第511章毒素來源


    如此大規模的食物中毒事件,而且造成四人死亡,是眾人以前都沒有經曆過的。


    張輝表情更加嚴肅:“症狀比較嚴重的人都在icu裏邊,醫院那邊正在全力搶救,但是情況不容樂觀。”


    “醫院那邊查沒查到是什麽毒素中毒?”


    “基本上確定了。”


    張輝打開手機,上邊是醫院那邊發過來的血液檢測結果:“醫院那邊在幾十名中毒患者的血液內發現了ttx!”


    “ttx?河豚毒素?”


    陸川臉色一下子非常難看!


    河豚毒素是非常致命的一種毒素之一,0.5毫克就能夠致人死亡。


    一條小小的河豚,體內蘊含的毒量就可以毒死30個成年人。


    可以說這是一種比氫化鉀更加劇毒的毒素,而確定了是河豚毒素,剛剛死亡的兩個人,為什麽死亡狀態不一樣,也有了一個解釋。


    “你們食堂的食材有檢疫證明嗎?”


    河豚毒素中毒的人,大多數會根據自己的身體情況反映出不同的症狀。


    河豚毒素主要攻擊人的神經係統,進而影響神經係統對體內各個髒器的控製。


    “沒有外人來?”


    食堂材料的進出並不走施工工地的正門,而是在側門開了個口子。


    “我都是跟菜市場那個賣菜的定好菜,他們每天早上定點給我送過來。”


    好在有一點好消息,河豚毒素並不傳染,隻有通過食用後分解到血液內,進入循環係統才會產生有毒反應。


    廚師腦袋搖的跟撥浪鼓一樣:“我跟這幫工人無怨無仇的,他們在我這吃飯,我收錢,我巴不得他們健健康康多來我這吃飯呢,我怎麽會給他們投毒?”


    “這個有,我們食堂所有購進的肉類,都是從正規渠道走的,都有檢驗檢疫章,菜是從菜市場買的,菜市場就在工地不遠,出門左轉300米的那個農貿市場。”


    有關投毒案陸川還是第一次做,但是以他中級現勘技能的專業角度來說,收集一些物證並不難。


    這裏,就根本沒有監控可言了。


    陸川明白張輝的意思,對方既然是投毒就有兩種可能,第一種是現場投毒,第二種就是在食材上投毒。


    “從目前的情況來看,大概率就是要麽是饅頭有問題,要麽是送來的蔬菜有問題。”


    簡單的來說,一個沒有疾病的人被河豚毒素攻擊之後,心髒會逐漸停止跳動,導致供血不足之後死亡。


    案子辦到現在最忙的還是行動組,施工工地裏麵隻有在出口有監控錄像,其他的地方都沒有。


    有沒有可能是他的競爭對手,看到他生意這麽好想出的報複手段。


    “我是通過我小舅子的關係承包的這個施工工地的食堂,要求也不高,一日三餐做熟就行。”


    陸川這邊開始收集工地早餐的一些殘餘食物,還有一些沒有使用的原材料。


    詢問的人把情況給張輝匯報後,給出了自己的猜測。


    “今天早餐一共有幾個人準備?”


    食堂後廚,大師傅正在接受詢問。


    “食堂這邊的檢測,就交給你了。”


    由於每個人的神經係統都略有不同,神經係統對髒器的控製也會有所差異。


    他這個工地食堂說大不大,說小不小,但是一個月的利潤也比較可觀,而且根據剛剛調查的情況來看,對方是通過他小舅子的關係拿到的這個食堂經營權。


    “所以對方下毒的可能性基本沒有,因為他們沒有這個動機,但是如果是這些商家的競爭對手有沒有可能?”


    畢竟它不可能有檢驗河豚毒素的能力。


    “就我一個人,早餐特別簡單,饅頭都是今天早晨送過來的,蔬菜湯人家把菜送過來後,洗吧洗吧切吧切吧,一煮就行了。”


    對於有一些本來就有疾病的人來說,河豚毒素攻擊之後會體現出不同的症狀。


    而河豚毒素並不是一種單一毒素,是一種合成毒素,河豚本身其實並不生產這種毒素,但是河豚食用的一些藻類當中含有微量的河豚毒素,經過長時間的積累沉澱後形成大量的毒素。


    如果是一般的農藥殘留物中毒,或者是有毒動植物中毒,食堂負責人肯定逃不脫幹係。


    河豚毒素隻有在高溫220度以上才會失去活性,而一般的煎炒烹炸隻有局部溫度會超過這個溫度,但很難做到全麵。


    但是河豚毒素顯然不是隨便就能通過自然途徑進入食堂的,故意投毒基本上是確定的事情。


    “哦哦,配合,配合我肯定配合!”


    當然也不排除是施工工地食堂負責人,有什麽仇家對他進行報複。


    而對於本來就有病的人來說,河豚毒素可以誘發這種病,迅速蔓延擴大。


    沒有外人進入後廚,廚師投毒的動機也不存在,那麽大概率就是源頭有問題。


    “沒說就是伱投毒,別緊張,不管是誰投的毒,最後肯定能查清楚,你配合好我們的工作就行。”


    “早晨的饅頭我們都是外買的,然後做一鍋蔬菜湯,其他的東西就是鹹菜,剩下的沒有啥了。”


    至於蒸煮,那就是完全無法使河豚毒素失去活性了。


    “河豚這東西我隻聽說過,但從來都沒見過,我們這食堂,不可能進那種東西。”


    <divss="contentadv">施工工地後廚的大師傅,其實並不是專業的廚師。


    張輝點點頭,這確實是一個方向。


    “或者是他們有什麽仇人,都有這種可能,但具體情況還要去調查。”


    要盡快通過這些東西,確定河豚毒素的最終來源。


    這樣的話,食堂的責任就不大了。


    “根據食堂的負責人說,送饅頭和送蔬菜的兩家商家跟他合作了很長時間,從這個工地一開始就是這兩家商家給他配送。”


    “誰負責采購?”


    “你的意思是說,這些商家的競爭對手眼紅?”


    其實工地管理是較為規範,進出人員一般情況下都要通過刷身份證才能進出。


    但是這一類的管理隻針對進入樓內施工的人員,後勤人員並不在刷卡範圍內。


    “行動組的人已經在調查周邊的視頻,查看投毒人員。”


    這也是為什麽野生河豚,即便蒸熟了之後依然有毒性的原因。


    建築工地是不可能在早餐供應河豚的,也就是說誤食河豚毒素的這種情況基本不存在。


    “警察同誌,你們不會懷疑是我投毒了吧?”


    所以隻要是野生的河豚,一定含有高量的河豚毒素,但是人工養殖的河豚,因為食用的都是人工飼料,所以不會產生毒素積累,自然就沒有毒。


    “沒有啊。”


    這都是有可能的。


    張輝把大概的情況給秦勇匯報之後,行動一組和二組兵分兩路。


    孫軍那邊去查饅頭供應商和蔬菜供應商,張輝這邊查食堂負責人的社會關係。

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