第8章 給小公主做飯飯
大唐：小兕子的穿越生活 作者：幹辣椒蘋果 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“江南哥哥介係糖嗎？腫麽長介個樣幾？”
“這個叫棒棒糖，明達嚐嚐看。”江南說著打開棒棒糖的包裝紙，遞給小公主。
還沒有往嘴裏放，小公主就聞到了棒棒糖的奶香味：“好香鴨！”
接過棒棒糖放到嘴裏，大眼睛更亮了，“介個好甜鴨！”
“好不好吃？”
“好七！”小公主軟萌的聲音帶著驚喜。
然後 “啵”的一聲從嘴裏把棒棒糖拿出來遞給江南，“哥哥也七。”
真是太貼心了，江南笑著忍不住捏了捏她的小臉蛋，“哥哥是大人了，哥哥不吃。”
“哦！”
聽江南這樣說，小公主沒有多想，又把棒棒糖塞回嘴裏，興奮的看電視。
“那明達在這裏乖乖等，哥哥去做飯了。”
“嗯呐！”
江南走進廚房，打開冰箱，裏麵都是剛買回來的菜和水果，幸虧自己有所準備，要不然小公主又要跟著自己吃泡麵了。
先把西瓜和香蕉從冰箱裏拿出來，等吃完飯再吃，現在吃太涼了，小公主吃了怕是會肚子痛。
對於小孩子來說，吃米飯要比吃麵食方便一些。
打開電飯鍋先蒸上米飯。
然後準備炒兩個菜。
作為農村長大的孩子，江南從上小學時就會做飯了，家常菜基本上都會做。
就是平時一個人懶得做，炒菜的鐵鍋都快生鏽了。
今天小公主來，江南很興奮，在廚房裏忙的不可開交，鍋碗瓢盆叮當亂響。
雖然有所準備，但是小公主來的也很突然，為了節約時間，隻能先做兩個稍微簡單點的菜。
家裏有小孩子吃飯，西紅柿炒蛋必須有。
一個因為雞蛋有營養，大部分小孩子也都能接受。
還有就是西紅柿小公主沒吃過，大唐肯定是沒有的，但是西紅柿的味道小孩子也都會喜歡，讓小公主嚐一下應該會有驚喜。
西紅柿用開水燙掉皮，切好裝盤。
雞蛋也先炒一下盛出備用。
蔥花爆出香味，倒入西紅柿翻炒。
西紅柿炒蛋最重要的就是一定要放醬油，要不然沒有香味。
雖然很長時間不做飯了，江南動作上毫不拖泥帶水，一氣嗬成。
再炒一個魚香肉絲，因為這個菜也是酸酸甜甜的口味，小公主應該喜歡吃。
在網上看資料的時候說是大唐沒有辣椒，這個菜因為有青椒的緣故，可能會有一點點辣。
怕小公主接受不了，所以江南把青椒切絲之後又放在水裏泡了一下，盡量減少辣味。
肉絲去腥用澱粉抓勻，下鍋翻炒，接著放進去青椒絲和胡蘿卜絲，斷生之後放入調好的料汁，裝盤上桌。
江南係著圍裙從廚房裏把炒好的菜端出來放到餐桌上，忙裏忙外的樣子像極了一個奶爸。
坐在沙發上看動畫片的小公主聞到了香味，小肚子不受控製的咕咕叫起來。
“好香鴨！”
江南盛了兩碗米飯，一個大碗一個小碗。
“明達，吃飯了。”
“好～”
小公主從沙發上跳下來，走到餐桌旁邊，用小手一撐爬到椅子上。
看著桌子上的菜：“好香，好漂釀！”
這兩個菜可以說是色香味俱全了。
“明達先洗手再吃。”
“好！”
江南把小公主從椅子上抱起來，走進衛生間。
洗手小公主應該會，但是現代的洗手盆和香皂恐怕就不會用了。
“明達，哥哥教你，這個打開就有水，看到了嗎？”
江南示範性的開了一下水龍頭。
小公主點點頭，瞪著大眼睛看著水龍頭很是好奇，很想嚐試一下。
江南把小公主放到地上，這才發現小公主太矮了，根本夠不到洗手盆水龍頭。
江南搬了一個凳子進來，讓小公主站在凳子上。
小公主打開水龍頭，又關上，又打開，又關上，然後咯咯咯的笑起來。
“哥哥，介個太好玩了。”小公主感覺這個很有意思。
“嗯，明達趕快洗洗手，不要浪費水哦！”
“嗯呐～”
小公主把小手伸過去，洗了洗就要從凳子上下來。
“明達等一下，還要打一下香皂。”
小公主愣了愣，看著江南從一個盒子裏拿起一塊粉色的東西。
香皂小公主肯定是沒用過，江南抓著小公主的兩隻小手給她打香皂。
小公主的小手肉乎乎的，抓在手裏軟軟的，太可愛了。
打好香皂，江南又給小公主示範起來，“明達，就這樣搓一搓。”
小公主學著江南的樣子，兩隻小手搓起來。
“哇～好香鴨～還有泡泡～”
“嘻嘻～”
小公主覺得很好玩，沒有哪個小孩子不喜歡玩水玩泡泡。
“好了明達，趕快衝一下，飯飯要涼了。”
“嗯呐～嗯呐～”
想起來要吃飯，趕緊衝幹淨小手。
江南把小公主抱回餐廳放到椅子上。
把筷子遞給小公主，發現自己家的筷子對小公主來說有點太大了。
小公主的年紀是不是應該用勺子？或者兒童筷子？
平時就是江南一個人，兒童筷子肯定沒有。
勺子一般也不用，不知道家裏有沒有。
跑進廚房，一陣的翻箱倒櫃，還真找到了一個小勺子。
江南把小勺子洗幹淨，遞給小公主：“明達用勺子吃。”
“謝謝江南哥哥！”
“跟哥哥不用客氣，快嚐嚐看好不好吃。”
江南說著夾了一塊雞蛋放到小公主碗裏。
小公主嚐了一口，大眼睛裏全是興奮：“太香了，真好七。”
看到小公主很喜歡，江南也高興的笑起來。
除了江南的廚藝還說得過去之外，現代的調味品和烹飪方法起到了很大的作用。
大唐的調味品相對於現代來說非常少，平時吃的食物味道上會差很多。
就拿食用鹽來說，大唐的鹽是沒有經過提純過的粗鹽，除了鹹之外還又苦又澀，所以做出來的食物也不太好吃。
不像現在的細鹽，除了鹹之外沒有其他味道，能起到給飯菜提鮮的作用。
還有就是烹飪方法的區別。
因為唐朝時期普遍使用的做飯器皿都是陶製的，所以烹飪方法大都是蒸煮，或者烤，相比較來說炒菜會更香一點。
“這個叫棒棒糖，明達嚐嚐看。”江南說著打開棒棒糖的包裝紙，遞給小公主。
還沒有往嘴裏放，小公主就聞到了棒棒糖的奶香味：“好香鴨！”
接過棒棒糖放到嘴裏，大眼睛更亮了，“介個好甜鴨！”
“好不好吃？”
“好七！”小公主軟萌的聲音帶著驚喜。
然後 “啵”的一聲從嘴裏把棒棒糖拿出來遞給江南，“哥哥也七。”
真是太貼心了，江南笑著忍不住捏了捏她的小臉蛋，“哥哥是大人了，哥哥不吃。”
“哦！”
聽江南這樣說，小公主沒有多想，又把棒棒糖塞回嘴裏，興奮的看電視。
“那明達在這裏乖乖等，哥哥去做飯了。”
“嗯呐！”
江南走進廚房，打開冰箱，裏麵都是剛買回來的菜和水果，幸虧自己有所準備，要不然小公主又要跟著自己吃泡麵了。
先把西瓜和香蕉從冰箱裏拿出來，等吃完飯再吃，現在吃太涼了，小公主吃了怕是會肚子痛。
對於小孩子來說，吃米飯要比吃麵食方便一些。
打開電飯鍋先蒸上米飯。
然後準備炒兩個菜。
作為農村長大的孩子，江南從上小學時就會做飯了，家常菜基本上都會做。
就是平時一個人懶得做，炒菜的鐵鍋都快生鏽了。
今天小公主來，江南很興奮，在廚房裏忙的不可開交，鍋碗瓢盆叮當亂響。
雖然有所準備，但是小公主來的也很突然，為了節約時間，隻能先做兩個稍微簡單點的菜。
家裏有小孩子吃飯，西紅柿炒蛋必須有。
一個因為雞蛋有營養，大部分小孩子也都能接受。
還有就是西紅柿小公主沒吃過，大唐肯定是沒有的，但是西紅柿的味道小孩子也都會喜歡，讓小公主嚐一下應該會有驚喜。
西紅柿用開水燙掉皮，切好裝盤。
雞蛋也先炒一下盛出備用。
蔥花爆出香味，倒入西紅柿翻炒。
西紅柿炒蛋最重要的就是一定要放醬油，要不然沒有香味。
雖然很長時間不做飯了，江南動作上毫不拖泥帶水，一氣嗬成。
再炒一個魚香肉絲，因為這個菜也是酸酸甜甜的口味，小公主應該喜歡吃。
在網上看資料的時候說是大唐沒有辣椒，這個菜因為有青椒的緣故，可能會有一點點辣。
怕小公主接受不了，所以江南把青椒切絲之後又放在水裏泡了一下，盡量減少辣味。
肉絲去腥用澱粉抓勻，下鍋翻炒，接著放進去青椒絲和胡蘿卜絲，斷生之後放入調好的料汁，裝盤上桌。
江南係著圍裙從廚房裏把炒好的菜端出來放到餐桌上，忙裏忙外的樣子像極了一個奶爸。
坐在沙發上看動畫片的小公主聞到了香味，小肚子不受控製的咕咕叫起來。
“好香鴨！”
江南盛了兩碗米飯，一個大碗一個小碗。
“明達，吃飯了。”
“好～”
小公主從沙發上跳下來，走到餐桌旁邊，用小手一撐爬到椅子上。
看著桌子上的菜：“好香，好漂釀！”
這兩個菜可以說是色香味俱全了。
“明達先洗手再吃。”
“好！”
江南把小公主從椅子上抱起來，走進衛生間。
洗手小公主應該會，但是現代的洗手盆和香皂恐怕就不會用了。
“明達，哥哥教你，這個打開就有水，看到了嗎？”
江南示範性的開了一下水龍頭。
小公主點點頭，瞪著大眼睛看著水龍頭很是好奇，很想嚐試一下。
江南把小公主放到地上，這才發現小公主太矮了，根本夠不到洗手盆水龍頭。
江南搬了一個凳子進來，讓小公主站在凳子上。
小公主打開水龍頭，又關上，又打開，又關上，然後咯咯咯的笑起來。
“哥哥，介個太好玩了。”小公主感覺這個很有意思。
“嗯，明達趕快洗洗手，不要浪費水哦！”
“嗯呐～”
小公主把小手伸過去，洗了洗就要從凳子上下來。
“明達等一下，還要打一下香皂。”
小公主愣了愣，看著江南從一個盒子裏拿起一塊粉色的東西。
香皂小公主肯定是沒用過，江南抓著小公主的兩隻小手給她打香皂。
小公主的小手肉乎乎的，抓在手裏軟軟的，太可愛了。
打好香皂，江南又給小公主示範起來，“明達，就這樣搓一搓。”
小公主學著江南的樣子，兩隻小手搓起來。
“哇～好香鴨～還有泡泡～”
“嘻嘻～”
小公主覺得很好玩，沒有哪個小孩子不喜歡玩水玩泡泡。
“好了明達，趕快衝一下，飯飯要涼了。”
“嗯呐～嗯呐～”
想起來要吃飯，趕緊衝幹淨小手。
江南把小公主抱回餐廳放到椅子上。
把筷子遞給小公主，發現自己家的筷子對小公主來說有點太大了。
小公主的年紀是不是應該用勺子？或者兒童筷子？
平時就是江南一個人，兒童筷子肯定沒有。
勺子一般也不用，不知道家裏有沒有。
跑進廚房，一陣的翻箱倒櫃，還真找到了一個小勺子。
江南把小勺子洗幹淨，遞給小公主：“明達用勺子吃。”
“謝謝江南哥哥！”
“跟哥哥不用客氣，快嚐嚐看好不好吃。”
江南說著夾了一塊雞蛋放到小公主碗裏。
小公主嚐了一口，大眼睛裏全是興奮：“太香了，真好七。”
看到小公主很喜歡，江南也高興的笑起來。
除了江南的廚藝還說得過去之外，現代的調味品和烹飪方法起到了很大的作用。
大唐的調味品相對於現代來說非常少，平時吃的食物味道上會差很多。
就拿食用鹽來說，大唐的鹽是沒有經過提純過的粗鹽，除了鹹之外還又苦又澀，所以做出來的食物也不太好吃。
不像現在的細鹽，除了鹹之外沒有其他味道，能起到給飯菜提鮮的作用。
還有就是烹飪方法的區別。
因為唐朝時期普遍使用的做飯器皿都是陶製的，所以烹飪方法大都是蒸煮，或者烤，相比較來說炒菜會更香一點。