飯菜真的好吃嘛，比尚食局的禦廚如何？”城陽公主望著齊軒的背影，輕聲的說道。
“嗯呐~嗯呐~”小公主眼裏透著期待，語氣歡快的說道:“比尚食局做的還好七，特別係紅燒肉，超級好七噠....... ”
小郎君真厲害呀，沒想到做飯居然那麽好吃....... 城陽公主看了眼阿妹，喃喃自語道。
小八嘎乖巧的趴在地上，慵懶的打了個哈欠，又換了個舒服的睡姿。
廚房內，齊軒從冰箱裏拿出買好的排骨，自從小公主來到他家之後，他會經常購買一些食材，以便隨時做給小公主吃。
糖醋排骨做起來並不難，他過年回老家經常做給父母吃。
齊軒將買好的豬排骨切成小段，然後放入盆裏仔仔細細的清洗幹淨。
旋即放入鍋裏，加入合適的清水，起火燉煮，又放了幾片生薑以及一把卷好的小蔥，隨後再加入一些料酒。
抽煙機呼啦啦的吹響著，他又淘了兩碗米，放入電飯煲裏燉煮。
等排骨焯好後，用湯勺撇去多餘的血沫和雜質，然後撈出並清洗幹淨。
糖醋排骨最重要的便是炒糖色，糖色炒的好不好是糖醋排骨好不好吃的重要原因之一。
齊軒起鍋燒油，待油溫五成熱的時候，放入排骨，炸至金黃並撈出。
鍋裏留有適量的油，放入一些冰糖，鍋鏟輕輕的攪拌，待鍋裏冒出綿密的泡沫後，再放入鹽、醬油、香醋等混合均勻，湯汁呈現深紅的色。
齊軒見狀，放入排骨煸炒使湯汁緊緊包裹著排骨，他還時而顛鍋使排骨受熱均勻，煸炒了五分鍾後，湯汁滿滿濃縮。
“終於好了........ ”
他把做好的糖醋排骨放入盤裏，再撒上一把靈魂白芝麻點綴。
一股濃鬱誘人的香味透過廚房門的縫隙，飄飄然滲透進客廳裏。
正趴在地上的小八嘎聞到香味，興奮的挺直身子，四肢顫動，快速的奔向廚房，一個趔趄，狗臉重重的撞在廚房門上，撞得它眼冒金星。
“傻狗....... 你在幹什麽....... ”齊軒打開廚房，一把拎起狗頭，把小八嘎扔向狗窩，又狠狠的敲了下它的狗頭，嚴厲訓斥道:
“給我好好的待在這裏，不要亂跑...... ”
小八嘎可憐兮兮的垂下腦袋，意興闌珊的趴在狗窩裏，身體蜷縮成圈。
李明達與城陽公主本來正在玩開心消消樂，被小八嘎滑稽的行為逗得咯咯直笑。
“好香呐~”廚房門打開，小公主抽了抽鼻子，聞到一股誘人至極的香味。
“係噠~係噠~聞起來就好好吃....... ”城陽公主讚同道。
“明達，城陽來吃飯啦~”
“好噠~好噠~”
齊軒轉身帶著她們洗了下手，旋即端起做好的糖醋排骨，放在餐桌。
此次他做的糖醋排骨分量很多，一點兒也不擔心不夠吃。
他又去廚房盛了三碗香噴噴的米飯，放置在餐桌上，然後將小公主與城陽公主一一抱在軟凳上。
由於小公主個頭不高，齊軒之前特意給她準備了一個高高的軟凳子，完全夠小公主吃飯了。
齊軒坐在軟凳上，分別給城陽與小公主夾起一塊色澤紅潤的排骨，放進她們的碗裏。
“明達，城陽，趁熱吃...... ”
“好噠~”
小公主眉毛微微揚起，輕輕張嘴咬了一口排骨，排骨燉的很爛，入口甜酸爽快，肉質鮮嫩多汁，一點兒也不柴。
“鍋鍋，好好七，跟紅燒肉一樣好七七....... ”
糖醋排骨的酸甜可口得到了李明達的認可。
城陽公主見狀，夾起筷子趕緊咬了一口，外酥裏嫩的排骨在她味蕾間翩翩起舞，甜中帶酸，酸中帶甜，色香味俱佳。
“小郎君，這是窩吃過的最好吃的菜肴，不知這是什麽肉？”
“這是用豬排骨做的糖醋排骨........ ”齊軒笑著說道。
“啊？”城陽公主臉色一僵，愣住了。
豬肉她聽說過味道很難吃，有一股濃鬱的腥騷味。
“城陽，因為你們那裏條件落後屠宰技術不完善，導致豬肉很難吃，鍋鍋這裏能更好的處理豬肉的腥味，所以豬肉吃起來很美味...... ”
齊軒看了一眼，就明白城陽公主的話語中的意思。
“窩吉島啦...... ”城陽本來也沒吃過豬肉，隻是聽說不好吃，但她吃了小郎君做的排骨後，也不糾結了。
小公主則沒有這些憂慮，嘎嘎的炫著鍋鍋給她夾在碗裏的排骨，小嘴時而吐出骨頭，就著米飯吃的不亦樂乎。
小八嘎委屈的蹲坐在狗窩，鼻子時不時的用力嗅著，狗眼直勾勾的盯著餐桌上誘人的排骨。
“鍋鍋，窩飽啦........ ”小公主吐出嘴裏的骨頭，悠閑的躺在軟凳上，舒服的拍了下自己鼓起的肚子，眼睛微微眯起。
這頓飯吃的太舒服啦.......
她還想吃，可惜肚子裝不下了，一點兒也吃不下啦。
城陽公主因為年長二歲，飯量比小公主還大一些，就著濃鬱的汁水搭配米飯以及排骨吃的心滿意足。
“小郎君，窩也吃飽啦...... ”城陽公主不好意思的看了一眼齊軒，她的碗旁邊的骨頭比小公主多多了。
“嗯嗯~你們去休息會，下午我帶你們出去玩~”齊軒吃了口米飯，柔聲的說道。
“好耶~好耶~又可以出去玩啦~”小公主開心的拍著小手，語氣輕快的說道。
城陽公主眼裏透著期待，她也想出去溜溜了。
這裏所有的一切都太有意思啦.......
齊軒又吃了一會，直到感覺九分飽後，停止下來，將餐桌上的骨頭以及剩餘的一點排骨都掃入碗裏，再裝滿米飯攪拌變色，然後通通倒給小八嘎。
今天就不給小八嘎吃狗糧了，好好犒勞犒勞它！
小八嘎望眼欲穿的看著排骨，激動的胡須顫動，興高采烈的吃著排骨，尾巴微微翹起。