夏川繼續道：
“康師傅方便麵，這名字還有人無法理解嗎？還有人沒有親和感嗎？
名字解決了，再解決種類的問題。統一的品種也不行，還是不接地氣。你得和民工的生活習慣相符啊，民工最喜歡吃什麽？有沒有人調查過？”
觀眾一臉茫然，民工潮還沒開始呢，誰去調查那個啊？
夏川一笑：
“都沒有我告訴你，民工最喜歡吃紅燒肉。
那麽我們的主打產品，應該是紅燒牛肉麵。或許有人問，為什麽不叫紅燒肉麵？你考慮少數民族啊，誰知道你裏麵放的什麽肉。
而且，不是讓你真放牛肉，就要這個口味，裏麵加個調料包就行了，你要真放牛肉民工還是吃不起。
口味要豐富，適合全國各地的，比如麻辣牛肉麵、紅燒排骨麵、香辣肉醬麵等等。凡是大陸人喜歡的都可以做，別去參考統一的口味。
誰有實力做這個，照著我說的思路去做，保證打開市場，風靡全國！
當然，你們不可能都叫康師傅，誰先搶注了就是誰的啊。”
觀眾頓時激動不已，這就是幹貨啊，完整的創業策劃！
有反應快的已經拿起電話出了會場，打電話讓人注冊去了。
台下領導暗讚不已，夏川這種明擺著賺大錢的生意都不做，真正的胸中溝壑萬千啊。
夏川目光掃過全場興奮的觀眾，繼續道：
“其實我們身邊有很多極有潛力的食品，都沒有開拓市場。完全可以賺大錢。比如酸菜。東北的酸菜在全國都有名，你們完全可以創新一下，把酸菜賣到全國，甚至全世界。
不要以為就北方人吃，其實那隻是因為南方沒有賣的。
對於外國人來說，他們未必喜歡一種不熟悉的食品，但絕對喜歡有曆史有故事的異國風味。
打個比方說，同樣的橘子，你寫橘子兩個字，可能不好賣。但你換個名稱，改成澳洲橘子，就算味道沒有任何區別，也一樣賣的火爆，這買的是見識，是異國風情，這就是產品的附加值。
怎麽才能提升產品的附加值，這是每一個企業家必須考慮的問題。
如果有一種產品，自帶附加值，像酸菜這樣名聞遐邇，但還沒人做這個精加工，你先做了，錢就被你賺了。
我們就以酸菜為例，講講食品企業的創新思路。
首先，酸菜要想賣到全世界，你必須解決包裝的問題。必須是密封的，不能讓人買了淋一身水，這是最起碼的需求必須滿足。
另外，必須是透明的塑料袋包裝，從外麵能看到整體什麽樣，這樣讓人放心。
最後，酸菜的發酵方式必須改變，原來那種生產方式不適合工業化大規模生產。
比較可行的方法，是采用人工接種乳酸菌發酵的方法，經過1—2個月的低溫發酵，既保持了傳統風味，又克服了傳統工藝的弱點，減少了維生素的破壞，發酵過程不產生亞硝酸鹽，不使用任何防腐劑，讓百姓一年四季都能吃到酸菜。
然後做好產品質量認證工作。
這方麵需要正府方麵配合了，比如評選‘放心食品’‘市名牌產品’類似的扶持保護優質產品的政策。
當然，你的產品本身要質量靠得住，不能靠投機取巧混一輩子。必須標準化生產，確保任何一個批次的產品質量都完全相同。
這樣酸菜的銷售對象就不止是老百姓了。
也可以是食品企業，比如剛才誰去注冊“康師傅”了？你可以賣給他，讓他的方便麵裏加酸菜包，變成酸菜牛肉麵。再比如你可以做成速凍餃子賣，也是很有潛力的速食產品，畢竟不是每一個民工都吃方便麵……”
夏川縝密的企業家思維，純熟至極的創新思路，讓觀眾徹徹底底的歎服。
一個再常見不過的食品，在他眼中居然蘊藏著如此強大的潛力？
領導們都感歎不已，奉市有了夏川，簡直彌補了內陸的劣勢，他一個人的價值，超過十個大型企業的投資啊。
“好了，剛才講的是民工潮。下麵我們講講91年必定會發生的第二件事。是什麽呢？”
夏川的目光掃過無數熱辣期待的眼神，一字一頓地道：
“卡拉ok，將風靡全國！”
啊？
觀眾一臉茫然。
現在還在爭論“唱歌的人要不要拿麥克風”“拿麥克風就是資本主義，不拿麥克風是社會主義”，你卻說卡拉ok要風靡全國？
夏川目光掃過全場，心中暗歎一聲，徐徐地道:
“卡拉ok是日語音譯，卡拉是‘空’的意思，‘ok’則是管弦樂團的簡稱，意思是：沒有樂隊伴奏的唱歌。
在我們國家，一直認為娛樂是資產階級的東西，娛樂是落後青年的標誌。
但是，卡拉ok必定如龍卷風一般，在全國各大城市形成風暴眼，進而席卷了中小城鎮甚至邊陲，迅速普及。
為什麽？原因很簡單，強大的需求決定的。
第一，我們老百姓的娛樂方式太少，精神生活太貧瘠，卡拉ok正好滿足了這種需求。
人們會非常好奇，一台機器就可以伴奏，還可以提示歌詞、幫助人們演唱？喜歡唱歌的人都欣喜若狂，人人都能做歌星了。
第二，我們是高度體製化的國家，每一個人都活在統一的思想下。
這不是民眾的覺悟都那麽高，隻是如果你逾越了，就會被貼上資產階級自由化的標簽，有被批判、吃不上飯、甚至吃牢飯的風險。其實很多人隻想多賺點錢，過的好一點。”
下麵領導已經變色，後背冷汗直流，夏川是真敢說話啊。
反倒很多觀眾都露出讚同之色。
夏川依舊雲淡風輕：“卡拉ok可以讓這種壓抑得到釋放，讓他們發出自己的聲音，哪怕隻是歌聲。
所以我說，卡拉ok會以最快的速度普及。
注意，有了需求，就有了賺錢的機會！
可以預見的是，卡拉ok夜總會將成為最火爆的娛樂場所。這是一個很好的投資方向，而且沒有什麽技術含量，就是砸錢，錢多可以做的高端一點；錢少可以廉價一點，都能賺錢。”
觀眾頓時熱情爆發，滿臉興奮，這個風口能飛上天嗎？
“康師傅方便麵，這名字還有人無法理解嗎？還有人沒有親和感嗎？
名字解決了，再解決種類的問題。統一的品種也不行，還是不接地氣。你得和民工的生活習慣相符啊，民工最喜歡吃什麽？有沒有人調查過？”
觀眾一臉茫然，民工潮還沒開始呢，誰去調查那個啊？
夏川一笑：
“都沒有我告訴你，民工最喜歡吃紅燒肉。
那麽我們的主打產品，應該是紅燒牛肉麵。或許有人問，為什麽不叫紅燒肉麵？你考慮少數民族啊，誰知道你裏麵放的什麽肉。
而且，不是讓你真放牛肉，就要這個口味，裏麵加個調料包就行了，你要真放牛肉民工還是吃不起。
口味要豐富，適合全國各地的，比如麻辣牛肉麵、紅燒排骨麵、香辣肉醬麵等等。凡是大陸人喜歡的都可以做，別去參考統一的口味。
誰有實力做這個，照著我說的思路去做，保證打開市場，風靡全國！
當然，你們不可能都叫康師傅，誰先搶注了就是誰的啊。”
觀眾頓時激動不已，這就是幹貨啊，完整的創業策劃！
有反應快的已經拿起電話出了會場，打電話讓人注冊去了。
台下領導暗讚不已，夏川這種明擺著賺大錢的生意都不做，真正的胸中溝壑萬千啊。
夏川目光掃過全場興奮的觀眾，繼續道：
“其實我們身邊有很多極有潛力的食品，都沒有開拓市場。完全可以賺大錢。比如酸菜。東北的酸菜在全國都有名，你們完全可以創新一下，把酸菜賣到全國，甚至全世界。
不要以為就北方人吃，其實那隻是因為南方沒有賣的。
對於外國人來說，他們未必喜歡一種不熟悉的食品，但絕對喜歡有曆史有故事的異國風味。
打個比方說，同樣的橘子，你寫橘子兩個字，可能不好賣。但你換個名稱，改成澳洲橘子，就算味道沒有任何區別，也一樣賣的火爆，這買的是見識，是異國風情，這就是產品的附加值。
怎麽才能提升產品的附加值，這是每一個企業家必須考慮的問題。
如果有一種產品，自帶附加值，像酸菜這樣名聞遐邇，但還沒人做這個精加工，你先做了，錢就被你賺了。
我們就以酸菜為例，講講食品企業的創新思路。
首先，酸菜要想賣到全世界，你必須解決包裝的問題。必須是密封的，不能讓人買了淋一身水，這是最起碼的需求必須滿足。
另外，必須是透明的塑料袋包裝，從外麵能看到整體什麽樣，這樣讓人放心。
最後，酸菜的發酵方式必須改變，原來那種生產方式不適合工業化大規模生產。
比較可行的方法，是采用人工接種乳酸菌發酵的方法，經過1—2個月的低溫發酵，既保持了傳統風味，又克服了傳統工藝的弱點，減少了維生素的破壞，發酵過程不產生亞硝酸鹽，不使用任何防腐劑，讓百姓一年四季都能吃到酸菜。
然後做好產品質量認證工作。
這方麵需要正府方麵配合了，比如評選‘放心食品’‘市名牌產品’類似的扶持保護優質產品的政策。
當然，你的產品本身要質量靠得住，不能靠投機取巧混一輩子。必須標準化生產，確保任何一個批次的產品質量都完全相同。
這樣酸菜的銷售對象就不止是老百姓了。
也可以是食品企業，比如剛才誰去注冊“康師傅”了？你可以賣給他，讓他的方便麵裏加酸菜包，變成酸菜牛肉麵。再比如你可以做成速凍餃子賣，也是很有潛力的速食產品，畢竟不是每一個民工都吃方便麵……”
夏川縝密的企業家思維，純熟至極的創新思路，讓觀眾徹徹底底的歎服。
一個再常見不過的食品，在他眼中居然蘊藏著如此強大的潛力？
領導們都感歎不已，奉市有了夏川，簡直彌補了內陸的劣勢，他一個人的價值，超過十個大型企業的投資啊。
“好了，剛才講的是民工潮。下麵我們講講91年必定會發生的第二件事。是什麽呢？”
夏川的目光掃過無數熱辣期待的眼神，一字一頓地道：
“卡拉ok，將風靡全國！”
啊？
觀眾一臉茫然。
現在還在爭論“唱歌的人要不要拿麥克風”“拿麥克風就是資本主義，不拿麥克風是社會主義”，你卻說卡拉ok要風靡全國？
夏川目光掃過全場，心中暗歎一聲，徐徐地道:
“卡拉ok是日語音譯，卡拉是‘空’的意思，‘ok’則是管弦樂團的簡稱，意思是：沒有樂隊伴奏的唱歌。
在我們國家，一直認為娛樂是資產階級的東西，娛樂是落後青年的標誌。
但是，卡拉ok必定如龍卷風一般，在全國各大城市形成風暴眼，進而席卷了中小城鎮甚至邊陲，迅速普及。
為什麽？原因很簡單，強大的需求決定的。
第一，我們老百姓的娛樂方式太少，精神生活太貧瘠，卡拉ok正好滿足了這種需求。
人們會非常好奇，一台機器就可以伴奏，還可以提示歌詞、幫助人們演唱？喜歡唱歌的人都欣喜若狂，人人都能做歌星了。
第二，我們是高度體製化的國家，每一個人都活在統一的思想下。
這不是民眾的覺悟都那麽高，隻是如果你逾越了，就會被貼上資產階級自由化的標簽，有被批判、吃不上飯、甚至吃牢飯的風險。其實很多人隻想多賺點錢，過的好一點。”
下麵領導已經變色，後背冷汗直流，夏川是真敢說話啊。
反倒很多觀眾都露出讚同之色。
夏川依舊雲淡風輕：“卡拉ok可以讓這種壓抑得到釋放，讓他們發出自己的聲音，哪怕隻是歌聲。
所以我說，卡拉ok會以最快的速度普及。
注意，有了需求，就有了賺錢的機會！
可以預見的是，卡拉ok夜總會將成為最火爆的娛樂場所。這是一個很好的投資方向，而且沒有什麽技術含量，就是砸錢，錢多可以做的高端一點；錢少可以廉價一點，都能賺錢。”
觀眾頓時熱情爆發，滿臉興奮，這個風口能飛上天嗎？