第428章 規矩不能破
四合院：開局一個福地洞天 作者：古月筳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
無奈之下肖衛國歎了口氣，瞥了一眼中院賈家，對賈家雖然不算是狠，但也是避而遠之，生怕沾上一身騷。
“要我說啊，棒梗這會兒說不定在哪逍遙快活呢！等他錢花完自己就回來了，犯不著大動幹戈的出去找人，打小四九城長大的野孩子，他還能丟了不成！”
說完，肖衛國繞過秦淮茹徑直的走了，隻留秦淮茹一個人呆愣在原地陷入遐想。
“這孩子能去哪呢？逍遙快活？不至於吧！去招待所也需要介紹信得啊，難道露宿街頭？那還不凍壞了？”
秦淮茹越想腦子越亂，簡直要把她逼瘋了。
而肖衛國晃晃悠悠的直奔酒樓，什麽棒梗離家出走，這些事兒跟他不搭邊。
壓根影響不到他！
來到酒樓，前廳幾個服務員已經將大廳打掃的幹幹淨淨，玻璃窗擦拭的透亮整潔，就像沒有玻璃似的！
後廚也在王大廚的帶領下連油腥味都沒有。
“總經理，早上好！您來了！”
王淑榮瞧見肖衛國進門就趕緊暗示大家一起打招呼，肖衛國擺擺手示意他們忙自己手裏的活就成，而後在酒樓裏轉悠了一圈。
自從有了張琳玲這個前兆，大家幹活都非常麻利，暫時沒有偷奸耍滑的跡象。
“總經理，有個事兒我想跟您說一下！”
來到後廚，王大廚放下手裏的活來到肖衛國跟前直言，自打肖衛國把他請來，他就沒有主動提出過任何事兒，看來是遇到難事了？
“走，咱倆上樓說！”
肖衛國不含糊，直接帶著人上樓。
關上辦公室的門，王大廚略顯猶豫。
“老王，咱倆雖然認識時間不長，但都是爺們，有什麽事兒盡管說，不用拐彎抹角的藏著掖著，我喜歡直來直去得說事兒。”
聽肖衛國這麽說，王師傅也一改羞澀的表情，直言道，“總經理，我知道咱們酒樓跟國營單位不一樣，如果是國營的後廚，那都是大廚說的算，每天晚上的剩菜剩飯都可以打包帶回家，但咱這是私營酒樓，如果每個人都想著往家裏拿剩飯剩菜那還得了，豈不是亂了規矩。”
提到剩飯剩菜，肖衛國想到了傻柱，這小子五幾年從剛進廠開始就往家裏倒騰飯菜，一直倒騰到現在，小網兜一拎，小飯盒一裝，裏麵都是寶貝。
“王師傅，您這是什麽意思？咱們店有人壞了規矩？”
要知道私營飯店可是最忌諱這一點的，人多手雜，完事都是利潤第一。
沒有了利潤其他都很白費！
所以一旦開了這個先河，那以後的羅亂事就層出不窮。
王師傅無奈一笑，有些不好開口，但遲疑了片刻還是率先開口。
“後廚的李三多！他家的情況您了解嗎？”
都說苦命人最心疼苦命人，王師傅就是這樣的人。
肖衛國聽出話裏有話，搖搖頭表示不太明白。
“李三多是我跟包子鋪挖來的麵點師傅，他做的麵熟一絕！但他家的事兒我還真不知道！”
肖衛國感歎的搖搖頭，對此確實不太熟悉。
王師傅默默地點點頭，侃侃而談，“其實他家裏還有一位五十多歲的老母親，因為疾病癱瘓在床不能動彈，也為此成了他的累贅，年紀輕輕的娶不上媳婦！”
“上有老母需要照顧，下有一個弟弟正在讀書的年紀，他也是苦命人……”
“這的都入冬了，冬天的煤炭還沒湊夠錢買呢！”
“但是這孩子貴在聽話，貴在實誠，您不讓幹的事兒他絕對沒幹過！每天酒樓的剩菜剩飯通通扔掉，沒有人幹動一絲一毫，這我都明眼盯著呢！”
“可是這……”
話說到這肖衛國也看出了王師傅的苦衷，都是打最艱苦的時期過來的，那三年吃了上頓沒下頓的日子，現在提起來都是曆曆在目。
那就相當於是真金白銀的糧食啊，就這麽扔了著實有些可惜。
“這孩子每天晚上回家還得給一老一小做飯，家裏都快揭不開鍋了啊，咱們這剩下的菜還要白白倒掉，豈不是可惜了了啊！”
王師傅惋惜的直拍大腿，但是又不能直接違反酒樓的規定，所以這才出此下策，猶豫再三，終於站出來將此事說出來。
肖衛國聽後也有些感慨，其實酒樓自開業以來，每天來往的客人絡繹不絕，要說餐桌上的剩菜基本上沒有。
一來是飯菜味道做的可口，二來出來花錢吃飯，盡量都奔著不浪費的原則，菜湯都要沾著白饅頭吃光。
那後廚的剩菜就是邊角料，擺盤的一些點綴，再加上剩餘的半根胡蘿卜，剩餘的一點點的蔬菜等等，這些東西留到下一天都不新鮮了，按照酒店規定晚上都要處理掉。
但實則這些菜要是拿回家也能夠做一盤菜了！
猶豫片刻，肖衛國給王師傅點燃了一支煙。
“王師傅您心善，幸虧你及時發現李三多的家庭情況，雖然酒店裏有規定，但有些時候規定是死的，人是活的，咱們也不能眼睜睜的看著三多被難倒啊！”
“不過這事兒一旦開了先河，保不齊以後其他人也跟著哭窮，到時也沒辦法管理！大夥都壞了規矩後廚豈不是亂套了！”
王師傅聽聞肖衛國這麽說，也自我反思了一下，確實如此，其實每個人家裏的日子都不好過，但都往家裏倒騰東西，那用不了幾天，酒樓都得被搬空了。
“得，我理解你總經理，那這話算我沒說！我……”
“你也不用著急，三多的事情我記下了，這孩子也是難得的人才，有一把好手藝不說，人品也靠得住。看他這個月表現，不出大問題的話下個月給他加工資！”
“但是！酒樓的規矩不能破！誰也不能動後廚的一針一線！發現即使開除，還要麵臨著刑事責任！這事兒回頭你回去再交代一下，至於三多，我會從其他地方幫助他，這樣也不會下了他的麵子！”
王師傅聽到這話高興的自拍巴掌，“總經理，您這招妙啊，既給了他體麵，還能幫他，高，實在是高！”
“要我說啊，棒梗這會兒說不定在哪逍遙快活呢！等他錢花完自己就回來了，犯不著大動幹戈的出去找人，打小四九城長大的野孩子，他還能丟了不成！”
說完，肖衛國繞過秦淮茹徑直的走了，隻留秦淮茹一個人呆愣在原地陷入遐想。
“這孩子能去哪呢？逍遙快活？不至於吧！去招待所也需要介紹信得啊，難道露宿街頭？那還不凍壞了？”
秦淮茹越想腦子越亂，簡直要把她逼瘋了。
而肖衛國晃晃悠悠的直奔酒樓，什麽棒梗離家出走，這些事兒跟他不搭邊。
壓根影響不到他！
來到酒樓，前廳幾個服務員已經將大廳打掃的幹幹淨淨，玻璃窗擦拭的透亮整潔，就像沒有玻璃似的！
後廚也在王大廚的帶領下連油腥味都沒有。
“總經理，早上好！您來了！”
王淑榮瞧見肖衛國進門就趕緊暗示大家一起打招呼，肖衛國擺擺手示意他們忙自己手裏的活就成，而後在酒樓裏轉悠了一圈。
自從有了張琳玲這個前兆，大家幹活都非常麻利，暫時沒有偷奸耍滑的跡象。
“總經理，有個事兒我想跟您說一下！”
來到後廚，王大廚放下手裏的活來到肖衛國跟前直言，自打肖衛國把他請來，他就沒有主動提出過任何事兒，看來是遇到難事了？
“走，咱倆上樓說！”
肖衛國不含糊，直接帶著人上樓。
關上辦公室的門，王大廚略顯猶豫。
“老王，咱倆雖然認識時間不長，但都是爺們，有什麽事兒盡管說，不用拐彎抹角的藏著掖著，我喜歡直來直去得說事兒。”
聽肖衛國這麽說，王師傅也一改羞澀的表情，直言道，“總經理，我知道咱們酒樓跟國營單位不一樣，如果是國營的後廚，那都是大廚說的算，每天晚上的剩菜剩飯都可以打包帶回家，但咱這是私營酒樓，如果每個人都想著往家裏拿剩飯剩菜那還得了，豈不是亂了規矩。”
提到剩飯剩菜，肖衛國想到了傻柱，這小子五幾年從剛進廠開始就往家裏倒騰飯菜，一直倒騰到現在，小網兜一拎，小飯盒一裝，裏麵都是寶貝。
“王師傅，您這是什麽意思？咱們店有人壞了規矩？”
要知道私營飯店可是最忌諱這一點的，人多手雜，完事都是利潤第一。
沒有了利潤其他都很白費！
所以一旦開了這個先河，那以後的羅亂事就層出不窮。
王師傅無奈一笑，有些不好開口，但遲疑了片刻還是率先開口。
“後廚的李三多！他家的情況您了解嗎？”
都說苦命人最心疼苦命人，王師傅就是這樣的人。
肖衛國聽出話裏有話，搖搖頭表示不太明白。
“李三多是我跟包子鋪挖來的麵點師傅，他做的麵熟一絕！但他家的事兒我還真不知道！”
肖衛國感歎的搖搖頭，對此確實不太熟悉。
王師傅默默地點點頭，侃侃而談，“其實他家裏還有一位五十多歲的老母親，因為疾病癱瘓在床不能動彈，也為此成了他的累贅，年紀輕輕的娶不上媳婦！”
“上有老母需要照顧，下有一個弟弟正在讀書的年紀，他也是苦命人……”
“這的都入冬了，冬天的煤炭還沒湊夠錢買呢！”
“但是這孩子貴在聽話，貴在實誠，您不讓幹的事兒他絕對沒幹過！每天酒樓的剩菜剩飯通通扔掉，沒有人幹動一絲一毫，這我都明眼盯著呢！”
“可是這……”
話說到這肖衛國也看出了王師傅的苦衷，都是打最艱苦的時期過來的，那三年吃了上頓沒下頓的日子，現在提起來都是曆曆在目。
那就相當於是真金白銀的糧食啊，就這麽扔了著實有些可惜。
“這孩子每天晚上回家還得給一老一小做飯，家裏都快揭不開鍋了啊，咱們這剩下的菜還要白白倒掉，豈不是可惜了了啊！”
王師傅惋惜的直拍大腿，但是又不能直接違反酒樓的規定，所以這才出此下策，猶豫再三，終於站出來將此事說出來。
肖衛國聽後也有些感慨，其實酒樓自開業以來，每天來往的客人絡繹不絕，要說餐桌上的剩菜基本上沒有。
一來是飯菜味道做的可口，二來出來花錢吃飯，盡量都奔著不浪費的原則，菜湯都要沾著白饅頭吃光。
那後廚的剩菜就是邊角料，擺盤的一些點綴，再加上剩餘的半根胡蘿卜，剩餘的一點點的蔬菜等等，這些東西留到下一天都不新鮮了，按照酒店規定晚上都要處理掉。
但實則這些菜要是拿回家也能夠做一盤菜了！
猶豫片刻，肖衛國給王師傅點燃了一支煙。
“王師傅您心善，幸虧你及時發現李三多的家庭情況，雖然酒店裏有規定，但有些時候規定是死的，人是活的，咱們也不能眼睜睜的看著三多被難倒啊！”
“不過這事兒一旦開了先河，保不齊以後其他人也跟著哭窮，到時也沒辦法管理！大夥都壞了規矩後廚豈不是亂套了！”
王師傅聽聞肖衛國這麽說，也自我反思了一下，確實如此，其實每個人家裏的日子都不好過，但都往家裏倒騰東西，那用不了幾天，酒樓都得被搬空了。
“得，我理解你總經理，那這話算我沒說！我……”
“你也不用著急，三多的事情我記下了，這孩子也是難得的人才，有一把好手藝不說，人品也靠得住。看他這個月表現，不出大問題的話下個月給他加工資！”
“但是！酒樓的規矩不能破！誰也不能動後廚的一針一線！發現即使開除，還要麵臨著刑事責任！這事兒回頭你回去再交代一下，至於三多，我會從其他地方幫助他，這樣也不會下了他的麵子！”
王師傅聽到這話高興的自拍巴掌，“總經理，您這招妙啊，既給了他體麵，還能幫他，高，實在是高！”