所以嘉慶皇帝一上台就得幹掉和珅，可不僅僅隻是覬覦他家的財產啊，嘉慶皇帝曾說過這樣的話，“若和珅在，世人就隻知道有和珅，而不知道有嘉慶。”
抄家後發現“和第”的建築居然如此大逆不道，嘉慶皇帝盛怒，要把和珅淩遲處死的，後來礙於和碩固倫公主和大臣們的求情才賜與他自盡的。
這“楠木房”裏的金絲楠木和紫檀木之類的名貴木料肯定是不能動的嘍，王向東瞄的是錫晉齋的地下室，裏頭可是有不少好東西啊。
不過現在不是探寶的時機，王向東隻是繞著錫晉齋走了一圈就繼續往前去。
東西兩個廂房屋內空蕩蕩的，在恭親王時期這裏是他存放古玩字畫的地方，取名爾爾齋和爾古齋，倒是東廂房爾古齋門前的花圃下有個小地窖，裏頭有兩口箱子和一個罐子，罐子裏插著一些畫軸，也不知道這是哪代主人留下的，不過隻要有東西保存下來就好，那都是有曆史價值和意義的。
再往前麵一座是葆光室，是三代主人的秘密客廳，其裏外屋簷都是繪製彩畫，是由當時國內最高水平的彩畫技術師繪製的，美輪美奐，而且金色圖案都是鍍的真金的。
轉到中路，過了兩個宮門，看到的是恭王府的正殿和東西兩配殿，但都是後蓋的普通民房，現在是用作音樂學院的教室，裏頭還傳出老師的講課聲和琴聲。
每一座王府都有一個正殿叫銀安殿，又稱銀鑾殿，與皇宮金鑾殿隻有一字之差，恭王府的銀安殿更是王府建築的頂尖之作，是和珅偷摸著按王府的建製建造的，後來真成了兩代親王的府邸，到恭親王時更是他主要的活動場所，還存放著恭親王當年接受冊封和加官進爵的文印等等貴重物件。
可是銀安殿居然在民國年間被焚毀了，正殿連同兩配殿全都付之一炬，原因不明，銀安殿也成為了恭王府裏唯一被焚毀的建築，幾十年後政府斥巨資重建後才得以讓銀安殿恢複原貌。
嘉樂堂位於銀安殿後麵，是恭王府中路的最後一進正廳，前出廊，五開間，硬山頂，大門正上方懸掛“嘉樂堂”匾額，有人猜測此匾是乾隆皇帝賜給和珅的，但匾額沒有署名，所以也沒辦法證實，但在《嘉樂堂詩集》中說明嘉樂堂是和珅之室名，在恭親王時期，嘉樂堂是恭王府的“神殿”，為薩滿教祭神祭祖的地方，現在依舊是用作音樂學院的教室。
中路進去倒是沒有發現有地下暗室，那就轉到東路了，東路最早是下嫁給和珅兒子的公主居住的，後來成為恭親王的居所，後進院叫樂道堂，前院叫多福軒，這裏倒是有一個地下室，裏頭雜亂堆放著不少箱子罐子，還有十幾塊大小不一的匾額。
這一路過來看到的殿堂廂房大多被改成了音樂教室啥的了，勘探會有些麻煩，但也是能進行的，也就東西兩處有地下暗室，做做樣子把它們探出來就是了。
到了東路前麵往東還有一個跨院，這裏頭也已經被改作音樂學院的宿舍和食堂了，王向東還沒來過跨院，之前幾天都是管理處的工作人員打來飯菜送到他們房間的，王向東掃了一眼沒看到特別的就不進去了，轉頭就出了恭王府。
早上在山裏給牲口放血時順便殺了一頭牛，主要是他想吃牛肉了，上回還是去島國品嚐了牛排，但在板溝村時已經拿出野豬了，小隻野豬給李嵐母女倆留著吃，那就隻能來農家院子了，四合院可放不開手。
敲門進了院子，是張冬妹過來開的門，妞妞和小君在堂屋寫字玩耍呢。
“東叔，你看我寫的數，有進步吧。”妞妞一看到王向東進來就開始邀功了。
“嗯，妞妞真棒，晚上東叔做好吃的給你吃，小君也有一份。”
“那我姐姐呢？”
“哦，小慧上學了，她也有的。”
“還有姥姥和媽媽，是我媽媽和小君媽媽，大家都有好嗎？東叔。”妞妞趕緊把所有人都報上來了。
“好，都有，都有，哈哈。”
王向東對於牛身上哪個部位的肉更好吃還是不大清楚的，後世總聽說裏脊肉、牛腩、牛上腦啥的，他認為牛排不就是牛的排骨嘛，所以麻袋裏裝的就是一大塊肋骨肉。
“東家，我來做吧。”張冬妹見王向東走進廚房，從麻袋裏倒出一大塊肉，連忙要上前幫忙。
“不用了大娘，你等會蒸饅頭時做大個點，咱們用這牛肉做夾心饅頭吃。”
“這是牛肉啊，東家，這肉沒問題吧？”張冬妹嚇了一跳，牛多寶貴啊，誰敢這麽大膽殺了賣肉啊，這可是犯法的。
“這是摔死的牛，我托關係搞來的，沒問題。”王向東低聲敷衍道，他知道張冬妹的顧忌。
王向東有些回味後世的漢堡了，隻是麵包奶油這些西點他還不知道京城哪有賣，老毛子撤走了，老莫那邊也不知道還營業不，那就隻能拿饅頭來夾牛排了。
先把整塊肋骨清洗幹淨，用幹布吸去血水，再把肋骨上的牛肉切下來，分成比巴掌略小點的，一公分厚的，切了有十三塊，拿一個盆子裝上，倒入醬油、黃酒，再加些鹽巴，揉搓入味後蓋住醃製。
剩下五根還帶著不少碎肉的肋骨就剁成小段，大鍋裏燒清水，倒入切好的肋骨，放入薑片，等水燒開後，煮出浮末全部撇去，再轉中火，保持沸騰就好，蓋上鍋蓋熬一個多小時，到肋骨肉酥軟就好。
等饅頭蒸好後，王向東就上手煎牛排了，沒有平底鍋隻能用大鐵鍋了，倒入油，放入兩塊牛排，那香味頓時彌漫在廚房裏，妞妞和小君已經等在灶台前，嘴裏不停的咽著口水，兩隻小狗也在團團轉。
兩麵都煎了一遍，拿鍋鏟試了下應該熟了，夾起來放碗裏，拿來兩個饅頭都切成兩半，再把牛排夾在中間，然後遞給眼巴巴看著的妞妞和小君，兩人雙手抓住饅頭，小嘴大口的咬了上去，肉香四溢，兩小片饅頭夾著一小片牛肉進入口中，立馬大口的咀嚼起來了。(本章完)
抄家後發現“和第”的建築居然如此大逆不道，嘉慶皇帝盛怒，要把和珅淩遲處死的，後來礙於和碩固倫公主和大臣們的求情才賜與他自盡的。
這“楠木房”裏的金絲楠木和紫檀木之類的名貴木料肯定是不能動的嘍，王向東瞄的是錫晉齋的地下室，裏頭可是有不少好東西啊。
不過現在不是探寶的時機，王向東隻是繞著錫晉齋走了一圈就繼續往前去。
東西兩個廂房屋內空蕩蕩的，在恭親王時期這裏是他存放古玩字畫的地方，取名爾爾齋和爾古齋，倒是東廂房爾古齋門前的花圃下有個小地窖，裏頭有兩口箱子和一個罐子，罐子裏插著一些畫軸，也不知道這是哪代主人留下的，不過隻要有東西保存下來就好，那都是有曆史價值和意義的。
再往前麵一座是葆光室，是三代主人的秘密客廳，其裏外屋簷都是繪製彩畫，是由當時國內最高水平的彩畫技術師繪製的，美輪美奐，而且金色圖案都是鍍的真金的。
轉到中路，過了兩個宮門，看到的是恭王府的正殿和東西兩配殿，但都是後蓋的普通民房，現在是用作音樂學院的教室，裏頭還傳出老師的講課聲和琴聲。
每一座王府都有一個正殿叫銀安殿，又稱銀鑾殿，與皇宮金鑾殿隻有一字之差，恭王府的銀安殿更是王府建築的頂尖之作，是和珅偷摸著按王府的建製建造的，後來真成了兩代親王的府邸，到恭親王時更是他主要的活動場所，還存放著恭親王當年接受冊封和加官進爵的文印等等貴重物件。
可是銀安殿居然在民國年間被焚毀了，正殿連同兩配殿全都付之一炬，原因不明，銀安殿也成為了恭王府裏唯一被焚毀的建築，幾十年後政府斥巨資重建後才得以讓銀安殿恢複原貌。
嘉樂堂位於銀安殿後麵，是恭王府中路的最後一進正廳，前出廊，五開間，硬山頂，大門正上方懸掛“嘉樂堂”匾額，有人猜測此匾是乾隆皇帝賜給和珅的，但匾額沒有署名，所以也沒辦法證實，但在《嘉樂堂詩集》中說明嘉樂堂是和珅之室名，在恭親王時期，嘉樂堂是恭王府的“神殿”，為薩滿教祭神祭祖的地方，現在依舊是用作音樂學院的教室。
中路進去倒是沒有發現有地下暗室，那就轉到東路了，東路最早是下嫁給和珅兒子的公主居住的，後來成為恭親王的居所，後進院叫樂道堂，前院叫多福軒，這裏倒是有一個地下室，裏頭雜亂堆放著不少箱子罐子，還有十幾塊大小不一的匾額。
這一路過來看到的殿堂廂房大多被改成了音樂教室啥的了，勘探會有些麻煩，但也是能進行的，也就東西兩處有地下暗室，做做樣子把它們探出來就是了。
到了東路前麵往東還有一個跨院，這裏頭也已經被改作音樂學院的宿舍和食堂了，王向東還沒來過跨院，之前幾天都是管理處的工作人員打來飯菜送到他們房間的，王向東掃了一眼沒看到特別的就不進去了，轉頭就出了恭王府。
早上在山裏給牲口放血時順便殺了一頭牛，主要是他想吃牛肉了，上回還是去島國品嚐了牛排，但在板溝村時已經拿出野豬了，小隻野豬給李嵐母女倆留著吃，那就隻能來農家院子了，四合院可放不開手。
敲門進了院子，是張冬妹過來開的門，妞妞和小君在堂屋寫字玩耍呢。
“東叔，你看我寫的數，有進步吧。”妞妞一看到王向東進來就開始邀功了。
“嗯，妞妞真棒，晚上東叔做好吃的給你吃，小君也有一份。”
“那我姐姐呢？”
“哦，小慧上學了，她也有的。”
“還有姥姥和媽媽，是我媽媽和小君媽媽，大家都有好嗎？東叔。”妞妞趕緊把所有人都報上來了。
“好，都有，都有，哈哈。”
王向東對於牛身上哪個部位的肉更好吃還是不大清楚的，後世總聽說裏脊肉、牛腩、牛上腦啥的，他認為牛排不就是牛的排骨嘛，所以麻袋裏裝的就是一大塊肋骨肉。
“東家，我來做吧。”張冬妹見王向東走進廚房，從麻袋裏倒出一大塊肉，連忙要上前幫忙。
“不用了大娘，你等會蒸饅頭時做大個點，咱們用這牛肉做夾心饅頭吃。”
“這是牛肉啊，東家，這肉沒問題吧？”張冬妹嚇了一跳，牛多寶貴啊，誰敢這麽大膽殺了賣肉啊，這可是犯法的。
“這是摔死的牛，我托關係搞來的，沒問題。”王向東低聲敷衍道，他知道張冬妹的顧忌。
王向東有些回味後世的漢堡了，隻是麵包奶油這些西點他還不知道京城哪有賣，老毛子撤走了，老莫那邊也不知道還營業不，那就隻能拿饅頭來夾牛排了。
先把整塊肋骨清洗幹淨，用幹布吸去血水，再把肋骨上的牛肉切下來，分成比巴掌略小點的，一公分厚的，切了有十三塊，拿一個盆子裝上，倒入醬油、黃酒，再加些鹽巴，揉搓入味後蓋住醃製。
剩下五根還帶著不少碎肉的肋骨就剁成小段，大鍋裏燒清水，倒入切好的肋骨，放入薑片，等水燒開後，煮出浮末全部撇去，再轉中火，保持沸騰就好，蓋上鍋蓋熬一個多小時，到肋骨肉酥軟就好。
等饅頭蒸好後，王向東就上手煎牛排了，沒有平底鍋隻能用大鐵鍋了，倒入油，放入兩塊牛排，那香味頓時彌漫在廚房裏，妞妞和小君已經等在灶台前，嘴裏不停的咽著口水，兩隻小狗也在團團轉。
兩麵都煎了一遍，拿鍋鏟試了下應該熟了，夾起來放碗裏，拿來兩個饅頭都切成兩半，再把牛排夾在中間，然後遞給眼巴巴看著的妞妞和小君，兩人雙手抓住饅頭，小嘴大口的咬了上去，肉香四溢，兩小片饅頭夾著一小片牛肉進入口中，立馬大口的咀嚼起來了。(本章完)