第314章 喝豆腐腦
穿越六零，驚現係統，玩轉年代 作者：青鬆白雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫佳雪打算領著她到屋裏說的。
但張春兒站在門口訕訕道：“嬸子，我站在這裏就行。”
她局促的看著腳上沾了不少泥土的破鞋子，生怕把別人家給弄髒了。
李明清把自行車停下後去廚房弄豬蹄。
二十分鍾後張春兒和孫佳雪從堂屋裏出來。
“嬸子，我先回去了。”
“回家喝碗紅糖水身上會舒服不少。”
張春兒答應道：“好，我知道了。”
家裏根本沒有紅糖。
她一出門就見自家傻子娘滿大街的找孩子。
“春兒，我的春兒去哪了？孩子——”
張春兒忍著疼痛跑過去拉著她的手說道：“娘，我在這兒呢，弟弟呢，我讓冬兒看著你的。”
“冬兒？家——做飯——”
“娘，我們回家吧。”
“回家——”
張冬兒手裏拎著菜刀氣喘籲籲的跑過來，看見張春兒和自家娘這才停下來大喘氣。
“姐，我切菜的功夫一時沒看見娘就跑出來了。”
“沒事，咱們回家吧。”
“讓李叔叔看了嗎？沒事吧？要不我們還是告訴爹吧”，張冬兒見她蒼白的臉色說道。
“我沒事，別跟爹說了，爹天天上山挺累的。”
“姐，等會吃完飯你在家看著娘，我上山找爹去。”
張春兒搖搖頭說道：“你別去了，爹說了讓咱們在家裏等著。”
母子三人往家裏走。
楊大丫看見後立馬去新屋找孫佳雪，一直以來張繼農一家人很少進村子，兩個孩子也很少見到。
今天竟然破天荒的來村裏。
那傻媳婦雖然傻但身上穿的衣服很幹淨，一看就知道被照顧的很用心。
李明清和孫佳雪坐在蜂窩煤前麵仔細的給豬蹄脫毛。
“三嫂，快過來坐。”
“你倆搞啥呢，哎吆我去，孩子還沒生就開始吃豬蹄了，這玩意可是催奶的。”
她說的孫佳雪有些不好意，“三嫂，四妞呢？”
“在家睡覺呢，向南在家裏看著。對了，我剛剛看見張家兄妹和他們的傻娘，來幹什麽的？”
“傻娘？”
“是啊，這事你不知道嗎？”
孫佳雪搖搖頭說道：“不知道啊，不過見過好幾次張春兒。”
“你竟然不知道這事，我可得好好和你說道說道。
事發生在鬧饑荒的那一年，張繼農家裏隻剩下他活了下來，他自己到大路旁蓋了一間茅草房。
有一天來了一個女人，就是張春兒的娘。
她說自己叫小芳，但腦子有點問題，有些傻。
張繼農十裏八村到處打聽了，沒聽說有誰家的傻閨女走丟了。說來奇怪，傻小芳一直賴在他家裏不走，怎麽趕也趕不走。
正好張繼農到了該結婚的年紀，倆人就在一塊了，互相有個伴。
雖然日子清苦，但兩人過得挺好的。張繼農把傻小芳照顧的特別好，身上一直幹幹淨淨的。
後來張春兒和張冬兒相繼出生。
這麽多年過去了，一家人越來越好，非常的和睦。
以前村裏人還嘲笑張繼農娶了個傻媳婦兒，但人日子過得有滋有味，兩個孩子感情好。張繼農去山上砍柴，打野雞野兔，兩個孩子在家裏看顧傻小芳。”
李明清聽了之後問道：“你咋知道的這麽清楚，你嫁到村裏滿打滿算才五年。”
“聽村裏老人說的，村裏就沒我不知道的事。”
孫佳雪笑著說道：“這確實。”
“我剛剛還以為是自己看錯了，沒想到是真的，行了，我先回去看四妞了。”
“成，看孩子是大事。”
自從上次四妞被老楊家偷走以後，楊大丫基本上寸步不離。
就算是離開她也會喊人到屋裏看著省得一眨眼的功夫又不見了。
李老婆子帶著磨好的豆漿回家。
李大妞眼疾手快的坐在爐灶口說道：“奶奶，點火嗎？”
“點火吧。”
奶白色的豆漿倒進大鐵鍋裏，等燒開就可以喝豆漿，點鹵水了。
二妞看著瓶子裏的鹵水用手沾了一點想嚐嚐。
李麗珠眼疾手快的給了自家閨女響亮的一巴掌。
“大兒膽了，什麽都敢嚐，小時候是不是特地叮囑過你們，鹵水不能喝，還伸手沾，欠揍了！”
別看她平時有商有量的，在有危險這事上她絕對嚴厲。
省得跟家裏的兩個侄子似的掉進水裏差點沒命。
李老婆子耳提麵命道：“這不是能喝的東西，你們幾個記住不能嚐知道嗎？”
李大妞幾人連忙點頭。
鹵水喝了之後可是會死人的。
之前隔壁村的人就有喝鹵水自殺的人，最終沒被救過來。
這玩意可不是嚐著玩的。
李明清和孫佳雪在豆漿快燒開的時候過來。
“來的早不如來的巧，正好喝碗熱豆漿，對身體好。”
“娘，不喝了，留著點豆腐，喝豆腐腦。”
“這麽一大鍋呢。”
“別忙活了，我和佳雪真的不喝。給幾個孩子盛兩碗吧。”
向東問道：“奶奶，有紅糖嗎？”
“有，就在屋裏的櫃子裏，你自個去拿吧。”
他小跑著把紅糖拿出來，在碗底放了一點點的紅糖。
“向東，再多放點，太少了嚐不出甜味，一大罐紅糖呢。”
聽到這話他和向西樂嗬嗬的又加了冒尖的一大勺。
李老婆子給碗裏舀入豆漿，紅糖瞬間融化。
幾個小孩拿著小勺子湊在一塊喝豆漿。
鍋裏的豆漿盛出來之後鍋沿上沾著網狀的豆漿網。
楊大丫拿著鏟子給盛出來，一人分了一點。
在滾燙的豆漿裏點上鹵水。
孫佳雪剝了三棵蔥，拿了一個紅辣椒切涼拌鹹菜喝豆腐腦。
李老婆子盛出來兩小盆子的豆腐腦。
那剩下的全部壓成豆腐塊。
將紗布打濕鋪在四四方方的豆腐盒內，將點好的鹵水豆腐倒入盒子中，包好紗布，上麵再壓上一小盆水。
半個小時後就能成塊。
“娘，你點的鹵水真的恰到好處，豆腐老嫩了，入口即化。”
“鹵水往豆漿中加的時候一定要均勻，一滴一滴的加，再輕輕的用勺子往一個方向攪拌，就能做出嫩豆腐。這個看個人口味，有人就喜歡吃老一點的豆腐腦。”
“娘你的手藝一絕，怕是國營飯店的師父還得跟你學兩招。”
李老婆子高興的合不攏嘴。
“愛吃就多吃點，還有兩大盆呢。明天早晨你們別做早飯了，過來喝豆腐腦。”
但張春兒站在門口訕訕道：“嬸子，我站在這裏就行。”
她局促的看著腳上沾了不少泥土的破鞋子，生怕把別人家給弄髒了。
李明清把自行車停下後去廚房弄豬蹄。
二十分鍾後張春兒和孫佳雪從堂屋裏出來。
“嬸子，我先回去了。”
“回家喝碗紅糖水身上會舒服不少。”
張春兒答應道：“好，我知道了。”
家裏根本沒有紅糖。
她一出門就見自家傻子娘滿大街的找孩子。
“春兒，我的春兒去哪了？孩子——”
張春兒忍著疼痛跑過去拉著她的手說道：“娘，我在這兒呢，弟弟呢，我讓冬兒看著你的。”
“冬兒？家——做飯——”
“娘，我們回家吧。”
“回家——”
張冬兒手裏拎著菜刀氣喘籲籲的跑過來，看見張春兒和自家娘這才停下來大喘氣。
“姐，我切菜的功夫一時沒看見娘就跑出來了。”
“沒事，咱們回家吧。”
“讓李叔叔看了嗎？沒事吧？要不我們還是告訴爹吧”，張冬兒見她蒼白的臉色說道。
“我沒事，別跟爹說了，爹天天上山挺累的。”
“姐，等會吃完飯你在家看著娘，我上山找爹去。”
張春兒搖搖頭說道：“你別去了，爹說了讓咱們在家裏等著。”
母子三人往家裏走。
楊大丫看見後立馬去新屋找孫佳雪，一直以來張繼農一家人很少進村子，兩個孩子也很少見到。
今天竟然破天荒的來村裏。
那傻媳婦雖然傻但身上穿的衣服很幹淨，一看就知道被照顧的很用心。
李明清和孫佳雪坐在蜂窩煤前麵仔細的給豬蹄脫毛。
“三嫂，快過來坐。”
“你倆搞啥呢，哎吆我去，孩子還沒生就開始吃豬蹄了，這玩意可是催奶的。”
她說的孫佳雪有些不好意，“三嫂，四妞呢？”
“在家睡覺呢，向南在家裏看著。對了，我剛剛看見張家兄妹和他們的傻娘，來幹什麽的？”
“傻娘？”
“是啊，這事你不知道嗎？”
孫佳雪搖搖頭說道：“不知道啊，不過見過好幾次張春兒。”
“你竟然不知道這事，我可得好好和你說道說道。
事發生在鬧饑荒的那一年，張繼農家裏隻剩下他活了下來，他自己到大路旁蓋了一間茅草房。
有一天來了一個女人，就是張春兒的娘。
她說自己叫小芳，但腦子有點問題，有些傻。
張繼農十裏八村到處打聽了，沒聽說有誰家的傻閨女走丟了。說來奇怪，傻小芳一直賴在他家裏不走，怎麽趕也趕不走。
正好張繼農到了該結婚的年紀，倆人就在一塊了，互相有個伴。
雖然日子清苦，但兩人過得挺好的。張繼農把傻小芳照顧的特別好，身上一直幹幹淨淨的。
後來張春兒和張冬兒相繼出生。
這麽多年過去了，一家人越來越好，非常的和睦。
以前村裏人還嘲笑張繼農娶了個傻媳婦兒，但人日子過得有滋有味，兩個孩子感情好。張繼農去山上砍柴，打野雞野兔，兩個孩子在家裏看顧傻小芳。”
李明清聽了之後問道：“你咋知道的這麽清楚，你嫁到村裏滿打滿算才五年。”
“聽村裏老人說的，村裏就沒我不知道的事。”
孫佳雪笑著說道：“這確實。”
“我剛剛還以為是自己看錯了，沒想到是真的，行了，我先回去看四妞了。”
“成，看孩子是大事。”
自從上次四妞被老楊家偷走以後，楊大丫基本上寸步不離。
就算是離開她也會喊人到屋裏看著省得一眨眼的功夫又不見了。
李老婆子帶著磨好的豆漿回家。
李大妞眼疾手快的坐在爐灶口說道：“奶奶，點火嗎？”
“點火吧。”
奶白色的豆漿倒進大鐵鍋裏，等燒開就可以喝豆漿，點鹵水了。
二妞看著瓶子裏的鹵水用手沾了一點想嚐嚐。
李麗珠眼疾手快的給了自家閨女響亮的一巴掌。
“大兒膽了，什麽都敢嚐，小時候是不是特地叮囑過你們，鹵水不能喝，還伸手沾，欠揍了！”
別看她平時有商有量的，在有危險這事上她絕對嚴厲。
省得跟家裏的兩個侄子似的掉進水裏差點沒命。
李老婆子耳提麵命道：“這不是能喝的東西，你們幾個記住不能嚐知道嗎？”
李大妞幾人連忙點頭。
鹵水喝了之後可是會死人的。
之前隔壁村的人就有喝鹵水自殺的人，最終沒被救過來。
這玩意可不是嚐著玩的。
李明清和孫佳雪在豆漿快燒開的時候過來。
“來的早不如來的巧，正好喝碗熱豆漿，對身體好。”
“娘，不喝了，留著點豆腐，喝豆腐腦。”
“這麽一大鍋呢。”
“別忙活了，我和佳雪真的不喝。給幾個孩子盛兩碗吧。”
向東問道：“奶奶，有紅糖嗎？”
“有，就在屋裏的櫃子裏，你自個去拿吧。”
他小跑著把紅糖拿出來，在碗底放了一點點的紅糖。
“向東，再多放點，太少了嚐不出甜味，一大罐紅糖呢。”
聽到這話他和向西樂嗬嗬的又加了冒尖的一大勺。
李老婆子給碗裏舀入豆漿，紅糖瞬間融化。
幾個小孩拿著小勺子湊在一塊喝豆漿。
鍋裏的豆漿盛出來之後鍋沿上沾著網狀的豆漿網。
楊大丫拿著鏟子給盛出來，一人分了一點。
在滾燙的豆漿裏點上鹵水。
孫佳雪剝了三棵蔥，拿了一個紅辣椒切涼拌鹹菜喝豆腐腦。
李老婆子盛出來兩小盆子的豆腐腦。
那剩下的全部壓成豆腐塊。
將紗布打濕鋪在四四方方的豆腐盒內，將點好的鹵水豆腐倒入盒子中，包好紗布，上麵再壓上一小盆水。
半個小時後就能成塊。
“娘，你點的鹵水真的恰到好處，豆腐老嫩了，入口即化。”
“鹵水往豆漿中加的時候一定要均勻，一滴一滴的加，再輕輕的用勺子往一個方向攪拌，就能做出嫩豆腐。這個看個人口味，有人就喜歡吃老一點的豆腐腦。”
“娘你的手藝一絕，怕是國營飯店的師父還得跟你學兩招。”
李老婆子高興的合不攏嘴。
“愛吃就多吃點，還有兩大盆呢。明天早晨你們別做早飯了，過來喝豆腐腦。”