第42章 新店沒有，但可以有新攤
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳鈞笑了笑，隨口說道：“柳爺您言重了，我水平也就那樣，全靠大家夥捧場。”
“老爺子您這麽晚還沒走，是沒吃飽？”
陳雪茹把剩菜順走的時候，陳鈞可是聽到了柳爺罵罵咧咧的聲音，他誤以為柳爺想打包一些菜回家呢。
於是連忙說道：“我這攤上可啥都沒有了，連辣白菜和酸蘿卜都被人揣走了。”
額....
柳爺愣了幾秒，旋即摸著小胡子笑道：“吃飽了，我找你不是因為這個。”
“我是覺得你在屈身在這個小攤有些可惜，有沒有開店的想法？”
“如果你有這個打算，前麵我來出錢，等回本後咱們四六分成，我六你四怎麽樣？”
開店？？
柳爺的這個提議讓陳鈞有些猝不及防。
好端端的，開什麽店呀？
自己這樣擺攤不是挺好的嘛。
見陳鈞不說話，柳爺想了想又繼續說道：“選址，裝修和招人你不用擔心，這些我來負責，你隻負責管理後廚就行。”
“你那麽年輕，以後不可限量，隻開一個炒菜攤的話太可惜了。”
柳爺說的倒是心裏話，四九城裏那些個名廚，哪一個不是占著酒樓的股份？
每一位的收入都是非常可觀的。
陳鈞現在的廚藝雖比不上那些頂尖的大廚，但他年輕呀！
年輕，就是資本，柳爺覺得陳鈞以後的成就不可限量。
培養好的話，甚至可以揚名整個四九城。
隻是柳爺心裏規劃的特別好，但眼前的陳鈞卻沒有絲毫的心動。
不是，這都五四年了，搞什麽不行非得搞創業幹什麽。
今年投錢，明年直接計劃經濟，出台公私合營。
不，甚至可能酒樓剛開業，上麵就出政策了。
畢竟現在是年底，酒樓選址，裝修等等都需要時間，隨隨便便就得花兩三個月的時間。
到時候開業即倒閉，白忙活一場。
而他之所以選擇擺攤賣炒菜，為的就是方便快捷的賺一波快錢。
所以陳鈞擺了擺手，謝絕了柳爺的好意：“柳爺，開店的事情就算了，我這人懶散慣了，就適合擺個小攤，想賺錢了就出來擺攤，不想賺錢了就休息一天。”
“如果跟人合夥開店做買賣，我這個性子不太合適。”
什麽玩意？
不想賺錢了就休息一天？
聽到這句話的柳爺險些沒崩住。
你敢不出攤試試，信不信哪天每天來排隊的客人，能順著蹤跡找到你家？
不過相比於這個，柳爺更想聊的還是合作開店的事情。
他有些不甘心的說道：“你的性格完全沒問題，哪怕咱們開了店，你以後想休息也可以休息，我不約束你。”
“而且咱們合作，你隻需要管理廚房，其餘的都不用操心，就算是賠錢了也算我的，你橫豎都不吃虧。”
“不行不行！”陳鈞的態度很堅決，再次拒絕了柳爺的提議。
開店是不可能開店的，這就好比一二年入宮當太監，前腳剛噶了，後腳大清亡了。
而且就算是真要開店，陳鈞也不會選擇與別人合作的。
因為隻有自己店，才能有絕對的話語權。
以後就算真的不想幹了，還可以直接捐出去，樹立一個好榜樣，撈一波好的名聲。
這樣很大概率能獲得一個進入國企或者體製內的工作。
到那個時候，柳爺會答應嗎？
不是每一個人都能有那麽大的魄力，將自己的產業奉獻出去。
況且自己可是有係統傍身，以後指不定幹些什麽呢。
哎！
想到這陳鈞突然精神一震。
算算時間，今天是係統簽到的日子，差點把這個大事給忘了。
見陳鈞說著說著發起了呆，一旁的柳爺忍不住說道：“你這十幾二十歲，正是闖蕩拚搏的時候，你口碑不錯，廚藝也很棒，就該想著做大做強，再創輝煌才對，想當年我........”
話說一遍，柳爺突然畫風已轉，改口說道：“怎麽就甘心一直擺地攤呀！”
見柳爺有些急了，陳鈞不由得笑了笑。
“柳爺我知道你的好意，但現在幹酒樓不太合適，選地方，然後找人裝修，再找找店裏的夥計，這一通忙活下來都到什麽時候了。”
“你再看我現在，每天出攤三個多小時，賣完回家歇著，一天也不少賺。”
柳爺有些無奈的搖了搖頭：“不一樣，真的不一樣。”
“你別看幹酒樓前期麻煩，但後麵穩定了卻可以賺更多，你身為男人，難道就不想被人稱你一聲陳老板？”
陳老板？
陳鈞笑著反問：“可現在來吃飯的客人，也都喊我小老板嘛！”
“好了柳爺，開店的事情不要再提了，我不打算幹酒樓。”
見陳鈞態度如此的堅決，柳爺一開始還有些不開心。
自己出錢出氣和陳鈞合夥開酒樓，就算賺不到錢，陳鈞也不會有任何的損失。
可轉念一想，莫非是陳鈞身後的那位名廚，不允許他開酒樓？
還是說，等陳鈞曆練的差不多了，就帶去入職某個地方？
嘶！
你還別說，這種概率真挺大的。
而且以陳鈞年紀輕輕就能拒絕這種誘惑，心思遠比同齡人更加的沉穩。
想到這，柳爺試探性的問道：“陳鈞，是不是你身後的那位，不同意你開酒樓？”
我身後的那位？
陳鈞聽的是一頭霧水，自己身後沒人呀？
要非說有一個，母親王霞算不算？
她身為監護人，好像也算是自己身後的大人。
“她應該也不會同意。”陳鈞想了想，便開口回道。
呼！
原來如此。
得到答案後，柳爺便不再多說，起身朝陳鈞擺了擺手：“既然你身後那位有囑咐，那老頭子我就不多說了。”
“但是你小子以後可不能說不來就不來，起碼得提前一天說一聲，這樣我就不來占位了。”
“哎，老爺子慢走，明天給您帶好吃的。”陳鈞起身送了幾步。
等他回來，發現林瑤這丫頭又坐在角落數錢了。
陳鈞笑了笑，把杯子裏的水喝完，便開始收拾桌椅板凳了。
邊收拾東西，陳鈞邊尋思著柳爺的話。
開店這種事就算了，但柳爺給了他一個新的思路。
一個人的精力是有限的，他們這個小攤在不提價的情況下，每日盈利也就固定在一百多。
想要多賺錢，就必須開拓新的攤位，招新的人手。
“老爺子您這麽晚還沒走，是沒吃飽？”
陳雪茹把剩菜順走的時候，陳鈞可是聽到了柳爺罵罵咧咧的聲音，他誤以為柳爺想打包一些菜回家呢。
於是連忙說道：“我這攤上可啥都沒有了，連辣白菜和酸蘿卜都被人揣走了。”
額....
柳爺愣了幾秒，旋即摸著小胡子笑道：“吃飽了，我找你不是因為這個。”
“我是覺得你在屈身在這個小攤有些可惜，有沒有開店的想法？”
“如果你有這個打算，前麵我來出錢，等回本後咱們四六分成，我六你四怎麽樣？”
開店？？
柳爺的這個提議讓陳鈞有些猝不及防。
好端端的，開什麽店呀？
自己這樣擺攤不是挺好的嘛。
見陳鈞不說話，柳爺想了想又繼續說道：“選址，裝修和招人你不用擔心，這些我來負責，你隻負責管理後廚就行。”
“你那麽年輕，以後不可限量，隻開一個炒菜攤的話太可惜了。”
柳爺說的倒是心裏話，四九城裏那些個名廚，哪一個不是占著酒樓的股份？
每一位的收入都是非常可觀的。
陳鈞現在的廚藝雖比不上那些頂尖的大廚，但他年輕呀！
年輕，就是資本，柳爺覺得陳鈞以後的成就不可限量。
培養好的話，甚至可以揚名整個四九城。
隻是柳爺心裏規劃的特別好，但眼前的陳鈞卻沒有絲毫的心動。
不是，這都五四年了，搞什麽不行非得搞創業幹什麽。
今年投錢，明年直接計劃經濟，出台公私合營。
不，甚至可能酒樓剛開業，上麵就出政策了。
畢竟現在是年底，酒樓選址，裝修等等都需要時間，隨隨便便就得花兩三個月的時間。
到時候開業即倒閉，白忙活一場。
而他之所以選擇擺攤賣炒菜，為的就是方便快捷的賺一波快錢。
所以陳鈞擺了擺手，謝絕了柳爺的好意：“柳爺，開店的事情就算了，我這人懶散慣了，就適合擺個小攤，想賺錢了就出來擺攤，不想賺錢了就休息一天。”
“如果跟人合夥開店做買賣，我這個性子不太合適。”
什麽玩意？
不想賺錢了就休息一天？
聽到這句話的柳爺險些沒崩住。
你敢不出攤試試，信不信哪天每天來排隊的客人，能順著蹤跡找到你家？
不過相比於這個，柳爺更想聊的還是合作開店的事情。
他有些不甘心的說道：“你的性格完全沒問題，哪怕咱們開了店，你以後想休息也可以休息，我不約束你。”
“而且咱們合作，你隻需要管理廚房，其餘的都不用操心，就算是賠錢了也算我的，你橫豎都不吃虧。”
“不行不行！”陳鈞的態度很堅決，再次拒絕了柳爺的提議。
開店是不可能開店的，這就好比一二年入宮當太監，前腳剛噶了，後腳大清亡了。
而且就算是真要開店，陳鈞也不會選擇與別人合作的。
因為隻有自己店，才能有絕對的話語權。
以後就算真的不想幹了，還可以直接捐出去，樹立一個好榜樣，撈一波好的名聲。
這樣很大概率能獲得一個進入國企或者體製內的工作。
到那個時候，柳爺會答應嗎？
不是每一個人都能有那麽大的魄力，將自己的產業奉獻出去。
況且自己可是有係統傍身，以後指不定幹些什麽呢。
哎！
想到這陳鈞突然精神一震。
算算時間，今天是係統簽到的日子，差點把這個大事給忘了。
見陳鈞說著說著發起了呆，一旁的柳爺忍不住說道：“你這十幾二十歲，正是闖蕩拚搏的時候，你口碑不錯，廚藝也很棒，就該想著做大做強，再創輝煌才對，想當年我........”
話說一遍，柳爺突然畫風已轉，改口說道：“怎麽就甘心一直擺地攤呀！”
見柳爺有些急了，陳鈞不由得笑了笑。
“柳爺我知道你的好意，但現在幹酒樓不太合適，選地方，然後找人裝修，再找找店裏的夥計，這一通忙活下來都到什麽時候了。”
“你再看我現在，每天出攤三個多小時，賣完回家歇著，一天也不少賺。”
柳爺有些無奈的搖了搖頭：“不一樣，真的不一樣。”
“你別看幹酒樓前期麻煩，但後麵穩定了卻可以賺更多，你身為男人，難道就不想被人稱你一聲陳老板？”
陳老板？
陳鈞笑著反問：“可現在來吃飯的客人，也都喊我小老板嘛！”
“好了柳爺，開店的事情不要再提了，我不打算幹酒樓。”
見陳鈞態度如此的堅決，柳爺一開始還有些不開心。
自己出錢出氣和陳鈞合夥開酒樓，就算賺不到錢，陳鈞也不會有任何的損失。
可轉念一想，莫非是陳鈞身後的那位名廚，不允許他開酒樓？
還是說，等陳鈞曆練的差不多了，就帶去入職某個地方？
嘶！
你還別說，這種概率真挺大的。
而且以陳鈞年紀輕輕就能拒絕這種誘惑，心思遠比同齡人更加的沉穩。
想到這，柳爺試探性的問道：“陳鈞，是不是你身後的那位，不同意你開酒樓？”
我身後的那位？
陳鈞聽的是一頭霧水，自己身後沒人呀？
要非說有一個，母親王霞算不算？
她身為監護人，好像也算是自己身後的大人。
“她應該也不會同意。”陳鈞想了想，便開口回道。
呼！
原來如此。
得到答案後，柳爺便不再多說，起身朝陳鈞擺了擺手：“既然你身後那位有囑咐，那老頭子我就不多說了。”
“但是你小子以後可不能說不來就不來，起碼得提前一天說一聲，這樣我就不來占位了。”
“哎，老爺子慢走，明天給您帶好吃的。”陳鈞起身送了幾步。
等他回來，發現林瑤這丫頭又坐在角落數錢了。
陳鈞笑了笑，把杯子裏的水喝完，便開始收拾桌椅板凳了。
邊收拾東西，陳鈞邊尋思著柳爺的話。
開店這種事就算了，但柳爺給了他一個新的思路。
一個人的精力是有限的，他們這個小攤在不提價的情況下，每日盈利也就固定在一百多。
想要多賺錢，就必須開拓新的攤位，招新的人手。