“紅薯?好吃嗎?”袁巧兒瞪亮了眼睛看向這個土塊。
朱楩看著自己的小姑娘無奈的說道“待會兒回來我就給你們做了吃吃看,現在先去看看這寶貝有多少。”
阮先生和廚子說了之後,廚子便帶著他們來到了府衙後廚旁的倉庫門前。廚子打開門後,朱楩高興得差點失態。這個倉庫雖然麵積不大,但好在陰涼且幹燥,非常適合儲存物品。倉庫裏堆滿了用籮筐裝起來的土塊,而這些土塊正是朱楩視若珍寶的紅薯。每一筐紅薯都至少有五六十個,大小如手掌,數量相當可觀。
朱楩像進入了寶庫一樣,雙眼放光地看著這些紅薯。他隨意挑選了一筐,開始仔細查看。這些紅薯保存良好,沒有發黴的跡象。由於安南地區氣候潮濕,紅薯很容易發黴變質,但這裏的紅薯卻安然無恙,這讓朱楩感到十分滿意。他挑選了幾個外觀較好的紅薯,打算帶回去做了給袁巧兒嚐嚐鮮。
接著,他吩咐衛兵找人來幫忙,將其中一半的紅薯在建興府城內選擇三塊不同質量的土地進行種植實驗,包括土質肥沃、土質中等和土質較差的土地。這樣一來,可以對紅薯的適應性和生長情況進行全麵的測試,同時也可以培育出更多的紅薯苗。
另外一半,則命令一個小隊的人馬,快速沿著來時的路,將這些寶貝送回雲南給張紞,並迅速在倉庫外的木樁上找來紙筆就寫了一封書信給張紞,信中著重強調了這些紅薯的作用以及種植方法,讓張紞好生照看著。
就在士兵們把這些紅薯搬運走的時候,朱楩又在先前不起眼的位置發現了一個不起眼的布袋,朱楩找來廚子好奇的問到“那個袋子裏裝的是什麽?”
廚子看向朱楩手指向的位置,馬上露出了一副緊張神色說道“那個袋子裏麵裝的可不能吃,是有毒的。”
朱楩頓時好奇到“有毒的東西?也是從呂宋過來的?”
廚子點了點頭,然後繼續說道:“這東西此前有牲畜誤食了之後,變得興奮和暴躁起來,之後有人碰了一下那牲畜吃剩下的半截,手指便有灼燒和刺痛的感覺。”
朱楩一聽,頓時有點疑惑了,這是什麽東西?難道是毒草嗎?但又不太像啊……他心裏琢磨著,同時腦海裏突然閃過一個念頭——會不會是辣椒呢?
於是,朱楩帶著疑惑和好奇,大步向前走去,伸手解開了係緊的布袋扣,仔細看了一眼裏麵的東西。果然不出所料,布袋裏裝著的正是他心中所想之物,辣椒!
朱楩笑而不語,他將那袋辣椒遞給運送隊,並叮囑他們務必交給張紞。這時,袁巧兒一手拿著一個紅薯,好奇地探過頭來:“殿下,這東西不是有毒嗎?您為什麽還要送回去呢?”
朱楩看到袁巧兒如此好奇,便拿起剛才挑選出來的兩個紅薯,與她一同走出倉庫,朝著廚房走去。在路上,他耐心地向袁巧兒解釋道:“這布袋裏裝的其實是一種叫做辣椒的植物,它並不是有毒的作物。人們食用後會有一種讓舌頭刺痛的感覺,有點類似於直接吃大蒜。不過,這種作物有很多優點。冬季食用可以發熱抗寒,夏季則能夠促進排汗、去除濕氣。但需要注意的是,辣椒不宜直接食用,最好像花椒和胡椒一樣用作調味料。”
袁巧兒哦了一聲感覺到沒太大興趣,畢竟這辣椒隻是一個調味料嘛,又不是紅薯這種直接能吃的
朱楩心想著,看來自己這貪吃的媳婦兒還不知道辣椒的魅力,回去之後做幾道那後世名菜定然讓她折服折服。
到了廚房,袁巧兒興奮的問著“殿下殿下,快快快,這東西要怎麽吃?要洗洗嗎?”
朱楩則不緊不慢的在後麵說道“你放著吧,我來。”
說著就上手接了袁巧兒手中的紅薯過來,開始用水清洗了兩根,一旁的建新府衙裏的安南廚子看到這一幕嚇得大驚,他是知道眼前這人無比尊貴,是要比那些府老爺都尊貴的大明王爺,在他心裏這些下人做的活哪是他這種身份和地位會做的,更別提還不讓女人做,要放著他來。
朱楩絲毫沒去理會廚子的怪異目光,端了盆水到桌上,衣袖往上一卷就開始刷紅薯了,袁巧兒站在一旁笑嘻嘻的看著
刷完兩個之後,袁巧兒見水空了,剛想再拿兩個洗,就被朱楩攔了下來“誒,這些咱們烤著吃,不能著水,否則呀烤出來就不好吃了。”
袁巧兒哦哦了兩聲,然後對著廚子招招手“幫我取些白糖來。”
廚子隻好點點頭照做,這白糖雖然也算是稀罕物,百姓家吃不上,但是在這山珍海味樣樣俱全的府衙還是能找到很多的。
沒一會兒,廚子就把白糖給找來了,朱楩這邊火也燒好了,就在灶台旁把那些沒洗的紅薯直接丟進火堆旁邊,就這麽直接烤著,等火滅了,這紅薯也算烤好了。
洗好的紅薯,朱楩把它們削了皮,切成不大不小的塊兒狀,然後下到開水當中煮上一分多鍾,讓其斷生,隨後撈出來放到涼水中冷卻,再把冷卻的紅薯塊取出來控幹水分,熱鍋燒油,朱楩用手掌探了探溫度,約莫著五六成熱,下入紅薯油炸。
紅薯下鍋之後,一整個炸物的香味馬上飄了出來,有些像他前世路過炸雞店聞到的炸薯條的味道,頓時生出懷念之情
這紅薯炸到差不多了,朱楩便快速撈出備用,又起一鍋,在鍋中放了些許熱水,隨後倒入白糖,開始熬糖,待顏色微微變黃,一開始冒著的大泡泡變成綿密的小泡泡之後馬上再把炸好的紅薯倒入鍋中翻炒幾下,然後便將其裝入早已準備好的盤子當中,一整套動作行運流水,讓這個安南廚子看的都直愣愣的。
袁巧兒迫不及待的便拿起筷子,取了一塊兒,金黃的紅薯上裹著一層亮亮的糖色,取走的過程中還像藕斷一樣的連著絲。
朱楩看著自己的小姑娘無奈的說道“待會兒回來我就給你們做了吃吃看,現在先去看看這寶貝有多少。”
阮先生和廚子說了之後,廚子便帶著他們來到了府衙後廚旁的倉庫門前。廚子打開門後,朱楩高興得差點失態。這個倉庫雖然麵積不大,但好在陰涼且幹燥,非常適合儲存物品。倉庫裏堆滿了用籮筐裝起來的土塊,而這些土塊正是朱楩視若珍寶的紅薯。每一筐紅薯都至少有五六十個,大小如手掌,數量相當可觀。
朱楩像進入了寶庫一樣,雙眼放光地看著這些紅薯。他隨意挑選了一筐,開始仔細查看。這些紅薯保存良好,沒有發黴的跡象。由於安南地區氣候潮濕,紅薯很容易發黴變質,但這裏的紅薯卻安然無恙,這讓朱楩感到十分滿意。他挑選了幾個外觀較好的紅薯,打算帶回去做了給袁巧兒嚐嚐鮮。
接著,他吩咐衛兵找人來幫忙,將其中一半的紅薯在建興府城內選擇三塊不同質量的土地進行種植實驗,包括土質肥沃、土質中等和土質較差的土地。這樣一來,可以對紅薯的適應性和生長情況進行全麵的測試,同時也可以培育出更多的紅薯苗。
另外一半,則命令一個小隊的人馬,快速沿著來時的路,將這些寶貝送回雲南給張紞,並迅速在倉庫外的木樁上找來紙筆就寫了一封書信給張紞,信中著重強調了這些紅薯的作用以及種植方法,讓張紞好生照看著。
就在士兵們把這些紅薯搬運走的時候,朱楩又在先前不起眼的位置發現了一個不起眼的布袋,朱楩找來廚子好奇的問到“那個袋子裏裝的是什麽?”
廚子看向朱楩手指向的位置,馬上露出了一副緊張神色說道“那個袋子裏麵裝的可不能吃,是有毒的。”
朱楩頓時好奇到“有毒的東西?也是從呂宋過來的?”
廚子點了點頭,然後繼續說道:“這東西此前有牲畜誤食了之後,變得興奮和暴躁起來,之後有人碰了一下那牲畜吃剩下的半截,手指便有灼燒和刺痛的感覺。”
朱楩一聽,頓時有點疑惑了,這是什麽東西?難道是毒草嗎?但又不太像啊……他心裏琢磨著,同時腦海裏突然閃過一個念頭——會不會是辣椒呢?
於是,朱楩帶著疑惑和好奇,大步向前走去,伸手解開了係緊的布袋扣,仔細看了一眼裏麵的東西。果然不出所料,布袋裏裝著的正是他心中所想之物,辣椒!
朱楩笑而不語,他將那袋辣椒遞給運送隊,並叮囑他們務必交給張紞。這時,袁巧兒一手拿著一個紅薯,好奇地探過頭來:“殿下,這東西不是有毒嗎?您為什麽還要送回去呢?”
朱楩看到袁巧兒如此好奇,便拿起剛才挑選出來的兩個紅薯,與她一同走出倉庫,朝著廚房走去。在路上,他耐心地向袁巧兒解釋道:“這布袋裏裝的其實是一種叫做辣椒的植物,它並不是有毒的作物。人們食用後會有一種讓舌頭刺痛的感覺,有點類似於直接吃大蒜。不過,這種作物有很多優點。冬季食用可以發熱抗寒,夏季則能夠促進排汗、去除濕氣。但需要注意的是,辣椒不宜直接食用,最好像花椒和胡椒一樣用作調味料。”
袁巧兒哦了一聲感覺到沒太大興趣,畢竟這辣椒隻是一個調味料嘛,又不是紅薯這種直接能吃的
朱楩心想著,看來自己這貪吃的媳婦兒還不知道辣椒的魅力,回去之後做幾道那後世名菜定然讓她折服折服。
到了廚房,袁巧兒興奮的問著“殿下殿下,快快快,這東西要怎麽吃?要洗洗嗎?”
朱楩則不緊不慢的在後麵說道“你放著吧,我來。”
說著就上手接了袁巧兒手中的紅薯過來,開始用水清洗了兩根,一旁的建新府衙裏的安南廚子看到這一幕嚇得大驚,他是知道眼前這人無比尊貴,是要比那些府老爺都尊貴的大明王爺,在他心裏這些下人做的活哪是他這種身份和地位會做的,更別提還不讓女人做,要放著他來。
朱楩絲毫沒去理會廚子的怪異目光,端了盆水到桌上,衣袖往上一卷就開始刷紅薯了,袁巧兒站在一旁笑嘻嘻的看著
刷完兩個之後,袁巧兒見水空了,剛想再拿兩個洗,就被朱楩攔了下來“誒,這些咱們烤著吃,不能著水,否則呀烤出來就不好吃了。”
袁巧兒哦哦了兩聲,然後對著廚子招招手“幫我取些白糖來。”
廚子隻好點點頭照做,這白糖雖然也算是稀罕物,百姓家吃不上,但是在這山珍海味樣樣俱全的府衙還是能找到很多的。
沒一會兒,廚子就把白糖給找來了,朱楩這邊火也燒好了,就在灶台旁把那些沒洗的紅薯直接丟進火堆旁邊,就這麽直接烤著,等火滅了,這紅薯也算烤好了。
洗好的紅薯,朱楩把它們削了皮,切成不大不小的塊兒狀,然後下到開水當中煮上一分多鍾,讓其斷生,隨後撈出來放到涼水中冷卻,再把冷卻的紅薯塊取出來控幹水分,熱鍋燒油,朱楩用手掌探了探溫度,約莫著五六成熱,下入紅薯油炸。
紅薯下鍋之後,一整個炸物的香味馬上飄了出來,有些像他前世路過炸雞店聞到的炸薯條的味道,頓時生出懷念之情
這紅薯炸到差不多了,朱楩便快速撈出備用,又起一鍋,在鍋中放了些許熱水,隨後倒入白糖,開始熬糖,待顏色微微變黃,一開始冒著的大泡泡變成綿密的小泡泡之後馬上再把炸好的紅薯倒入鍋中翻炒幾下,然後便將其裝入早已準備好的盤子當中,一整套動作行運流水,讓這個安南廚子看的都直愣愣的。
袁巧兒迫不及待的便拿起筷子,取了一塊兒,金黃的紅薯上裹著一層亮亮的糖色,取走的過程中還像藕斷一樣的連著絲。