第75章 罐頭做成，社員沸騰!
重生1979：開局迎娶落魄千金 作者：缸裏有米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“謝謝您徐主任了！”林正軍笑道。
“正軍，別謝我，我哪有這麽大的能量啊，是黨和政府的政策好，你該感謝黨和和政府啊！”
徐治功微笑道：“1月11日，上麵作出《關於地主、富農分子摘帽問題和地、富子女成分問題的決定》。”
“《決定》指出，凡是多年來遵守法令、誠實勞動、不做壞事的地主、富家分子以及反、壞分子，經過群眾評審，縣革命委員會批準，一律摘掉帽子，給予農村人民公社社員的待遇。”
\"地富反壞右\"，簡稱黑五類，除了自己，同時還包括這些人的子女。
子女在畢業分配、招工、參軍、戀愛和婚姻等方麵都受到了歧視和限製。
林正軍這次“摘帽”，當然會記入檔案，那麽他以後考大學就不會受到絲毫影響了。
拖拉機開到灌裝車間魏紅兵家門口，大家夥**合力，把所有罐頭瓶全部搬了下來，把小院堆得滿滿的，好一陣忙活。
徐治功和宋河濱坐著拖拉機走了。
唐曉芙雙手抱拳，嫣然笑道：“恭喜正軍同誌，好風憑借力，送我上青雲！以後你就一路坦途，青雲直上了！”
林正軍也很開心，笑道：“放心，你的摘帽通知估計也很快到了，我們一定能一起考上大學的！”
“嗯！我相信！”唐曉芙微笑點頭。
傍晚時分，郝建國也帶人用小卡車運來了蔗糖、食用堿和檸檬酸。
白糖，五百斤！
食用堿，一百斤！
檸檬酸，二百斤！
當看到這些東西運過來，社員們的那個震驚可就別提了。
“五百斤白糖啊！”
“一斤八毛，一共400塊？說買就買了！”
“這林正軍不愧是地主家的後代，就是奢侈啊！”
“你別不服氣，就憑人家能搞來白糖，就說明人家有本事！”
大家夥紛紛過來圍觀，一個個全部饞得口水長流，驚得目瞪口呆，感覺世界觀被刷新了。
多新鮮呐！
這些年，白糖和肉類一樣都是緊缺物質，但又是剛需，誰都饞糖。
糖這玩意也是這年代難得的補品、營養品，女人坐月子要吃，家裏老人孩子生病了也要吃！
因此嚴格憑票供應，一個成年人一年下來也就兩斤糖票，況且大家又收入低，也就逢年過節稱個半斤蔗糖紅糖，衝點糖水喝。
可人家林正軍買回來的是用蛇皮袋裝的幾百斤白糖，這魄力，實在是太嚇人了！
“毛！全是背債買的，萬一做不成虧了，那就要鬧饑荒，還不如咱們土裏刨食呢，至少混個肚子圓！”陳老實又開始恰檸檬了。
“可不咋的！咱們莊戶人家，就應該老老實實地務弄土地，那是咱們的命運！”
“非要搞什麽黃桃罐頭，那是咱們農村人能搞的嗎！”
“非要心氣高，算計著掙大錢，瞧著吧，到時候指定雞飛蛋打！”
不少思想保守的社員，都附和起來。
聽到這些風言風語，林正軍並沒有放在心上。
等到罐頭做成，正好就是中秋節，立刻可以上市賺大錢，給合作社社員分紅分錢。
到時候，你們就不是恰檸檬了，化身檸檬精吧！
切好的黃桃果肉用大盆、水桶裝了，運到了鄒春芳家，開始下一個流程，預煮。
“春芳大姐，火候特別重要，要煮熟，但又不能煮爛了，你吃過糖水黃桃罐頭吧。”林正軍交代。
“放心吧，我吃過，就是還有點韌脆的感覺，不能黏糊了！”鄒春芳連忙起鍋燒水，幾個知青幫忙。
“煮熟之後，還要進行修整，果肉要特別漂亮，一點瘢痕和瑕疵都不能有……林正軍囑咐道。
“好，我記住了！”
鄒春芳第一次煮也沒把握，煮的果肉並不多，拿著一根筷子不停地插著黃桃，煮到合適才撈出來。
林正軍嚐了一口，道：“火候過了，要再韌脆一點！”
第二鍋，就成功多了！
鄒春芳看了下手表，道：“我知道了，開水中約莫五分鍾，時間再長了就不行了！”
接下來，預煮後的水果，又運到了魏紅兵家，進行下一個環節，灌裝糖液和果肉，並密封。
“熬製糖液，要加糖也要加檸檬酸，然後灌入約莫350克的果肉，140克的糖水……”林正軍又是一番指導。
其實林正軍的果肉和糖水都要比其他罐頭多點，相應的成本也會高點，但林正軍不在乎。
薄利多銷，讓利消費者，也漸漸能打出品牌。
“另外就是二次消毒，灌裝後，上鍋蒸，這個時間隻有兩分鍾，目的不是蒸果肉，而是為了加熱再降溫形成負氣壓，一開鍋，立刻趁熱蓋上蓋子，先自然冷卻到80攝氏度左右，然後再在涼水中浸泡冷卻。”
林正軍道：“這裏有兩個好處，一是再次消毒殺菌，第二熱脹冷縮會形成負氣壓，和國營大廠的抽氣排氣的效果一樣。罐頭內，越接近真空，越有利於保存！這就是我說的土辦法！”
“懂了！”
魏紅兵等人拿著小本本仔細地記下來，熱火朝天地忙乎起來。
二十分鍾後，第一個糖水黃桃罐頭新鮮出爐。
“有模有樣啊！”
“如果貼上標簽，和城裏百貨商場的罐頭一模一樣！”
大家圍著成品東瞧瞧西看看，都是興奮不已，成就感滿滿。
“大家嚐嚐吧！”
林正軍擰了半天才把蓋子擰開，倒進碗裏。
所有合作社社員都跑過來了，一人拿著個小湯匙，吃了一口，頓時讚不絕口，眉飛色舞。
“糖水那叫一個甜啊！”
“果肉真香啊！”
“不比國營大廠的罐頭差一點！”
“如果保質期沒問題，那這事兒就成了！”
一時間，大家信心百倍，也充滿了希望，心中好像燃起一團火，都熱血沸騰起來。
林正軍自信滿滿地道：“放心吧，雖然咱們是土法生產，但工藝水準不會比城裏的國營罐頭廠差一星半點，保質期一年都沒問題。”
林鐵蛋問：“林司令，我數學不好，你算算如果全部罐頭賣出去，能賺多少錢？”
“林河大隊的黃桃，連樹上的，加上給我們的這批，一共六萬斤，至少能做6萬多瓶罐頭，按照一瓶毛利七毛，至少能賺四萬！”林正軍道。
人群一片寂靜。
眾人瞠目結舌，都被這個數字給徹底鎮住了。
“如果我表現好，分最高的1%的紅利，那就是四百塊？我數學不好，是不是算錯了啊？”林鐵蛋聲音哆嗦著問。
“你沒算錯！”林正軍點頭。
“我草，那我也能買自行車了！”
“四百塊啊！這也太多了！我就是在地裏苦幹十年，也未必賺得到啊！”
“還是跟著正軍搞副業有前途啊！”
人群一片歡騰，大家喜笑顏開，眼睛都亮了起來，瞬間熱血澎湃，幹勁滿滿。
“正軍，別謝我，我哪有這麽大的能量啊，是黨和政府的政策好，你該感謝黨和和政府啊！”
徐治功微笑道：“1月11日，上麵作出《關於地主、富農分子摘帽問題和地、富子女成分問題的決定》。”
“《決定》指出，凡是多年來遵守法令、誠實勞動、不做壞事的地主、富家分子以及反、壞分子，經過群眾評審，縣革命委員會批準，一律摘掉帽子，給予農村人民公社社員的待遇。”
\"地富反壞右\"，簡稱黑五類，除了自己，同時還包括這些人的子女。
子女在畢業分配、招工、參軍、戀愛和婚姻等方麵都受到了歧視和限製。
林正軍這次“摘帽”，當然會記入檔案，那麽他以後考大學就不會受到絲毫影響了。
拖拉機開到灌裝車間魏紅兵家門口，大家夥**合力，把所有罐頭瓶全部搬了下來，把小院堆得滿滿的，好一陣忙活。
徐治功和宋河濱坐著拖拉機走了。
唐曉芙雙手抱拳，嫣然笑道：“恭喜正軍同誌，好風憑借力，送我上青雲！以後你就一路坦途，青雲直上了！”
林正軍也很開心，笑道：“放心，你的摘帽通知估計也很快到了，我們一定能一起考上大學的！”
“嗯！我相信！”唐曉芙微笑點頭。
傍晚時分，郝建國也帶人用小卡車運來了蔗糖、食用堿和檸檬酸。
白糖，五百斤！
食用堿，一百斤！
檸檬酸，二百斤！
當看到這些東西運過來，社員們的那個震驚可就別提了。
“五百斤白糖啊！”
“一斤八毛，一共400塊？說買就買了！”
“這林正軍不愧是地主家的後代，就是奢侈啊！”
“你別不服氣，就憑人家能搞來白糖，就說明人家有本事！”
大家夥紛紛過來圍觀，一個個全部饞得口水長流，驚得目瞪口呆，感覺世界觀被刷新了。
多新鮮呐！
這些年，白糖和肉類一樣都是緊缺物質，但又是剛需，誰都饞糖。
糖這玩意也是這年代難得的補品、營養品，女人坐月子要吃，家裏老人孩子生病了也要吃！
因此嚴格憑票供應，一個成年人一年下來也就兩斤糖票，況且大家又收入低，也就逢年過節稱個半斤蔗糖紅糖，衝點糖水喝。
可人家林正軍買回來的是用蛇皮袋裝的幾百斤白糖，這魄力，實在是太嚇人了！
“毛！全是背債買的，萬一做不成虧了，那就要鬧饑荒，還不如咱們土裏刨食呢，至少混個肚子圓！”陳老實又開始恰檸檬了。
“可不咋的！咱們莊戶人家，就應該老老實實地務弄土地，那是咱們的命運！”
“非要搞什麽黃桃罐頭，那是咱們農村人能搞的嗎！”
“非要心氣高，算計著掙大錢，瞧著吧，到時候指定雞飛蛋打！”
不少思想保守的社員，都附和起來。
聽到這些風言風語，林正軍並沒有放在心上。
等到罐頭做成，正好就是中秋節，立刻可以上市賺大錢，給合作社社員分紅分錢。
到時候，你們就不是恰檸檬了，化身檸檬精吧！
切好的黃桃果肉用大盆、水桶裝了，運到了鄒春芳家，開始下一個流程，預煮。
“春芳大姐，火候特別重要，要煮熟，但又不能煮爛了，你吃過糖水黃桃罐頭吧。”林正軍交代。
“放心吧，我吃過，就是還有點韌脆的感覺，不能黏糊了！”鄒春芳連忙起鍋燒水，幾個知青幫忙。
“煮熟之後，還要進行修整，果肉要特別漂亮，一點瘢痕和瑕疵都不能有……林正軍囑咐道。
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鄒春芳第一次煮也沒把握，煮的果肉並不多，拿著一根筷子不停地插著黃桃，煮到合適才撈出來。
林正軍嚐了一口，道：“火候過了，要再韌脆一點！”
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鄒春芳看了下手表，道：“我知道了，開水中約莫五分鍾，時間再長了就不行了！”
接下來，預煮後的水果，又運到了魏紅兵家，進行下一個環節，灌裝糖液和果肉，並密封。
“熬製糖液，要加糖也要加檸檬酸，然後灌入約莫350克的果肉，140克的糖水……”林正軍又是一番指導。
其實林正軍的果肉和糖水都要比其他罐頭多點，相應的成本也會高點，但林正軍不在乎。
薄利多銷，讓利消費者，也漸漸能打出品牌。
“另外就是二次消毒，灌裝後，上鍋蒸，這個時間隻有兩分鍾，目的不是蒸果肉，而是為了加熱再降溫形成負氣壓，一開鍋，立刻趁熱蓋上蓋子，先自然冷卻到80攝氏度左右，然後再在涼水中浸泡冷卻。”
林正軍道：“這裏有兩個好處，一是再次消毒殺菌，第二熱脹冷縮會形成負氣壓，和國營大廠的抽氣排氣的效果一樣。罐頭內，越接近真空，越有利於保存！這就是我說的土辦法！”
“懂了！”
魏紅兵等人拿著小本本仔細地記下來，熱火朝天地忙乎起來。
二十分鍾後，第一個糖水黃桃罐頭新鮮出爐。
“有模有樣啊！”
“如果貼上標簽，和城裏百貨商場的罐頭一模一樣！”
大家圍著成品東瞧瞧西看看，都是興奮不已，成就感滿滿。
“大家嚐嚐吧！”
林正軍擰了半天才把蓋子擰開，倒進碗裏。
所有合作社社員都跑過來了，一人拿著個小湯匙，吃了一口，頓時讚不絕口，眉飛色舞。
“糖水那叫一個甜啊！”
“果肉真香啊！”
“不比國營大廠的罐頭差一點！”
“如果保質期沒問題，那這事兒就成了！”
一時間，大家信心百倍，也充滿了希望，心中好像燃起一團火，都熱血沸騰起來。
林正軍自信滿滿地道：“放心吧，雖然咱們是土法生產，但工藝水準不會比城裏的國營罐頭廠差一星半點，保質期一年都沒問題。”
林鐵蛋問：“林司令，我數學不好，你算算如果全部罐頭賣出去，能賺多少錢？”
“林河大隊的黃桃，連樹上的，加上給我們的這批，一共六萬斤，至少能做6萬多瓶罐頭，按照一瓶毛利七毛，至少能賺四萬！”林正軍道。
人群一片寂靜。
眾人瞠目結舌，都被這個數字給徹底鎮住了。
“如果我表現好，分最高的1%的紅利，那就是四百塊？我數學不好，是不是算錯了啊？”林鐵蛋聲音哆嗦著問。
“你沒算錯！”林正軍點頭。
“我草，那我也能買自行車了！”
“四百塊啊！這也太多了！我就是在地裏苦幹十年，也未必賺得到啊！”
“還是跟著正軍搞副業有前途啊！”
人群一片歡騰，大家喜笑顏開，眼睛都亮了起來，瞬間熱血澎湃，幹勁滿滿。