何雨柱聽了沈寄歡的話,沉思片刻後,點了點頭,說道:“那行,既然你這麽有信心,那我就試試。不過這酒樓的其他事兒可得你多操心了。我隻管把菜做好,這經營管理方麵,就交給你了!”


    沈寄歡爽朗地笑了起來,拍著胸脯說道:“那是自然,咱們分工合作,你負責把譚家菜做得更加美味,我來負責酒樓的經營管理。


    我相信,隻要咱們齊心協力,肯定能把這何記酒樓開得紅紅火火,成為香江的一道亮麗風景線。”


    日子一天天過去,何雨柱和沈寄歡開始為何記酒樓的開業緊鑼密鼓地籌備著。


    緊接著何雨柱和何雨水與張婉茹都回了京州,讓秦京茹留在香江照應張婉婷。


    他本來想讓何雨柱接管京州的何記酒樓,但何雨水舍不得自己的教學工作。


    何雨柱隻得讓張婉婷暫代總經理一職,便派助理從旁協助,隻等何向陽和何紅梅大學畢業後回來接管酒樓。


    在出發前,他在後廚仔細挑選了幾位得力的徒弟,又問自己父親何大清願不願意隨他去香江走一遍。


    何大清此時和何雨柱,何雨水的關係已經修複得差不多了。


    他知道何雨柱在香江和沈寄歡要在香江合夥開酒樓的事,倒確實想去香江走一趟,順便看一趟病中的兒媳張婉婷,再幫他指點一下譚家菜,便答應了。


    父子二人帶著幾個徒弟來到香江後,沈寄歡與顧青二人到機場接他們。


    顧青看到何大清總是有些熟悉的感覺。


    回程的路上,顧青忍不住問道,“何老生生,我怎麽我感覺我在哪兒見過你……”


    “是啊,我也對你有些麵熟,對了,你當年在我的飯店吃過飯……”何大清想了半天才記了起來。


    “對了,二十幾年前,我父親帶著我曾經到過保定城。當時我和父親在你的小店裏麵吃過飯,你做的一手好譚家菜……”


    “當時你和父親聊譚家菜的事,我現在都記憶猶新,你還囑咐我父親說,不要對任何人提起你會譚家菜的事。想不到你竟然是柱子兄弟的親生父親……”顧青回憶說。


    顧青眼中滿是感慨,微笑著對何大清說道:“何老先生,真是沒想到,這世間的緣分如此奇妙。當年的匆匆一麵,竟在今日又有了如此奇妙的重逢。”


    何大清也露出欣慰的笑容,“可不是嘛,小夥子,當年你還是個半大小子,如今都成長為一表人才的醫生了。時間過得可真快啊。”


    顧青點點頭,“是啊,何老先生。這些年我一直對當年那頓譚家菜念念不忘,那味道實在是太美妙了。如今能再次品嚐到您和柱子兄弟做的譚家菜,真是我的榮幸。”


    何大清擺擺手,“哪裏哪裏,你過獎了。當年我也是為了生活,不得已才隱藏自己會譚家菜的事。如今看到柱子把譚家菜傳承得這麽好,我這心裏啊,別提多高興了。”


    顧青若有所思地說:“何老先生,您這譚家菜的手藝可真是一絕。我想,這不僅僅是一種美食的傳承,更是一種文化的傳承。您能把這門手藝傳給柱子兄弟,實在是太明智了。”


    何大清眼中閃過一絲自豪,“柱子這孩子,從小就對做菜有天賦。我也是看他真心喜歡,才把這譚家菜的手藝傳授給他。現在看到他能在香江開酒樓,把譚家菜發揚光大,我這做父親的,也算是對得起祖宗了。”


    顧青看著何大清和何雨柱父子倆,心中充滿了敬佩。“何老先生,柱子兄弟,你們父子倆都是有擔當、有情懷的人。我相信,在你們的努力下,譚家菜一定能在香江乃至全世界綻放出更加絢爛的光彩。”


    何大清和何雨柱相視一笑,他們心中充滿了信心,決心要把何記酒樓經營得紅紅火火,讓譚家菜成為香江的美食名片。


    當天沈寄歡和顧青夫婦二人為他父子二人和幾個徒弟都安排了食宿。


    第二天,沈寄歡就帶他們看了她選定的何記酒樓位置與裝修。


    那是一個位於繁華地段的四層小樓,位置極佳,裝修古樸典雅,與譚家菜的氣質相得益彰。


    父子二人看著這個店麵,心中不由得誇讚沈寄歡的眼光。


    他們為了確保酒樓的菜品質量,二人親自把關食材的采購。


    父子二人每天清晨都會去市場,挑選最新鮮的海鮮、肉類和蔬菜。


    他們對徒弟們要求也極為嚴格,每一道菜都要經過反複的練習和品嚐,直到達到他的標準為止。


    而沈寄歡則忙著招聘員工、製定菜單、策劃宣傳活動。


    她深知在香江這個競爭激烈的市場,要想讓何記酒樓脫穎而出,必須要有獨特的營銷策略。


    她邀請了一些知名的美食家來品嚐譚家菜,並在社交媒體上進行廣泛的宣傳。


    同時,她還推出了一係列的優惠活動,吸引了不少食客前來嚐試。


    開業那天,何記酒樓門口張燈結彩,熱鬧非凡。


    紅色的燈籠高高掛起,彩帶在微風中輕輕飄動,仿佛在向人們訴說著這家酒樓的喜慶與活力。


    沈寄歡穿著一身得體的旗袍,優雅大方,笑容滿麵地迎接每一位賓客。


    她的眼神中充滿了自信與期待,仿佛看到了何記酒樓未來的輝煌。


    何雨柱和何大清則身著整潔的廚師服,站在酒樓門口,向每一位前來祝賀的客人點頭致意。


    他們的臉上洋溢著自豪的笑容,心中充滿了對未來的憧憬。


    賓客們陸續到來,有當地的名流富商,有美食愛好者,也有普通的市民。


    他們被何記酒樓的名氣和宣傳所吸引,都想親自品嚐一下這傳說中的譚家菜。


    走進酒樓,古樸典雅的裝修讓人仿佛穿越回了過去。精致的木雕、古色古香的家具、優雅的字畫,無不展現出譚家菜的深厚文化底蘊。


    服務員們熱情周到地引導賓客入座,送上精心準備的茶水和小吃。他們的微笑和專業服務,讓賓客們感受到了家的溫暖。


    隨著一道道色香味俱佳的譚家菜陸續上桌,賓客們的眼睛都亮了起來。

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