第152章 我哥太想進步了
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你問這個做什麽，你不是廠裏的放映員嘛，怎麽還操心上招待了？”
陳鈞沒打算把事情告訴許大茂，因為這家夥太不穩健了。
如果被他知道明天軋鋼廠來重要客人，說不定會拿出去吹牛批，畢竟他喝點馬尿就分不清大小王了。
“你就告訴我唄，隻要你告訴我，等過幾天我帶你去個好地方，保準你喜歡。”
許大茂好奇心上來了，便迫不及待的想要知道。
甚至，把自己那點小秘密都給抖出來了。
陳鈞聞言不禁挑了挑眉，好家夥，上次劉海中可真沒冤枉他！
這麽年輕就學會了鑽胡同，不愧是許大茂啊。
“嗬，你說的那個好地方我可不敢去，老鷹吃小雞，吃虧的是哥們呀！”陳鈞擺手拒絕。
但許大茂還是不依不饒的說道：“你是沒去過，你去了之後肯定不這樣說了，我給講那裏麵的.......”
許大茂說了一大堆小胡同的好處，想誘惑陳鈞把事情說出來。
可陳鈞哪裏看得上這種誘惑，無論許大茂說什麽，都擺出一副沒商量的模樣。
得。
磨了七八分鍾，許大茂口幹舌燥的去上班了。
陳鈞這邊則和往常一樣，收拾好食材便去擺攤了。
讓他有些意外的是，今天柳爺又沒來。
這小老頭的病還沒好？
陳鈞皺了皺眉，打算待會找人問一問。
這柳爺畢竟年紀大了，身體機能比不上年輕人，如果病的比較嚴重，自己得去探望探望。
將攤子支好，陳鈞這邊剛準備開始忙活，眼睛餘光便瞥見了兩個熟悉的身影。
梁師傅和劉掌櫃。
這倆貨不在豐登樓裏忙活，怎麽又來了？
沒等他細想，劉掌櫃便率先朝林瑤招了招手：“哎，小丫頭。”
林瑤自然也認的他們，知道是豐登樓的，心裏不由得一緊。
這劉掌櫃是個笑麵老虎，梁師傅則是個暴脾氣，他們的炒菜攤和豐登樓是互相之間搶生意。
所以林瑤看到他們倆來了，有些緊張。
該不會，是來找麻煩的吧？
上次劉掌櫃給了錢，讓他們換個地方擺攤。
陳鈞雖然換了，但距離之前的位置沒多遠。
不過心裏雖然有些緊張，可林瑤還是熱情的招呼道：“兩位坐，想吃什麽給我說，那邊有免費的小菜。”
劉掌櫃有些意外的看了眼林瑤。
這小丫頭片子年紀不大，表麵功夫做的倒是不錯。
“你別擔心，我們是來吃飯的，聽說你們炒菜攤又換了菜單？一樣給我們來一份吧。”
就在前天，陳鈞的炒菜攤又更新了一次菜單。
吃過的都說好，沒吃上的便就近去了豐登樓。
情況和上次一樣，有好幾個客人嚐了兩口便開始了抱怨。
劉掌櫃和梁師傅兩人一合計，幹脆來陳鈞這裏嚐一嚐，取取經。
見劉掌櫃要點菜，林瑤微微鬆了一口氣。
“沒錯，前天換了一次菜單，今天有燜肉，紅燒肉，爛肉粉條，水煮肉片和口水雞。”
劉掌櫃聞言點了點頭，然後看了一眼身邊的梁師傅。
梁師傅則皺了皺眉，低聲說道：“沒錯，就是這幾個，我倒要嚐嚐這小子能做出什麽味道。”
說這些話的時候，梁師傅心裏窩著一團火。
自己後廚趕出去的學徒，有一天居然騎到了他的頭上。
甚至，為了店裏的生意，自己還得來這裏取經。
這事說出去就丟人呀！
劉掌櫃笑了笑，對林瑤說道：“除了燜肉，其餘的都來一份吧。”
“對了，再給我們上點茶水，茶水還是免費吧？”
林瑤點了點頭：“還是免費。”
如今的炒菜攤生意火爆，這點茶葉錢陳鈞自然不會省下。
甚至連小菜還多出來一種，老顧客對此很是滿意。
不一會的功夫，紅燒肉和口水雞便端了上來。
這兩道菜在家裏的時候便已經做的差不多了，尤其是紅燒肉，目前隻是在爐子上溫著，誰點了直接盛一份。
口水雞的情況也差不多，這樣大大提高了出菜的速度。
“嚐嚐這紅燒肉吧，昨天店裏點的最多的便是這紅燒肉。”劉掌櫃開口說道。
“嗯！”
梁師傅沒多說什麽，夾起一塊紅燒肉送到了嘴裏。
細細品嚐了一下，梁師傅臉色微微一變。
這肉進到嘴裏，肥肉部分口感居然像豆花一樣，用舌頭輕輕一抿，居然化開了。
用多種調料搭配而成的料汁裹著油脂的香味在嘴巴裏蔓延，渾身上下的細胞仿佛都興奮了起來。
這是人的本能，對脂肪本能的喜愛。
畢竟這年頭缺油水，梁師傅雖然不缺吃喝，但對油脂還是很饞的。
“呼......這紅燒肉的確有些東西，入口即化，肥肉是一點也不膩。”
劉掌櫃聞言，拿起筷子從碗底夾起一塊裹滿湯汁的肉塊送到了嘴裏。
“嘶呲.....還挺燙！”
整塊紅燒肉在嘴巴裏上下翻騰，劉掌櫃想吐卻又不舍得吐。
味道是真的好啊！
比梁師傅做的紅燒肉，起碼高出了一截。
難怪昨天那麽多客人不滿意。
吃過這樣的紅燒肉，再去吃梁師傅的，別說那些客人鬧事了，自己都想罵梁師傅兩句。
賣的比人家貴，卻沒人家的好吃。
還不能讓人罵兩句了？
“那個，小丫頭給我來碗米飯。”劉掌櫃說道。
這紅燒肉不搭配米飯，真是暴殄天物。
“額......給我也來一碗。”梁師傅也跟著說道。
等把兩碗米飯盛好，林瑤便忍不住問道：“這紅燒肉，做的是否合口？”
梁師傅聞言老臉直接耷拉了下來。
真是哪壺不開提哪壺，都要米飯了，這紅燒肉肯定不錯啊。
但他拉不下去臉誇陳鈞。
劉掌櫃則是尷尬的笑了笑，老實說道：“紅燒肉做的瘦而不柴，肥而不膩，口感也很軟糯，馬馬虎虎算是合格吧，但距離我們梁師傅，還是有一定的差距的。”
劉掌櫃這人張口就來，吹牛批都不帶臉紅的。
聽得梁師傅臉上一會黑，一會紅。
林瑤聞言眉毛挑了挑，似乎是故意的一般，繼續追問到：“是嘛，那梁師傅能不能指教一下，我哥太想進步了。”
陳鈞沒打算把事情告訴許大茂，因為這家夥太不穩健了。
如果被他知道明天軋鋼廠來重要客人，說不定會拿出去吹牛批，畢竟他喝點馬尿就分不清大小王了。
“你就告訴我唄，隻要你告訴我，等過幾天我帶你去個好地方，保準你喜歡。”
許大茂好奇心上來了，便迫不及待的想要知道。
甚至，把自己那點小秘密都給抖出來了。
陳鈞聞言不禁挑了挑眉，好家夥，上次劉海中可真沒冤枉他！
這麽年輕就學會了鑽胡同，不愧是許大茂啊。
“嗬，你說的那個好地方我可不敢去，老鷹吃小雞，吃虧的是哥們呀！”陳鈞擺手拒絕。
但許大茂還是不依不饒的說道：“你是沒去過，你去了之後肯定不這樣說了，我給講那裏麵的.......”
許大茂說了一大堆小胡同的好處，想誘惑陳鈞把事情說出來。
可陳鈞哪裏看得上這種誘惑，無論許大茂說什麽，都擺出一副沒商量的模樣。
得。
磨了七八分鍾，許大茂口幹舌燥的去上班了。
陳鈞這邊則和往常一樣，收拾好食材便去擺攤了。
讓他有些意外的是，今天柳爺又沒來。
這小老頭的病還沒好？
陳鈞皺了皺眉，打算待會找人問一問。
這柳爺畢竟年紀大了，身體機能比不上年輕人，如果病的比較嚴重，自己得去探望探望。
將攤子支好，陳鈞這邊剛準備開始忙活，眼睛餘光便瞥見了兩個熟悉的身影。
梁師傅和劉掌櫃。
這倆貨不在豐登樓裏忙活，怎麽又來了？
沒等他細想，劉掌櫃便率先朝林瑤招了招手：“哎，小丫頭。”
林瑤自然也認的他們，知道是豐登樓的，心裏不由得一緊。
這劉掌櫃是個笑麵老虎，梁師傅則是個暴脾氣，他們的炒菜攤和豐登樓是互相之間搶生意。
所以林瑤看到他們倆來了，有些緊張。
該不會，是來找麻煩的吧？
上次劉掌櫃給了錢，讓他們換個地方擺攤。
陳鈞雖然換了，但距離之前的位置沒多遠。
不過心裏雖然有些緊張，可林瑤還是熱情的招呼道：“兩位坐，想吃什麽給我說，那邊有免費的小菜。”
劉掌櫃有些意外的看了眼林瑤。
這小丫頭片子年紀不大，表麵功夫做的倒是不錯。
“你別擔心，我們是來吃飯的，聽說你們炒菜攤又換了菜單？一樣給我們來一份吧。”
就在前天，陳鈞的炒菜攤又更新了一次菜單。
吃過的都說好，沒吃上的便就近去了豐登樓。
情況和上次一樣，有好幾個客人嚐了兩口便開始了抱怨。
劉掌櫃和梁師傅兩人一合計，幹脆來陳鈞這裏嚐一嚐，取取經。
見劉掌櫃要點菜，林瑤微微鬆了一口氣。
“沒錯，前天換了一次菜單，今天有燜肉，紅燒肉，爛肉粉條，水煮肉片和口水雞。”
劉掌櫃聞言點了點頭，然後看了一眼身邊的梁師傅。
梁師傅則皺了皺眉，低聲說道：“沒錯，就是這幾個，我倒要嚐嚐這小子能做出什麽味道。”
說這些話的時候，梁師傅心裏窩著一團火。
自己後廚趕出去的學徒，有一天居然騎到了他的頭上。
甚至，為了店裏的生意，自己還得來這裏取經。
這事說出去就丟人呀！
劉掌櫃笑了笑，對林瑤說道：“除了燜肉，其餘的都來一份吧。”
“對了，再給我們上點茶水，茶水還是免費吧？”
林瑤點了點頭：“還是免費。”
如今的炒菜攤生意火爆，這點茶葉錢陳鈞自然不會省下。
甚至連小菜還多出來一種，老顧客對此很是滿意。
不一會的功夫，紅燒肉和口水雞便端了上來。
這兩道菜在家裏的時候便已經做的差不多了，尤其是紅燒肉，目前隻是在爐子上溫著，誰點了直接盛一份。
口水雞的情況也差不多，這樣大大提高了出菜的速度。
“嚐嚐這紅燒肉吧，昨天店裏點的最多的便是這紅燒肉。”劉掌櫃開口說道。
“嗯！”
梁師傅沒多說什麽，夾起一塊紅燒肉送到了嘴裏。
細細品嚐了一下，梁師傅臉色微微一變。
這肉進到嘴裏，肥肉部分口感居然像豆花一樣，用舌頭輕輕一抿，居然化開了。
用多種調料搭配而成的料汁裹著油脂的香味在嘴巴裏蔓延，渾身上下的細胞仿佛都興奮了起來。
這是人的本能，對脂肪本能的喜愛。
畢竟這年頭缺油水，梁師傅雖然不缺吃喝，但對油脂還是很饞的。
“呼......這紅燒肉的確有些東西，入口即化，肥肉是一點也不膩。”
劉掌櫃聞言，拿起筷子從碗底夾起一塊裹滿湯汁的肉塊送到了嘴裏。
“嘶呲.....還挺燙！”
整塊紅燒肉在嘴巴裏上下翻騰，劉掌櫃想吐卻又不舍得吐。
味道是真的好啊！
比梁師傅做的紅燒肉，起碼高出了一截。
難怪昨天那麽多客人不滿意。
吃過這樣的紅燒肉，再去吃梁師傅的，別說那些客人鬧事了，自己都想罵梁師傅兩句。
賣的比人家貴，卻沒人家的好吃。
還不能讓人罵兩句了？
“那個，小丫頭給我來碗米飯。”劉掌櫃說道。
這紅燒肉不搭配米飯，真是暴殄天物。
“額......給我也來一碗。”梁師傅也跟著說道。
等把兩碗米飯盛好，林瑤便忍不住問道：“這紅燒肉，做的是否合口？”
梁師傅聞言老臉直接耷拉了下來。
真是哪壺不開提哪壺，都要米飯了，這紅燒肉肯定不錯啊。
但他拉不下去臉誇陳鈞。
劉掌櫃則是尷尬的笑了笑，老實說道：“紅燒肉做的瘦而不柴，肥而不膩，口感也很軟糯，馬馬虎虎算是合格吧，但距離我們梁師傅，還是有一定的差距的。”
劉掌櫃這人張口就來，吹牛批都不帶臉紅的。
聽得梁師傅臉上一會黑，一會紅。
林瑤聞言眉毛挑了挑，似乎是故意的一般，繼續追問到：“是嘛，那梁師傅能不能指教一下，我哥太想進步了。”