第278章
瞎眼主母有毒，不做也罷 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他笑得一臉人畜無害，“娘，你可以幫忙拉一下嗎？”
端木靜姝撫額，小牛年紀這麽小，怎麽這麽好麵子。
求人的話，愣是要轉個圈子。
端木靜姝的大手覆上他的小手，一起將網兜提起，“我的小牛的力氣真不小！”
她不走心地誇了一句。
小牛笑得露出一口小白牙，不敢接話。
小臉紅撲撲的，大概是被誇得不好意思。
自個知道自個的實力。
母親誇得太過，他有點害羞。
提出網兜，往小木桶一放，大半桶的大明蝦。
端木靜姝問小牛，“還有網蝦嗎？”
“不用了！夠吃，不用再網了！”
小牛舉起小食指，想去刺激大明蝦。
大明蝦一動不動。
端木靜姝實名尷尬。
她心虛地看小牛單方麵和大明蝦玩。
“娘，大蝦一動不動，會不會是死的？”
小牛抬頭，無比認真地問。
“不是，它們在裝死，方才我趕它們的時候，還活蹦亂跳的。
小牛，看一下蝦的殼還是青色的，證明它是鮮活。
蝦變白，定是死的，不能吃。
先洗洗，整理好，咱們快提回去，讓謹語姐姐油炸。”
兩人在小溪裏洗了一遍大明蝦。
端木靜姝在蝦背上劃上一刀。
三斤的大蝦，不用一刻鍾，全都劃好。
回到專屬廚房，撒上一層鹽，再撒下小半包的生粉。
將燒開的水全倒到木桶，周瑾語提到門口，和莫遠一起燙鵝和鴨子。
端木靜姝起鍋倒油。
周謹語看著端木靜姝將一小半木桶的油，倒到鍋中，有點肉疼。
不得不說的靜姝姐姐真舍得。
筷子插入在油鍋中，筷子起泡泡，端木靜姝將蝦全都倒入油鍋中開始炸。
小牛看到濺起油花子，忙往廚房外走。
娘啊，他怕怕。
沒有想到逃過了初一，躲不過十五，莫遠拉著他一起拔毛。
兩人蹲在廚房門口，一起拔鴨毛和鵝毛。
端木東方、端木南方和莫遠繞了一圈，在果園中摘了橙子，吃完再回來。
一回來，聞到廚房傳來油炸蝦的香味，三人興奮得不行。
看到一旁還有生粉，端木東方和端木南方快速收拾好魚，砍成幾段，放到生粉中，加些細鹽醃製。
“姑姑，全油炸了！”
“不清蒸？”端木靜姝回頭問。
“不清蒸，一鍋熟！”
端木靜姝的手一抖，外麵還有鴨和鵝呢！
“鵝和鴨也全部油炸？”
莫遠急急否認，“不，不用，鵝和鴨用原來的做法，不摻和到一鍋中熟。”
更絕的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜，讓端木靜姝一鍋熟。
服了！
好在還有一個大鍋和兩個小鍋，不然全部都得成油炸。
端木靜姝讓周謹語將冬菇和韭菜用開水燙熟。
將他們瀝幹水份之後備用。
炸蝦和炸魚，炸成金黃金黃的兩麵，全都撈起。
端木靜姝想起西南過來的一個遊商，曾教過她和父親做川菜。
在調料櫃裏，她找到的八角、花椒、幹辣椒、桂皮和香葉等等。
拍好蒜頭，將油倒到一個大銅盤，留下底油，先放蒜頭，再放有花椒、幹辣椒，先炒出紅油和花椒的味。
確實是炒出來了，小牛被嗆得直打噴嚏，除了周謹語老老實實地蹲在灶前添柴，其它人早已走遠。
端木靜姝正對著炒料，她是受到辣椒衝擊最大的，她還是忍住。
炒好香料之後，她將蝦放下去，添加醬油，酒、鹽，還加了一些醋。
在收汁的時候，將炸魚塊放下去。
至於冬菇和韭菜，純粹在起鍋時合在一起。
糯米鴨子是周謹語和莫遠一起弄。
端木靜姝撫額，小牛年紀這麽小，怎麽這麽好麵子。
求人的話，愣是要轉個圈子。
端木靜姝的大手覆上他的小手，一起將網兜提起，“我的小牛的力氣真不小！”
她不走心地誇了一句。
小牛笑得露出一口小白牙，不敢接話。
小臉紅撲撲的，大概是被誇得不好意思。
自個知道自個的實力。
母親誇得太過，他有點害羞。
提出網兜，往小木桶一放，大半桶的大明蝦。
端木靜姝問小牛，“還有網蝦嗎？”
“不用了！夠吃，不用再網了！”
小牛舉起小食指，想去刺激大明蝦。
大明蝦一動不動。
端木靜姝實名尷尬。
她心虛地看小牛單方麵和大明蝦玩。
“娘，大蝦一動不動，會不會是死的？”
小牛抬頭，無比認真地問。
“不是，它們在裝死，方才我趕它們的時候，還活蹦亂跳的。
小牛，看一下蝦的殼還是青色的，證明它是鮮活。
蝦變白，定是死的，不能吃。
先洗洗，整理好，咱們快提回去，讓謹語姐姐油炸。”
兩人在小溪裏洗了一遍大明蝦。
端木靜姝在蝦背上劃上一刀。
三斤的大蝦，不用一刻鍾，全都劃好。
回到專屬廚房，撒上一層鹽，再撒下小半包的生粉。
將燒開的水全倒到木桶，周瑾語提到門口，和莫遠一起燙鵝和鴨子。
端木靜姝起鍋倒油。
周謹語看著端木靜姝將一小半木桶的油，倒到鍋中，有點肉疼。
不得不說的靜姝姐姐真舍得。
筷子插入在油鍋中，筷子起泡泡，端木靜姝將蝦全都倒入油鍋中開始炸。
小牛看到濺起油花子，忙往廚房外走。
娘啊，他怕怕。
沒有想到逃過了初一，躲不過十五，莫遠拉著他一起拔毛。
兩人蹲在廚房門口，一起拔鴨毛和鵝毛。
端木東方、端木南方和莫遠繞了一圈，在果園中摘了橙子，吃完再回來。
一回來，聞到廚房傳來油炸蝦的香味，三人興奮得不行。
看到一旁還有生粉，端木東方和端木南方快速收拾好魚，砍成幾段，放到生粉中，加些細鹽醃製。
“姑姑，全油炸了！”
“不清蒸？”端木靜姝回頭問。
“不清蒸，一鍋熟！”
端木靜姝的手一抖，外麵還有鴨和鵝呢！
“鵝和鴨也全部油炸？”
莫遠急急否認，“不，不用，鵝和鴨用原來的做法，不摻和到一鍋中熟。”
更絕的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜，讓端木靜姝一鍋熟。
服了！
好在還有一個大鍋和兩個小鍋，不然全部都得成油炸。
端木靜姝讓周謹語將冬菇和韭菜用開水燙熟。
將他們瀝幹水份之後備用。
炸蝦和炸魚，炸成金黃金黃的兩麵，全都撈起。
端木靜姝想起西南過來的一個遊商，曾教過她和父親做川菜。
在調料櫃裏，她找到的八角、花椒、幹辣椒、桂皮和香葉等等。
拍好蒜頭，將油倒到一個大銅盤，留下底油，先放蒜頭，再放有花椒、幹辣椒，先炒出紅油和花椒的味。
確實是炒出來了，小牛被嗆得直打噴嚏，除了周謹語老老實實地蹲在灶前添柴，其它人早已走遠。
端木靜姝正對著炒料，她是受到辣椒衝擊最大的，她還是忍住。
炒好香料之後，她將蝦放下去，添加醬油，酒、鹽，還加了一些醋。
在收汁的時候，將炸魚塊放下去。
至於冬菇和韭菜，純粹在起鍋時合在一起。
糯米鴨子是周謹語和莫遠一起弄。