第167章 試一下
農女有空間，逃荒路上美滋滋 作者：知飯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈妙清倒是沒有注意其他人的神情，還在專心的處理著手頭上的野豬血。
將已經凝固的豬血撈起來切片，再放到大鍋裏焯一下水，
焯水的時候還要加上些食鹽。
水開後撇棄浮沫，緊接著再等個兩分鍾左右，就可以把豬血撈起來了，再次用涼水衝洗幹淨，放著備用。
大鍋再加入蔥薑蒜爆炒出香味後，以及沈妙清空間裏還有豆瓣醬，倒是可以加上一起。
還有生抽和老抽蠔油和雞精等等東西加入一點，進行調味，之後加小半碗的清水，再加入豬血，讓豬血燒製入味。
沈妙清現在沒有韭菜，倒是沒有加上些韭菜一起炒，步驟也省略了些。
不過最後做出來的豬血還是味道鮮香，看著就讓人食欲大開。
原本一開始林娘倒是看到沈妙清把豬血放下鍋焯水的，但是沒一會，林娘就被沈妙清打發去一旁看燉豬蹄，和玉米排骨湯了。
因此，林娘也沒有看到沈妙清做飯的過程，而等她回頭一看，隻見那血淋淋的豬血，已經成為一大鍋香噴噴的美食了。
炒完豬血，也就是最後的一個菜了，沈妙清就隻裝起來了一盤。
剩下的豬血還是讓它放在大鍋裏了，實在是因為這分量太足，也沒什麽好裝的。
“娘，你先來試試這豬血怎麽樣。”
說著，沈妙清熱情地把豬血端到了林娘身旁，讓她試一下味道。
林娘雖然對一開始那血腥的豬血確實是提不起食欲，但此時看到沈妙清端過來的這個豬血，卻又不是一樣的看法了。
這個豬血一看就有食欲，眼見自家女兒也是真心想讓她吃的。
林娘也就沒有推辭，接過了沈妙清遞過來的筷子，小心翼翼地夾起了一塊豬血。
也正是林娘這小心，才讓這嫩滑的豬血沒有跑位，穩穩地被林娘夾了起來。
林娘將這豬血放到嘴邊，輕輕地吹著氣，想要將這豬血吹涼些再吃。
沈妙清也不著急，耐心地等待著林娘的嚐試。
其實沈妙清也不知道林娘會不會吃得習慣，雖然她覺得味道不錯，但也難保會有其他人吃不習慣。
又或者是這裏的人不吃豬血，萬一還有其他原因呢，或者是這些人本來就吃不習慣豬血的。
要是這樣的話，沈妙清覺得，她那一大鍋豬血倒是不太好拿去給其他人了。
而就在沈妙清的思緒翻滾的時候，沒多久，林娘也把那豬血放到了嘴裏。
還好林娘夠耐心，這豬血的涼度也到了可以入口的程度，也沒有燙到嘴。
豬血質地柔軟嫩滑，開始嚼的時候更是能感覺到有彈性。
而且因為沈妙清加的配料也香味十足，那豬肉的鮮美和配料的濃鬱相互混合，就形成了一種獨特的口感，實在是美味極了。
林娘嚐試了這一口，實在是狠狠被驚豔到了，實在是沒有想到那血淋淋的豬血居然可以做出這樣的美味。
“味道怎麽樣，娘你吃得習慣嗎？”沈妙清眼見林娘將一整塊豬血的吞入腹中了後，才開始詢問。
不過，沈妙清也在林娘臉上的表情判斷出來了，這野豬血是味道應該是挺合林娘的口味的。
果不其然，這野豬血獲得了林娘的大肆讚揚。
“這味道真的是好極了，清兒，你怎麽這麽有本事，能把這豬血做得這麽好吃！”
沈妙清聞言，這才放心了下來。
果然他們隻是不知道怎麽吃，而不是不能吃。
“好吃就行。”沈妙清笑著道，她也喜歡自己的美食得到讚揚。
給林娘嚐試了一下豬血後，沈妙清又看了看其他菜。
所有菜都做好了後，沈妙清這次做的數量還挺多，一下子沒收住手，這麽多菜，隻怕也有點吃不完。
不過做了就吃，也沒什麽大問題，沈妙清也沒有過多糾結這個。
而在沈妙清把這菜都炒好了後，那邊的燉豬蹄和玉米排骨湯也就都好了。
沈妙清沒有蒸米飯，不過手頭上還有餅子，熱一下就可以當主食吃。
滿滿的一大堆菜，香味四溢，在一邊看著的一行人都忍不住露出了羨慕的神情。
他們這煮的水煮野豬肉，和這對比起來，一下子好像就沒有多香了。
特別是剛剛和沈朝途他們玩的小孩子們，在聽到他們三人都要回去吃飯後。
一群小孩的眼睛都忍不住直勾勾地看著他們離開的背影。
看著他們朝著那一堆美食走去的時候，忍不住又咽了咽口水，吸溜著空氣中的香味。
沈妙清在叫沈朝途他們回來的時候，自然也看到了其他小孩子臉上的神情。
想了想，沈妙清還是先去找了胡老三和方興文一行人。
胡老三和方興文看到突然過來找他們的沈妙清，倒是挺意外的，他們都沒有想到沈妙清會來找他們。
“沈姑娘好，這是咋啦？”胡老三率先問道。
方興文也把目光落在了沈妙清身上。
唐平江在看到沈妙清走這邊來的時候，就第一個湊上前來了，“沈姑娘！”
沈妙清也臉上帶笑，點了點頭，算是回應。
緊接著，沈妙清也不磨蹭，將自己到來的目的說了出來。
“我剛才炒了挺多野豬血的，要是你們有興趣，也可以試一下，我覺得味道還不錯，不過也不知道你們吃得習慣不。”
“啊，野豬血？”方興文是第一個瞪大眼睛，有點懷疑自己聽錯了。
“這野豬血還能吃啊！”胡老三也有點摸不著頭腦。
他們方才殺豬分豬的時候都直接把血給不要了，都沒想到豬血還可以吃。
“這野豬血確實是可以吃的，你們可以先試一下，再做決定，要是不喜歡吃，也沒關係。”
沈妙清依舊是好脾氣，更是把選擇權交給了他們。
“我來，我來試試！”唐平江是第一個舉起手的，表示十分想嚐試一下沈妙清的那野豬血。
唐平江對沈妙清的信任十足，剛剛他就聞到了，那一股濃鬱的香味。
唐平江覺得，這香味，這麽夠力，不管是什麽東西，應該都是很好吃的！
“可以，那你得拿個東西過來盛一下。”沈妙清目光轉移到了唐平江身上。
唐平江這積極的樣子，倒是讓沈妙清的印象加深了一下。
“好勒！”說著，唐平江趕緊跑回了自家的休息地。
從背簍裏拿出了木碗，跟著沈妙清一起去牛車那邊的方向。
將已經凝固的豬血撈起來切片，再放到大鍋裏焯一下水，
焯水的時候還要加上些食鹽。
水開後撇棄浮沫，緊接著再等個兩分鍾左右，就可以把豬血撈起來了，再次用涼水衝洗幹淨，放著備用。
大鍋再加入蔥薑蒜爆炒出香味後，以及沈妙清空間裏還有豆瓣醬，倒是可以加上一起。
還有生抽和老抽蠔油和雞精等等東西加入一點，進行調味，之後加小半碗的清水，再加入豬血，讓豬血燒製入味。
沈妙清現在沒有韭菜，倒是沒有加上些韭菜一起炒，步驟也省略了些。
不過最後做出來的豬血還是味道鮮香，看著就讓人食欲大開。
原本一開始林娘倒是看到沈妙清把豬血放下鍋焯水的，但是沒一會，林娘就被沈妙清打發去一旁看燉豬蹄，和玉米排骨湯了。
因此，林娘也沒有看到沈妙清做飯的過程，而等她回頭一看，隻見那血淋淋的豬血，已經成為一大鍋香噴噴的美食了。
炒完豬血，也就是最後的一個菜了，沈妙清就隻裝起來了一盤。
剩下的豬血還是讓它放在大鍋裏了，實在是因為這分量太足，也沒什麽好裝的。
“娘，你先來試試這豬血怎麽樣。”
說著，沈妙清熱情地把豬血端到了林娘身旁，讓她試一下味道。
林娘雖然對一開始那血腥的豬血確實是提不起食欲，但此時看到沈妙清端過來的這個豬血，卻又不是一樣的看法了。
這個豬血一看就有食欲，眼見自家女兒也是真心想讓她吃的。
林娘也就沒有推辭，接過了沈妙清遞過來的筷子，小心翼翼地夾起了一塊豬血。
也正是林娘這小心，才讓這嫩滑的豬血沒有跑位，穩穩地被林娘夾了起來。
林娘將這豬血放到嘴邊，輕輕地吹著氣，想要將這豬血吹涼些再吃。
沈妙清也不著急，耐心地等待著林娘的嚐試。
其實沈妙清也不知道林娘會不會吃得習慣，雖然她覺得味道不錯，但也難保會有其他人吃不習慣。
又或者是這裏的人不吃豬血，萬一還有其他原因呢，或者是這些人本來就吃不習慣豬血的。
要是這樣的話，沈妙清覺得，她那一大鍋豬血倒是不太好拿去給其他人了。
而就在沈妙清的思緒翻滾的時候，沒多久，林娘也把那豬血放到了嘴裏。
還好林娘夠耐心，這豬血的涼度也到了可以入口的程度，也沒有燙到嘴。
豬血質地柔軟嫩滑，開始嚼的時候更是能感覺到有彈性。
而且因為沈妙清加的配料也香味十足，那豬肉的鮮美和配料的濃鬱相互混合，就形成了一種獨特的口感，實在是美味極了。
林娘嚐試了這一口，實在是狠狠被驚豔到了，實在是沒有想到那血淋淋的豬血居然可以做出這樣的美味。
“味道怎麽樣，娘你吃得習慣嗎？”沈妙清眼見林娘將一整塊豬血的吞入腹中了後，才開始詢問。
不過，沈妙清也在林娘臉上的表情判斷出來了，這野豬血是味道應該是挺合林娘的口味的。
果不其然，這野豬血獲得了林娘的大肆讚揚。
“這味道真的是好極了，清兒，你怎麽這麽有本事，能把這豬血做得這麽好吃！”
沈妙清聞言，這才放心了下來。
果然他們隻是不知道怎麽吃，而不是不能吃。
“好吃就行。”沈妙清笑著道，她也喜歡自己的美食得到讚揚。
給林娘嚐試了一下豬血後，沈妙清又看了看其他菜。
所有菜都做好了後，沈妙清這次做的數量還挺多，一下子沒收住手，這麽多菜，隻怕也有點吃不完。
不過做了就吃，也沒什麽大問題，沈妙清也沒有過多糾結這個。
而在沈妙清把這菜都炒好了後，那邊的燉豬蹄和玉米排骨湯也就都好了。
沈妙清沒有蒸米飯，不過手頭上還有餅子，熱一下就可以當主食吃。
滿滿的一大堆菜，香味四溢，在一邊看著的一行人都忍不住露出了羨慕的神情。
他們這煮的水煮野豬肉，和這對比起來，一下子好像就沒有多香了。
特別是剛剛和沈朝途他們玩的小孩子們，在聽到他們三人都要回去吃飯後。
一群小孩的眼睛都忍不住直勾勾地看著他們離開的背影。
看著他們朝著那一堆美食走去的時候，忍不住又咽了咽口水，吸溜著空氣中的香味。
沈妙清在叫沈朝途他們回來的時候，自然也看到了其他小孩子臉上的神情。
想了想，沈妙清還是先去找了胡老三和方興文一行人。
胡老三和方興文看到突然過來找他們的沈妙清，倒是挺意外的，他們都沒有想到沈妙清會來找他們。
“沈姑娘好，這是咋啦？”胡老三率先問道。
方興文也把目光落在了沈妙清身上。
唐平江在看到沈妙清走這邊來的時候，就第一個湊上前來了，“沈姑娘！”
沈妙清也臉上帶笑，點了點頭，算是回應。
緊接著，沈妙清也不磨蹭，將自己到來的目的說了出來。
“我剛才炒了挺多野豬血的，要是你們有興趣，也可以試一下，我覺得味道還不錯，不過也不知道你們吃得習慣不。”
“啊，野豬血？”方興文是第一個瞪大眼睛，有點懷疑自己聽錯了。
“這野豬血還能吃啊！”胡老三也有點摸不著頭腦。
他們方才殺豬分豬的時候都直接把血給不要了，都沒想到豬血還可以吃。
“這野豬血確實是可以吃的，你們可以先試一下，再做決定，要是不喜歡吃，也沒關係。”
沈妙清依舊是好脾氣，更是把選擇權交給了他們。
“我來，我來試試！”唐平江是第一個舉起手的，表示十分想嚐試一下沈妙清的那野豬血。
唐平江對沈妙清的信任十足，剛剛他就聞到了，那一股濃鬱的香味。
唐平江覺得，這香味，這麽夠力，不管是什麽東西，應該都是很好吃的！
“可以，那你得拿個東西過來盛一下。”沈妙清目光轉移到了唐平江身上。
唐平江這積極的樣子，倒是讓沈妙清的印象加深了一下。
“好勒！”說著，唐平江趕緊跑回了自家的休息地。
從背簍裏拿出了木碗，跟著沈妙清一起去牛車那邊的方向。