葉臻張著嘴,小手做扇子,不要停地扇著,企圖利用帶動的風將嘴裏的辣味降下去。
“很辣?”葉行舟舀了一點嚐了嚐。
不是很辣,但對小孩來說肯定不一樣。
林裏打開茶幾下的小抽屜,摸出一顆糖來。
“吃顆糖。”
孟允看著,無意識咬緊牙。
幸好她沒喝。
“放心。”
孟允愣了一會,這話是對她說的嗎?
葉行雲忽然的開口讓孟允懵了一下,她用手指了指自己。
我嗎?
“你也有。”
說著葉行雲轉頭衝葉行舟道,“加點開水吧。”
一開始就是煮給孟允的,水與薑的比例自然考慮的是成人的量,鑒於孟允不喜歡薑這個味道,葉行雲將薑的比例減少了一些,可這對葉臻一個小朋友來說還是偏辣。
葉行雲和葉行舟一起折回廚房。
孟允還有點沒反應過來。
他那話什麽意思?
我也有,有什麽?薑湯嗎?
沒一會兩個人都端著一個碗出來。
“喏。”
孟允看著麵前的薑湯,心裏在抗拒。
“我覺得……我應該不用喝吧,我出去的時候穿得可厚了。”
孟允試圖為自己找借口。
“是嗎?難怪不戴圍巾呢。”葉行雲是笑著的,但孟允卻不覺得這笑沒點別的意味。
孟允順著葉行雲的視線往下,落在忘了摘下來的圍巾上。
孟允:……
感覺臉有點疼。
無奈,孟允灰溜溜地接過。
薑湯的味道確實如孟允所想並不好喝,忍著快速喝完,她把碗擱在茶幾上,趕緊向林裏求助。
“阿姨還有糖嗎?我也想要一顆。”
林裏好笑地給她拿了一顆。
這一點倒是和臻臻挺像的。
不同的是,孟允畢竟是個大人了喝完了一碗才吃一顆糖,而葉臻是喝幾勺就要吃一顆糖。
鑒於葉臻的牙齒還在長的過程中,在葉臻吃了三顆糖以後,葉行舟不再讓葉臻吃了。
喝完一碗薑湯葉臻眼眶紅紅的,都快哭了。
葉行舟把葉臻帶走了,去哄她。
傳統的過年一定是要有餃子的,葉家一直保留著這個習慣。
“這麵好像變成了糊糊,要加多少麵粉啊?”孟允一抬手,白色的麵糊糊從手指間的縫隙溜走,根本抓不住。
她本來以為挺簡單的,不就是水少了加水,水多了加麵粉嘛,可來回加了幾次,盆裏的水和麵粉越來越多還混不成一個麵團,搞得她都不敢下手了。
葉行雲在切蔥,聽到孟允問他,扭頭看過去。
一眼就看到了麵盆裏白色像漿水一樣的東西,算不上液體也算不上固體,他歎了口氣。
既有無語也有無奈,總之感情十分複雜。
“算了,你洗手,我來吧。”
孟允有些不好意思。
是她說要來幫忙的,似乎越幫越忙。
“對不起,是我幫倒忙了。”
正常情況下葉行雲一定會毫不猶豫地說“原來你也知道啊”,但對象換成孟允,他反倒開始反思自己。
明知道她不善廚藝為什麽不給她找個簡單點的活。
孟允舉著手,站在料理台旁邊微微低頭,顯得有些無措。
“那你幫我切蔥吧。”
“好。”
孟允去洗手,葉行雲放下刀,跟在她身後。
“為什麽要自己包餃子啊?”
孟允有些好奇。
現在大多數人家過年也保留著吃餃子的傳統,但他們一般會選擇超市的速凍餃子,因為做起來方便。
葉家注重品質不選擇速凍餃子倒也理解,但為什麽沒有李嫂做好的餃子,反而要自己動手包呢?
這個困惑困擾孟允好幾年了。
葉行雲給孟允的回答是兩個字,“習慣。”
對,沒錯,就是習慣。
在葉行雲的記憶中,自己動手包餃子是必須的流程,他一度以為家家戶戶過年都這樣,直到長大後了解得多了才知道每家過年都是不太一樣的。
“拿刀小心點,切慢一點也沒關係。”葉行雲見孟允拿刀,提醒道。
“好。”孟允拿著刀亦是很注意,她可愛惜自己這一雙手了。
孟允雖然切得慢但切得很好,畢竟她的刀工可是在人身上練出來的。
換了一個工作,孟允如魚得水,沒幾下就切好了。
“還有什麽要切的嗎?”
“那邊的白菜也切一下。”
孟允把洗好的白菜端過來。
“記得洗一下刀。”葉行雲一邊揉著麵一邊提醒。
孟允拿刀的手一頓,“為什麽?”
她不是很擅長廚藝,但他爸做飯的時候也不是切一樣菜就洗一次刀。
“會串味。”葉行雲言簡意賅。
孟允恍然大悟地“哦”了一聲。
她把菜切好,葉行雲也把麵團揉好了,正把麵團放進一隻大碗裏蓋上保鮮膜。
接下來就是調餡。
調餡的事孟允完全幫不上忙,要知道餃子好不好吃除了麵揉得好不好以外最重要的一點就是餡料了,就算讓孟允幫忙她也會拒絕。
她還是對自己有明確的認知的,讓她幫忙調餡這不是鬧嘛,萬一多放了一點鹽或者別的調味料,一整碗餡料都會被她毀了的。
於是,自覺幫不上忙的孟允在一旁看著。
葉行雲像個做過百次千次的熟練工往裏頭放鹽、老抽、香油等調味料,眼皮都沒怎麽抬,撒調料的動作瀟灑利落。
“哥哥,你是怎麽做到知道要放多少調味料的?”
孟允歎為觀止,其實炒菜她也能炒,隻是每次到了放鹽的環節就會犯難,不知道該放多少,全憑感覺放不是鹹了就是淡了,比開到盲盒的幾率還要低。
“憑感覺。”
葉行雲說得輕鬆,孟允卻知道這完全對她不適用。
外麵傳來說話聲,孟允在這站著也無聊,溜出去看了眼。
是葉行舟和葉淳碩回來了。
林裏給物業打了電話吃飯的時候清掃雪的人手就到位了,效率還是很高的。
窗戶外麵頓時多了幾個掃雪的身影。
吃完午飯葉行舟和葉淳碩就出去幫忙了,直到現在才回來。
“冷不冷啊?”林裏幫忙接過手套。
孟允見狀趕緊去倒了兩杯熱茶。
“叔叔,葉大哥,喝杯熱茶吧。”
葉臻纏著葉行舟要給他暖手,葉行舟知道自己手有多冰自然是不肯的,正好看到孟允端著熱茶過來,趕緊接過。
“很辣?”葉行舟舀了一點嚐了嚐。
不是很辣,但對小孩來說肯定不一樣。
林裏打開茶幾下的小抽屜,摸出一顆糖來。
“吃顆糖。”
孟允看著,無意識咬緊牙。
幸好她沒喝。
“放心。”
孟允愣了一會,這話是對她說的嗎?
葉行雲忽然的開口讓孟允懵了一下,她用手指了指自己。
我嗎?
“你也有。”
說著葉行雲轉頭衝葉行舟道,“加點開水吧。”
一開始就是煮給孟允的,水與薑的比例自然考慮的是成人的量,鑒於孟允不喜歡薑這個味道,葉行雲將薑的比例減少了一些,可這對葉臻一個小朋友來說還是偏辣。
葉行雲和葉行舟一起折回廚房。
孟允還有點沒反應過來。
他那話什麽意思?
我也有,有什麽?薑湯嗎?
沒一會兩個人都端著一個碗出來。
“喏。”
孟允看著麵前的薑湯,心裏在抗拒。
“我覺得……我應該不用喝吧,我出去的時候穿得可厚了。”
孟允試圖為自己找借口。
“是嗎?難怪不戴圍巾呢。”葉行雲是笑著的,但孟允卻不覺得這笑沒點別的意味。
孟允順著葉行雲的視線往下,落在忘了摘下來的圍巾上。
孟允:……
感覺臉有點疼。
無奈,孟允灰溜溜地接過。
薑湯的味道確實如孟允所想並不好喝,忍著快速喝完,她把碗擱在茶幾上,趕緊向林裏求助。
“阿姨還有糖嗎?我也想要一顆。”
林裏好笑地給她拿了一顆。
這一點倒是和臻臻挺像的。
不同的是,孟允畢竟是個大人了喝完了一碗才吃一顆糖,而葉臻是喝幾勺就要吃一顆糖。
鑒於葉臻的牙齒還在長的過程中,在葉臻吃了三顆糖以後,葉行舟不再讓葉臻吃了。
喝完一碗薑湯葉臻眼眶紅紅的,都快哭了。
葉行舟把葉臻帶走了,去哄她。
傳統的過年一定是要有餃子的,葉家一直保留著這個習慣。
“這麵好像變成了糊糊,要加多少麵粉啊?”孟允一抬手,白色的麵糊糊從手指間的縫隙溜走,根本抓不住。
她本來以為挺簡單的,不就是水少了加水,水多了加麵粉嘛,可來回加了幾次,盆裏的水和麵粉越來越多還混不成一個麵團,搞得她都不敢下手了。
葉行雲在切蔥,聽到孟允問他,扭頭看過去。
一眼就看到了麵盆裏白色像漿水一樣的東西,算不上液體也算不上固體,他歎了口氣。
既有無語也有無奈,總之感情十分複雜。
“算了,你洗手,我來吧。”
孟允有些不好意思。
是她說要來幫忙的,似乎越幫越忙。
“對不起,是我幫倒忙了。”
正常情況下葉行雲一定會毫不猶豫地說“原來你也知道啊”,但對象換成孟允,他反倒開始反思自己。
明知道她不善廚藝為什麽不給她找個簡單點的活。
孟允舉著手,站在料理台旁邊微微低頭,顯得有些無措。
“那你幫我切蔥吧。”
“好。”
孟允去洗手,葉行雲放下刀,跟在她身後。
“為什麽要自己包餃子啊?”
孟允有些好奇。
現在大多數人家過年也保留著吃餃子的傳統,但他們一般會選擇超市的速凍餃子,因為做起來方便。
葉家注重品質不選擇速凍餃子倒也理解,但為什麽沒有李嫂做好的餃子,反而要自己動手包呢?
這個困惑困擾孟允好幾年了。
葉行雲給孟允的回答是兩個字,“習慣。”
對,沒錯,就是習慣。
在葉行雲的記憶中,自己動手包餃子是必須的流程,他一度以為家家戶戶過年都這樣,直到長大後了解得多了才知道每家過年都是不太一樣的。
“拿刀小心點,切慢一點也沒關係。”葉行雲見孟允拿刀,提醒道。
“好。”孟允拿著刀亦是很注意,她可愛惜自己這一雙手了。
孟允雖然切得慢但切得很好,畢竟她的刀工可是在人身上練出來的。
換了一個工作,孟允如魚得水,沒幾下就切好了。
“還有什麽要切的嗎?”
“那邊的白菜也切一下。”
孟允把洗好的白菜端過來。
“記得洗一下刀。”葉行雲一邊揉著麵一邊提醒。
孟允拿刀的手一頓,“為什麽?”
她不是很擅長廚藝,但他爸做飯的時候也不是切一樣菜就洗一次刀。
“會串味。”葉行雲言簡意賅。
孟允恍然大悟地“哦”了一聲。
她把菜切好,葉行雲也把麵團揉好了,正把麵團放進一隻大碗裏蓋上保鮮膜。
接下來就是調餡。
調餡的事孟允完全幫不上忙,要知道餃子好不好吃除了麵揉得好不好以外最重要的一點就是餡料了,就算讓孟允幫忙她也會拒絕。
她還是對自己有明確的認知的,讓她幫忙調餡這不是鬧嘛,萬一多放了一點鹽或者別的調味料,一整碗餡料都會被她毀了的。
於是,自覺幫不上忙的孟允在一旁看著。
葉行雲像個做過百次千次的熟練工往裏頭放鹽、老抽、香油等調味料,眼皮都沒怎麽抬,撒調料的動作瀟灑利落。
“哥哥,你是怎麽做到知道要放多少調味料的?”
孟允歎為觀止,其實炒菜她也能炒,隻是每次到了放鹽的環節就會犯難,不知道該放多少,全憑感覺放不是鹹了就是淡了,比開到盲盒的幾率還要低。
“憑感覺。”
葉行雲說得輕鬆,孟允卻知道這完全對她不適用。
外麵傳來說話聲,孟允在這站著也無聊,溜出去看了眼。
是葉行舟和葉淳碩回來了。
林裏給物業打了電話吃飯的時候清掃雪的人手就到位了,效率還是很高的。
窗戶外麵頓時多了幾個掃雪的身影。
吃完午飯葉行舟和葉淳碩就出去幫忙了,直到現在才回來。
“冷不冷啊?”林裏幫忙接過手套。
孟允見狀趕緊去倒了兩杯熱茶。
“叔叔,葉大哥,喝杯熱茶吧。”
葉臻纏著葉行舟要給他暖手,葉行舟知道自己手有多冰自然是不肯的,正好看到孟允端著熱茶過來,趕緊接過。