第五十三章 炸酥肉
穿成九零年代炮灰原配 作者：暖陽春曉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
賀建彰看著這個二嬸，讓她盡情的表演一番，外麵還有不少路過的人。
“你別忘了，我可是你的親二嬸，小蘭從一點點大都在我家，你們現在卻幫一個外人，也不幫你二叔一家，你們和你爸一樣沒有良心。”
一個又一個大鍋甩過來。
想想上次賀建彰來家裏要的兩千多錢，現在想想都肉痛，一下子給出那麽多錢，他們家就捉襟見肘，不然哪裏需要到處去找事情做？
而且聽老太太的意思，賀老大也不會再往他們家寄賀建彰和賀建蘭的生活費了，也就是說他們以後也撈不到什麽油水。
“你真的很想上班？”賀建彰一副很好說話的樣子。
楊冬蓮以為有戲，馬上走進了一些，在屋簷下坐了下來，“我這不是為了你弟弟，他下半年要讀書了，現在還沒有學費呢。”
“我認識有工地上做活的，要不介紹二叔去？”
“工地上？那怎麽行？你二叔一把年紀了，也沒什麽力氣，不行不行。”楊冬蓮馬上反對。
“那你去？”
“我？我也不行，我一個女的，哪裏適合工地？你廠裏不是做手工嗎，我正好合適，我去你廠裏做事。”
“我說了你不適合做手工，你想賺錢還不如多養幾頭豬。”
“那也賺不了錢啊，說來說去你就是不要我去你廠裏？外人都能去，我就不能去，你就是沒有把我和你二叔當一家人，虧我……”又要開始說恩情了。
賀建彰臉色一變，“滾！”
楊冬蓮剛擺開架勢要大鬧，對上了賀建彰的眼神，話衝到嗓子眼兒冒不出來了，硬生生的咽下去，馬上拉著賀小寶灰溜溜的跑了。
她怎麽忘了，這就是個混不吝的，哪裏是她能撒潑的？
回去找賀老二哭訴，賀老二覺得她煩，“你那麽厲害為什麽不和那個新大嫂吵，到了城裏說不起話，在我麵前橫什麽？”
“我這是為了誰，還不是為了你們，賀建彰是你親侄子，他這樣做是一點都沒有把你這個親二叔放在眼裏。”
“得了，又不是一天兩天這樣，你老是在這裏說什麽？煩不煩，他願意讓誰去就讓誰去，你少在找事。”賀老二現在不想惹賀建彰，也惹不起。
這次大老遠的去找賀良德沒有占到一點便宜，他已經很鬱悶了。
回來還要被女人煩，恨不得甩兩拳過去。
楊冬蓮直接坐在哪裏拍大腿，“天啊，我怎麽那麽命苦啊……”
老太太聽不過去，“好了，吵什麽吵，好好地，你在這裏鬧什麽？”
“媽，你大孫子偏心啊……”
“你非要去建彰那廠子做什麽？人家說讓你在家養豬，那你就在家裏多養幾頭，一樣能賺錢。”
剛剛的事情村裏已經傳開了，賀建彰連自己二嬸都不招進廠裏，其他人也歇了些心思。
老太太也聽說了，才從外麵回來。
“養豬能賺什麽錢？咱們家不是養了兩頭豬，要養一年，一頭豬才一百多塊，那麽點錢能做什麽？”
“養豬不行就養雞，不然就去鎮上賣菜，咱們這裏離鎮上那麽近，去賣菜，一天能賺點錢，隻要勤快點，就不會餓著。”
老太太剛剛去鎮上打電話了，賀良德開始不願意，但是老太太說不願意就去城裏找他養老，馬上就願意了。
現在她手裏有錢了，自然對於老二去不去打工也不那麽在意，待在他們跟前更好。
年紀大了，就希望兒孫都圍繞在自己身邊，她也不例外。
前麵是沒有辦法，家裏沒收入，才想讓老二兩口子去打工，現在不用去了。
楊冬蓮還是不舒服，但也找不到話反駁了，家裏每個人都不站在她這邊，說什麽都沒用。
趙炎芹在廚房做小吃，小蘭本來想去外麵玩兒的，聞到香味兒就蹲在家裏幫忙燒火了。
她做的椒鹽小酥肉，裏脊肉切成條，用花椒粉、鹽、酒等抓拌均勻，醃製二十分鍾。
雞蛋和麵粉調成糊糊，倒入肉裏一起攪拌均勻，油溫差不多下鍋油炸，炸至金黃，撈出後，再重複炸一遍。
出鍋後撒上辣椒粉和孜然椒鹽就可以了。
這個香味兒是真的很霸道，而且還是肉。
小蘭身邊還有兩個小尾巴小花和鬆子，趙炎芹很大方的用一個盤子裝上一些，讓他們自己拿。
“小心燙，慢慢吃。”
“這個端出去放在桌子上，叫你哥吃。”
三小隻就跑出去了。
她在灶屋裏沒有出來，拿出去年家裏的花生，早就想做來吃了。
花生米，打入雞蛋和麵粉攪勻，熱油下鍋，炸至金黃，撈出。
鍋洗淨燒幹，放入白糖加清水，熬製濃稠油色，放入炸好的花生米翻炒，裹上糖霜撒點芝麻，炒均勻即可。
“小蘭，看看你爺爺奶奶在不在家，叫你爺爺奶奶過來吃炸酥肉？”
趙炎芹端著糖霜花生米出來，這個小孩子最喜歡了。
她又去灶屋，用土豆切成條，沒有狼牙切刀，就隻能這樣了，挺方便。
熱油炸到金黃撈出，用辣椒麵，花椒粉，孜然粉，芝麻，蒜末，味精，白糖，臨商熱油，再加點醬油和醋。
淋在炸好的土豆條上，撒上蔥花，拌勻就可以了。
賀老太太很快來了，“老遠都聞到了香味兒，你們在做什麽，太香了。”
小蘭，“我嫂子做的炸酥肉，還有花生米，好好吃，奶奶你快嚐嚐。”
老太太也不客氣，吃了幾個酥肉，真是不錯。
老爺子走在後麵，吃著花生米，低喃要是有酒就好了，被老太太聽到，瞪了他一眼。
“年輕時候喝酒，老了還喝酒？”
賀建彰拿出酒來，“爺，我這裏有酒，在家喝兩杯也沒事，我陪你喝。”
老太太哼哼兩下，“你們爺孫倆都是一個德行，不準多喝，一把年紀了，喝多了，我可不弄你回去。”
老爺子心情不錯，沒理她。
趙炎芹做的分量很多，這麽多人吃，也完全夠。
老太太，“炎芹手藝不錯，這個花生米怎麽做的，好吃得很。”
說著就往灶屋走去，看樣子是要去請教了。
“你別忘了，我可是你的親二嬸，小蘭從一點點大都在我家，你們現在卻幫一個外人，也不幫你二叔一家，你們和你爸一樣沒有良心。”
一個又一個大鍋甩過來。
想想上次賀建彰來家裏要的兩千多錢，現在想想都肉痛，一下子給出那麽多錢，他們家就捉襟見肘，不然哪裏需要到處去找事情做？
而且聽老太太的意思，賀老大也不會再往他們家寄賀建彰和賀建蘭的生活費了，也就是說他們以後也撈不到什麽油水。
“你真的很想上班？”賀建彰一副很好說話的樣子。
楊冬蓮以為有戲，馬上走進了一些，在屋簷下坐了下來，“我這不是為了你弟弟，他下半年要讀書了，現在還沒有學費呢。”
“我認識有工地上做活的，要不介紹二叔去？”
“工地上？那怎麽行？你二叔一把年紀了，也沒什麽力氣，不行不行。”楊冬蓮馬上反對。
“那你去？”
“我？我也不行，我一個女的，哪裏適合工地？你廠裏不是做手工嗎，我正好合適，我去你廠裏做事。”
“我說了你不適合做手工，你想賺錢還不如多養幾頭豬。”
“那也賺不了錢啊，說來說去你就是不要我去你廠裏？外人都能去，我就不能去，你就是沒有把我和你二叔當一家人，虧我……”又要開始說恩情了。
賀建彰臉色一變，“滾！”
楊冬蓮剛擺開架勢要大鬧，對上了賀建彰的眼神，話衝到嗓子眼兒冒不出來了，硬生生的咽下去，馬上拉著賀小寶灰溜溜的跑了。
她怎麽忘了，這就是個混不吝的，哪裏是她能撒潑的？
回去找賀老二哭訴，賀老二覺得她煩，“你那麽厲害為什麽不和那個新大嫂吵，到了城裏說不起話，在我麵前橫什麽？”
“我這是為了誰，還不是為了你們，賀建彰是你親侄子，他這樣做是一點都沒有把你這個親二叔放在眼裏。”
“得了，又不是一天兩天這樣，你老是在這裏說什麽？煩不煩，他願意讓誰去就讓誰去，你少在找事。”賀老二現在不想惹賀建彰，也惹不起。
這次大老遠的去找賀良德沒有占到一點便宜，他已經很鬱悶了。
回來還要被女人煩，恨不得甩兩拳過去。
楊冬蓮直接坐在哪裏拍大腿，“天啊，我怎麽那麽命苦啊……”
老太太聽不過去，“好了，吵什麽吵，好好地，你在這裏鬧什麽？”
“媽，你大孫子偏心啊……”
“你非要去建彰那廠子做什麽？人家說讓你在家養豬，那你就在家裏多養幾頭，一樣能賺錢。”
剛剛的事情村裏已經傳開了，賀建彰連自己二嬸都不招進廠裏，其他人也歇了些心思。
老太太也聽說了，才從外麵回來。
“養豬能賺什麽錢？咱們家不是養了兩頭豬，要養一年，一頭豬才一百多塊，那麽點錢能做什麽？”
“養豬不行就養雞，不然就去鎮上賣菜，咱們這裏離鎮上那麽近，去賣菜，一天能賺點錢，隻要勤快點，就不會餓著。”
老太太剛剛去鎮上打電話了，賀良德開始不願意，但是老太太說不願意就去城裏找他養老，馬上就願意了。
現在她手裏有錢了，自然對於老二去不去打工也不那麽在意，待在他們跟前更好。
年紀大了，就希望兒孫都圍繞在自己身邊，她也不例外。
前麵是沒有辦法，家裏沒收入，才想讓老二兩口子去打工，現在不用去了。
楊冬蓮還是不舒服，但也找不到話反駁了，家裏每個人都不站在她這邊，說什麽都沒用。
趙炎芹在廚房做小吃，小蘭本來想去外麵玩兒的，聞到香味兒就蹲在家裏幫忙燒火了。
她做的椒鹽小酥肉，裏脊肉切成條，用花椒粉、鹽、酒等抓拌均勻，醃製二十分鍾。
雞蛋和麵粉調成糊糊，倒入肉裏一起攪拌均勻，油溫差不多下鍋油炸，炸至金黃，撈出後，再重複炸一遍。
出鍋後撒上辣椒粉和孜然椒鹽就可以了。
這個香味兒是真的很霸道，而且還是肉。
小蘭身邊還有兩個小尾巴小花和鬆子，趙炎芹很大方的用一個盤子裝上一些，讓他們自己拿。
“小心燙，慢慢吃。”
“這個端出去放在桌子上，叫你哥吃。”
三小隻就跑出去了。
她在灶屋裏沒有出來，拿出去年家裏的花生，早就想做來吃了。
花生米，打入雞蛋和麵粉攪勻，熱油下鍋，炸至金黃，撈出。
鍋洗淨燒幹，放入白糖加清水，熬製濃稠油色，放入炸好的花生米翻炒，裹上糖霜撒點芝麻，炒均勻即可。
“小蘭，看看你爺爺奶奶在不在家，叫你爺爺奶奶過來吃炸酥肉？”
趙炎芹端著糖霜花生米出來，這個小孩子最喜歡了。
她又去灶屋，用土豆切成條，沒有狼牙切刀，就隻能這樣了，挺方便。
熱油炸到金黃撈出，用辣椒麵，花椒粉，孜然粉，芝麻，蒜末，味精，白糖，臨商熱油，再加點醬油和醋。
淋在炸好的土豆條上，撒上蔥花，拌勻就可以了。
賀老太太很快來了，“老遠都聞到了香味兒，你們在做什麽，太香了。”
小蘭，“我嫂子做的炸酥肉，還有花生米，好好吃，奶奶你快嚐嚐。”
老太太也不客氣，吃了幾個酥肉，真是不錯。
老爺子走在後麵，吃著花生米，低喃要是有酒就好了，被老太太聽到，瞪了他一眼。
“年輕時候喝酒，老了還喝酒？”
賀建彰拿出酒來，“爺，我這裏有酒，在家喝兩杯也沒事，我陪你喝。”
老太太哼哼兩下，“你們爺孫倆都是一個德行，不準多喝，一把年紀了，喝多了，我可不弄你回去。”
老爺子心情不錯，沒理她。
趙炎芹做的分量很多，這麽多人吃，也完全夠。
老太太，“炎芹手藝不錯，這個花生米怎麽做的，好吃得很。”
說著就往灶屋走去，看樣子是要去請教了。