薑爸手在擇菜,問:“買的什麽肉?”
薑珂:“五花,三肥七瘦。”
薑爸皺了皺眉頭:“瘦多了,你拎起來我看看。”
薑珂把鏡頭給到五花肉,隻聽見薑爸那邊“嘖”了一聲,明顯是不太滿意。
薑爸:“切成正方小塊,鍋裏加點油,把肉先煎一下,把肥油煎一些出來。”
薑珂聽令行事,把肉切塊下鍋煎油。
薑爸:“另起一鍋,把煎出來的油倒一些進去,糖色會炒吧。”
薑珂“嗯”了一聲,但是沒有另起鍋,直接把煎出油的肉塊夾出來,加冰糖炒糖色。
薑爸看見了,罵他:“懶的你,刷個鍋也行啊。”
薑珂充耳不聞,把糖色炒的有些糊了,然後加熱水,把炒出來的糖色倒進砂鍋裏,放肉塊放料包。
薑爸:“黃酒有嗎?”
薑珂老家那邊燒紅燒肉是要加黃酒的,最後燒出來才會有“肥而不膩、鮮美可口”的風味。
薑珂想起樓下廚房還有一瓶家裏帶出來的黃酒,於是下樓去拿了。
薑爸之前是來過他住這邊的,這時候鏡頭一晃,看出來家具什麽不太對:“這不是你租的那間房子吧。”
薑珂點頭:“同事剛搬過來,就在我樓上。”
下樓的時候,突然想到了薑凱,薑珂問:“薑凱調到江城這邊工作了,他和你們說了嗎?”
薑爸正在煎豆腐,聞言頓了一下:“他浪夠了?想通了?”
薑珂沒想到薑凱回來居然沒和薑爸說一聲,怕說錯話,就換了一個話題。
“我媽呢?”
薑爸也不拆穿他:“剛下班說約了人去逛街,這會兒也快回來了。”
薑珂:“那行嘞,我掛視頻了哈,爸你先忙。”
薑珂拿了黃酒,倒了小半碗進去,算是去腥增香,就沒加其他調料了。
紅燒肉要燉個四十分鍾,趁著這個時間薑珂去處理其他食材。
冰箱裏有兩隻大龍蝦,也不知道任文斯是從哪裏弄來的,還挺新鮮,看顏色和塊頭,應該是澳龍。
處理龍蝦要先放尿,然後對半剖開,撒點鹽提鮮,塞進蒸烤一體箱,雖說任文斯不會做飯,但這廚房裏的東西居然還挺全的,趁著這個時間,薑珂弄了鍋蒜蓉辣椒醬,抹在龍蝦肉上。
其他菜倒是不怎麽費功夫,看著時間差不多了,薑珂把材料都備好,到時候直接下鍋炒就好了。
不久,任文斯和楊楷樺進了門,楊楷樺手裏還抱著一個頭盔。
薑珂聽見動靜,把砂鍋先搬了出來,放在桌上。
楊楷樺笑眯眯和他打招呼,說了一句:“辛苦啦,我來蹭個飯。”
任文斯臉色有些臭,顯然是不想讓他來的。
薑珂看了眼時間,問:“今天路上塞車嗎?”
楊楷樺跟著薑珂進了廚房,接話:“我讓文斯騎車帶我過來的,哈哈哈,路上耽擱了點時間。”
任文斯在客廳聽見楊楷樺在編排他,加大嗓音反駁:“有誰想你這麽不要臉,果然幾百年的老妖精臉皮就是厚。”
楊楷樺反將一軍:“我化形也就這十幾年間的事情,哪像你,你‘化靈’的時候我還在山頭喝露水呢。”
薑珂正在煎雞蛋,猝不及防聽到一個大瓜,手裏的鍋鏟頓了一下。
薑珂:“你剛剛說啥?‘化靈’是什麽意思?”
楊楷樺眨了眨眼,像是才反應過來說漏嘴了,但是氣質過於精明的眼鏡讓他的賣乖變得有些虛偽。
就在他再次開口前,任文斯已經出現在門口,冷冰冰盯著他,那眼神簡直是想砍了他。
楊楷樺按住蠢蠢欲動想搞事的心,兩三句話把薑珂忽悠過去了。
煎蛋火候有些過了,邊緣起了焦皮,但好在沒有炒毀。
剩下最後一道蠔油生菜的時候,門鈴響了,薑凱到了。
薑凱進來了也不幫忙,靠在廚房的隔板門上看著薑珂忙活。
任文斯從櫥櫃裏拿了碗筷,出廚房隔門的時候讓薑凱別堵路。
炒青菜講究“鍋氣”,先要大火熱鍋,把之前做紅燒肉剩的豬油倒了進去,等鍋裏的油微微冒煙,放蒜末,然後迅速放入青菜,快速翻炒,起鍋前撒鹽加蠔油,翻拌均勻後裝盤。
任文斯幫忙端菜,薑珂去洗了個手。
任文斯已經盛好了飯,給了他滿滿一碗,壓出來一個完美的半圓,薑珂對著那碗飯感受到了深深的無語。
哪個好人家裏是這樣盛飯的。
任文斯絲毫沒有察覺不對,他拿著勺子在盛湯,第一碗給了薑珂。
然後任文斯又盛了一碗,把勺直接遞給了薑凱。
並沒有給他們盛湯的意思。不過幾個人都對彼此性格比較了解,也沒有感覺被怠慢什麽的。
薑凱順手接過勺子自己盛湯,蹭飯的楊楷樺也很自覺。
薑凱帶了兩瓶紅酒過來,楊楷樺看見了,直接開了一瓶,翻出酒杯一人一杯。
四個人碰了個杯,當是慶祝了。
然後也不廢話,各自埋頭吃飯。
薑凱夾了一塊紅燒肉,吃了一口,隨即揚起眉頭看薑珂。
薑珂被他看得莫名其妙,問他:“幹嘛看我,吃菜啊。”
薑凱:“薑局教你的?”
薑珂點了點頭,夾了一筷子青菜。
薑凱:“可以啊,小廢物還有點用處。”
薑珂衝著他哥翻了一個大白眼。
薑凱絲毫不留情麵:“翻什麽白眼,你以為你是小姑娘嗎?”
薑珂懟他:“你管這麽多幹嘛?”
薑珂不想理他,徑自幹飯。
吃完飯,任文斯收拾殘局,他添置了一台洗碗機,倒也不用自己動手刷。
幾個人坐著吃了幾口茶,明天還要上班,就各自散了。
薑凱跟著薑珂下了樓,進門的時候差點把門甩著薑凱臉上。
小廢物脾氣還挺大。
菜頭還沒喂,今天是沒什麽時間給它做飯了,薑珂直接抓了一把狗糧,拆了幾個罐頭倒進菜頭的盆裏。
薑凱:“什麽時候養的狗,養得還挺好。”
薑珂懟了一句:“你不是天天監視我嗎?怎麽不知道我什麽時候養的狗。”
薑凱笑了,薑珂被他笑得有些發毛,但還是很硬氣沒有慫。
薑凱:“小廢物,我工作很忙的,哪有這麽多時間盯著你。”
薑珂不是很相信他說的話,薑凱這個人最虛偽了。
薑珂也不費時間陪他,洗了個澡吹完頭發,看見薑凱拿著一個一次性杯子靠在窗戶邊,不知道在看什麽。
薑珂洗完澡出來,頭發沒擦幹,最近沒什麽時間打理他的頭發,長得還挺長,發尾貼著他的脖子在滴水,沒入脖子上掛著的毛巾裏。
薑凱很順口又是說教:“怎麽不把頭發吹幹再出來,就你這小身板,一會就受涼感冒了。”
說著,扯下他掛在脖子上的毛巾,壓下薑珂的腦袋開始幫他擦頭。
薑珂:“五花,三肥七瘦。”
薑爸皺了皺眉頭:“瘦多了,你拎起來我看看。”
薑珂把鏡頭給到五花肉,隻聽見薑爸那邊“嘖”了一聲,明顯是不太滿意。
薑爸:“切成正方小塊,鍋裏加點油,把肉先煎一下,把肥油煎一些出來。”
薑珂聽令行事,把肉切塊下鍋煎油。
薑爸:“另起一鍋,把煎出來的油倒一些進去,糖色會炒吧。”
薑珂“嗯”了一聲,但是沒有另起鍋,直接把煎出油的肉塊夾出來,加冰糖炒糖色。
薑爸看見了,罵他:“懶的你,刷個鍋也行啊。”
薑珂充耳不聞,把糖色炒的有些糊了,然後加熱水,把炒出來的糖色倒進砂鍋裏,放肉塊放料包。
薑爸:“黃酒有嗎?”
薑珂老家那邊燒紅燒肉是要加黃酒的,最後燒出來才會有“肥而不膩、鮮美可口”的風味。
薑珂想起樓下廚房還有一瓶家裏帶出來的黃酒,於是下樓去拿了。
薑爸之前是來過他住這邊的,這時候鏡頭一晃,看出來家具什麽不太對:“這不是你租的那間房子吧。”
薑珂點頭:“同事剛搬過來,就在我樓上。”
下樓的時候,突然想到了薑凱,薑珂問:“薑凱調到江城這邊工作了,他和你們說了嗎?”
薑爸正在煎豆腐,聞言頓了一下:“他浪夠了?想通了?”
薑珂沒想到薑凱回來居然沒和薑爸說一聲,怕說錯話,就換了一個話題。
“我媽呢?”
薑爸也不拆穿他:“剛下班說約了人去逛街,這會兒也快回來了。”
薑珂:“那行嘞,我掛視頻了哈,爸你先忙。”
薑珂拿了黃酒,倒了小半碗進去,算是去腥增香,就沒加其他調料了。
紅燒肉要燉個四十分鍾,趁著這個時間薑珂去處理其他食材。
冰箱裏有兩隻大龍蝦,也不知道任文斯是從哪裏弄來的,還挺新鮮,看顏色和塊頭,應該是澳龍。
處理龍蝦要先放尿,然後對半剖開,撒點鹽提鮮,塞進蒸烤一體箱,雖說任文斯不會做飯,但這廚房裏的東西居然還挺全的,趁著這個時間,薑珂弄了鍋蒜蓉辣椒醬,抹在龍蝦肉上。
其他菜倒是不怎麽費功夫,看著時間差不多了,薑珂把材料都備好,到時候直接下鍋炒就好了。
不久,任文斯和楊楷樺進了門,楊楷樺手裏還抱著一個頭盔。
薑珂聽見動靜,把砂鍋先搬了出來,放在桌上。
楊楷樺笑眯眯和他打招呼,說了一句:“辛苦啦,我來蹭個飯。”
任文斯臉色有些臭,顯然是不想讓他來的。
薑珂看了眼時間,問:“今天路上塞車嗎?”
楊楷樺跟著薑珂進了廚房,接話:“我讓文斯騎車帶我過來的,哈哈哈,路上耽擱了點時間。”
任文斯在客廳聽見楊楷樺在編排他,加大嗓音反駁:“有誰想你這麽不要臉,果然幾百年的老妖精臉皮就是厚。”
楊楷樺反將一軍:“我化形也就這十幾年間的事情,哪像你,你‘化靈’的時候我還在山頭喝露水呢。”
薑珂正在煎雞蛋,猝不及防聽到一個大瓜,手裏的鍋鏟頓了一下。
薑珂:“你剛剛說啥?‘化靈’是什麽意思?”
楊楷樺眨了眨眼,像是才反應過來說漏嘴了,但是氣質過於精明的眼鏡讓他的賣乖變得有些虛偽。
就在他再次開口前,任文斯已經出現在門口,冷冰冰盯著他,那眼神簡直是想砍了他。
楊楷樺按住蠢蠢欲動想搞事的心,兩三句話把薑珂忽悠過去了。
煎蛋火候有些過了,邊緣起了焦皮,但好在沒有炒毀。
剩下最後一道蠔油生菜的時候,門鈴響了,薑凱到了。
薑凱進來了也不幫忙,靠在廚房的隔板門上看著薑珂忙活。
任文斯從櫥櫃裏拿了碗筷,出廚房隔門的時候讓薑凱別堵路。
炒青菜講究“鍋氣”,先要大火熱鍋,把之前做紅燒肉剩的豬油倒了進去,等鍋裏的油微微冒煙,放蒜末,然後迅速放入青菜,快速翻炒,起鍋前撒鹽加蠔油,翻拌均勻後裝盤。
任文斯幫忙端菜,薑珂去洗了個手。
任文斯已經盛好了飯,給了他滿滿一碗,壓出來一個完美的半圓,薑珂對著那碗飯感受到了深深的無語。
哪個好人家裏是這樣盛飯的。
任文斯絲毫沒有察覺不對,他拿著勺子在盛湯,第一碗給了薑珂。
然後任文斯又盛了一碗,把勺直接遞給了薑凱。
並沒有給他們盛湯的意思。不過幾個人都對彼此性格比較了解,也沒有感覺被怠慢什麽的。
薑凱順手接過勺子自己盛湯,蹭飯的楊楷樺也很自覺。
薑凱帶了兩瓶紅酒過來,楊楷樺看見了,直接開了一瓶,翻出酒杯一人一杯。
四個人碰了個杯,當是慶祝了。
然後也不廢話,各自埋頭吃飯。
薑凱夾了一塊紅燒肉,吃了一口,隨即揚起眉頭看薑珂。
薑珂被他看得莫名其妙,問他:“幹嘛看我,吃菜啊。”
薑凱:“薑局教你的?”
薑珂點了點頭,夾了一筷子青菜。
薑凱:“可以啊,小廢物還有點用處。”
薑珂衝著他哥翻了一個大白眼。
薑凱絲毫不留情麵:“翻什麽白眼,你以為你是小姑娘嗎?”
薑珂懟他:“你管這麽多幹嘛?”
薑珂不想理他,徑自幹飯。
吃完飯,任文斯收拾殘局,他添置了一台洗碗機,倒也不用自己動手刷。
幾個人坐著吃了幾口茶,明天還要上班,就各自散了。
薑凱跟著薑珂下了樓,進門的時候差點把門甩著薑凱臉上。
小廢物脾氣還挺大。
菜頭還沒喂,今天是沒什麽時間給它做飯了,薑珂直接抓了一把狗糧,拆了幾個罐頭倒進菜頭的盆裏。
薑凱:“什麽時候養的狗,養得還挺好。”
薑珂懟了一句:“你不是天天監視我嗎?怎麽不知道我什麽時候養的狗。”
薑凱笑了,薑珂被他笑得有些發毛,但還是很硬氣沒有慫。
薑凱:“小廢物,我工作很忙的,哪有這麽多時間盯著你。”
薑珂不是很相信他說的話,薑凱這個人最虛偽了。
薑珂也不費時間陪他,洗了個澡吹完頭發,看見薑凱拿著一個一次性杯子靠在窗戶邊,不知道在看什麽。
薑珂洗完澡出來,頭發沒擦幹,最近沒什麽時間打理他的頭發,長得還挺長,發尾貼著他的脖子在滴水,沒入脖子上掛著的毛巾裏。
薑凱很順口又是說教:“怎麽不把頭發吹幹再出來,就你這小身板,一會就受涼感冒了。”
說著,扯下他掛在脖子上的毛巾,壓下薑珂的腦袋開始幫他擦頭。