第64章 紅燒肉、水煮肉片
被休後，極品小姑帶著娘家暴富了 作者：花不紈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫氏不依不饒的吵嚷聲傳來，嘴裏還在不幹不淨的罵著，隻不過沒一會兒，便成了痛呼聲。
屋裏一時沒人說話，都去看著甘老頭，後者卻跟沒聽見似的，招呼著大家吃飯。
這個二兒媳，今日的確太不像話了。
而甘梨就更不會求情了。剛才那孫氏罵甘甜時，一口一個小蹄子，她可是記著呢，她顧著二哥的麵子不好罵回去，但這會兒二哥動手收拾人，她不鼓掌就算了，還去拉？
她是綁定了聖母係統，但她本人可不是什麽大聖母！做不出這種人家踩在她腦袋上拉屎，還去給人遞紙的蠢事。
於是她也對孫氏的痛呼聲充耳不聞，隻管招呼著大家吃菜。
方才甘老頭已經動過筷子了，這會兒大家也都沒了顧忌，你一筷子，我一筷子的，都開始夾起菜來。
當那菜肴入口的一瞬間，各種驚歎聲此起彼伏的響了起來。
甘老頭也趕緊夾起了一塊紅燒肉，這一次沒人阻撓，他總算順利的將肉塊放進了嘴裏，在嚐到那味道之後，他禁不住眉頭一挑，眼裏滿是驚異。
肉一入口，率先感覺到的是湯汁的甜味，但很快又有一種鹹香隨之而來，那香味很難描述，是他從前從未嚐過的味道。
肉塊燉的時間恰到好處，軟而不爛，一口下去，裏頭的油脂浸了出來，卻一點兒也不嫌油膩，反而那油脂的香味與方才的那些鹹香融合在一起，軟糯可口，令人回味無窮！
一塊兒才咽下去，甘老頭又夾了一塊兒，這一下又品出了不同的味道，可不論是什麽味道，都沒有豬肉的騷臭味！
甘老頭當了這麽多年的廚子，處理豬肉味道的法子不知道試過多少，但是一來成本很高，二來，不管是怎麽處理，都難以將那味道去得這麽幹淨。
可女兒做的這豬肉，卻連一絲絲的騷味都沒有！這是咋回事兒？
難道就憑她方才說，往裏頭放的那些藥，就能如此厲害？
甘老頭想著，又將筷子伸向了那盆火紅的、據說是叫什麽水煮肉片的菜。
他一眼認出來，這菜應當是用豬梅花肉做的，這塊兒部位的肉質嫩而富有油脂，不管是炒是煮，都很嫩滑可口。
光看女兒挑選的肉的部位，甘老頭便覺得這菜的味道不會差，嚐過之後，果然如此。
肉片鮮嫩多汁，嫩滑無比，而且不知甘梨用了什麽調料，舌頭感覺到的除了鮮香，還有麻麻辣辣的感覺，刺激著口腔瘋狂的分泌著口水。
可這種感覺卻非但沒讓人覺得不舒服，反而使人上癮，吃了一塊便想迫不及待的再吃一塊！
夾了兩塊之後，甘老頭發現，這肉片底下竟然還墊著青菜，不由有些詫異，試探性的嚐了一塊之後，發現這青菜吸飽了湯汁裏的味道，卻又保留著青菜的清爽，使得這道菜的口味更加豐富了。
這道菜與紅燒肉雖然口味不一，但是兩者在味道上卻是不相上下。
更難得的是，這道菜的豬肉，也沒有一絲異味……這道菜難道也放了女兒說的那個藥？
他心中實在好奇的緊，便問了出來。
甘梨聞言，笑著搖頭：“當然不是！這兩個菜風味不一樣，做法也不一樣，那麽用料自然也不能一樣了。”
她說的的確不錯，甘老頭認同的點點頭，他也能吃出來這兩者用料上的不同，隻是有些不敢相信。
他想，百福來不過有一道紅燒獅子頭，便能當做招牌菜傳下來，在鎮上屹立不倒。
突然想起在那邊院子裏時，女兒說想要開食肆。若是用這兩道菜當招牌菜，那……他想到這裏，激動的抬頭看向甘梨。
而甘梨也似乎知道他在想什麽似的，笑盈盈的道：
“爹，您說若是我在鎮上開個小食肆，用這兩道當招牌菜，可能立足？”
“能，當然能！”甘老頭激動的胡子亂顫。
甘明理聞聽此言，也連忙說道：“小妹，你要真開食肆，別說這兩道菜一起上，就是光賣一道，誒，你就賣這紅燒肉，那生意都相當不錯！”
他之所以隻說紅燒肉，倒不是說水煮肉片不好吃，而是它味道有些辛辣，雖然上頭，但卻比不得紅燒肉老少鹹宜，想都不用想，便知道一定能大賣！
就連趙氏也忍不住說道：“不錯，這味道的確好……我吃著，比百福來的獅子頭味道還要好！”
她一向看不上這個好吃懶做的小姑子，因而此時竟然能說出這話，可見出自真心。
甘甜就不用說了，甘巧還有些怕這個姑姑，不過許是菜肴實在太好吃，小姑娘也忍不住誇了一句。
便是木頭似的甘泉，也難得的點了點頭。
甘老太看見自家閨女一出手，便惹得眾人連連誇獎，那可別提多高興了，一臉驕傲的道：
“那是，我姑娘從前是不稀罕，如今你們瞧，她想做什麽不成？我看你都不用問我們，你想好了，便去做就是了，有需要家裏幫忙的，你盡管說，咱家別的沒有，人卻有的是！”
此話一出，趙氏有些不樂意了。
“雖然秘方的事情徹底了結了，可是咱們的差事也沒有了。一家子一起床，便有一日三餐在等著。
特別是泉兒跟巧兒的親事，哪個不得要銀子？我還想著讓他爹去碼頭找找活兒幹，掙點兒銀子呢。”
她雖然一句沒有提甘梨，可是眾人都聽得出來，還是因為甘老太方才說的那些話，趙氏不樂意了。
甘老太的臉色瞬間就有些不好看了，甘甜跟甘巧見狀，也頓時小心翼翼起來，氣氛頓時沉默了許多。
甘明理眉頭一皺：“我不是早就說過了，碼頭不要人，閑著也是閑著，我就在家裏幫幫小妹不是挺好？”
趙氏一聽這話就急了，嚷道：“你是挺好，你咋不問問別人好不好？上次咱家出事，我可還上娘家借了二十兩銀子沒還呢，你不去找銀子，這二十兩銀子哪來！”
趙氏一邊說著，一邊用眼睛瞥著甘梨。
屋裏一時沒人說話，都去看著甘老頭，後者卻跟沒聽見似的，招呼著大家吃飯。
這個二兒媳，今日的確太不像話了。
而甘梨就更不會求情了。剛才那孫氏罵甘甜時，一口一個小蹄子，她可是記著呢，她顧著二哥的麵子不好罵回去，但這會兒二哥動手收拾人，她不鼓掌就算了，還去拉？
她是綁定了聖母係統，但她本人可不是什麽大聖母！做不出這種人家踩在她腦袋上拉屎，還去給人遞紙的蠢事。
於是她也對孫氏的痛呼聲充耳不聞，隻管招呼著大家吃菜。
方才甘老頭已經動過筷子了，這會兒大家也都沒了顧忌，你一筷子，我一筷子的，都開始夾起菜來。
當那菜肴入口的一瞬間，各種驚歎聲此起彼伏的響了起來。
甘老頭也趕緊夾起了一塊紅燒肉，這一次沒人阻撓，他總算順利的將肉塊放進了嘴裏，在嚐到那味道之後，他禁不住眉頭一挑，眼裏滿是驚異。
肉一入口，率先感覺到的是湯汁的甜味，但很快又有一種鹹香隨之而來，那香味很難描述，是他從前從未嚐過的味道。
肉塊燉的時間恰到好處，軟而不爛，一口下去，裏頭的油脂浸了出來，卻一點兒也不嫌油膩，反而那油脂的香味與方才的那些鹹香融合在一起，軟糯可口，令人回味無窮！
一塊兒才咽下去，甘老頭又夾了一塊兒，這一下又品出了不同的味道，可不論是什麽味道，都沒有豬肉的騷臭味！
甘老頭當了這麽多年的廚子，處理豬肉味道的法子不知道試過多少，但是一來成本很高，二來，不管是怎麽處理，都難以將那味道去得這麽幹淨。
可女兒做的這豬肉，卻連一絲絲的騷味都沒有！這是咋回事兒？
難道就憑她方才說，往裏頭放的那些藥，就能如此厲害？
甘老頭想著，又將筷子伸向了那盆火紅的、據說是叫什麽水煮肉片的菜。
他一眼認出來，這菜應當是用豬梅花肉做的，這塊兒部位的肉質嫩而富有油脂，不管是炒是煮，都很嫩滑可口。
光看女兒挑選的肉的部位，甘老頭便覺得這菜的味道不會差，嚐過之後，果然如此。
肉片鮮嫩多汁，嫩滑無比，而且不知甘梨用了什麽調料，舌頭感覺到的除了鮮香，還有麻麻辣辣的感覺，刺激著口腔瘋狂的分泌著口水。
可這種感覺卻非但沒讓人覺得不舒服，反而使人上癮，吃了一塊便想迫不及待的再吃一塊！
夾了兩塊之後，甘老頭發現，這肉片底下竟然還墊著青菜，不由有些詫異，試探性的嚐了一塊之後，發現這青菜吸飽了湯汁裏的味道，卻又保留著青菜的清爽，使得這道菜的口味更加豐富了。
這道菜與紅燒肉雖然口味不一，但是兩者在味道上卻是不相上下。
更難得的是，這道菜的豬肉，也沒有一絲異味……這道菜難道也放了女兒說的那個藥？
他心中實在好奇的緊，便問了出來。
甘梨聞言，笑著搖頭：“當然不是！這兩個菜風味不一樣，做法也不一樣，那麽用料自然也不能一樣了。”
她說的的確不錯，甘老頭認同的點點頭，他也能吃出來這兩者用料上的不同，隻是有些不敢相信。
他想，百福來不過有一道紅燒獅子頭，便能當做招牌菜傳下來，在鎮上屹立不倒。
突然想起在那邊院子裏時，女兒說想要開食肆。若是用這兩道菜當招牌菜，那……他想到這裏，激動的抬頭看向甘梨。
而甘梨也似乎知道他在想什麽似的，笑盈盈的道：
“爹，您說若是我在鎮上開個小食肆，用這兩道當招牌菜，可能立足？”
“能，當然能！”甘老頭激動的胡子亂顫。
甘明理聞聽此言，也連忙說道：“小妹，你要真開食肆，別說這兩道菜一起上，就是光賣一道，誒，你就賣這紅燒肉，那生意都相當不錯！”
他之所以隻說紅燒肉，倒不是說水煮肉片不好吃，而是它味道有些辛辣，雖然上頭，但卻比不得紅燒肉老少鹹宜，想都不用想，便知道一定能大賣！
就連趙氏也忍不住說道：“不錯，這味道的確好……我吃著，比百福來的獅子頭味道還要好！”
她一向看不上這個好吃懶做的小姑子，因而此時竟然能說出這話，可見出自真心。
甘甜就不用說了，甘巧還有些怕這個姑姑，不過許是菜肴實在太好吃，小姑娘也忍不住誇了一句。
便是木頭似的甘泉，也難得的點了點頭。
甘老太看見自家閨女一出手，便惹得眾人連連誇獎，那可別提多高興了，一臉驕傲的道：
“那是，我姑娘從前是不稀罕，如今你們瞧，她想做什麽不成？我看你都不用問我們，你想好了，便去做就是了，有需要家裏幫忙的，你盡管說，咱家別的沒有，人卻有的是！”
此話一出，趙氏有些不樂意了。
“雖然秘方的事情徹底了結了，可是咱們的差事也沒有了。一家子一起床，便有一日三餐在等著。
特別是泉兒跟巧兒的親事，哪個不得要銀子？我還想著讓他爹去碼頭找找活兒幹，掙點兒銀子呢。”
她雖然一句沒有提甘梨，可是眾人都聽得出來，還是因為甘老太方才說的那些話，趙氏不樂意了。
甘老太的臉色瞬間就有些不好看了，甘甜跟甘巧見狀，也頓時小心翼翼起來，氣氛頓時沉默了許多。
甘明理眉頭一皺：“我不是早就說過了，碼頭不要人，閑著也是閑著，我就在家裏幫幫小妹不是挺好？”
趙氏一聽這話就急了，嚷道：“你是挺好，你咋不問問別人好不好？上次咱家出事，我可還上娘家借了二十兩銀子沒還呢，你不去找銀子，這二十兩銀子哪來！”
趙氏一邊說著，一邊用眼睛瞥著甘梨。