第70章 擴大經營
八零穿書：兵王被調教成妻管嚴 作者：隨一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肖玲回家簡單梳洗了一下，就出了門。
迎著和煦的太陽，她走到鎮上的集市。
現在還有點早，集市裏的小攤販陸陸續續地在準備著，她轉去市場外麵固定的攤位，見到丁海丁炎兄弟兩人正忙著把鹵肉和鹵菜分門別類地擺放好。
看架勢，兩人已經很熟練了，當丁炎把兩張板凳放好準備坐下時，餘光掃到她的身影，兩眼頓時一亮。
“玲姐，你來了！”臉上立馬堆起笑，露出嘴角淺淺的小酒窩，儼然與平時沉默寡言酷酷冷冰冰的不一樣，現在看著，與他大哥哥丁海還挺像的。
丁海聞聲也看了過來，見到她連忙憨笑著走了過來，“玲姐，你今天怎麽有空過來了？韓營長他怎麽樣？”
“他今天醒了，我就過來看看你們怎麽樣？”
“韓營長醒了？那太好了，玲姐你終於熬過來了，哦對了，我娘熬了雞湯讓我給你送去，我本打算收攤了就去醫院找你，你現在來的，正好，還熱著呢，趁熱喝口？”
他邊說邊往攤位上擺在板凳旁的保溫瓶提起來，給肖玲遞過去。
肖玲心裏一暖，滿是欣慰地看著他，又摸了摸一旁站著的丁炎。
“替我謝謝薛大娘！”她也不矯情，伸手接過雞湯。
她在醫院陪著韓越也有七八天了，鹵肉的生意除了配料之外，其他全部甩手交給丁海去做了。
她之前趁著跟宋建舒過來頂替她照顧韓越那一兩天，她手把手地把做鹵肉的方法教給了丁海，當然自己保留了鹵肉的配料方子，畢竟那才是她這門生意立命的根本，屬於她專屬的味道。
她家裏處理不了大批量的豬下水，再說，鍋也不夠大，後來丁海建議去他家做，還專門買了口大鍋，他家房子很大，廚房也大，足夠他們做鹵肉。
肖玲也是那個時候，才認識了丁海一家子，她還特別喜歡丁梅這個可愛的小女孩，丁炎也不錯，整天板著一張臉，可是隻要跟他熟了之後，偶爾逗逗他，會發現他也是個靦腆愛笑的小男生，這種反差萌，讓她欲罷不能，每次見一次都忍不住逗他。
薛大娘是一個有見識的人，談吐和舉止都散發著一股婉約和溫柔，嘴邊常常帶著溫和的笑。
肖玲真心喜歡上這一家人。
她一次配好好幾天的料，交給丁海，從進貨，製作，到銷售，哪怕是結算成本利潤都交給丁海，幸不辱命，丁海這個年輕人真的很聰明。
他或許在製作這個步驟不太襯手，他把薛大娘拉過來一起學，到最後，他把製作這個步驟直接交給薛大娘負責了，他負責其他方麵。
而且，除了集市固定的那個攤位之外，他還開發了中學和小學那邊的市場，除了丁炎平時要上學之外，他們家，薛大娘和他妹妹丁梅都在幫忙。
平時他負責集市這邊的攤子，薛大娘和丁梅負責學校那邊的位置，周末兩天丁炎還會過來給他打下手，一家人分工合作，把她這門生意擴大了好幾倍。
因為客人需求越來越多，丁海為了拿到大貨更優惠的價格，通過花大叔的推薦去找肉聯廠談合作，竟然以一個超低的價格買下肉聯廠每天的豬下水。
事後，她才知道這件事，頓時驚訝得張大著嘴，不知道如何誇這個年輕人。
心道丁海這個人是做大事的人，幸好自己下手得快，把他撈到自己麾下為她賣命。
是以，這七八天下來，她隻專門當韓越的護工，鹵肉生意嘛，直接當起了甩手掌櫃，每天躺著賺錢。
這不，短短七八天，她竟然賺了四百多，而丁海的銷售提成也有五十，這麽一算，如果生意穩定不再擴張的話，她一個月應該有一千六左右的利潤，丁海一個月也有兩百多。
一年下來，她豈不成了萬元戶了？
停！停！停！
腦子還是得清醒清醒一些好，她知道自己隻不過鑽了市場一個空白而已，隻要他們的生意好了，保不齊就會有人跟風，畢竟鹵肉這一行，製作方法還是挺簡單的，主要是看鹵肉用的配料怎麽配罷了，一百個人做鹵肉，就有一百種配料方子。
當然，好不好吃，就見仁見智了。
她是從網上直接淘來的配方，占了個先知，省了中間摸索的過程和時間。
所以這一門生意想要長久，就不能固步自封，要不斷進步，在市場開始有人模仿開始，就要改進，改變策略，才能站在不敗之地。
肖玲淡然地看著街口處一對中年夫婦也搭起了個鹵肉攤子，丁海告訴她，那對夫婦價格賣得比他們便宜，但味道對比自己的，不是一個層次。
當然，價格便宜，還是吸引了一些對價格比較敏感的顧客，所以最近的生意看似不上不下，幾乎與之前沒多大區別，隻是平日隻用兩個小時就能賣完的鹵肉現在要用上三個小時，甚至更長。
肖玲心裏有數，但現時，她還未有足夠的原始資本來直接把對方打趴，隻好按步就班，既然市場出現一個競爭對手，那麽他們就要跟對手拉開距離。
以質取勝，相對的，價格出會上漲。
肖玲決定增加一些鹵五花肉，鹵豬蹄，另外，還讓丁海留意哪裏有店鋪出租。
丁海愕然，他們隻做了這麽幾天生意，這麽快就要開店了？
“生意想要做大做強，除了本身產品要好，自己也要有前瞻性還有魄力，現在國家支持個體經營，而且開店，讓顧客對我們的產品更放心，做飲食生意的，最重要的是口碑，一個固定的店麵，有利於我們的發展。”
看丁海似懂非懂的表情，肖玲好笑地拍了拍他的肩膀，“放心吧，虧了，大不了就不開店，我們繼續擺攤就是了，什麽都得試試，說不定，我們真成了呢，對不？”
有句俗話這麽說的，搏一搏，單車變摩托！
但肖玲是絕對肯定自己能帶著丁海騎上摩托的。
她交待了一些事之後，打包了兩盒鹵肉，就回家屬院了，她沒進家門，直接上了家屬樓，去了餘珍珍的家。
“嫂嫂，你來了，我好想你啊！”一進門，小家夥直接撲了上來，抱著她的脖子不撒手。
肖玲無奈隻好把他抱了起來。
迎著和煦的太陽，她走到鎮上的集市。
現在還有點早，集市裏的小攤販陸陸續續地在準備著，她轉去市場外麵固定的攤位，見到丁海丁炎兄弟兩人正忙著把鹵肉和鹵菜分門別類地擺放好。
看架勢，兩人已經很熟練了，當丁炎把兩張板凳放好準備坐下時，餘光掃到她的身影，兩眼頓時一亮。
“玲姐，你來了！”臉上立馬堆起笑，露出嘴角淺淺的小酒窩，儼然與平時沉默寡言酷酷冷冰冰的不一樣，現在看著，與他大哥哥丁海還挺像的。
丁海聞聲也看了過來，見到她連忙憨笑著走了過來，“玲姐，你今天怎麽有空過來了？韓營長他怎麽樣？”
“他今天醒了，我就過來看看你們怎麽樣？”
“韓營長醒了？那太好了，玲姐你終於熬過來了，哦對了，我娘熬了雞湯讓我給你送去，我本打算收攤了就去醫院找你，你現在來的，正好，還熱著呢，趁熱喝口？”
他邊說邊往攤位上擺在板凳旁的保溫瓶提起來，給肖玲遞過去。
肖玲心裏一暖，滿是欣慰地看著他，又摸了摸一旁站著的丁炎。
“替我謝謝薛大娘！”她也不矯情，伸手接過雞湯。
她在醫院陪著韓越也有七八天了，鹵肉的生意除了配料之外，其他全部甩手交給丁海去做了。
她之前趁著跟宋建舒過來頂替她照顧韓越那一兩天，她手把手地把做鹵肉的方法教給了丁海，當然自己保留了鹵肉的配料方子，畢竟那才是她這門生意立命的根本，屬於她專屬的味道。
她家裏處理不了大批量的豬下水，再說，鍋也不夠大，後來丁海建議去他家做，還專門買了口大鍋，他家房子很大，廚房也大，足夠他們做鹵肉。
肖玲也是那個時候，才認識了丁海一家子，她還特別喜歡丁梅這個可愛的小女孩，丁炎也不錯，整天板著一張臉，可是隻要跟他熟了之後，偶爾逗逗他，會發現他也是個靦腆愛笑的小男生，這種反差萌，讓她欲罷不能，每次見一次都忍不住逗他。
薛大娘是一個有見識的人，談吐和舉止都散發著一股婉約和溫柔，嘴邊常常帶著溫和的笑。
肖玲真心喜歡上這一家人。
她一次配好好幾天的料，交給丁海，從進貨，製作，到銷售，哪怕是結算成本利潤都交給丁海，幸不辱命，丁海這個年輕人真的很聰明。
他或許在製作這個步驟不太襯手，他把薛大娘拉過來一起學，到最後，他把製作這個步驟直接交給薛大娘負責了，他負責其他方麵。
而且，除了集市固定的那個攤位之外，他還開發了中學和小學那邊的市場，除了丁炎平時要上學之外，他們家，薛大娘和他妹妹丁梅都在幫忙。
平時他負責集市這邊的攤子，薛大娘和丁梅負責學校那邊的位置，周末兩天丁炎還會過來給他打下手，一家人分工合作，把她這門生意擴大了好幾倍。
因為客人需求越來越多，丁海為了拿到大貨更優惠的價格，通過花大叔的推薦去找肉聯廠談合作，竟然以一個超低的價格買下肉聯廠每天的豬下水。
事後，她才知道這件事，頓時驚訝得張大著嘴，不知道如何誇這個年輕人。
心道丁海這個人是做大事的人，幸好自己下手得快，把他撈到自己麾下為她賣命。
是以，這七八天下來，她隻專門當韓越的護工，鹵肉生意嘛，直接當起了甩手掌櫃，每天躺著賺錢。
這不，短短七八天，她竟然賺了四百多，而丁海的銷售提成也有五十，這麽一算，如果生意穩定不再擴張的話，她一個月應該有一千六左右的利潤，丁海一個月也有兩百多。
一年下來，她豈不成了萬元戶了？
停！停！停！
腦子還是得清醒清醒一些好，她知道自己隻不過鑽了市場一個空白而已，隻要他們的生意好了，保不齊就會有人跟風，畢竟鹵肉這一行，製作方法還是挺簡單的，主要是看鹵肉用的配料怎麽配罷了，一百個人做鹵肉，就有一百種配料方子。
當然，好不好吃，就見仁見智了。
她是從網上直接淘來的配方，占了個先知，省了中間摸索的過程和時間。
所以這一門生意想要長久，就不能固步自封，要不斷進步，在市場開始有人模仿開始，就要改進，改變策略，才能站在不敗之地。
肖玲淡然地看著街口處一對中年夫婦也搭起了個鹵肉攤子，丁海告訴她，那對夫婦價格賣得比他們便宜，但味道對比自己的，不是一個層次。
當然，價格便宜，還是吸引了一些對價格比較敏感的顧客，所以最近的生意看似不上不下，幾乎與之前沒多大區別，隻是平日隻用兩個小時就能賣完的鹵肉現在要用上三個小時，甚至更長。
肖玲心裏有數，但現時，她還未有足夠的原始資本來直接把對方打趴，隻好按步就班，既然市場出現一個競爭對手，那麽他們就要跟對手拉開距離。
以質取勝，相對的，價格出會上漲。
肖玲決定增加一些鹵五花肉，鹵豬蹄，另外，還讓丁海留意哪裏有店鋪出租。
丁海愕然，他們隻做了這麽幾天生意，這麽快就要開店了？
“生意想要做大做強，除了本身產品要好，自己也要有前瞻性還有魄力，現在國家支持個體經營，而且開店，讓顧客對我們的產品更放心，做飲食生意的，最重要的是口碑，一個固定的店麵，有利於我們的發展。”
看丁海似懂非懂的表情，肖玲好笑地拍了拍他的肩膀，“放心吧，虧了，大不了就不開店，我們繼續擺攤就是了，什麽都得試試，說不定，我們真成了呢，對不？”
有句俗話這麽說的，搏一搏，單車變摩托！
但肖玲是絕對肯定自己能帶著丁海騎上摩托的。
她交待了一些事之後，打包了兩盒鹵肉，就回家屬院了，她沒進家門，直接上了家屬樓，去了餘珍珍的家。
“嫂嫂，你來了，我好想你啊！”一進門，小家夥直接撲了上來，抱著她的脖子不撒手。
肖玲無奈隻好把他抱了起來。